Nila goreng asam pedas manis

Ini salah satu menu kesukaan pak suami, kalau makan ini dija...

Indirapupu Ikuti

Bahan-bahan 3 porsi Langkah

1/2 kg ikan nila
1 Bersihkan ikan, sisihkan
3 sdm tepung terigu

1 sdm tepung sagu

secukupnya Garam dan merica bubuk

2 Campurkan semua bahan tepung beri sedikit air,
Bahan saus : masukan ikan kedalam adonan tepung kemudian
1 buah wortel potong korek goreng hingga matang, tiriskan
2 potong nanas potong² sesuai selera

3 buah cabe merah

3 buah cabe hijau 3 Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe
hingga wangi. Kemudian masukkan wortel dan nanas
1/2 bawang bombay
aduk² hingga wortel layu
2 siung bawang putih

2 buah tomat, haluskan

2 sdm saus tomat 4 Masukkan semua bahan saus kecuali daun bawang,
1 sdt cuka / air asam aduk hingga bumbu meresap, baru masukan irisan
1 sdm tepung maizena larutkan dengan air 30ml
daun bawang, koreksi rasa. Lalu sajikan diatas ikan yg
telah digoreng
1 batang daun bawang iris²

secukupnya Gula garam merica bubuk

5 Siap hidangkan :)