Kolang-kaling, Si Kenyal yang Kaya Manfaat untuk

Kesehatan

Kolang-kaling dibuat dari biji pohon aren yang direbus selama beberapa

waktu, dan setelahnya direndam dengan larutan air hingga mengalami proses

fermentasi. Nah, hasil dari proses tersebutlah yang kemudian diperdagangkan di

pusat-pusat perbelanjaan.

Selain rasanya yang khas dan segar, buah ini juga dipercaya memiliki berbagai

manfaat kesehatan. Apa saja keuntungan mengonsumsinya?

1. Memperlancar sistem pencernaan
Karena memiliki kandungan serat yang tinggi, kolang-kaling dapat membantu

memperlancar sistem pencernaan. Dengan begitu, sulit buang air besar atau konstipasi dapat

dihindari. Selain itu, mengonsumsi kolang-kaling dapat membantu proses pengeluaran zat

beracun dari saluran pencernaan.

2. Menunjang metabolisme tubuh

Kolang-kaling dipercaya memiliki kandungan berbagai mineral, di antaranya zat besi,

zink, kalium, dan kalsium. Berbagai mineral tersebut bermanfaat dalam membantu proses

metabolisme yang berlangsung di dalam sel-sel tubuh. Alhasil, tubuh akan memiliki jumlah

energi serta kebugaran yang cukup untuk menjalankan aktivitas sehari-hari

3. Menjaga kekuatan tulang

Kolang-kaling juga merupakan sumber kalsium yang baik bagi tubuh. Kalsium dapat

menjaga kesehatan tulang serta memperkuatnya, sehingga membantu mencegah osteoporosis.

4. Mencegah dehidrasi
Kandungan air dan serat yang tinggi, ditambah dengan sederet vitamin dan mineral yang

dimilikinya, membuat kolang-kaling baik untuk membantu mencegah dehidrasi atau kekurangan

cairan pada tubuh. Dengan makan kolang-kaling yang menyegarkan, hal ini dapat membantu

memenuhi kebutuhan cairan tubuh.

5. Membantu mencegah anemia

Di antara berbagai mineral yang terdapat pada kolang-kaling, zat besi adalah salah

satunya. Zat besi merupakan komponen dari hemoglobin, yang berfungsi untuk memastikan

pasokan oksigen ke berbagai jaringan tubuh melalui sirkulasi darah. Jumlah zat besi yang cukup

dalam tubuh dapat mencegah terjadinya anemia. Teksturnya yang kenyal serta kesegarannya juga

membuat kolang kaling menjadi salah satu pilihan yang tepat sebagai pelengkap hidangan manis.

Inilah yang membuat kolang kaling identik dengan makanan yang manis-manis, misalnya kolak.
Namun, ingatlah untuk tidak makan kolang kaling secara berlebih. Apalagi kolang kaling sering

dimasukkan ke dalam kolak dan sup buah yang serbamanis. Terlalu banyak menyantap makanan

manis bisa memperbesar risiko Anda mengalami kegemukan dan obesitas. Jadi, jika Anda ingin

mendapatkan manfaat yang maksimal dari kolang kaling, batasilah konsumsinya serta tak lupa

untuk melakukan pola hidup sehat lainnya.

Penulis: dr. Nitish Basant Adnani BMedSc

Sumber: Klikdokter.com