MATERIAL BALANCE TBS

PT GIGA PUTRA NUSANTARA

Date : 12 Juli 2020

Nama Supplayer DTB
Asal Buah Siginting Dokumentasi dan Foto TBS
No Polisi
Nama Supir
Analisa Brondolan Dura (Masak) Tenera (Masak)
Data sterilisasi Gram % Gram %
TBS 18200 15300
TBR 15400 12000
Evaporasi 2600 14.29 3100 20.26 Dura (Masak) Tenera (Masak)
Brondolan 9800 53.85 8420 55.03
Calix 800 4.40 380 2.48
Tankos 5000 27.47 3400 22.22
100.00 100.00 Estimasi Pencapaian OER dan KER Dari Kualitas TBS
Analisa Brondolan
Berat Sample 117.7727 93.1761 No Polisi Tonase Persentase Dura dan
Estimasi Total Oil dan Kernel Estimasi % Oil dan Kernel
Berat Mesocarp Basah 75.7934 64.36 78.2081 83.94 Tenera
33
Berat Nut Basah 41.9793 35.64 14.9680 16.06 Tenera Dura Tenera Dura Tenera Dura Tenera Dura Tenera Dura
100.00 100.00
Oil Ekstrak 50% 50% 4 3 0.8 1 11.47 8.80 2.39 3.12
Persentase Thd Sample
Messocrap kering 51.6157 49.4022 Tenera Dura Tenera Dura
Sampel Messocrap Kering 15.5651 15.7024 22.95 17.60
17 17 Total Oil 6.69 Total Kerel 1.82
Berat Oil Messocrap Kering 12.4513 10.57 13.0706 14.03
Kernel Ekstrak
Berat Oil Nut Ekstrasi 0.4547 0.39 0.2567 0.28
Total Minyak 41.7447 35.45 41.3788 44.41 Tenera Dura %Total
%Total Oil 20.27 5.50
Persentase Thd TBS 4.77 6.23 Kerel
Oil 19.09 24.44
Kernel 6.35 4.89
Tankos 27.47 22.22 Keterangan :

Setelah dikurangi loses 1.49% dan KER 0.12% Dari Estimasi perhitungan diatas dengan total Tenera 70% dan Dura 30% didapat OER 18,59 % dan KER 3,71 %

Oil 17.60 22.95

Kernel 6.23 4.77
Tankos 27.47 22.22

HASIL OER 17.60 % HASIL OER 22.95 %

HASIL KERNEL 6.23 % HASIL KERNEL 4.77 %

RATA-RATA OER 20.27 %

RATA-RATA KERNEL 5.50 %