SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMKN 1 Angkola Timur

Bidang Keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura
Mata Pelajaran : Agribisnis Tanaman Buah
Durasi (Waktu) : 420JP (@ 45 menit)
KI-3 (Pengetahuan) : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif
sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks,
berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian
dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.

KI-4 (Keterampilan) : Melaksanakan tugas spesifik, dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta menyelesaikan
masalah sederhana sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkanketerampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan
solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik
di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan gerak mahir, menjadikan gerak alami, dalam ranah konkret
terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Waktu(JP)
1 2 3 4 5 6
1. Ruang lingkup tanaman Mengamati Tugas
3.1 Menganalisis ruang 3.1.1 Menyeleksi tanaman 8
buah  Ruang lingkup tanaman Menyelesaikan
lingkup, karakteristik buah sesuai jenis dan
2. Karakteristik tanaman buah buah tugas yang
dan persyaratan lingkungan hidupnya
3. Persyaratan tumbuh  Karakteristik tanaman buah berkaitan dengan
tumbuh tanaman buah 3.1.2 Mengklasifikasikan
 Persyaratan tumbuh pengamatan dan
4.1 Melaksanakan karakteristik dan ciri-
Membaca literatur tentang: eksperimen
identifikasi tanaman ciri tanaman buah
dan persyaratan berdasarkan  Ruang lingkup tanaman
buah Observasi
tumbuh tanaman buah morfologinya
 Karakteristik tanaman buah Ceklist lembar
  Persyaratan tumbuh pengamatan
3.1.3 Menerapkan
Menanya kegiatan
karakteristik dan
Diskusi kelompok tentang eksperimen dan
persyaratan tumbuh
Ruang lingkup dan karak- presentasi
tanaman buah secara
teristik tanaman pangan dan kelompok
lengkap
4.1.1 Mengkomunikasikan palawija
Mengumpulkan Portofolio
hasil identifikasi
informasi/eksperimen  Laporan hasil
tanaman buah secara
lengkap  Pemecahan masalah terkait eksperimen
4.1.2 Membuat laporan ruang lingkup dan karak-  Bahan presentasi
ruang lingkup, teristik tanaman buah
karakteristik dan  Pembuatan laporan hasil Tes
persyaratan tumbuh pengamatan Tes tertulis bentuk
tanaman buah uraian dan/atau
4.1.3 Menyajikan laporan Mengasosiasikan / mengolah pilihan ganda
ruang lingkup, informasi;
karakteristik dan Menganalisis dan
persyaratan tumbuh menyimpulkan hasil
tanaman buah pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan

Penentuan komoditas buah Mengamati Tugas

3.2 Menganalisis 3.2.1 Menentukan jenis 8
1.Potensi daerah Mencari informasi tentang Menyelesaikan
komoditas tanaman komoditas tanaman
2.Daya dukung alam  Potensi daerah tugas yang
buah yang akan buah yang berpotensi
3.Identifikasi kesesuaian  Daya dukung alam berkaitan dengan
diusahakan didaerah
persyaratan teknis pengamatan dan
4.2 Menentukan komoditas 3.2.2 Menganalisis aspek
4.Identifikasi kelayakan Menanya eksperimen
tanaman buah yang pasar
ekonomis Diskusi kelompok tentang
akan diusahakan 3.2.3 Menentukan
5.Identifikasi kelayakan sosial/  Potensi daerah Observasi
kelayakan usaha
hukum  Daya dukung alam Dalam Ceklist lembar
tanaman buah secara
6.Pemilihan tanaman yang penentuan komoditas buah pengamatan
ekonomis
akan diusahakan. kegiatan
 Mengumpulkan eksperimen dan
3.2.4 Mempersiapkan alat
informasi/Eksperimen presentasi
dan bahan untuk
 Mengidentifikasi kondisi lahan kelompok
pengambilan data
3.2.5 Melaksanakan  Analisis vegetasi tanaman
 Daya dukung alam Portofolio
pengambilan data
 Laporan hasil
3.2.6 Menyimpulkan hasil
data komoditas Asosiasi eksperimen
tanaman buah yang  Menganalisis data dari hasil  Bahan presentasi
layak diusahakan pengamatan masing–masing
kelompok. Tes
 Menyimpulkan data hasil Tes tertulis bentuk
diskusi kelompok. uraian dan/atau
Mengkomunikasikan pilihan ganda
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
3.3.1 Menjelaskan peralatan Teknik persiapan lahan buah Mengamati Tugas
3.3 Menganalisis 12
pengolah tanah sesuai 1.Sistem pengolahan tanah  Peralatan pengolahan tanah Menyelesaikan
penyiapan lahan
fungsinya 2.Peralatan pengolahan tanah  Pola pengolahan tanah tugas yang
produksi tanaman
3.3.2 Melakukan sanitasi 3.Definisi dan lingkup  Teknik pengolahan tanah berkaitan dengan
buah
lahan sesuai prosedur penyiapan lahan, tujuan,  Pembuatan bedengan pengamatan dan
4.3 Menyiapkan lahan
3.3.3 Menjelaskan macam- kriteria pengolahan tanah  Membaca literatur tentang: eksperimen
produksi tanaman
macam pola yang baik, pola pengolahan - Peralatan pengolahan tanah
buah
pengolahan tanah tanah - Pola pengolahan tanah Observasi
3.3.4 Menerapkan cara 4.Faktor-faktor yang - Teknik pengolahan tanah Ceklist lembar
menyiapkan lahan mempengaruhi keberhasilan - Teknik Pembuatan bedengan pengamatan
produksi tanaman pengolahan tanah - Pengapuran kegiatan
buah dengan benar 5.Teknik pengukuran lahan - Pemberian pupuk dasar eksperimen dan
4.3.1 Melaksanakan teknik 6.Teknik pembukaan lahan presentasi
pengukuran lahan 7.Teknik sanitasi lahan kelompok
4.3.2 Melaksanakan 8.Teknik pengajiran Menanya
pembukaan lahan 9.Teknik pemupukan dasar Diskusi kelompok Portofolio
sesuai prosedur 10. Teknik pembuatan lubang tentangPenyiapan lahan dalam  Laporan hasil
4.3.3 Melaksanakan tanam produksi tanaman palawija eksperimen
 pengolahan lahan  Bahan presentasi
sesuai prosedur Mengumpulkan
4.3.4 Melakukan informasi/Eksperimen Tes
pengapuran dan  pemecahan masalah Tes tertulis bentuk
pemberian pupuk terkaitPenyiapan lahan dalam uraian dan/atau
dasar sesuai dosis produksi tanaman palawija pilihan ganda
 Praktik penyiapan lahan

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan

3.4.1 Mendeskripsikan Pemasangan mulsa lahan Mengamati Tugas

3.4 Menganalisis 10
jenis-jenis mulsa buah  Jenis dan bahan mulsa Menyelesaikan
penggunaan mulsa di
3.4.2 Menerapkan 1. Tujuan pemasangan mulsa  Alat dan bahan untuk tugas yang
lahan tanaman buah
perhitungan 2. Jenis dan bahan mulsa pemasangan mulsa berkaitan dengan
4.4 Melaksanakan
kebutuhan mulsa 3. Perhitungan kebutuhan  Prosedur pemasangan mulsa. pengamatan dan
pemasangan mulsa
untuk tanaman buah mulsa eksperimen
lahan tanaman buah
3.4.3 Menerapkan jenis- 4. Penyiapan alat dan bahan Membaca literatur
jenis alat dan bahan untuk memasang mulsa  Perhitungan kebutuhan mulsa Observasi
untuk pemasangan 5. Teknik pemasangan mulsa Ceklist lembar
mulsa 6. Prosedur pemasangan Menanya pengamatan
3.4.4 Menerapkan teknik, mulsa Diskusi kelompok tentang kegiatan
waktu, dan tahapan pengertian mulsa eksperimen dan
pemasangan mulsa presentasi
4.4.1 Menghitung Mengumpulkan kelompok
kebutuhan mulsa informasi/Eksperimen
4.4.2 Menyiapkan alat dan Penugasan pada siswa tentang: Portofolio
bahan untuk  Perhitungan kebutuhan mulsa  Laporan hasil
 pemasangan mulsa berdasarkan luasan lahan eksperimen
4.4.3 Melakukan yang akan ditanami dan jenis  Bahan presentasi
pemasangan mulsa mulsa yang akan digunakan
sesuai dengan Tes
prosedur Tes tertulis bentuk
 Penyiapan alat dan bahan uraian dan/atau
untuk pemasangan mulsa pilihan ganda
 Prosedur pemasangan mulsa

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
Teknik pembibitan buah Mengamati Tugas
3.5 Menganalisis 3.5.1 Mendeskripsikan 14
1. Lokasi pembibitan  Tempat pesemaian Menyelesaikan
pembibitan tanaman pembibitan, teknik
2. Tempat pembibitan  Naungan tugas yang
buah pembibitan, dan
3. Sarana dan prasarana  Bahan tanam berkaitan dengan
4.5 Melaksanakan tahapan pembibitan
pembibitan  Media tanam pengamatan dan
pembibitan tanaman 3.5.2 Menjelaskan
4. Media pembibitan  Bahan tanam eksperimen
buah persyaratan pemilihan
5. Tujuan pembibitan  Bibit
tempat pembibitan
6. Faktor keberhasilan Observasi
3.5.3 Menentukan batang
pembibitan Membaca literatur Ceklist lembar
bawah dan batang
7. Teknik penyiapan lokasi Faktor-faktor yang pengamatan
atas untuk pembibitan
pembibitan tanaman mempengaruhi pembuatan kegiatan
tanaman buah
8. Teknik penyiapan sarana persemaian eksperimen dan
3.5.4 Menjelaskan
dan prasarana presentasi
persyaratan bahan
9. Teknik pembibitan Menanya kelompok
tanam dan media
tanaman Diskusi kelompok tentang:
tanam
10.Pemeliharaan bibit  Faktor-faktor yang Portofolio
3.5.5 Menjelaskan jenis dan
tanaman mempengaruhi pembuatan  Laporan hasil
 persemaian eksperimen
fungsi media tanam
 Pembuatan naungan  Bahan presentasi
4.5.1 Menentukan tempat
dan luas pembibitan  Pemilihan bahan tanam
4.5.2 Membuat naungan  Penyiapan media tanam Tes
pembibitan  Penyemaian bahan tanam Tes tertulis bentuk
4.5.3 Melakukan pemilihan  Penyapihan bibit uraian dan/atau
bahan tanam  Pemeliharaan bibit pilihan ganda
pembibitan
4.5.4 Menyiapkan media Mengumpulkan
tanam informasi/Eksperimen
4.5.5 Melakukan pembibitan Penugasan pada siswa tentang:
4.5.6 Melakukan  Pemilihan tempat persemaian
pemeliharaan bibit  Pembuatan naungan
 Pemilihan bahan tanam
 Penyiapan media tanam
 Penyemaian bahan tanam
 Penyapihan bibit
 Pemeliharaan bibit

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
persemaian tanaman sayuran

Penanaman bibit tanaman Mengamati Tugas

3.6 Menganalisis 3.6.1 Menjelaskan kriteria  10
sayuran Mencari informasi Menyelesaikan
  Bibit siap tanam  Tentang bibit tanaman tugas yang
penanaman tanaman bibit tanaman siap
 Jarak tanam  Jarak tanam berkaitan dengan
buah tanam
 Lubang tanam  Lubang tanam pengamatan dan
4.6 Melaksanakan 3.6.2 Menjelaskan jarak
 Sarana dan prasarana  Kriteria bibit siap tanam eksperimen
penanaman tanaman tanam dan lubang
penanaman bibit
buah tanam
Menanya Observasi
3.6.3 Menjelaskan teknik
 Kriteria bibit siap tanam Diskusi kelompok tentang Ceklist lembar
dan tahapan
 Teknik perlakuan bibit penanaman tanaman pengamatan
penanaman tanaman
 Penentuan jarak tanam kegiatan
buah
 Pembuatan lubang tanam Mengumpulkan eksperimen dan
4.6.1 Melakukan seleksi
 Teknik penanaman informasi/Eksperimen presentasi
bibit tanaman buah
 Eksplorasi pemecahan kelompok
4.6.2 Membuat lubang
 Menggunakan prinsip- masalah terkait penanaman
tanam untuk
prinsip untuk mengontrol, tanaman Portofolio
penanaman bibit
mengendalikan,  Praktik penanaman  Laporan hasil
tanaman buah
mengevaluasi penanaman eksperimen
4.6.3 Melakukan
bibit tanaman sayuran Asosiasi  Bahan presentasi
penanaman bibit
tanaman buah  Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing Tes
kelompok. Tes tertulis bentuk
 Menyimpulkan data hasil uraian dan/atau
diskusi kelompok. pilihan ganda

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
3.7.1 Mendeskripsikan ajir Pengajiran/penopang tanaman Mengamati Tugas
3.7 Menganalisis 10
buah  Jenis dan bahan ajir/ Menyelesaikan
pengajiran/ penopang dan pengajiran
1. Tempat kedalaman penopang tugas yang
tanaman buah 3.7.2 Menjelaskan berbagai
Ajir/penopang tanaman  Bentuk dan teknik berkaitan dengan
4.7 Melaksanakan jenis dan fungsi
2. Tujuan Pengajiran/ pengajiran/penopang pengamatan dan
pengajiran/penopang pengajiran
penopang  Pemasangan ajir/ penopang eksperimen
tanaman buah 3.7.3 Menjelaskan teknik,
3. Faktor-faktor yang
tahapan, dan cara
 mempengaruhi pengajiran/ Menanya Observasi
pengajiran
penopang Diskusi kelompok tentang Ceklist lembar
3.7.4 Menentukan jenis
4. Jenis dan bahan pengajiran/ penopang tanaman pengamatan
tanaman yang akan
ajir/penopang kegiatan
diajir
5. Bentuk dan ukuran Mengumpulkan eksperimen dan
4.7.1 Menyiapkan alat dan
ajir/penopang informasi/Eksperimen presentasi
bahan pengajiran
6. Teknik pengajiran/  Eksplorasi pemecahan kelompok
4.7.2 Melakukan pengajiran
penopang masalah terkait
pada tanaman buah
7. Pemasangan pengajiran/penopang Portofolio
sesuai prosedur
ajir/penopang.  Praktik pengajiran/ penopang  Laporan hasil
eksperimen
Asosiasi  Bahan presentasi
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing Tes
kelompok. Tes tertulis bentuk
 Menyimpulkan data hasil uraian dan/atau
diskusi kelompok. pilihan ganda

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
3.8.1 Mendeteksi macam- Teknik pengendalian gulma Mengamati Tugas
3.8 Menganalisis 12
 Macam-macam gulma
macam gulma pada buah Menyelesaikan
pengendalian gulma
1. Macam-macam gulma  Peralatan pengendalian gulma tugas yang
tanaman buah tanaman buah
2. Peralatan pengendalian  Bahan pengendalian gulma berkaitan dengan
4.8 Melaksanakan 3.8.2 Menentukan teknik
gulma pengamatan dan
pengendalian gulma dan cara
pengendalian gulma 3. Bahan pengendalian gulma Mencari informasi tentang eksperimen
tanaman buah
4. Ambang ekonomi  Ambang ekonomi
pada tanaman buah
5. Kalibarasi peralatan  Kalibarasi peralatan Observasi
3.8.3 Menerapkan teknik
6. Identifikasi gulma  Identifikasi gulma Ceklist lembar
pengendalian gulma
7. Identifikasi metode  Identifikasi metode pengamatan
secara mekanis, fisik,
pengendalian gulma pengendalian gulma kegiatan
biologis, dan terpadu
8. Teknik pengendalian  Teknik pengendalian gulma. eksperimen dan
4.8.1 Menyiapkan alat dan
 gulma. presentasi
bahan pengendalian
Menanya kelompok
gulma secara lengkap
Diskusi kelompok tentang
4.8.2 Melakukan
pengendalian gulma tanaman Portofolio
pengendalian gulma
buah  Laporan hasil
pada tanaman buah
sesuai prosedur eksperimen
Mengumpulkan  Bahan presentasi
informasi/Eksperimen
 Eksplorasi pemecahan Tes
masalah terkait pengendalian Tes tertulis bentuk
gulma tanaman buah uraian dan/atau
 Praktik pengendalian gulma pilihan ganda

Asosiasi
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing-masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
Teknik pemeliharaan Mengamati Tugas
3.9 Menganalisis 3.9.1 Menjelaskan  pengertian 12
kesuburan tanah untuk  Kondisi kesuburan tanah Menyelesaikan
pemeliharaan kesuburan tanah
3.9.2 tanaman buah  Topografi lahan tugas yang
kesuburan tanah Menguraikan hubungan
1. Teknik kesuburan tanah  Bahan pemeliharaan berkaitan dengan
tanaman buah tanah dengan tanaman
3.9.3 2. Kondisi kesuburan tanah kesuburan pengamatan dan
4.9 Melaksanakan Melakukan analisis
kesuburan tanah pada 3. Tujuan pemeliharaan eksperimen
pemeliharaan
tanaman buah kesuburan Mencari informasi tentang :
kesuburan tanah
3.9.4 Mendiskusikan jenis 4. Defisiensi unsur hara  Tujuan pemeliharaan Observasi
tanaman buah
tanah, kandungan hara, 5. Peranan unsur hara bagi kesuburan Ceklist lembar
 PH, tekstur, pada tanah tanaman  Defisiensi unsur hara pengamatan
4.9.1 Melakukan sampling 6. Identifikasi pupuk  Peranan unsur hara bagi kegiatan
tanah 7. Identifikasi kesuburan tanaman eksperimen dan
4.9.2 Melakukan koservasi tanah  Identifikasi pupuk presentasi
tanah pada lahan 8. Perhitungan kebutuhan  Identifikasi kesuburan tanah kelompok
tanaman buah pupuk  Perhitungan kebutuhan pupuk
4.9.3 Melakukan 9. Identifikasi metode  Teknik pembuatan kompos Portofolio
pemeliharaan pada perbaikan kesuburan tanah  Identifikasi metode perbaikan  Laporan hasil
tanaman buah 10.Perlakuan kesuburan kesuburan tanah eksperimen
tanah/pemupukan.  Bahan presentasi

Menanya Tes
Diskusi kelompok tentang Tes tertulis bentuk
pemeliharaan kesuburan tanah uraian dan/atau
tanaman buah pilihan ganda

Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Eksplorasi pemecahan
masalah terkait pemeliharaan
kesuburan tanah tanaman
buah
 Praktik membuat kompos
 Praktik pemeliharaan
kesuburan tanah

Asosiasi
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
 praktiknya.

Kerusakan tanaman buah Mengamati Tugas

3.10 Menganalisis ambang 3.10.1 Mengidentifikasi 12
akibat serangan hama  Jenis hama Menyelesaikan
kerusakan tanaman jenis hama pada
1. Jenis hama  Alat dan bahan pengendali tugas yang
buah akibat serangan tanaman buah
2. Alat dan bahan pengendali hama berkaitan dengan
hama 3.10.2 Menentukan alat dan
hama  Gejala kerusakan tanaman pengamatan dan
4.10 Melaksanakan bahan pengendali
3. Gejala kerusakan tanaman akibat hama eksperimen
pengendalian hama hama
akibat hama
tanaman buah 3.10.3 Menganalisis teknik
4. Pengertian hama tanaman Mencari informasi tentang : Observasi
dan cara
5. Identifikasi hama  Pengertian hama tanaman Ceklist lembar
pengendalian hama
6. Diagnosa gangguan hama  Identifikasi hama pengamatan
pada tanaman buah
7. Perhitungan kerusakan kegiatan
3.10.4 Menentukan jenis
akibat gangguan hama Menanya eksperimen dan
dan fungsi pestisida
8. Identifikasi metode Diskusi kelompok tentang presentasi
untuk pengendalian
pengendalian hama pengendalian hama tanaman kelompok
hama
9. Teknik pengendalian hama. buah
4.10.1 Menyiapkan alat dan
Portofolio
bahan untuk
Mengumpulkan  Laporan hasil
pengendalian hama
4.10.2 Melakukan informasi/Eksperimen eksperimen
pengendalian hama  Eksplorasi pemecahan  Bahan presentasi
sesuai prosedur masalah terkait pengenda-lian
hama tanaman buah Tes
 Praktik pengendalian hama Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
Asosiasi pilihan ganda
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
 praktiknya.

Kerusakan tanaman buah Mengamati Tugas

3.11 Menganalisis ambang 3.11.1 Mengidentifikasi 12
akibat serangan penyakit  Jenis penyakit Menyelesaikan
kerusakan tanaman jenis penyakit pada
1. Jenis penyakit  Alat dan bahan pengendali tugas yang
buah akibat serangan tanaman buah
2. Alat dan bahan pengendali penyakit berkaitan dengan
penyakit 3.11.2 Menganalisis teknik
penyakit  Gejala kerusakan tanaman pengamatan dan
4.11 Melaksanakan dan cara
3. Gejala kerusakan tanaman akibat penyebab penyakit eksperimen
pengendalian penyakit pengendalian
akibat penyebab penyakit Mencari informasi tentang :
tanaman buah penyakit pada
4. Pengertian penyakit  Pengertian penyakit tanaman Observasi
tanaman buah
tanaman  Diagnosa gangguan penyebab Ceklist lembar
3.11.3 Menentukan jenis
5. Identifikasi penyebab penyakit pengamatan
pestisida untuk
penyakit  Perhitungan kerusakan akibat kegiatan
pengendalian
6. Diagnosa gangguan gangguan penyebab penyakit eksperimen dan
penyakit
penyebab penyakit  Pengendalian penyakit presentasi
4.11.1 Menyiapkan alat dan
tanaman buah kelompok
bahan untuk
pengendalian
Menanya Portofolio
penyakit pada
7. Perhitungan kerusakan Diskusi kelompok tentang  Laporan hasil
tanaman buah
akibat gangguan penyebab pengendalian penyakit tanaman eksperimen
4.11.2 Melakukan
penyakit buah  Bahan presentasi
pengendalian
8. Identifikasi metode
penyakit sesuai
pengendalian hama Mengumpulkan Tes
prosedur
9. Teknik pengendalian informasi/Eksperimen Tes tertulis bentuk
penyakit.  Eksplorasi pemecahan uraian dan/atau
masalah terkait pengendalian pilihan ganda
penyakit tanaman buah
 Praktik pengendalian penyakit

Asosiasi
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing-masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.
Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
 masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
Teknik penyerbukan buah Mengamati Tugas
3.12 Menganalisis 3.12.1 Menjelaskan 8
1. Pengertian bunga  Tipe bunga pada tanaman Menyelesaikan
penyerbukan tanaman pengertian bunga
2. Tipe bunga pada tanaman  Bunga siap kawin tugas yang
buah pada tanaman buah
3. Tujuan penyerbukan  Mencari informasi tentang berkaitan dengan
4.12 Melaksanakan 3.12.2 Mengidentifikasi tipe
4. Identifikasi bunga siap penyerbukan tanaman buah pengamatan dan
penyerbukan tanaman bunga pada tanaman
kawin eksperimen
buah buah
5. Teknik penyerbukan Menanya
3.12.3 Mengidentifikasi
Diskusi kelompok tentang Observasi
bunga yang siap
penyerbukan tanaman buah Ceklist lembar
dilakukan
pengamatan
penyerbukan
Mengumpulkan kegiatan
3.12.4 Menganalisis macam-
informasi/Eksperimen eksperimen dan
macam penyerbukan
 Eksplorasi pemecahan presentasi
pada tanaman buah
masalah terkait penyerbu-kan kelompok
3.12.5 Menentukan waktu
penyerbukan pada tanaman buah
 Praktik penyerbukan Portofolio
tanaman buah
4.12.1 Menyiapkan alat dan  Laporan hasil
bahan penyerbukan Asosiasi eksperimen
buatan  Menganalisis data dari hasil  Bahan presentasi
4.12.2 Melakukan pengamatan masing-masing
penyerbukan pada kelompok. Tes
tanaman buah sesuai  Menyimpulkan data hasil Tes tertulis bentuk
prosedur diskusi kelompok. uraian dan/atau
pilihan ganda
Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
 Teknik pemangkasan buah Mengamati Tugas
3.13 Menganalisis 3.13.1 Menerangkan bentuk 10
1. Bentuk tajuk tanaman  Bentuk tajuk tanaman Menyelesaikan
pemangkasan tajuk tanaman buah
2. Tujuan pemangkasan tugas yang
tanaman buah 3.13.2 Menganalisis macam-
3. Prinsip pemangkasan Mencari informasi tentang berkaitan dengan
4.13 Melaksanakan macam pemangkasan
4. Identifikasi bagian tanaman  Tujuan pemangkasan pengamatan dan
pemangkasan tanaman pada tanaman buah
yang akan dipangkas  Prinsip pemangkasan eksperimen
buah 3.13.3 Mendeskripsikan
5. Persiapan bahan dan
tujuan pemangkasan
peralatan pemangkasan Menanya Observasi
pada tanaman buah
6. Teknik pemangkasan Diskusi kelompok tentang Ceklist lembar
3.13.4 Menentukan waktu
pemangkasan tanaman buah pengamatan
pemangkasan pada
kegiatan
tanaman buah
Mengumpulkan eksperimen dan
3.13.5 Mengidentifikasi
informasi/Eksperimen presentasi
tanaman yang akan
 Eksplorasi pemecahan kelompok
dilakukan
pemangkasan masalah terkait pemang-kasan
tanaman buah Portofolio
3.13.6 Menerapkan
 Praktik pemangkasan  Laporan hasil
penanganan limbah
hasil pemangkasan eksperimen
4.13.1 Mempersiapkan alat Asosiasi  Bahan presentasi
dan bahan  Menganalisis data dari hasil
pemangkasan pengamatan masing–masing Tes
tanaman buah kelompok. Tes tertulis bentuk
4.13.2 Menentukan bagian  Menyimpulkan data hasil uraian dan/atau
tanaman yang akan diskusi kelompok. pilihan ganda
dipangkas
4.13.3 Melaksanakan Mengkomunikasikan
pemangkasan Siswa dibagi kelompok, dan
tanaman buah sesuai masing-masing kelompok
prosedur
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.
Teknik pemanenan buah Mengamati Tugas
3.14 Menganalisis 3.14.1 Menentukan kriteria 10
1. Taksasi Hasil  Populasi tanaman Menyelesaikan
pemanenan tanaman tanaman siap panen
2. Faktor-faktor yang  Kondisi tanaman tugas yang
buah 3.14.2 Menentukan teknik
mempengaruhi hasil panen berkaitan dengan
4.14 Melaksanakan panen tanaman buah
3. Tanaman siap panen Mencari informasi tentang: pengamatan dan
pemanenan tanaman 3.14.3 Menentukan waktu
 4. Persiapan panen  Tujuan sensus tanaman eksperimen
pemanenan tanaman
5. Penentuan saat panen  Identifikasi kriteria tanaman
buah
6. Kriteria panen menghasilkan dan belum Observasi
4.14.1 Menyiapkan alat dan
7. Teknik panen sesuai kriteria menghasilkan Ceklist lembar
bahan untuk panen
8. Pencatatan hasil panen.  Identifikasi peta tanaman pengamatan
tanaman buah
 Taksasi produksi kegiatan
4.14.2 Melakukan panen dan
eksperimen dan
pasca panen tanaman
Menanya presentasi
buah sesuai dengan
Diskusi kelompok tentang kelompok
prosedur
sensus tanaman buah
Portofolio
Mengumpulkan  Laporan hasil
informasi/Eksperimen eksperimen
 Eksplorasi pemecahan  Bahan presentasi
masalah terkait sensus
tanaman buah Tes
 Praktik sensus tanaman buah Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
Asosiasi pilihan ganda
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.

Teknik pasca panen buah Mengamati Tugas

3.15 Menganalisis pasca 3.15.1 Menentukan teknik 10
1. Pertimbangan penting  Hasil panen Menyelesaikan
panen tanaman buah pasca panen tanaman
dalam penangan pasca tugas yang
4.15 Melaksanakan pasca pangan
panen Mencari informasi tentang : berkaitan dengan
panen tanaman buah 3.15.2 Menganalisis
2. Penanganan pasca panen  Faktor-faktor yang pengamatan dan
pertimbangan
 3. Tujuan pasca mempengaruhi hasil panen eksperimen
penting dalam
Panen  Tujuan pasca panen
penanganan pasca
4. Teknik pasca panen  Teknik pengangkutan hasil Observasi
panen
panen Ceklist lembar
3.15.3 Menganalisis tujuan
pengamatan
dan tahapan
Menanya kegiatan
penanganan pasca
panen Diskusi kelompok tentang pasca eksperimen dan
panen tanaman buah presentasi
3.15.4 Menyiapkan alat dan
kelompok
bahan untuk pasca
panen tanaman buah Mengumpulkan
informasi/Eksperimen Portofolio
3.15.5 Melakukan pasca
 Eksplorasi pemecahan  Laporan hasil
panen tanaman
pangan sesuai masalah terkait pasca panen eksperimen
dengan prosedur tanaman buah  Bahan presentasi
3.15.6 Melakukan sortasi  Praktik pasca panen
dan grading, Tes
pengemasan dan Asosiasi Tes tertulis bentuk
penyimpanan,  Menganalisis data dari hasil uraian dan/atau
pengangkutan, dan pengamatan masing–masing pilihan ganda
pengolahan kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi dan hasil
praktiknya.

Mengamati Tugas
3.16 Menganalisis sistem 3.16.1 Menjelaskan sistem 1. Pengelolaan pekerjaan 12
Mencari informasi tentang Menyelesaikan
pengelolaan pekerjaan pengelolaan 2. Jenis-jenis pekerjaan
 Jenis-jenis pekerjaan kebun tugas yang
kebun tanaman buah pekerjaan kebun kebun buah
 Sumber daya manusia (SDM) berkaitan dengan
4.16 Melaksanakan tanaman buah 3. Tujuan pengelolaan
 Tujuan pengelolaan pekerjaan pengamatan dan
pengelolaan pekerjaan 3.16.2 Mendeskripsikan kebun
 eksperimen
kebun tanaman buah jenis-jenis pekerjaan 4. Analisis pengelolaan
Menanya
kebun tanaman pekerja kebun
Diskusi kelompok tentang Observasi
buah 5. Tugas pokok dan fungsi
pengelolaan pekerjaan kebun Ceklist lembar
3.16.3 Menjelaskan tujuan pengelola kebun
pengamatan
pengelolaan
Mengumpulkan kegiatan
pekerjaan kebun
informasi/Eksperimen eksperimen dan
buah
 Eksplorasi pemecahan presentasi
4.16.1 Menyusun jadwal
masalah terkait pengelolaan kelompok
kegiatan
pengelolaan kebun pekerjaan kebun
Portofolio
buah
Asosiasi  Laporan hasil
4.16.2 Menghitung
Kebutuhan sarana  Menganalisis data dari hasil eksperimen
prasarana dan pengamatan masing–masing  Bahan presentasi
tenaga kerja kebun kelompok.
buah  Menyimpulkan data hasil Tes
4.16.3 Melakukan diskusi kelompok. Tes tertulis bentuk
pengawasan uraian dan/atau
pekerjaan pengelola Mengkomunikasikan pilihan ganda
kebun buah Siswa dibagi kelompok, dan
4.16.4 Perhitungan upah masing-masing kelompok
pekerja mempresentasikan hasil
4.16.5 Menyusun laporan pencarian informasi
hasil pelaksanaan
pengelolaan kebun
buah

Mengamati Tugas
3.17 Menganalis 3.17.1 Menganalisis 1. Bagian-bagian proposal 10
Mencari informasi tentang Menyelesaikan
penyusunan proposal kegiatan agribisnis usaha
tugas yang
usaha tanaman buah tanaman buah 2. Tujuan penyusunan 1. Bagian-bagian proposal
berkaitan dengan
4.17 Melaksanakan 3.17.2 Menjelaskan tujuan proposal usaha
pengamatan dan
penyusunan proposal penyusunan 3. Kegiatan agribisnis 2. Tujuan penyusunan
eksperimen
usaha tanaman buah proposal usaha 4. Perencanaan usaha proposal
tanaman buah 5. Analisis usaha tani 3. Kegiatan agribisnis
Observasi
3.17.3 Menganalisis 4. Perencanaan usaha
Ceklist lembar
perencanaan Analisis usaha tani
 Menanya pengamatan
ekonomis dan teknis
kegiatan
4.17.1 Melakukan 1. Bagian-bagian proposal
eksperimen dan
pengumpulan data usaha
presentasi
pendukung dalam 2. Tujuan penyusunan
kelompok
pembuatan prosal proposal
usaha tanamn buah 3. Kegiatan agribisnis
Portofolio
4.17.2 Menyusun proposal 4. Perencanaan usaha
 Laporan hasil
usaha tanaman buah 
eksperimen
Diskusi kelompok tentang  Bahan presentasi
Penyusunan proposal usaha
Tes
Mengumpulkan Tes tertulis bentuk
informasi/Eksperimen uraian dan/atau
 Eksplorasi pemecahan pilihan ganda
masalah terkait proposal
penyusunan proposal

Asosiasi
 Menganalisis data dari hasil
pengamatan masing–masing
kelompok.
 Menyimpulkan data hasil
diskusi kelompok.

Mengkomunikasikan
Siswa dibagi kelompok, dan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian informasi

Mengamati Tugas
3.18 Menganalisis usaha 3.18.1 Menjelaskan o Pengertian usaha 26
 Pengertian usaha Menyelesaikan
  Jenis-jenis usaha tugas yang
produksi tanaman pengertian usaha o Jenis-jenis usaha
 Faktor yang berkaitan dengan
buah produksi tanaman o Faktor yang mempengaruhi
mempengaruhi usaha pengamatan dan
4.18 Membuat rencana buah usaha
 Perencanaan usaha eksperimen
usaha (teknis dan 3.18.2 Menjelaskan cara o Perencanaan usaha
ekonomis) tanaman pengembangan usaha  Membaca literatur tentang:
o sumber biaya usaha Observasi
buah tahunan produksi tanaman  Pengertian usaha
o struktur perusahaan  Jenis-jenis usaha Ceklist lembar
buah
 Faktor yang pengamatan
3.18.3 Menjelaskan jenis
mempengaruhi usaha kegiatan
usaha produksi
 Perencanaan usaha eksperimen dan
tanaman buah
presentasi
3.18.4 Menentukan faktor-
kelompok
faktor yang
mempengaruhi usaha Menanya
Diskusi kelompok tentang Portofolio
produksi tanaman
analisis usaha tanaman buah  Laporan hasil
buah
3.18.5 Menentukan jenis eksperimen
usaha produksi Mengumpulkan  Bahan presentasi
tanaman buah yang informasi/Eksperimen
yang akan dilakukan  Analisis usaha tanaman buah Tes
3.18.6 Menentukan sumber  Membuat rencana usaha Tes tertulis bentuk
biaya usaha produksi tanaman buah uraian dan/atau
tanaman buah pilihan ganda
4.18.1 Menyusun struktur Mengasosiasikan/ Mengolah
usaha produksi informasi
tanaman buah Menganalisis dan menyimpulkan
4.18.2 Menyusun rencana hasil pengamatan, diskusi dan
usaha produksi hasil eksperimen
tanaman buah sesuai
prosedur Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan

Mengamati Tugas
3.19 Menentukan produksi 3.19.1 Menjelaskan teknik 1. teknik dan cara produksi 34
Menyelesaikan
tanaman buah dan cara produksi 2. Faktor-faktor yang  teknik dan cara produksi
tugas yang
4.19 Melaksanakan tanaman buah mempengaruhi produksi  Faktor-faktor yang
berkaitan dengan
 pengamatan dan
produksi (penyiapan 3.19.2 Menjelaskan faktor 3. Strategi peningkatan mempengaruhi produksi
eksperimen
produksi s.d panen ) yang mempengaruhi produksi  Strategi peningkatan
tanaman buah produksi tanaman produksi
Observasi
buah Membaca literatur
Ceklist lembar
3.19.3 Menjelaskan strategi tentang:
pengamatan
peningkatan hasil
 teknik dan cara produksi kegiatan
produksi tanaman
 Faktor-faktor yang eksperimen dan
buah
mempengaruhi produksi presentasi
4.19.1 Menyiapkan alat dan
 Strategi peningkatan kelompok
bahan produksi
produksi
tanaman buah
Portofolio
4.19.2 Melakukan produksi
Menanya  Laporan hasil
tanaman buah secara
Diskusi kelompok tentang eksperimen
prosedur
produksi tanaman buah  Bahan presentasi

Mengumpulkan Tes
informasi/Eksperimen Tes tertulis bentuk
 Menentukan produksi tanaman uraian dan/atau
buah pilihan ganda
 Melakukan produksi tanaman
buah

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan

Mengamati Tugas
3.20 Menganalisis 3.20.1 Menjelaskan pengertian 1. Kesuburan tanah 30
Menyelesaikan
kesuburan tanah kesuburan tanah 2. Hubungan tanah dan  Kesuburan tanah
tugas yang
 berkaitan dengan
untuk tanaman buah 3.20.2 Menguraikan hubungan tanaman  Hubungan tanah dan
pengamatan dan
4.20 Memelihara kesuburan tanah dengan tanaman 3. Jenis-jenis tanah, PH, tanaman
3.20.3 Melakukan eksperimen
tanah tanaman buah analisis tekstur tanah  Jenis-jenis tanah, PH, tekstur
kesuburan tanah pada tanah Membaca literatur
tanaman buah Observasi
tentang:
3.20.4 Mendiskusikan jenis Ceklist lembar
tanah, kandungan hara,  Kesuburan tanah pengamatan
PH, tekstur, pada tanah  Hubungan tanah dan kegiatan
4.20.1 Melakukan sampling tanaman eksperimen dan
tanah  Jenis-jenis tanah, PH, presentasi
4.20.2 Melakukan koservasi tekstur tanah kelompok
tanah pada lahan Menanya
tanaman buah Diskusi kelompok tentang Teknik Portofolio
4.20.3 Melakukan pengendalian hama dan  Laporan hasil
pemeliharaan penyakit eksperimen
kesuburan tanah pada Mengumpulkan  Bahan presentasi
lahan tanaman buah informasi/Eksperimen
 Kesuburan tanah Tes
 Hubungan tanah dan Tes tertulis bentuk
tanaman uraian dan/atau
 Jenis-jenis tanah, PH, pilihan ganda
tekstur tanah
Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

3.21.1 Menjelaskan tujuan  Tujuan perlakuan khusus Mengamati Tugas

3.21 Menganalisis 26
perlakuan khusus pada  Perlakuan khusus secara  Tujuan perlakuan khusus Menyelesaikan
perlakuan khusus
tanaman buah kimia  Perlakuan khusus secara kimia tugas yang
secara fisik, mekanis
3.21.2 Menjelaskan macam-  Perlakuan khusus secara  Perlakuan khusus secara fisik berkaitan dengan
dan kimiawi tanaman
 macam perlakuan fisik  Perlakuan khusus secara pengamatan dan
buah
khusus pada tanaman  Perlakuan khusus secara mekanis eksperimen
4.21 Memberikan perlakuan
buah mekanis  Kelebihan dan kekurangan
khusus secara fisik,
3.21.3 Menentukan jenis  Kelebihan dan kekurangan masing-masing perlakuan Observasi
mekanis dan kimiawi perlakuan khusus pada masing-masing perlakuan  Membaca literatur tentang: Ceklist lembar
tanaman buah tanaman buah - Tujuan perlakuan khusus pengamatan
3.21.4 Menjelaskan kelebihan - Perlakuan khusus secara kegiatan
dan kekurangan kimia eksperimen dan
masing-masing presentasi
- Perlakuan khusus secara fisik
perlakuan pada tanaman kelompok
- Perlakuan khusus secara
buah
mekanis
4.21.1 Mempersiapkan alat
- Kelebihan dan kekurangan Portofolio
dan bahan perlakuan
masing-masing perlakuan  Laporan hasil
khusus pada tanaman
eksperimen
buah
Menanya  Bahan presentasi
4.21.2 Melaksanakan
perlakuan khusus pada Diskusi kelompok
tanaman buah tentangPerlakuan khusus untuk Tes
benih secara kimia, fisik dan Tes tertulis bentuk
mekanis uraian dan/atau
pilihan ganda
Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Perlakuan khusus pada
tanaman buah
 Melakukan perlakuan khusus
pada tanaman buah

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan
  Penanganan pasca panen Mengamati Tugas
3.22 Menganalisis pasca 3.22.1 Menentukan teknik 26
tanaman sayuran  Penanganan pasca panen Menyelesaikan
panen tanaman buah dan cara penanganan
 Hasil penanganan pasca tanaman buah tugas yang
4.22 Menangani pasca hasil tanaman buah
panen tanaman sayuran  Hasil penanganan pasca berkaitan dengan
panen tanaman buah 3.22.2 Menentukan sortasi
 Metode penanganan pasca panen tanaman buah pengamatan dan
hasil tanaman buah
panen tanaman sayuran  Metode penanganan pasca eksperimen
3.22.3 Menentukan grading
 Pengertian sortasi hasil panen tanaman buah
3.22.4 Menentukan
tanaman sayuran  Pengertian sortasi hasil Observasi
pengemasan hasil
 Pengertian grading hasil tanaman buah Ceklist lembar
tanaman buah
tanaman  Pengertian grading hasil pengamatan
3.22.5 Menentukan waktu
 Pengeringan hasil tanaman tanaman kegiatan
dan teknik
sayuran  Pengeringan hasil tanaman eksperimen dan
penyimpanan produk
 Sortasi hasil tanaman buah presentasi
hasil tanaman buah
sayuran  Sortasi hasil tanaman buah kelompok
4.22.1 Melakukan grading,
 Grading hasil tanaman  Grading hasil tanaman buah
sortasi, dan
sayuran  Pengemasan hasil tanaman Portofolio
pengemasan hasil
 Pengemasan hasil tanaman buah  Laporan hasil
panen tanaman buah
sayuran  Penyimpanan produk eksperimen
4.22.2 Melakukan
 Penyimpanan produk  Pengangkutan hasil  Bahan presentasi
penyimpanan hasil
 Pengangkutan hasil tanaman buah
panen tanaman buah
tanaman sayuran Tes
4.22.3 Melakukan
pengangkutan hasil Tes tertulis bentuk
 Menggunakan prinsip- Membaca literatur tentang: uraian dan/atau
tanaman buah
prinsip untuk mengontrol,  Penanganan pasca panen pilihan ganda
mengendalikan, tanaman buah
mengevaluasi  Hasil penanganan pasca
panen tanaman buah
 Penanganan pasca panen  Metode penanganan pasca
tanaman sayuran. panen tanaman buah
 Pengertian sortasi hasil
tanaman buah
 Pengertian grading hasil
tanaman buah
 Pengeringan hasil tanaman
buah
 Sortasi hasil tanaman buah

3.23 Menganalisis kriteria 3.23.1 Menjelaskan tentang
keberhasilan usaha peluang usaha
berdasarkan tanaman buah
keberhasilan teknis 3.23.2 Menentukan jenis
dan ekonomis usaha tanaman buah
tanaman buah 4.23.1 Merumuskan tujuan
4.23 Melaksanakan evaluasi dan sasaran usaha
usaha tanaman buah tanaman buah
1. Peluang usaha tanaman 24
buah
2. Jenis-jenis usaha
3. Tujuan dan sasaran
usaha
4. Pengelolaan usaha
 Grading hasil tanaman buah
 Pengemasan hasil tanaman
buah
 Penyimpanan produk
 Pengangkutan hasil
tanaman buah
Menanya
Diskusi kelompok tentang
Teknik pemanenan
Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Teknik penanganan pasca
panen
 Melakukan penanganan pasca
panen
Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen
Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan
Mengamati Tugas
Menyelesaikan
Peluang usaha tanaman buah
tugas yang
Jenis-jenis usaha
berkaitan dengan
Tujuan dan sasaran usaha
pengamatan dan
Pengelolaan usaha
eksperimen
Menanya
Peluang usaha tanaman
Observasi
pangan
Ceklist lembar
 pengamatan
4.23.2 Membuat evaluasi Jenis-jenis usaha
kegiatan
pengelolaan usaha Tujuan dan sasaran usaha
eksperimen dan
tanaman buah Pengelolaan usaha
presentasi
4.23.3 Menganalisis Diskusi kelompok tentang
kelompok
kemungkinan - Kriteria keberhasilan usaha
keberhasilan dan tanaman
Portofolio
kegagalan usaha - Evaluasi usaha tanaman
 Laporan hasil
tanaman buah
4.23.4 Menyusun rencana eksperimen
Mengumpulkan
pengembangan  Bahan presentasi
informasi/Eksperimen
usaha tanaman buah -kriteria keberhasilan usaha
4.23.5 Mengembangkan ide Tes
tanaman buah
dan peluang usaha Tes tertulis bentuk
-Evaluasi usaha tanaman buah
tanaman buah uraian dan/atau
4.23.6 Melakukan evaluasi pilihan ganda
Mengasosiasikan/ Mengolah
usaha tanaman buah informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

Mengamati Tugas
3.24 Menganalisis pasar 3.24.1 Mendefinisikan pasar  Pengertian pasar dan 24
Menyelesaikan
tanaman buah 3.24.2 Mendefinisikan pemasaran  Pengertian pasar dan
tugas yang
4.24 Memasarkan tanaman pemasaran tanaman  Strategi pemasaran pemasaran
berkaitan dengan
buah buah  Macam-macam pasar  Strategi pemasaran
pengamatan dan
3.24.3 Menjelaskan proses  Harga produk  Macam-macam pasar
eksperimen
pemasaran  Harga produk Membaca
3.24.4 Menjelaskan strategi literatur tentang:
Observasi
pemasaran
 Pengertian pasar dan Ceklist lembar
4.24 Mendiskusikan harga
pemasaran pengamatan
jual produk
 Strategi pemasaran kegiatan
4.25 Menyiapkan alat dan
 Macam-macam pasar eksperimen dan
bahan pemasaran
 presentasi
4.26 Melaksanakan  Harga produk
kelompok
pemasaran tanaman Menanya
buah
 Pengertian pasar dan Portofolio
pemasaran  Laporan hasil
 Strategi pemasaran eksperimen
 Macam-macam pasar  Bahan presentasi
 Harga produk Membaca
literatur tentang: Tes
 Pengertian pasar dan Tes tertulis bentuk
pemasaran uraian dan/atau
 Strategi pemasaran pilihan ganda
 Macam-macam pasar
 Harga produk

Diskusi kelompok tentang

- pasar dan pemasaran
tanaman buah

Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Analisa pasar tanaman buah
 Memasarkan tanaman buah

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan

Mengamati Tugas
3.25 Mengevaluasi hasil 3.25.1 Mendefinisikan 1. Pengertian limbah 28
Menyelesaikan
penanganan limbah pengertian limbah tanaman pangan  Pengertian limbah tanaman
 tugas yang
tanaman buah tanaman buah 2. Sumber limbah buah
3.25.2 Menjelaskan berkaitan dengan
4.25 Menangani limbah 3. Jenis-jenis limbah  Sumber limbah
karakteristik limbah pengamatan dan
tanaman buah 4. Pengelolaan limbah  Jenis-jenis limbah
tanaman buah eksperimen
 Pengelolaan limbah Menanya
3.25.3 Menjelaskan tentang  Pengertian limbah tanaman
sumber limbah Observasi
buah
tanaman buah Ceklist lembar
 Sumber limbah
4.25.1 Mendiskusikan pengamatan
 Jenis-jenis limbah
tentang cara kegiatan
 Pengelolaan limbah
pengelolaan limbah eksperimen dan
Diskusi kelompok tentang
tanaman buah presentasi
- Penanganan limbah tanaman
4.25.2 Menyiapkan alat dan kelompok
buah
bahan pengelolaan
limbah tanaman buah Portofolio
Mengumpulkan
4.25.3 Melakukan  Laporan hasil
informasi/Eksperimen
penanganan dan eksperimen
 Penanganan limbah tanaman
pengelolaan limbah  Bahan presentasi
buah
tanaman buah
Tes
Mengasosiasikan/ Mengolah
Tes tertulis bentuk
informasi
uraian dan/atau
Menganalisis dan menyimpulkan
pilihan ganda
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan
3.26.1 Menjelaskan cara Mengamati Tugas
3.26 Mengevaluasi laporan 1. Evaluasi kinerja 22
mengevaluasi kinerja Menyelesaikan
usaha tanaman buah 2. Laporan usaha  Evaluasi kinerja
usaha tanaman buah tugas yang
4.26 Membuat laporan 3. Pengelolaan usaha  Laporan usaha
3.26.2 Menjelaskan teknik berkaitan dengan
usaha tanaman buah 4. Analisis usaha  Pengelolaan usaha
penyusunan laporan pengamatan dan
 Analisis usaha
usaha tanaman buah eksperimen
4.26.1 Mengevaluasi laporan Menanya
usaha tanaman buah Observasi
 Evaluasi kinerja
berdasarkan kriteria Ceklist lembar
 Laporan usaha
 keberhasilan usaha pengamatan
 Pengelolaan usaha
4.26.2 Mengevaluasi kegiatan
 Analisis usaha
pengelolaan usaha eksperimen dan
tanaman buah presentasi
Diskusi kelompok tentang
4.26.3 Menghitung analisis - evaluasi usaha tanaman buah kelompok
usaha (Break Event laporan usaha tanaman buah
Point) tanaman buah Mengumpulkan Portofolio
4.26.4 Meyusun laporan informasi/Eksperimen  Laporan hasil
pengelolan usaha - evaluasi usaha tanaman buah eksperimen
tanaman buah laporan usaha tanaman buah  Bahan presentasi
berdasarkan hasil Mengasosiasikan/ Mengolah
evaluasi informasi Tes
Menganalisis dan menyimpulkan Tes tertulis bentuk
hasil pengamatan, diskusi dan uraian dan/atau
hasil eksperimen pilihan ganda

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan pengamatan