Manisan Buah

Populasi Buah rambutan sangat banyak tersebar di seluruh Indonesia baik tumbuh  dan dapat
berbuah dengan baik, sehingga buah rambutan akan berlimpah pada musimnya, untuk
mendapatkan nilai lebih dari buah rambutan ini kita coba jadikan manisan
Selain rambutan bisa dijadikan kripik buah, buah rambutan juga bisa dibuat menjadi manisan
dan rasanya memang enak. Dalam postingan ini kripik buah akan berbagi tips membuat
manisan buah rambutan.Sebelum membuat manisan buah Rambutan siapkan dulu bahan-
bahan dan alat  berikut ini :

 Buah Rambutan 5 kg atau sesuai yang anda inginkan

 Kapur sirih 1/2 sdt
 Natrium benzoat 2 sdt
 Panili 1 sdm
 Air
 Gula pasir 2 kg
 Garam dapur 7 gr
 Pisau
 Saringan
 Baskom
 Kompor

Tips memproses bahan yang anda siapkan untuk bisa menjadi manisan buah
Rambutan
 Kupas buah Rambutan, potonglah sesuai keinginan anda biasanya dalam bentuk kecil
namun terserah anda
 Selanjutnya rebus buah Rambutan dalam air hingga mendidih lalu  tiriskan

 Masukkan buah Rambutan ke dalam 1 lt air yang telah dicampur 1 sdm kapur sirih,
rendam selama 24 jam, lalu tiriskan
 langkah berikutnya rebus 1 lt air masukkan gula pasir, garam dan natrium benzoat lalu
panaskan hingga mendidih
 Masukan buah sampai hingga  setengah matamg terakhir angkat panci dari kompor,
tambahkan vanili dan diamkan (rendam) selama 1 malam
 Dan selamat mencoba resep kami Selesailah Cara Membuat Manisan Rambutan
Basah
 Untuk cara membuat manisan rambutan kering maka Manisan Rambutan dijemur
hingga kering kurang lebih 1 sampai 3 hari
 MANISAN MANGGA
a.       Bahan
1.      Buah mangga muda
2.      Gula pasir 600 g per liter air
3.      Air kapur 2 sendok teh per liter air
4.      Garam secukupnya
b.      Cara membuat
1.      Buah Mangga dicuci dan dikupas bersih, lalu diiris tipis melebar.Selanjutnya,
buah diremas-remas dengan sedikit garam agar rasa asamnya agak
berkurang, kemudian dicuci kembali dan ditiriskan.
2.      Gula direbus bersama air hingga kental, lalu buah mangga dimasukkan dan
dibiarkan sejenak. Setelah itu, rebusan diangkat dan buah mangga dibiarkan
terendam selama semalam (+- 12jam). Apabila telah berasa manis, manisan
mangga segera dikemas dalam plastik atau di masukkan ke dalam stoples
dan ditutup rapat
 MANISAN SALAK BASAH
a.       Bahan
1.      Buah salak
2.      larutan Garam 2% (20 g garam per liter air)
3.      Larutan gula 60% (600 g gula per liter air)
b.      Cara membuat
1.      Buah salak dikupas, kulit ari dan bijinya dibuang. Selanjutnya, buah dicuci
bersih.
2.      Buah direndam dalam larutan garam selama satu malam(+- 12 jam), lalu
ditiriskan.
3.      Gula dan air dimasak hingga mendidih, lalu disaring dan didinginkan. Setelah
dingin, larutan gula dimasukkan dalam wadah toples. Kemudian, buah salak
dimasukkan dan di rendam selama +- 1 minggu. Manisan siap dikomsumsi.

Cara Membuat Sale Pisang Yang Renyah

1. Pertama-tama kupas dan iris pisang memanjang dan tipis

2. Jemurlah pisang yang telah diiris tipis tersebut dibawah sinar matahari langsung
sampai kering

3. Gorenglah pisang dengan minyak panas sampai warnanya berubah coklat

keemasan

4. angkat dan tiriskan jika sudah matang

5. campur bahan-bahan tepung beras, tepung sagu, vanili, gula pasir. air kapur sirih
dan air. Aduklah sampai rata.

6. masukanlah pisang yang sudah digoreng tadi kedalam adonan.

7. Goreng lagi sampai warnanya berwarna coklat, angkat lalu tiriskan

8. Sale pisang sudah siap untuk disajikan

CARA MEMBUAT SALE PISANG

Bahan-bahan untuk membuat Sale Pisang

 pisang ambon 20 buah

 tepung beras 200 gram

 tepung sagu 100 gram

 vanili bubuk 1/2 sendok teh

 air 400 ml

 air kapur sirih ( untuk membuat pisang menjadi renyah)

 Gula pasir 6 sendok makan