A
Jarak dan Perpindahan
Aktivitas 1.1
1. Melangkahlah 2 langkah ke kanan!
2. Melangkahlah 1 langkah ke kanan!
3. Hitung jumlah langkah yang sudah kamu tempuh sebagai jarak!
4. Hitung perubahan posisi (dari posisi akhir ke posisi awal) sebagai perpindahan!
5. Catat hasilnya dalam tabel 1.1!
Aktivitas 1.2
1. Melangkahlah 2 langkah ke kanan!
2. Melangkahlah 1 langkah ke kiri!
3. Hitung jumlah langkah yang sudah kamu tempuh sebagai jarak!
4. Hitung perubahan posisi (dari posisi akhir ke posisi awal) sebagai perpindahan!
5. Catat hasilnya dalam tabel 1.2!
Tabel 1.1
Jarak ...................................langkah
Perpindahan ...................................langkah
Tabel 1.2
Jarak ...................................langkah
Perpindahan ...................................langkah
Kesimpulan :
➢ Jarak adalah ...................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
➢ Perpindahan adalah ........................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
1
Contoh Soal :
Seorang anak bergerak menempuh lintasan seperti gambar berikut.
20 m C
B
10 m 7m
A D
23 m
Pembahasan :
a. Jarak merupakan jumlah panjang lintasan yang ditempuh benda, sehingga :
Jarak = 10 + 20 + 7
Jarak = 37 m
b. Perpindahan adalah perubahan posisi benda (dari posisi akhir ke posisi awal).
Posisi akhir benda di titik D, sementara posisi awal benda di titik A, sehingga:
Perpindahan = 23 m
Latihan Soal
1. Seorang anak berlari mengelilingi lapangan seperti gambar berikut.
S R
10 m
P 20 m Q
-3 -2 -1 0 1 2 3 4 5
B C A
2
LKPD 1.B
Kelajuan dan Kecepatan
Aktivitas 2.1
1. Melangkahlah 2 langkah ke kanan lalu 1 langkah ke kanan!
2. Amati waktu yang diperlukan selama melangkah tersebut!
3. Catat hasilnya dalam tabel 2.1!
4. Hitung kelajuan dan kecepatannya!
Aktivitas 2.2
1. Melangkahlah 2 langkah ke kanan lalu 1 langkah ke kiri!
2. Amati waktu yang diperlukan selama melangkah tersebut!
3. Catat hasilnya dalam tabel 2.2!
4. Hitung kelajuan dan kecepatannya!
Tabel 2.1
Jarak ...................................langkah
Perpindahan ...................................langkah
Waktu ....................................detik
Kelajuan ....................................langkah/detik
(Kelajuan = Jarak/waktu)
Kecepatan ....................................langkah/detik
(Kecepatan = perpindahan/waktu)
Tabel 2.2
Jarak ...................................langkah
Perpindahan ...................................langkah
Waktu ....................................detik
Kelajuan ....................................langkah/detik
(Kelajuan = Jarak/waktu)
Kecepatan ....................................langkah/detik
(Kecepatan = perpindahan/waktu)
Kesimpulan :
➢ Kelajuan adalah...............................................................................................................
..........................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
➢ Kecepatan adalah ........................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
3
Contoh Soal:
Rani berangkat sekolah dari rumah menempuh lintasan sejauh 12 Km selama 15 menit.
Tentukan :
a. Kelajuan dan kecepatan ani
b. Kelajuan dan Kecepatan Ani jika setelah sampai di sekolah ia kembali pulang karena
sakit
Pembahasan :
a. Jarak yang ditempuh Ani = 12 km
Waktu tempuh = 15 menit = 1/4 jam = 0,25 jam
Kelajuan = jarak/waktu
Kelajuan = 12/0,25
Kelajuan = 48 km/jam
b. Posisi awal Ani di rumah, sementara posisi akhir Ani juga dirumah sehingga:
Jarak = 12 + 12 = 24 km
Waktu 15 + 15 = 30 menit = 1/2 jam
Kelajuan = jarak/waktu
Kelajuan = 24/0,5
Kelajuan = 48 km/jam
Perpindahan = 0
Kecepatan = 0
Latihan Soal:
1. Seorang anak berlari mengelilingi lapangan seperti gambar berikut.
S R
10 m
P 20 m Q
Jika anak tersebut berlari dari titik P ke Q ke R ke S selama 20 detik , maka tentukan :
a. Kelajuan
b. Kecepatan
-3 -2 -1 0 1 2 3 4 5
B C A
4
LKPD 1.C
GLB dan GLBB
Aktivitas 3.1
1. Perhatikan data jarak dan waktu berikut!
2. Hitunglah kelajuannya!
3. Gambarkan grafik hubungan antara jarak terhadap waktu!
4. Gambarkan grafik hubungan antara kelajuan terhadap waktu!
Aktivitas 3.2
1. Perhatikan data jarak dan waktu berikut!
2. Hitunglah kelajuannya!
3. Gambarkan grafik hubungan antara jarak terhadap waktu!
4. Gambarkan grafik hubungan antara kelajuan terhadap waktu!
Aktivitas 3.3
1. Perhatikan data jarak dan waktu berikut!
2. Hitunglah kelajuannya!
3. Gambarkan grafik hubungan antara jarak terhadap waktu!
4. Gambarkan grafik hubungan antara kelajuan terhadap waktu!
5
Grafik 3.1
Grafik hubungan waktu terhadap jarak Grafik hubungan waktu terhadap kelajuan
Jarak (m) Kelajuan (m/s)
Grafik 3.2
Grafik hubungan waktu terhadap jarak Grafik hubungan waktu terhadap kelajuan
Jarak (m)
Kelajuan (m/s)
Grafik 3.3
Grafik hubungan waktu terhadap jarak Grafik hubungan waktu terhadap kelajuan
Jarak (m) Kelajuan (m/s)
6
PERBEDAAN GLB DAN GLBB
Contoh : Gerak eskalator Contoh : Mangga yang jatuh, Contoh : Orang mendaki
Mobil mainan yang meluncur gunung, Kerikil yang dilempar
pada bidang miring dll ke atas dll
. . . . . . . . . . . .. .. . . . . .
. .
. . . . . . .. . . . . . . . . . . ..
. .
s
v= Vt − V0
t a=
t
v = kelajuan (m/s)
s = jarak (m) 1
t = waktu (s) s = V0 .t + .a.t 2
2
Vt = V0 + 2.a.s
2 2
a = percepatan (m/s2)
V0 = kecepatan awal (m/s)
Vt = kecepatan saat t (m/s)
t = waktu (s)
s = jarak (m)
Contoh soal :
Sebuah benda bergerak dengan kecepatan awal 4 m/s. Setelah bergerak selama 10 detik
benda berhenti. Tentukan :
a. Perlambatan benda b. Jarak yang ditempuh hingga berhenti
7
Diketahui :
V0 = 4 m/s
t = 10 detik
Vt = 0
Ditanya : a . perlambatan (a) ? b. jarak (s) ?
Jawab :
Vv − V0
a. a=
t
0−4
a=
10
−4
a=
10
a = - 0,4 m/s2
1
b. s = V0 .t + .a.t 2
2
1
s = 4.10 + .(−0,4).10 2
2
s = 40 + ½ .(-0,4) .100
s = 40 -20
s = 20 m
Latihan Soal :
1. Seorang anak bersepeda menempuh jarak 100 m selama 250 sekon. Hitunglah kelajuan
rata-rata anak tersebut!
2. Sebuah benda bergerak dengan kecepatan awal 6 m/s. Setelah bergerak selama 24
sekon benda berhenti. Tentukan :
a. Perlambatan benda b. Jarak yang ditempuh hingga berhenti
3. Azriel adalah seorang siswa kelas XI SMA BSS. Jarak rumah Azriel ke sekolah adalah 9
Km. Pada suatu hari, Azriel berangkat ke sekolah pukul 06.00 dengan kelajuan rata-rata
5 m/s. Tiba-tiba di tengah jalan terdapat pohon yang tumbang sehingga kondisi jalan
macet selama 10 menit. Saa Azriel melirik jam tangannya menunjukkan pukul 06.25. Jika
Azriel mengendarai motornya dengan kelajuan rata-rata 10 m/s, padahal gerbang
sekolah ditutup pukul 06.30, apakah Azriel akan terlambat? Jelaskan alasannya!
8
GAYA
Gaya merupakan tarikan atau dorongan yang dapat mengubah bentuk, arah, dan
kecepatan benda. Berikut ini merupakan cara menentukan resultan gaya :
1. Gaya-gaya yang searah dijumlahkan
F1 = 10 N F2 = 30 N
∑ F = F1 + F2
∑ F = 10 + 30
∑ F = 40 N ke kanan
F1 = 10 N
F2 = 30 N
∑ F = F1 - F2
∑ F = 10 - 30
∑ F = -20 N ke kiri atau 20 N ke kanan
Latihan Soal
Tentukan resultan gaya dari gambar berikut!
F2 = 7 N
1. F1 =5 N
F3 = 18 N
2.
F2 = 8 N
F1 = 15 N
F3 = 10 N
9
LKPD 1D
HUKUM I NEWTON
Aktivitas
1. Letakkan koin di atas kertas seperti gambar!
koin
kertas
Tabel Pengamatan
.....................................................................................................
......................................................................................................
...................................................................................................
...................................................................................................
Kesimpulan :
➢ Hukum I Newton (Hukum Kelembaman) berbunyi, “..........................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................atau dapat dirumuskan ∑ F = .................................................
➢ Contoh Hukum I Newton dalam kehidupan sehari-hari :
1..........................................................................................................................................
2..........................................................................................................................................
3..........................................................................................................................................
10
LKPD 1E
HUKUM II NEWTON
Aktivitas 1.1
1. Doronglah sebuah meja sendiri!
2. Doronglah sebuah meja bersama seorang temanmu!
3. Amati gerak meja dan catat hasilnya dalam tabel 1.1!
Aktivitas 1.2
1. Doronglah sebuah meja seorang diri!
2. Doronglah dua buah meja sendiri!
3. Amati gerak meja dan catat hasilnya dalam tabel 1.2!
Tabel 1.1
Tabel 1.2
Kesimpulan :
11
HUKUM II NEWTON
∑ F = m. a
Dimana :
∑ F = jumlah gaya (N)
m = massa (Kg)
a = percepatan benda (m/s2)
➢ Semakin besar gaya yang bekerja, maka percepatan benda semakin besar (benda
bergerak cepat).
➢ Semakin besar massa benda, maka percepatan benda semakin kecil (benda bergerak
lambat).
➢ Contoh penerapan hukum II Newton : bola yang dipukul, sepeda yang direm dll
Contoh Soal:
Benda bermassa 3 Kg bergerak dengan gaya 6 N, tentukan percepatan gerak benda!
Diketahui :
m = 3 Kg
∑F=6N
Ditanya : percepatan (a)?
Jawab:
∑ F = m. a
6 = 3. a
6/3 = a
a = 2 m/s2
12
Latihan Soal:
1. Sebuah benda bergerak dengan percepatan 1,5 m/s2. Jika gaya yang bekerja pada
benda sebesar 9 N, maka tentukan massa benda tersebut!
2. Pada sebuah balok yang bermassa 50 Kg bekerja tiga buah gaya seperti gambar
berikut.
7N
10 N
17 N
3. Benda bermassa m dikenai gaya 10 N sehingga bergerak dengan percepatan 0,5 m/s2.
Jika massa benda dijadikan dua kali massa semula dan gaya yang bekerja tetap, maka
tentukan percepatan benda sekarang!
13
LKPD 1F
HUKUM III NEWTON
Pertanyaan :
1. Mengapa lampu dapat menempel di dinding dan tidak jatuh?
2. Mengapa saat memukul tembok tangan kita terasa sakit?
3. Mengapa saat kita mengarahkan dayung ke belakang maka perahu bergerak
ke`depan?
Jawab:
Kesimpulan :
➢ Besarnya gaya aksi ..............................besarnya gaya reaksi (∑ Faksi ..........∑ Freaksi).
➢ Contoh penerapan hukum III Newton dalam kehidupan sehari-hari :
1........................................................................................................................................
2........................................................................................................................................
3.......................................................................................................................................
4.......................................................................................................................................
5.......................................................................................................................................
14
LKPD 1
Gerak Pada Tumbuhan
15
Catatlah hasil identifikasi yang kalian lakukan ke dalam tabel berikut!
Kesimpulan:
16
c. Geotropisme dipengaruhi oleh (cahaya/pusat bumi/air/zat kimia/sentuhan).
d. Tigmotropisme dipengaruhi oleh (cahaya/pusat bumi/air/zat kimia/sentuhan).
e. Kemotropisme dipengaruhi oleh (cahaya/pusat bumi/air/zat kimia/sentuhan).
17
LKPD 2
Gerak pada Hewan
Aktivitas
2. Bandingkan susunan organ tubuh hewan tersebut dengan cara gerak dan tempat
hidupnya!
3. Catat hasil pengamatanmu dalam tabel!
Gambar (2)
Gambar (3)
18
Sistem Gerak pada Manusia
1. Rangka/tulang
➢ Struktur tulang :
2. Sendi
➢ Jenis-jenis sendi :
No. Gambar Arah Gerak Nama Sendi Contoh
1.
2.
19
3.
4.
5.
3. Otot
Contoh Otot kaki dan tangan Otot lambung, usus Otot jantung
20
B. Gangguan pada Sistem Gerak Manusia
2. Osteoporosis
3. Artritis
4. Fraktura (patah
tulang)
5. Lordosis
6. Kifosis
7. Skoliosis
21
C. Usaha untuk Menjaga Kesehatan Sistem Gerak pada manusia
1...................................................................................................................................
2...................................................................................................................................
3....................................................................................................................................
4....................................................................................................................................
5....................................................................................................................................
22
A. Usaha
Saat kalian mendorong kursi dikatakan bahwa kalian memberikan gaya pada
kursi tersebut. Jika kursi tersebut berpindah, maka dikatakan kalian memberikan
usaha pada kursi tersebut. Adapun rumus usaha adalah sebagai berikut.
W=F.s
Dimana :
W = usaha (joule)
F = Gaya (N)
S = perpindahan (m)
Contoh soal :
Seorang anak mendorong kursi dengan gaya sebesar 10 N sehingga berpindah
sejauh 4 m. Tentukan usaha yang dilakukan anak tersebut!
Diketahui:
Gaya (F) = 10 N
Perpindahan (s) = 4 m
23
5. Anton memukul bola Usaha/Bukan usaha
plastik dengan gaya 20 N
hingga bola menjadi
penyok.
6. Roni mendorong meja Usaha/Bukan usaha
dengan gaya 50 N hingga
meja berpindah sejauh 8
m.
B. Daya
Daya merupakan besarnya energi yang digunakan setiap satuan waktu.
W
P=
t
Dimana :
P = daya (watt)
W = usaha (J)
t = waktu (s)
Contoh Soal :
Sebuah meja didorong dengan gaya 15 N sehingga berpindah sejauh 2 m. Jika
waktu mendorong selama 6 sekon, tentukan :
a. Usaha b. Daya
24
Diketahui :
F = 15 N
s=2N
t = 6 sekon
Ditanya : a. W ? b. P ?
Jawab :
a. W = F . s
W = 15 . 2
W = 30 Joule
W
b. P =
t
30
P=
6
P=5W
Latihan Soal :
1. Sebuah lemari didorong dengan gaya 100 N sehingga berpindah sejauh 5 m. Jika lemari
didorong selama 20 detik, tentukan:
a. Usaha b. Daya
2. Sebuah benda melakukan usaha sebesar 25 joule selama 2,5 detik, tentukan dayanya!
25
C. Pesawat Sederhana
1. Tuas/ Pengungkit
No. Gambar Skema Titik Tumpu Titik Beban Titik Kuasa Jenis
Tuas
1. samping/tengah samping/tengah samping/tengah 1/ 2/ 3
26
10. samping/tengah samping/tengah samping/tengah 1/ 2/ 3
Kesimpulan :
➢ Tuas dibedakan menjadi 3 jenis, yaitu :
1. Jenis 1, dengan titik...................di tengah.
2. Jenis 2, dengan titik...................di tengah.
3. Jenis 3, dengan titik...................di tengah.
Contoh alat yang menerapkan prinsip kerja tuas, yaitu:
1. Jenis 1 :............................dan..............................
2. Jenis 2 :............................dan..............................
3. Jenis 3 :............................dan..............................
Kuasa (F)
A C
Tumpu
W
Km =
F
Lk
Km =
LB
w . LB = F . LK
27
Contoh Soal :
w = 900 N
misal panjang AB = 1 cm, maka BC = 1 cm ; BD = 2 cm; BE=3 cm
LB = AB = 1 cm
LK = BE = 3 cm
F=?
w . LB = F . LK
900 . 1 = F . 3
900 = 3F
900/3 = F
300 N = F
Latihan Soal :
1. Sebuah benda yang beratnya 600 N diletakkan sejauh 40 cm dari titik
tumpu. Jika panjang papan yang digunakan 1 m, tentukan :
a. Panjang lengan kuasa
b. Kuasa
c. Keuntungan mekanik
2. Perhatikan gambar berikut!
28
2. Katrol
Km = 1 Km = 2 Km tergantung banyak
tali
Kerekan bendera, Flying fox Katrol di proyek
kerekan sumur bangunan
W
Km =
F
Dimana :
Km = keuntungan mekanik
W = beban (N)
F = gaya kuasa (N)
Contoh Soal :
Sebuah benda yang beratnya 100 N dipindahkan dengan menggunakan katrol
seperti gambar berikut.
Jawab:
w = 100 N
a. Km = 2 (dilihat dari banyaknya tali)
w
b. Km =
F
100
2=
F
2 100
=
1 F
2 . F = 1. 100
2F = 100
100
F=
2
F = 50 N
29
Latihan Soal :
Perhatikan gambar katrol berikut!
3. Roda Berporos
4. Bidang Miring
w s
Km = Km =
F h
w s
=
F h
Alat yang menerapkan prinsip kerja bidang miring : jalan di pegunungan, pisau,
kapak, tangga dll
30
Dimana :
w = beban (N)
F =kuasa (N)
Km = keuntungan mekanik
s = panjang bidang miring
h = tinggi bidang miring
Contoh Soal :
Benda yang beratnya 100 N akan dinaikkan ke atas truk seperti gambar berikut.
Jika panjang papan yang digunakan adalah 3 m dan tinggi truk 1,5 m, maka
tentukan :
a. Keuntungan mekanik
b. Gaya kuasa untuk menaikkan benda tersebut
Jawab :
W = 100 N
s=3m
h = 1,5 m
s
a. Km =
h
3
Km =
1,5
Km = 2
w s
b. =
F h
100 3
=
F 1,5
100 . 1,5 = 3 . F
150 = 3F
150
=F
3
F = 50 N
31
Latihan Soal :
1. Benda yang beratnya 200 N dipindahkan dengan menggunakan bidang miring
seperti gambar berikut.
2. Terdapat empat buah bidang miring yang digunakan untuk memindahkan benda
yang beratnya sama seperti gambar berikut.
32
D. Prinsip Kerja Pesawat Sederhana pada Sistem Gerak Manusia
33
BAB 4. Struktur Jaringan Tumbuhan
A. Stuktur Akar
Aktivitas 1A
Amatilah video yang ditayangkan gurumu, selanjutnya buatlah pertanyaan dari
tayangan video tersebut!
Aktivitas 2A
1. Amati penampang dari akar jagung dan kacang tanah!
2. Gambarlah hasil pengamatanmu pada tabel!
Penampang Akar Jagung Penampang Akar Kacang Tanah
Diskusi
Lengkapilah gambar berikut!
34
Selanjutnya lengkapi tabel berikut!
Konsep:
➢ Fungsi utama akar pada tumbuhan adalah ..........................................................................
➢ Fungsi khusus akar pada tumbuhan, yaitu :
1. Akar napas, misalnya pada...................................................................
2. Akar gantung, misalnya pada...................................................................
3. Akar hisap, misalnya pada...................................................................
4. Akar pelekat, misalnya pada...................................................................
• Teknologi yang terinspirasi dari struktur jaringan akar adalah..............................................
35
B. Struktur Batang
Aktivitas 1B
Amatilah video yang ditayangkan gurumu, selanjutnya buatlah pertanyaan dari
tayangan video tersebut!
Aktivitas 2B
1. Amati penampang dari batang jagung dan kacang tanah!
2. Gambarlah hasil pengamatanmu pada tabel!
Diskusi
Lengkapilah gambar berikut!
b b
c
d
e a
36
Selanjutnya lengkapi tabel berikut!
Konsep:
➢ Fungsi utama batang pada tumbuhan adalah
..........................................................................
• Teknologi yang terinspirasi dari struktur jaringan batang
adalah..............................................
37
C. Struktur Daun
Aktivitas 1C
Amatilah video yang ditayangkan gurumu, selanjutnya buatlah pertanyaan dari
tayangan video tersebut!
Aktivitas 2C
1. Amati penampang dari daun jagung dan kacang tanah!
2. Gambarlah hasil pengamatanmu pada tabel!
Diskusi
Lengkapilah gambar berikut!
38
Selanjutnya lengkapi tabel berikut!
Konsep:
➢ Fungsi utama daun pada tumbuhan adalah
..........................................................................
• Teknologi yang terinspirasi dari struktur jaringan daun adalah
1........................................................................................
2........................................................................................
3.......................................................................................
39
LKPD 4
Percobaan Sach
o Langkah Kerja
1. Tutupi bagian tengah daun dengan aluminium foil!
2. Masukkan daun pada air yang mendidih!
3. Masukkan daun pada alkohol yang dipanaskan!
4. Tetesi bagian daun yang ditutupi dan yang tidak ditutupi aluminium foil dengan kalium
iodida!
5. Amati perbedaan warna pada kedua bagian daun!
o Data
o Kesimpulan
Setelah ditetesi kalium iodida, bagian daun yang ditutupi aluminuim foli
berwarna..........................................., sedangkan bagian yang tidak ditutupi berwarna
.................................. Ini menunjukkan bahwa fotosintesis
menghasilkan..............................................................
40
Bab 5 SISTEM PENCERNAAN MAKANAN PADA MANUSIA
A. Nutrisi
Bahan makanan yang kita konsumsi tidak hanya mengenyangkan, tapi harus
mengandung nutrisi yang diperlukan oleh tubuh kita. Adapun beberapa nutrisi yang
sangat penting bagi tubuh diantaranya:
1. Karbohidrat
Ketika kita bernapas, bergerak, berjalan, berpikir atau melakukan aktivitas
lain, tubuh membutuhkan energi. Energi ini diperoleh dari karbohidrat yang
dicerna dan diolah menjadi glukosa. Setelah itu, insulin akan membantu glukosa
terserap ke sel-sel tubuh. Dari sinilah tubuh memperoleh energi.
2. Lemak
Banyaknya kebutuhan lemak yang harus dipenuhi oleh tubuh manusia
biasanya berbeda-beda. Orang yang hidup dan menetap di daerah yang memiliki
suhu dingin serta orang yang bekerja berat juga memerlukan lemak yang lebih
banyak. Fungsi lemak sangatlah penting untuk tubuh. Berikut fungsi lemak :
o Pelindung tubuh dari temperatur suhu yang rendah
o Fungsi lemak yang berperan sebagai pelarut vitamin A, E, K, dan D.
o Salah satu bahan penyusun vitamin dan hormon.
o Pelindung berbagai alat tubuh vital yaitu berperan sebagai bantalan lemak.
o Salah satu penghasil energi tertingggi.
41
o Salah satu bahan penyusun asam kholat, empedu.
o Fungsi lemak salah satunya dapat menahan rasa lapar, hal ini karena lemak
dapat memperlambat pencernaan. Apabila pencernaan yang terjadi terlalu
cepat maka menyebabkan timbul rasa lapar yang cepat pula.
o Salah satu bahan penyusun dalam membran sel.
3. Protein
4. Vitamin
Vitamin merupakan salah satu komponen yang sangat diperlukan oleh tubuh
kita. Adapun beberapa fungsi vitamin tersebut adalah :
42
5. Mineral
Mineral adalah unsur kimia anorganik yang dihasilkan dari sisa makanan
yang hancur dalam suhu tinggi atau terdegradasi oleh bahan-bahan kimia.
Mineral bersifat sebagai nutrisi esensial dan diperlukan oleh tubuh dalam jumlah
kecil guna menjalankan fungsinya secara optimal. Secara garis besar, fungsi
mineral terdiri dari:
o Menghasilkan enzim
o Mengontrol tekanan osmotik pada tubuh
o Membentuk struktur jaringan lunak dank keras
o Merawat kesehatan tulang dan gigi
o Membantu pembentukan zat antibodi
o Membantu kontraksi otot dan respons saraf
o Mencegah nyeri pada otot
o Mengendalikan keseimbangan kadar air dan asam basa dalam darah
o Merawat fungsi otak
o Menyalurkan oksigen ke seluruh tubuh
o Menjaga kesehatan jantung dan saraf
6. Air
Air merupakan komponen utama dalam sel tubuh, yakni sebanyak 60-70
persen. Beberapa organ tubuh pun mengandung air, seperti paru-paru sebesar
90 persen, 82 persen pada darah, 80 persen pada kulit, 70 persen pada otak.
Adapun fungsi air bagi tubuh adalah :
o Menjaga suhu tubuh
o Memperlancar pencernaan
o Media transportasi zat gizi dan oksigen lewat peredaran darah
o Membantu sistem metabolisme tubuh
o Memelihara kulit
43
LKPD 5A
Uji Bahan Makanan
• Alat dan Bahan
Tabung reaksi, penjepit, kaki tiga, kasa, pembakar busen, gelas beker, plat tetes,
pipet, bahan uji
• Langkah Kerja
Aktivitas 1 (Uji Amilum)
1. Siapkan bahan yang hendak diuji (sudah dilumatkan)!
2. Teteskan bahan uji pada plat tetes!
3. Amati warna bahan uji mula-mula!
4. Teteskan reagen lugol pada bahan uji!
5. Amati perubahan warna yang terjadi!
6. Catat hasil pengamatanmu pada tabel 5A.1!
• Data
Tabel 5A.1
No Bahan Uji Warna Bahan Uji Warna Bahan Kandungan
Mula-mula Uji Setelah Amilum
Ditetesi
Reagen Lugol
1 Ada / tidak
2 Ada / tidak
3 Ada / tidak
4 Ada / tidak
5 Ada / tidak
44
Tabel 5A.2
No Bahan Uji Warna Bahan Uji Warna Bahan Kandungan
Mula-mula Uji Setelah Glukosa
Ditetesi
Reagen
Benedict dan
Dipanaskan
1 Ada / tidak
2 Ada / tidak
3 Ada / tidak
4 Ada / tidak
5 Ada / tidak
Tabel 5A.3
No Bahan Uji Warna Bahan Uji Warna Bahan Kandungan
Mula-mula Uji Setelah Protein
Ditetesi
Reagen Biuret
1 Ada / tidak
2 Ada / tidak
3 Ada / tidak
4 Ada / tidak
5 Ada / tidak
• Kesimpulan
o Bahan uji yang ditetesi reagen lugol sehingga warnanya berubah
menjadi......................................menunjukkan jika bahan tersebut
mengandung (amilum/ glukosa/ protein), contohnya .....................
o Bahan uji yang ditetesi reagen benedict lalu dipanaskan sehingga warnanya
berubah menjadi......................................menunjukkan jika bahan tersebut
mengandung (amilum/ glukosa/ protein) , contohnya .....................
o Bahan uji yang ditetesi reagen biuret sehingga warnanya berubah
menjadi......................................menunjukkan jika bahan tersebut
mengandung (amilum/ glukosa/ protein) , contohnya .....................
45
B. Organ-Organ Pencernaan
2. Kerongkongan
(esofagus)
3. Lambung
4. Usus halus
5. Usus besar
6. Anus
7. Hati
8. Kantung empedu
9. Pankreas
46
Beberapa enzim yang berperan pada sistem pencernaan manusia adalah
sebagai berikut.
2. Karies gigi
3. Maag (Gastritis)
4. Hepatitis
5. Diare
6. Konstipasi
47
D. Usaha/Cara Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan Manusia
1...................................................................................................................................
2...................................................................................................................................
3...................................................................................................................................
4...................................................................................................................................
5...................................................................................................................................
48
Bab 6 Zat Aditif dn Adiktif
A. Zat Aditif
Zat aditif merupakan bahan yang ditambahkan pada makanan untuk tujuan
tertentu. Adapun jenis-jenis zat aditif antara lain :
1. Pengawet
Pengawet ditambahkan pada bahan makanan dengan tujuan supaya
makanan tidak cepat rusak karena tumbuhnya jamur, bakteri, atau
mikroorganisme lainnya. Pengawet alami pada makanan dapat dilakukan
dengan pengasinan, pemanisan, dan pengasapan. Selain pengawet alami, juga
terdapat pengawet buatan, yaitu diantaranya sebagai berikut.
2. Pemanis
3. Pewarna
49
4. Penyedap
Penyedap ditambahkan pada makanan dengan tujuan untuk membuat
makanan lebih sedap dikonsumsi. Penyedap dibedakan menjadi :
o Penyedap alami, misalnya bawang merah, bawang putih, lada, kayu manis dll
o Penyedap buatan, misalnya vetsin yang mengandung MSG ( Monosodium
glutamat).
5. Pemberi aroma
Pemberi aroma adalah bahan yang memberikan aroma tertentu pada
makanan ataupun minuman. Pemberi aroma dibedakan menjadi:
o Pemberi aroma alami yang berasal dari ekstrak buah segar misalnya nana,
anggur, vanili, minyak atsiri dll
o Pemberi aroma buatan (essen) misalnya amil kaproat (aroma apel), amil
asetat (aroma pisang ambon), etil butirat (aroma nanas), vanilin (aroma
vanili), dan metil antranilat (aroma anggur).
6. Pengental
Pengental adalah bahan yang ditambahkan pada makanan untuk
mengentalkan makanan. Adapun contoh pengental diantaranya pati, gelatin,
gum, agar-agar, dan alginat.
7. Pengemulsi
Pengemulsi merupakan bahan yang ditambahkan pada makanan dengan
tujuan untuk mempertahankan penyebaran (dispersi) lemak dalam air. Adapun
contoh pengemulsi adalah lesitin yang banyak digunakan pada pembuatan
mentega dan mayones.
B. Zat Adiktif
Zat adiktif merupakan bahan yang akan menimbulkan ketergantungan apabila
dikonsumsi. Adapun beberapa contoh zat adiktif, diantaranya sebagai berikut.
1. Kafein
Kafein merupakan bahan yang juga dapat menyebabkan ketergantungan
apabila dikonsumsi dalam jumlah yang besar dan sering. Kafein terdapat pada
teh dan kopi.
2. Alkohol
Jenis alkohol yang banyak digunakan adalah etanol yang dibuat dari
proses fermentasi glukosa dan ragi. Alkohol menyebabkan orang menjadi mabuk
dan mengalami penurunan kesadaran. Selain itu dampak panjang dari konsumsi
alkohol dapat menyebabkan kerusakan pada hati dan ginjal.
3. Nikotin
Nikotin akan memasuki tubuh melalui paru-paru dan alveoli pada perokok
aktif maupun perokok pasif. Alveoli merupakan bagian paru-paru, tempat terjadi
pertukaran oksigen dengan karbon dioksida dalam proses pernapasan. Ketika
asap rokok dihirup ke dalam paru-paru, nikotin berpindah melalui alveoli ke
dalam aliran darah, dan dalam 15 detik, diangkut ke seluruh tubuh dan otak.
50
4. Narkoba dan Psikotropika
b. Depresan
Depresan berfungsi untuk mengurangi kegiatan sistem saraf sehingga
menurunkan aktivitas pemakainya. Ada 5 kategori utama depresan, yaitu
sebagai berikut:
• etanol (etil alkohol)
• barbiturat, mencakup obat-obat flu seperti seconal dan amytal
Barbiturat tergolong obat penenang yang digunakan untuk membantu
agar cepat tidur, menghalau kecemasan, ketegangan, dan frustasi.
Dalam dunia medis, barbitural digunakan untuk obat tidur, epilepsy, dan
obat penenang pada saat stres.
• obat penenang, paling banyak dipakai adalah diazepam (valium)
• opiat, mencakup opium, morfin, kodoin, dan metadon
• Morfin diperoleh dari getah tumbuhan Papaver somniferum. Berguna
untuk mennghilangkan/mengurangi rasa sakit, memberikan perasaan
nyaman /gembira, dan mengurangi perasaan cemas/gelisah. Dalam
dunia medis, morfin digunakan untuk meredakan penyakit batuk dan
mengatasi rasa sakit pada pembedahan.
• anastetik, mencakup kloroform, eter, dan sejumlah hidrokarbon lain yang
mudah menguap dan biasa digunakan sebagai pelarut, misalnya benzen,
toluena, dankarbon tetraklorida
c. Halusinogen
51
•
Keringat berlebihan, denyut jantung menjadi cepat dan tak teratur,
timbul perasaan cemas, tekanan darah naik, frekuensi pernafasan
naik, produksi air liur berlebihan, pilek dan muntah-muntah
• Pupil mata melebar dan pandangan mata kabur.
• Terjadi gangguan koordinasi motorik dan terjadi halusinasi
LSD dipakai untuk membantu pengobatan bagi orang-orang yang mengalami
gangguan jiwa atau sakit ingatan.
52
Tugas
Buatlah poster yang berisi anjuran untuk menjauhi zat adiktif (alkohol, nikotin, dan narkoba)!
53
Bab 7 Sistem Peredaran Darah pada Manusia
54
A. Organ-Organ pada Sistem Peredaran Darah
4. Keping darah
(trombosit)
5. Jantung
6. Pembuluh darah
55
LKPD 7A
Faktor yang Mempengaruhi Frekuensi Denyut Jantung
Kegiatan 1
1. Hitunglah denyut nadi teman perempuanmu selama 1 menit!
2. Ulangi untuk 1 menit berikutnya!
3. Hitunglah denyut nadi teman laki-lakimu selama 1 menit!
4. Ulangi untuk 1 menit berikutnya!
5. Catat hasilnya dalam tabel 1!
Kegiatan 2
1. Hitunglah denyut nadi temanmu selama 1 menit saat duduk santai!
2. Ulangi untuk 1 menit berikutnya!
3. Hitunglah denyut nadi temanmu selama 1 menit setelah ia berlari 1 menit!
4. Ulangi untuk 1 menit berikutnya!
5. Catat hasilnya dalam tabel 2!
Tabel 1
Tabel 2
Jenis Aktivitas Jumlah denyut Jumlah denyut Jumlah denyut
nadi 1 menit nadi 1 menit nadi rata-rata
pertama pertama
Saat duduk santai
Setelah berlari 1
menit
Kesimpulan
56
B. Gangguan pada Sistem Peredaran Darah
2. Stroke
3. Varises
4. Anemia
5. Hipotensi
6. Hipertensi
57