GUÍA DE ESTUDIOS PARA EL EXÁMEN FINAL

QUÍMICA III
I. Elabora la reacción química cuando se mezclan las siguientes substancias y escribe el nombre de los
productos que se obtienen en dicha reacción.

1) Feniletileno + HBr
2) Yodometano + KCN
3) 3-Metil-1-butanol + PBr3
4) 2-propanol + K2Cr2O7 + H2SO4
5) Etanal + CH3Li (usando éter como catalizador)
6) Propanal + 2 Cl2 (usando NaOH como catalizador)
7) Bromuro de butilo + KCN
8) Etanoato de etilo + NaOH
9) Butanamida + NaOCl + 2 NaOH
10) Metanamida + NaOBr + 2 NaOH
11) 2- Bromopropano + KOH
12) Cloruro de bencilo + NaOH
13) 2,2-Dimetilpropanol + PI3
14) Ciclohexanol + H2SO4
15) Propanal + CH3Li (usando éter como catalizador)
16) Butanal + 2 Cl2 (usando NaOH como catalizador)
17) Bromuro de etilo + KCN
18) Propanoato de etilo + NaOH
19) Bencencarboxamida + NaOCl + 2 NaOH
20) Etanamida + NaOBr + 2 NaOH

II.- Indica el tipo de molécula al que corresponden las siguientes estructuras

Tipo o Grupo al que

Molécula
pertenece la molécula

1.
2.

3.

4.

5.

6.

7.
 8.

9.

10.

III.- Coloca en los paréntesis de la columna izquierda el número de la columna de la derecha que
corresponde a la descripción dada.

1) Glicógeno
( ) Contienen un mayor porcentaje de ácidos grasos insaturados
( ) Son componentes de la piel, cabello, lana, plumas, uñas, músculos,
2) Detergentes aniónicos
tendones, cartílago.
( ) Son moléculas simples, que no pueden fragmentarse en moléculas
3) Carbohidratos
más pequeñas por hidrólisis
4) Triosas, Pentosas y
( ) Es el carbohidrato de reserva de los animales
Hexosas
( ) Estos detergentes poseen estructuras convencionales polares, las
5) Grasas
cuales proporcionan la solubilidad requerida en el agua.
6) Saponificacción
( ) Es un ejemplo de cetosas
7) Proteínas sanguíneas
( ) Son proteínas simples
8) Aceites
( ) Son Hexosas
( ) Puede obtenerse a partir de la caña de azúcar y es el compuesto
9) Monosacáridos
orgánico puro de mayor venta en el mundo
10) Detergentes no iónicos
( ) Es un esteroide que se encuentra en tejidos animales
( ) Los monosacáridos se clasifican de acurdo al número de átomos de
11) Proteínas
carbono que contienen en su molécula en:
( ) Se encuentran en más de la mitad del cuerpo de los mamíferos en 12) Albúminas, globulinas e
forma de colágeno, que se halla en la piel, cartílago y huesos. histonas
( ) Están formadas por una gran porción de ácidos grasos saturados. 13) Colesterol
( ) Las albúminas, las globulinas y el fibrinógeno pertenecen a las
14) Glucosa y Galactosa
proteínas:
( ) Son lípidos simples
15) Proteínas contráctiles
( ) La miosina y la actina que se aíslan del músculo esquelético
16) Sacarosa
pertenecen a este grupo
( ) La hidrólisis alcalina recibe este nombre debido a que uno de sus
17) Las fosfoproteínas, las
productos es un jabón, de ordinario, de sales de sodio o potasio de
glucoproteínas
los ácidos grasos
18) Grasas y Aceites
( ) Los sulfatos de ácidos grasos o sulfanatos de hidrocarburos son:
( ) Los vegetales los utilizan tanto como fuente de energía y tejido de
19) Proteínas estructurales
sostén
( ) Son ejemplos de proteínas conjugadas 20) Fructosa

( ) Son lípidos anfipáticos más abundantes, e integran la mayor parte de 21) Grasas y aceites
la membrana celular.
22) Proteínas simples
( ) Las fosfoproteínas, las glucoproteínas son ejemplos de:
( ) Estos detergentes en ocasiones reciben el nombre de jabones
invertidos, debido a que su extremo soluble en agua posee carga 23) Carbohidratos
positiva y no negativa. Poseen propiedades germicidas.
24) Glicolípidos y
( ) Producen dos moléculas simples por hidrólisis.
esfingolípidos
( ) Forman el grupo más grande de proteínas. Funcionan como
catalizadores biológicos, por lo que son de gran importancia para 25) Esteroides
todos los sistemas vivos.
26) Celulosa
( ) Son disacáridos
( ) Estos detergentes poseen estructuras convencionales polares, las
27) Proteínas conjugadas
cuales proporcionan la solubilidad requerida en el agua.
( ) Son componentes de la piel, cabello, lana, plumas, uñas, músculos,
28) Hormonas
tendones, cartílago.
29) Detergentes catiónicos
( ) Es un ejemplo de aldosas
30) Disacáridos
( ) Son lípidos compuestos
( ) No se encuentra en la naturaleza en estado libre y es un componente
de los glucolípidos que se encuentran en el cerebro y en la cubierta 31) Fosfolípidos
de mielina de los nervios.
32) Proteínas
( ) La insulina es un tipo de estas proteínas
33) Maltosa y Lactosa
( ) Son Pentosas
( ) El cuerpo produce este tipo de proteínas para destruir todo material
extraño liberado dentro del cuerpo por agentes infecciosos, las 34) Detergentes no iónicos
gammaglobulinas son un ejemplo de este grupo
( ) Son los lípidos más abundantes de procedencia natural. Reciben el
nombre de triacilgliceroles, debido a que son esteres que se
35) Glucosa
componen de tres ácidos grasos unidos al glicerol, un alcohol
trihidroxilado.
( ) Se encuentran en la clara de huevo y en la sangre. Son solubles en
36) Anticuerpos
agua en soluciones salinas diluidas.
( ) Es un carbohidrato fibroso que se encuentra en todas las plantas 37) Galactosa
donde sirve como componente estructural de la pared celular del
 vegetal
38) Albúminas
( ) Albúminas, globulinas e histonas son ejemplos de:
39) Enzimas
( ) Contienen únicamente carbono, hidrogeno y oxígeno
( ) Las hormonas sexuales como la progesterona y la testosterona
40) Ribosa y Desoxirribosa
pertenecen a este grupo

IV.- Complementa el siguiente cuadro:

ALIMENTOS EN LOS QUE EFECTOS DE LA

VITAMINA FUNCIONES PRINCIPALES
SE ENCUENTRA DEFICIENCIA
Ceguera nocturna, ceguera
A permanente, sequedad en la
piel
Productos lácteos, huevos,
D aceite de hígado de pescado, Raquitismo
luz ultravioleta

Coagulador sanguíneo
Verduras de hoja verde

Metabolismo de los hidratos de

Vísceras, cerdo, cereales,
carbono. Regulación de las funciones
legumbres
nerviosas y cardiacas
Irritación ocular, inflamación
B2
Metabolismo y ruptura de células
(Riboflavina)
epidérmicas
B3 Hígado, carne magra,
(Nicotinamida) cereales, legumbres
B5 (Ácido Productos lácteos, hígado,
pantoténico) huevos, cereales, legumbres
Carnes rojas, huevos, Anemia perniciosa,
Metabolismo de los ácidos nucleicos
productos lácteos trastornos neurológicos
Síntesis de ácidos grasos y
Biotina
metabolismo de aminoácidos

Metabolismo de los ácidos nucleicos Anemia, diarrea

Ácido fólico

Protege contra la oxidación de ácidos

E Anemia
grasos y membranas celulares

Convulsiones, alteraciones
B6 (Piridoxina) Metabolismo de los aminoácidos
en la piel y cálculos renales

C (Ácido Cítricos, verduras de hoja Escorbuto (hemorragias y

ascórbico) verde, tomates caída de dientes)