MANEJO DE ENFERMEDADES EN PALMA AFRICANA (Elaeis guineensis) EN

LA DOCTRINA

K. ARTEAGA, K. HERNANDEZ, W. MARTINEZ.

UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
INGENIERÍA AGRONÓMICA

1. INTRODUCCIÓN rendimiento por unidad de superficie, la

Las enfermedades constituyen uno de los
elementos limitantes dentro de la
producción de cualquier cultivo. De aquí
que su control, sea un factor a tener
presente desde la siembra o trasplante
hasta la cosecha (Schumann, 1991;
Manners, 1993). Sin embargo muchas
veces al no tener un adecuado
conocimiento de los posibles
microorganismos y patologías asociadas a
las distintas especies, y el no saber
distinguir claramente la sintomatología
que producen distintos hongos, bacterias
o virus en las plantas, nos lleva a aplicar
medidas de control inapropiadas. De aquí
que dentro de un manejo integrado de
enfermedades, el correcto diagnóstico del
agente causal del problema, sea clave.
palma de aceite es importante por la gran
variedad de productos que genera, los
cuales se utilizan en la alimentación y la
industria.
La presente práctica tuvo como objetivo
obtener destrezas en la selección de
estrategias del manejo de las
enfermedades haciendo énfasis en el
cultivo de palma africana.
2. OBJETIVOS
 GENERAL:
Adquirir destreza en la selección
de estrategias del manejo de las
enfermedades, haciendo énfasis en
el manejo de cultivo de palma
africana.

Durante las últimas décadas el control de  ESPECIFICO

enfermedades ha ido cambiando en  Identificar enfermedades
cuanto a la forma de enfocarlo, tomando presentes en los sistemas
importancia el concepto de manejo de producción de palma
integrado (Lehmann D. 2004). aceite.
La palma de aceite es el cultivo  Cuantificar incidencia, y
oleaginoso que mayor cantidad de aceite daños en la producción y
produce por unidad de superficie. Con un distribución espacial de la
contenido del 50% en el fruto, puede enfermedad en el cultivo y
rendir de 3.000 a 5.000 Kg de aceite de en la planta en cada
pulpa por hectárea, más 600 a 1.000 Kg agroecosistema.
de aceite de palmiste. Además de su alto
  Identificar estrategias que
usa el agricultor en el
manejo de la enfermedad y
discutir la eficiencia de
esta.
 Discutir las diferentes
estrategias de manejo que
se dan dentro del cultivo
de palma africana.
3. MARCO TEORICO
La palma africana (Elaeis guineensis)
proviene de África y fue utilizada desde
millares de años para obtener el aceite.
Representa casi el 25 % de la producción
de aceites vegetales en el mundo.
En Colombia y en los demás países que la
cultivan, la palma aceitera africana crece
en las zonas que ofrecen las condiciones
ecológicas más favorables para la
obtención de los mayores rendimientos.
Los principales productores de aceite son
Malasia, con el 53 por ciento de la
producción mundial; Indonesia, con el
23,9 por ciento; Nigeria, con el 5,3 por
ciento; Côte d'Ivoire, con el 2,5 por
ciento; Colombia, con el 2,4 por ciento, y
otros países con el 13 por ciento. La
producción mundial anual de aceite en
1992 fue de más 12 millones de
toneladas, con un promedio de 3,0 t/ha.
Estas cifras indican que actualmente en el
mundo el cultivo de 1 a palma aceitera
africana cubre aproximadamente 4
millones de ha (Fedepalma, 1993).
En Colombia se cultivan 120 000 ha, y
según el último registro, correspondiente
al año 1992, la producción nacional se
desglosa de la siguiente manera: fruto de
palma, 1 502 271 toneladas; aceite crudo
de palma, 285 517 t; almendra de
palmiste, 65 669 t; aceite de palmiste, 29
551 t, y torta de palmiste, 32 834 t. La
producción de aceite de palma abastece el
80 por ciento de la demanda de aceites a
nivel nacional, y el 20 por ciento a nivel
mundial (Fedepalma, 1993).
La información anterior demuestra la
importancia que reviste el cultivo de la
palma africana en Colombia y en el
mundo. Sin embargo, se ha tomado como
único criterio la producción de aceite,
desconociéndose el potencial de este
recurso para la producción animal en el
trópico. Esta situación se explica por la
especialización de la producción en el
ámbito del sector agropecuario, y por la
ignorancia, entre los profesionales, de
conceptos como la integración,
intercambio y retroalimentación que
caracterizan un enfoque de sistemas.
Desgraciadamente, el cultivo de la palma
aceitera en esta zona geográfica se
confronta con una amplia gama de pestes
y enfermedades que amenazan su
permanencia. En particular, se trata de las
enfermedades del tipo "pudrición del
cogollo” (pudrición del cogollo , PC – el
amarillamiento fatal, AF) que
representan la más grande amenaza al
cultivo de la palma.
Ellas empiezan con una pudrición de la
flecha que lleva a la muerte de la palma si
alcanza los tejidos meristemáticos. Ellas
se encuentran principalmente en Ecuador,
Colombia, Brasil, Panamá y Surinam.
Ellas son de considerable importancia
económica, inclusive ya han causado la
desaparición completa de varias
plantaciones. Las enfermedades del tipo
“pudrición del cogollo” pueden asumir
varias formas: una forma letal que es
predominante en la Amazonía ecuatoriana
y brasileña y en ciertas zonas de
Colombia y Surinam, y una forma no
letal, con una alta tasa de recuperación
que es principalmente encontrada en los
Llanos colombianos. Todavía no se
conoce si éstas son manifestaciones
diferentes de la misma enfermedad, o se
trata de fenómenos patológicos o
fisiológicos distintos. (Cirad, 2001).
Las enfermedades del tipo "pudrición del
cogollo” de la palma aceitera afectan
decenas de miles de hectáreas de palma
aceitera (Elaeis guineensis Jacq.) en
América del Sur y América Central. Ellas
han destruido plantaciones enteras en
Panamá, Colombia, Surinam, Brasil y
Ecuador. Ella constituye un freno al
desarrollo del cultivo de la palma aceitera
en América Latina. En Colombia, en los
Llanos, los primeros síntomas se
presentan como un desecamiento gradual
de la flecha, pero las hojas jóvenes
permanecen verdes por más tiempo que
en las situaciones descritas anteriormente.
La pudrición se desarrolla más
rápidamente hasta el cogollo de las
palmas jóvenes que en las palmas más
viejas. En muchos casos, la pudrición
deja de avanzar antes de que alcance los
meristemas. Siempre que haya remisión,
ella se caracteriza por la emisión de
nuevas hojas, pequeñas y deformadas y
luego en la emisión de hojas normales,
llevando a una remisión total. (Cirad,
2001).
Según Gerardo Martínez López,
investigador Ph. D. de Cenipalma, dicha
enfermedad afecta los tejidos inmaduros
de las flechas en desarrollo, deteriora la
emisión y maduración de nuevas flechas
y, por consiguiente, detiene el desarrollo
futuro de la planta. “A medida que la
enfermedad se hace más severa, mayor es
el número de flechas podridas; avanza
tanto hasta que el proceso de
descomposición se apodera de la zona
meristemática, es decir, donde se inicia
todo el proceso de formación de la planta
y la creación de nuevos tejidos”, explicó
el experto.
Para combatir este flagelo y para
determinar el responsable, Cenipalma,
desde su creación en 1990, ha trabajado
arduamente en investigaciones orientadas
a identificar el agente causante de la
enfermedad. En un hecho histórico,
encontró, tras realizar aislamientos y
pruebas de patogenicidad, que un
microorganismo de la familia de
Phytohphthora sp. es el responsable, en
Colombia, de las lesiones iniciales de la
Pudrición del cogollo en la palma de
aceite. Así se dio a conocer en la VIII
Reunión Técnica Nacional de Palma de
Aceite, celebrada en Bogotá entre el 22 y
24 de septiembre pasado.
4. METODOLOGIA
El día 30 de abril los estudiantes de
fitopatología II nos desplazamos al
corregimiento La doctrina ubicado en
Lorica – Córdoba con la finalidad de
realizar una práctica de campo en el
cultivo de palma africana (Elaeis
guineensis) y saber cómo abordar las
diferentes problemáticas allí presentes.
Además de conocer un poco de la
fisiología de la planta, se evaluó la
severidad con base en una escala
elaborada por investigadores de
cenipalma; además se cuantifico la
incidencia y la distribución espacial de la
enfermedad, esto último se realizo
evaluando líneas por grupos de trabajos,
finalmente se realizo un mapa del cultivo
establecido y también se calcularon las
pérdidas económicas.
 5. RESULTADO 5.1 Escala Se Severidad
En el cultivo de palma africana que se
encuentra establecido en la doctrina con 2
ha. Como referencia se tiene que
antiguamente solo se había sembrado
cultivos de arroz y desde allí solo se ha
cultivado, aquí encontramos como
principal problema “Pudrición del
cogollo” esta es una enfermedad que se
ha registrado ya hace unos cuantos años
en Colombia causando perdidas
devastadoras en todas las regiones donde
se empezaron a registrar, uno de estos
ejemplos fue lo ocurrido con las cultivos
de palma africana en Tumaco. Cenipalma
se encuentra trabajando en esta
problemática, han determinado como
agente causal Phytopthora palmivora y en
base a ello han hecho sus trabajos.
Algunas empresas apoyadas por
Cenipalma están trabajando con
productos fungicidas para el control de
Phytopthora, aplicando combinaciones de
estos lo que ha dado una buena respuesta
a la recuperación de las plantas; la
pudrición de cogollo es una mezcla de
factores bióticos y abióticos a esta
enfermedad le favorecen la alta humedad
relativa, las precipitaciones, velocidad del
viento, mal drenaje y los diferentes tipos
de estrés, y entre los bióticos tenemos los
insectos, los hospederos del patógeno
(Malezas).
Al momento de la evaluación de los
daños causados por Phytopthora a las
plantas es importante determinar los
niveles de estos para saber como se debe
manejar el problema, para esto se utiliza
una escala de severidad ilustrada a
continuación:

5.2 Estrategias de manejo
Los problemas deben manejarse a tiempo
monitoreándose constantemente esto
debido a que el ciclo de la enfermedad es
bastante rápido.
Cenipalma cuenta con un grupo de
rastreadores que realizan el monitoreo
constante planta por planta y flecha por
flecha para ver si realmente se detecta la
enfermedad en el cultivo. Se esta tratando
de hacer un manejo preventivo y otro
curativo (Figura 1).
Manejo agronómico: fertilización
adecuada, lotes limpios, drenaje adecuado
en lote (por el hongo es acuático),
distancia de siembra adecuada, porque
entre más cerca este una planta enferma
de una sana es más rápida la dispersión de
la enfermedad, manejo en vivero (partir
de plantas sanas).
Relación costo beneficio: si la planta no
es manejada a tiempo sabemos que se va
a morir, las pérdidas serian muy grandes
debido a que esta es una planta productiva
por 25 años.
5.3 Principios de manejo
Aquí se están combinando varios
principios de manejo:
1. Erradicación: erradicar tejidos
enfermos.
2. Terapia o curación: esto se hace
una vez erradicado el tejido
enfermo, esta se hace con la
 aplicación de una pasta con 2. Químico: con la aplicación de una
fungicida. pasta de insectisida
(carbary,Fipronil,otros), fungicida
(mancozeb) y bactericida-
fungicida (Kazugamicina)

3. Protección: se le debe hacer una

aplicación de fungicidas a las
plantas sanas que se encuentran
alrededor de las plantas enfermas.

En la imagen las flechas nos indica que

las cirugías que se le han realizado la que
se encuentra en la parte inferior fue la
primera cirugía, pero l planta siguió con
los problemas de PC. Y se tuvo que
realizar la segunda cirugía.

5.4 Tipos de manejo utilizados

1. Cultural: podas, nutrición y
manejo agronómico
 Esta planta llego aun grado muy elevado enfermedad que se encuentra en focos por
y fue imposible su recuperación debido a el campo.
que llego al meristemo la cirugía.

5.5 Mapa de la enfermedad en campo

5.6 Cantidad de plantas por líneas
pta. L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 L9
1 X X X X
Líneas # de plantas
2 X X X X X X
L1 30
3 X X X X X X
L2 28
4 X X X X X X
L3 27
5 X X X X X
L4 28
6 X X X X X
L5 29
7 X X X X
L6 31
8 X X X
L7 33
9 X
L8 33
10 X X X X
L9 33
11 X X
total 272
12 X X
13 X X
5.7 cálculos de daños y pérdidas.
14 X X
15 X X X  Incidencia.
16 X X
Área total: 2 ha.
17 X
Total de plantas: 272
18 X X
Número de plantas enfermas: 72
19
20 X
21 X X Inc. = (72/272) x 100 = 26.5%
22 X X Este porcentaje de incidencia
23 X puede ser una alarma, ya que cada
24 X gajo por planta pesa 20 kg y las
25 X plantas enfermas estarían dejando
26 X de producir como mínimo dos
27 X X gajos, y si se tienen 72 plantas
28 X enfermas estaríamos hablando de:
Tot. 9 11 6 7 9 9 6 8 7 72 x 40 = 2880 kg = 2.88 ton.
Aquí vamos mostramos la distribución de 1 ton = $290.000
la enfermedad en el campo, nos da una 1 ha = 136 plantas
idea general de cómo esta dispersa, y Perdidas
donde se encuentran los principales focos 272ptas ---------------- 2880 kg
de infección, debido que por la 72 ptas ---------------- x
distribución que nos presenta esta
enfermedad la podemos catalogar como X = 762 kg = 0.76 ton/ semanal
 0.76 ton x $290.000 = $220.400
semanal/ ha
$220.400 semanal/ ha x 4
semanas = $ 881.600mensual/ ha
6. ANALISIS DE RESULTADOS
 Unas buenas estrategias de manejo
se pueden realizar si se conoce el
ciclo de vida del patógeno las
condiciones que lo favorecen y
cuales no, como se multiplica y
como se distribuye dentro de la
planta y el en el lote, atacando de
una forma acertada lógica y
efectiva.
 Como se pudo apreciar esta
enfermedad se presenta en focos,
lo cual quiere decir que las plantas
que se encuentran alrededor de
una planta enferma, se encuentran
masa expuestas a riesgo de
infección, por lo cual hay que
realizar un manejo preventivo, con
el fin de evitar una mayor
proliferación de la enfermedad en
campo.
 Se tienen que tener muy claros los
conceptos de principios de manejo
para poder darle un buen manejo a
estas enfermedad debido a su
complejidad podemos, decir que
en este lote se esta haciendo un
buen manejo, pero hay que
aumentar el personal ya que es
muy poco para la cantidad de
hectáreas total.
 La enfermedad tiene que ser
tratada en sus primeros grados
para poder tener una mejor y más
rápida recuperación.
 Uno de los mecanismos más
eficaces al momento de hacer un
manejo de enfermedades
adecuado en un cultivo es la
protección que es la aplicación de
medidas legales, químicas,
biológicas y físicas que ayuden a
prevenir la enfermedad; en casos
donde la enfermedad ya esté
dentro del cultivo se debe hacer
una terapia, que resulte eficiente
para recuperación de las plantas
afectadas.
 La erradicación es un principio de
manejo que se debe implementar
en casos donde la enfermedad
haya causado daños severos y no
sea posible la recuperación de las
plantas afectadas
7. BIBLIOGRAFIA
 De Franquevillem H. 2001. La
Pudrición del cogollo de la palma
aceitera en América latina revisión
preliminar de hechos y logros
alcanzados, http://www.bio-
nica.info/Biblioteca/Franqueville%20
2001%20pudricion%20cogollo%20p
alma%20aceitera.PDF. (accedido:
11-05-2010)
 Sandoval, C. 2004. Manejo integrado
de Enfermedades en cultivos
hidropónicos,http://www.rlc.fao.org/e
s/agricultura/aup/pdf/integra1.pdf.
(accedido: 12-05-2010).
 http://www.angelfire.com/biz2/palma
aceitera/infotecnica.html
 http://www.cenipalma.org/