Angienda, P.O., B.O. Aketch, and N.Waindi. 2010.

Development of All-Male Fingerlings

by Heat Treatment and The Genetic Mechanism of Heat Induced Sex Determination in
Nile Tilapia (Oreochromis niloicus L.). International Journal of Biological and Life
Sciences, 6 (1): 38-42

Aziz. A.F. et al, 2013. Proximate composition and fatty acid profile of edible tissues of
Capoetra damascina (Valenciennes, 1841) reared in freshwater and brackish water.
Journal of Food Composition and Analysis. 32. 150-154

Boyd. 2004. Water Quality Manajemen in Pont Fish Culture. Aubum Univercity
Agricultural Experimental Station. Alabama.

Fauziyah. A, 2017. Pengaruh Jumlah Tepung Sagu ( Metroxylon Sago rottb) dan Jumlah
Bayam ( Amaranthus ) Terhadap Sifat Organoleptik Bakso Ikan Gabus Bayam. Journal
Boga. Fakultas Teknik. Universitas Negeri Surabaya. 5(3): 1-10

Fimadani. 2013. Kandungan Gizi dan Manfaat Ikan Nila.

http://www.fimadani.com/kandungan-gizi-dan-manfaat-ikan-nila/#. Diakses tanggal 13
April 2017

Kramlich, W.E. 1971. Sauge products. J.F. Price and B.S Schweigert. Editor. The Science
of Meat and Meat Product. 2nd. W.H Freeman and Co. San Fransisco.

Muryati. 2008. Pemisahan dan Pemanfaatan Bitern Sebagai Salah Satu Upaya
Peningkatan Pendapatan Petani Garam. Buletin Penelitian dan Pengembangan Industri
No. 2/Vol.II/Februari Semarang.

Robert, C.A. 2007. Diet Atkins. PT. Alex Media Komputindo Gramedia. Jakarta

Rositawati. et al. 2013. Rekristalisasi Garam Rakyat dari Daerah Demak untuk
Mencapai SNI Garam Industri. Jurnal Teknologi Kimia dan Industri. 2(4): 217-225