Anda di halaman 1dari 9

PROPOSAL BUSINESS PLAN

“ PUDING PISANG COKLAT”

Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Praktek Kewirausahaan


Dosen Pengampu : Muhammad Choiril Asmawan, S.E, M.Pd.

Disusun Oleh :

Nama : Yunita Mega Saputri


NIM : A210170158
Kelas :H

PENDIDIKAN AKUNTANSI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2020
A. Deskripsi Usaha
1. Data Perusahaan
a. Nama : Dapur Mega
b. Tempat : Ngruwuh Kulon RT 04 RW 11, Punduhsari,
Manyaran, Wonogiri.
c. Basis Operasi : UKM (Usaha Kecil Menengah)
d. Bentuk Usaha : Makanan ( Dessert )

B. DATA PENGUSAHA

1 Nama Lengkap Yunita Mega Saputri


2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Tempat dan Tanggal Lahir Wonogiri, 22 Juni 1999
Hobby mendengarkan musik , membaca
4
buku, dan travelling.
5 Instagram yunita_mega22
6 E-mail yunitamega18@gmail.com
7 Nomor Telepon/ HP 081227250321

C. DESKRIPSI PEKERJAAN

Nama Tugas
Yunita Mega Saputri 1. Bertanggungjawab pada semua
bidang baik bidang keuangan,
produksi, promosi, dan
pemasaran.
2. Bertanggungjawab untuk membeli
semua bahan baku yang
dibutuhkan.
3. Bertanggungjawab pada proses
dokumentasi.
4. Bertanggungjawab dalam
pembuatan proposal bisnis.
D. ALASAN PEMILIHAN BISNIS

2
Alasan pemilihan bisnis puding pisang coklat in dikarenakan pisang
merupakan salah satu tanaman buah yang cukup banyak di gemari oleh
masyarakat mulai dari orang tua, remaja, bahkan anak-anak untuk dikonsumsi.
Pisang merupakan tanaman buah berupa herba yang berasal dari kawasan di
Asia Tenggara. Tanaman pisang merupakan salah satu tanaman buah yang
mempunyai prospek yang cukup cerah, dimana setiap orang gemar
mengkonsumsi buah pisang.
Disini saya akan membuat sediki inovasi yaitu puding pisang coklat.
Dalam pembuatannya sendiri kami menggunakan bahan yang berkualitas dan
untuk pisangnya kami memilih pisang raja yang rasanya enak. Pisang
mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain menurunkan tekanan
darah tinggi, menjaga kesehatan jantung, dan memperlancar pengiriman
oksigen ke otak. Selain itu, kandungan Vitamin A yang tinggi dapat
meningkatkan daya tahan tubuh terhadap ISPA, kulit bersisik,dan kebutaan.

E. ANALISIS PEMASARAN
1. Produk
Produk yang akan dijual dalam usaha ini adalah makanan (dessert).
berbahan dasar pisang dan coklat yang bernama PUDING PISANG
COKLAT..
2. Harga Produk
Harga jual produk yang di tawarkan ke konsumen untuk setiap
cupnya seharga Rp 7.000,00.
3. Tempat Penjualan Produk
Lokasi yang akan kami pilih dalam penjualan produk saya adalah
di lingkungan sekitar rumah sayaHal ini dikarenakan agar lebih dekat
dengan sasaran pasar yang menjadi tujuan kami.

4. Promosi Penjualan

3
Kami mempromosikan produk dengan cara mulut ke mulut dan
pemanfaatan sosial media seperti Instagram, Whats App, Facebook, Line,
dan lain – lain.

F. ANALISIS OPERASIONAL
1. Desain Produk
Pengemasan produk pada Puding Pisang Coklat menggunakan cup
plastik berukuran kecil. Selain itu, kami juga mendesain stiker yang
nantinya di tempelkan pada kemasan produk agar dapat menarik minat
konsumen sekaligus sebagai logo dari produk saya.

2. Proses Produksi
a. Alat dan Bahan
1) Alat

No Nama Alat Jumlah Harga


1 Sendok makan 2 buah Rp. 10.000
2 Mangkok kecil 2 buah Rp. 13.000
3 Mangkok besar 1 buah Rp. 13.000
4 Kompor 1 buah Rp. 325.000
5 Gas elpiji 1 buah Rp. 20.000
6 Parutan keju 1 buah Rp. 18.500
7 Pisau 1 buah Rp. 15.000
8 Cup plastik 1 lusin Rp. 22.000
Jumlah Rp. 436.500

2) Bahan

No Nama Bahan Jumlah Harga

4
1 Pisang Raja 1 lirang Rp. 40.000
2 Agar-agar satelit 10 sachet Rp. 40.000
3 Bubuk santan kara 3 sachet Rp. 10.500
4 Gula pasir ¼ kg Rp. 9.000
5 Garam 250 gr Rp. 4.000
6 Keju cheddar 1 buah@165 gr Rp. 13.600
Jumlah Rp. 117.100

b. Langkah Pembuatan
1) Pertama, sediakan wadah untuk memasak, masukan semua bahan
kecuali pisang.
2) Selanjutnya aduk sampai merata, lalu panaskan pada kompor
dengan api sedang.
3) Masak sambil diaduk-aduk, setelah agak panas masukan pisang
yang telah diiris-iris.
4) Setelah mendidih masukan adonan puding kedalam cup. Diamkan
puding sampai dingin
5) Puding pisang coklat siap dinikmati.

G. ANALISIS PELUANG PASAR


Peluang usaha dari produk yang saya buat mempunyai peluang yang
cukup besar. Sebab, jajanan tersebut belum ada di sekitaran desa saya dan
saya ingin membuat inovasi baru mengenai rasa yaitu dengan menggunakan
varian rasa yang berbeda dari yang lain yaitu dengan menggunakan buah
pisang . Untuk harga jual produk yang kami tawarkan kepada konsumen untuk
setiap bungkusnya sebesar Rp 5.000,00. Tentu saja dengan harga yang
demikian terjangkau dan rasa yang menarik akan lebih menarik minat
konsumen.
H. ANALISIS TINGKAT PERSAINGAN
Makanan puding sudah banyak di inovasi, tetapi dengan jenis varian
rasa puding yang berbeda. Sehingga, menurut kami produk yang kami buat
masih harus dilakukan inovasi sedemikian rupa agar mampu bersaing dengan
produk lainnya yang sejenis dipasaran.

5
I. ANALISIS KEUANGAN (BEP)
1. Fixed Cost
Biaya Peralatan dan Perlengkapan
Jenis Peralatan dan
Jumlah Harga Total
Perlengkapan
Sendok makan 2 buah Rp. 5000 Rp. 10.000
Mangkok kecil 2 buah Rp. 6.500 Rp. 13.000
Mangkok besar 1 buah Rp. 13.000 Rp. 13.000
Kompor 1 buah Rp. 325.000 Rp. 325.000
Gas elpiji 1 buah Rp. 20.000 Rp. 20.000
Parutan keju 1 buah Rp. 18.500 Rp. 18.500
Pisau 1 buah Rp. 15.000 Rp. 15.000
Cup plastik 1 lusin Rp. 22.000 Rp. 22.000
Jumlah Rp. 436.500
2. Variable Cost

No Nama Bahan Jumlah Harga


1 Pisang Raja 1 lirang Rp. 40.000
2 Agar-agar satelit 10 sachet Rp. 40.000
3 Bubuk santan kara 3 sachet Rp. 10.500
4 Gula pasir ¼ kg Rp. 9.000
5 Garam 250 gr Rp. 4.000
6 Keju cheddar 1 buah@165 gr Rp. 13.600
Jumlah Rp. 117.100
3. Biaya Lain – Lain
Biaya Transportasi Rp 10.000,00
Biaya Lain - lain Rp 5.000,00 (+)
Jumlah Biaya Lain - lain Rp 15.000,00

4. Perkiraan Pendapatan per hari


Jumlah produk yang terjual diperkirakan kurang lebih 20 cup per hari.

5. Harga Jual Produk /unit


Biaya variabel Rp 117.100,00 = Rp.5.885,00
Unit Produksi 20 cup

6. Perhitungan Laba/Rugi

6
Laba = Jumlah Pendapatan – Biaya Operasional (Biaya Variabel + Biaya
Lain – lain) (selama 1 bulan)
= (Rp 140.000,00 x 20) – ((Rp 117.100,00 + Rp 15.000,00) x 20)
= Rp 2.800.000,00 – (Rp 132.100,00 x 20)
= Rp 2.800.000,00 – Rp 2.642.000,00
= Rp 158.000,00
Sehingga, laba bersih dalam satu bulan sebesar Rp 158.000,00

7. Perhitungan BEP (Break Event Point)


BEP dalam unit = Biaya Tetap : (Harga jual/unit – Biaya Variabel/unit)
= Rp 436.500,00 : (Rp 7.000,00 – Rp 5.885,00)
= Rp 436.500,00 : Rp 1.115,00
= 40 cup
BEP dalam rupiah = 40 cup x Rp 7.000,00
= Rp 280.000,00

J. ANALISIS SWOT
1. Strenghtness ( Keunggulan )
a. Rasa terjamin dan berkualitas
b. Nikmat untuk dikonsumsi dalam berbagai kondisi
c. Ekonomis, karena dapat dijangkau oleh berbagai kalangan
d. Memiliki berbagai macam topping
e. Inovatif, karena merupakan produk baru
2. Weakness ( Kelemahan )
a. Minimnya modal usaha
b. Tidak tahan lama
c. Produk mudah ditiru
d. Manajemen keuangan belum tertata rapi
e. Banyak penjual yang sudah menjual produk puding

7
3. Opportunity ( Peluang)
a. Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah
untuk memasarkan produk.
b. Permintaan pasar yang semakin meningkat
c. Banyak diminati semua kalangan mulai dari anak-anak, orang dewasa
maupun orang tua.
d. Tempat strategis
e. Fasilitas yang cukup memadai.
4. Threats ( Ancaman )
a. Adanya produk yang sejenis
b. Selera konsumen yang selalu berubah-ubah mempunyai pengaruh yang
besar terhadap pembelian produk.
c. Pesaing menjual produk dengan harga yang lebih murah
d. Adanya isu-isu tentang jajanan yang tidak sehat.
e. Banyaknya pesaing usaha puding lainnya

K. HASIL PRODUK PUDING PISCOK

8
9