LAPORAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI (PKL)

PADA PERUSAHAAN LIVING PLAZA CIREBON

TAHUN PELAJARAN 2019-2020

Disusun Oleh :
                                                           

Nama                              : NUR HAENUN

NIS                                 : 18191222
Bidang Studi Keahlian   : PEMASARAN

SMK MUHAMADIYAH CILEDUG

JL. Lapang Ampera No. 35 Ciledug
Telp.(0231)8666869 Ciledug- Cirebon 45188
e-maill: smkm_ciledug35@ yahoo.co.id
 IDENTITAS NAMA SISWA

NAMA SEKOLAH : SMK MUHAMMADIYAH CILEDUG

NAMA SISWA : NUR HAENUN

NO.INDUK SISWA : 18191222

KELAS/PROG.KEAHLIAN : XI BISNIS DARING PEMASARAN

JENIS KELAMIN : PEREMPUAN

AGAMA : ISLAM

ALAMAT SISWA :Ds.SUMBER KIDUL KEC.BABAKAN

KAB.CIREBON

NOMOR TELP.SISWA : 081931242738

NAMA ORANG TUA : JURINI

NO.TELP ORANG TUA :-

NAMA GURU PEMBIMBING : MOH PATONI S.PdI

Cirebon, 1 Maret 2019

Peserta PKL,
3*4

NUR HAENUN

Mengetahui:

Kepala sekolah Koordinat PKL

Drs. H .ATO WIHARTO MOH.PATONI S.PdI

i
 HALAMAN PENGESAHAN DARI SEKOLAH

Mengetahui
Laporan Akhir Siswa Praktek Kerja lapangan (PKL) Program Keahlian
Kepala Sekolah SMK Muhammadiyah
Pemasaran SMK Muhamadiyah Ciledug Kabupaten CirebonTahun Pelajaran 2019-
CILEDUG
2020 dapat diterima dan di sahkan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
sertifikat prakerin dan kelulusan dalam menempuh pendidikan di SMK
Muhamadiyah Ciledug. Praktek Kerja Industri (prakerin) yang sudah di laksanakan
mulai tanggal 17 Desember 2019 s.d 04 Maret 2020

Drs.H.ATO WIHARTO Disahkan di sekolah

NBM. 790474
Pada Tanggal 04 Maret 2020

Guru Pembimbing Instruktur Dunia Usaha/Industri

MOH.PATONI,S.PDI SUTINAH LISTIANA

NBM.1155887 Nik.0016110325

Waka hubin HRD Manager

RATIKA NURDINI,S.pd SYAEROZI

NBM.1155.889

ii
 HALAMAN PENGESAHAN DARI INDUSTRI

Laporan Praktek Kerja lapangan ini telah diperiksa dan disetujui oleh
Pembimbing serta pemimpin perusahaan living plaza cirebon

Disahkan di Cirebon
Pada Tanggal 04 maret 2020

Pembimbing Prakerin I Pembimbing Prakerin 2 

UNTUNG SETIA DISTI

Mengetahui
Pimpinan perusahaan living plaza Cirebon

SYAEROZI

iii
 IDENTITAS DUNIA USAHA/PERUSAHAAN

1) Nama Perusahan : LIVING PLAZA CIREBON

2) Alamat : JL. BRIGJEN DHARSONO

KOTA CIREBON, JAWA BARAT

45135

3) Nama manager Perusahaan : SYAEROZI

4) Nama Pembimbing Perusahaan : SUTINAH LISTIANA

5) Nama Pembimbing Sekolah : MOH. PATONI

iv
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang
serta rasa syukur ke hadirat Allah SWT yang mana atas segala nikmat, taufiq serta
hidayahnya  saya dapat menyelesaikan penyusunan laporan.
Dengan terselesaikannya penyusunan laporan PRAKERIN saya
mengucapankan terimakasih kepada yang terhormat :
1. SYAEROZI, selaku ketua perusahaan LIVING PLAZA CIREBON
2. Drs. H. ATO WIHARTO selaku Kepala SMK MUHAMADIYAH CILEDUG
beserta stafnya yang telah memimpin lembaga dengan baik.
3. Bapak MOH PATONI S.Pd., selaku pembimbing yang telah banyak
memberikan tenaga, pikiran dan waktunya dalam rangka penyelesaian laporan
ini.
4. Saudara, UNTUNG SETIA, selaku pembimbing selama kegiatan PRAKERIN di
LIVING PLAZA CIREBON Cirebon, yang telah banyak memberikan tenaga,
pikiran dan pengarahan.
5. Kedua orang tua yang telah memberikan izin untuk melaksanakan PRAKERIN,
dan yang selalu mendo’akan anaknya.
6. Semua pihak yang tentu tidak dapat Selanjutnya penyusun menyadari laporan ini
jauh dari sempurna.
Oleh karena itu munculnya kritik dan saran konstruksi dari pembaca yang
budiman sangat diharapkan.Akhirnya besar harapan penyusun semoga laporan ini
dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca semua umumnya.
disebutkan namanya satu persatu yang telah memberikan dukungan dan dorongan.
Semoga amal para beliau selalu di teriama dan diberikan balasan oleh Allah dengan
balasan yang berlipat.Amin ya robbal alamin.
Selanjutnya penyusun menyadari laporan ini jauh dari sempurna.Oleh karena
itu munculnya kritik dan saran konstruksi dari pembaca yang budiman sangat
diharapkan.Akhirnya besar harapan penyusun semoga laporan ini dapat bermanfaat
bagi penulis khususnya dan pembaca semua umumnya.
Cirebon 04 maret 2020
Penyusun

Nur haenun
v
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN.............................................................................. i
IDENTITAS PESERTA PKL........................................................................... ii
IDENTITAS PERUSAHAAN PKL................................................................. iii
KATA PENGANTAR...................................................................................... iv
DAFTAR ISI.................................................................................................... v
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Praktik Kerja Lapangan..................................................... 1
1.2 Tujuan dan Manaat Praktik kerja Lapangan............................................... 1
1.3 Ruang Lingkup Praktik Kerja Lapangan.................................................... 1
1.4 Sistem Penulisan Laporan Praktik Kerja Lapangan................................... 2
BAB II URAIAN KEGIATAN
2.1. Landasan Teori.......................................................................................... 3
2.2. Sejarah Percetakan Rekamedia Grafika..................................................... 13
2.3. Peralatan Mesin Percetakan Rekamedia Grafika....................................... 14
2.4 Jam Kerja................................................................................................... 14
2.5.Struktur Organisasi Rekamedia Grafika..................................................... 15
2.6. Datar Hadir Peserta.................................................................................... 16
2.7. Uraian kegiatan Praktik Kerja Lapangan................................................... 20
BAB III PENUTUP
3.1. Kesimpulan................................................................................................ 27
3.2. Saran.......................................................................................................... 27
Daftar Pustaka................................................................................................... 28
Lampiran .......................................................................................................... 29

vi
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1.     Latar Belakang Praktek Kerja Lapang

Setiap Siswa/Siswi dituntut untuk mempunyai suatu keahlian dan
siap kerja Karen kelulusan SMK biasanya belum diakui oleh pihak dunia
usaha. Oleh karena itu diadakan suatu program kerja lapangan (PKL)yaitu
agar setiap siswa/siswi lulusan smk mempunyai pengalaman dalam dunia
usaha sebelum memasuki dunia usaha tersebut secara nyata setelah lulus
sekolah.
Harapan utama dari kegiatan penyelenggaran praktek dunia usaha,
siswa/siswi akan memeiliki kemampuan kerja,motivasi,kreatifitas, hasil kerja
yang berkualitas, disiplin,tepat waktu dan kerajinan dalam bekkerja.
Secara umum praktek kerja lapangan (pkl) adalah suatau bentuk
penyelengaraan kegiatan dari sekoah yg memadukan secara singkron antara
program pendidikan disekolah dan program pendidikan oleh perusahaan
yang di peroleh melalaui kegiatan bekerja langsung di dunia kerja untuk
mencapai suatu tingkat keahalian professional.

1.2.  Tujuan Dan Manfaat Praktek kerja Lapang

 Tujuan Pkl
 Menambah wawasan dan pengetahuan kepada para siswa/siswi
 Melatih kerja yang diterapkan ditempat praktek kerja sesuai dengan
keahlian yang dimiliki
 Untuk meningkatkan keterampilan berupa kejuruan dalam bekerja
 Manfaat Pkl
 Meningkatkan efesien proses pendidikan dan proses pelatihan
tenaga kerja yang bermanfaat
 Memberikan pengetahuan dan penghargaan terhadap pengalaman
kerja sebagai proses pendidikan
1.3. Ruang Lingkup Praktek Kerja Lapangan
Ruang lingkup PKL di sekolah menengah kejuruan meliputi beberapa industri
atau perusahaan yang di antarannya yaitu percetakan rekamedia gerafika.rekamedia
grafika ini, saya di bimbing dengan begitu baik oleh kepala tokoh maupun
beberapa kariyawannya.saya di sinih di ajarkan banyak hal dan ilmu pengetahuan
tentang dunia industri.dan yang paling utama adalah cara mereka mengajarkan saya
untuk lebih menghargai waktu dan di siplin dalam bekerja.

1
 2

1.4. Sistem Penulisan laporan Praktek Kerja Lapangan

1. Aturan pengetikan

 Ukuran kertas A4
 Top : 4 cm
 Left : 4 cm
 Right : 3 cm
 Bottom : 3 cm
 Jenis huruf : Times New Roman
 Ukuran huruf : 12
 Ukuran Penulisan bab : 14

2. Bagian inti / isi

 Bab 1 pendahuluan
 Bab 2 uraian kegiatan
 Bab 3 penutup

3. Bagian akhir

 Lampiran
 3

BAB II
PROSES DAN HASIL BELAJAR DI DU/DI
2.1.Sejarah Perusahaan Transmart Living plaza Cirebon
TRANSRETAIL merupakan salah satu perusahaan yang dibawah
naungan grub besar CTCROP.
CTCROP sendiri adalah perusahaan yang awalnya bernama para
grub didirikan pada tahun 1996 oleh Chairul Tanjung yang fokus pada
perdagangan dan manufaktur group tersebut berkembang dengan
pesat pada bulan Maret 2007 para group bernama dan logonya
menjadi CTCROP perusahaan Indonesia yang bertumbuh dengan cepat
dan aktif ditiga sektor.
1. FINANCE
2. RETAIL & ENTERTAINMENT
3. AGROINDUSTRI

Chairul Tanjung pendiri dan pemimpin CTCROP dengan nilai

kekayaan 4,6 USD MILIAR menjadikan beliau terkaya nomer 7
diindonesia,359 dan dunia pada tahun 2018.

Pada tahun 1959 Carrefour didirikan oleh keluarga fournier

and defforey family dan supermarket pertama diprancis pada tahun
1960, Carrefour meluaskan jaringannya sampai ke Indonesia tanggal 11
Oktober 1998 gray pertama Carrefour Indonesia beroperasi di
Cempaka putih Jakarta.
 4

Pada tahun 2012 CTCROP melalui Trans retail melakukan

pembelian 100% saham PT Carrefour Indonesia sehingga mulai saat ini
menjadi milik Indonesia. Carrefour terus meluaskan jaringannya
diindonesia Carrefour kemudian transformasi menghadirkan nama dan
logo baru yaitu Transmart Carrefour pada tanggal 24 Juni 2014 dengan
gray pertamanya Transmart Carrefour Tanggerang center format baru
yaitu Transmart berbelanja, bersantap, bermain.

Trans Retail comitment our ambition untuk Indonesia yang lebih

baik adapun FISI Trans Retail adalah dikenal dan dicintai karena
membantu konsumen dan mitra untuk menikmati kualitas hidup yang
lebih baik setiap hari dengan MISI our mission menjadi peritel No.1
diindonesia pada tahun 2020,Trans Retail menentukan strategi yaitu
Better everiday.

Trans retail terus berkembang dibawah pimpinan Shafie

Shamsuddin sebagai chef excecutive officer president director
Christiani Charitat sebagai coo Hypermarket & cco fresh Bouzeneth
Benaouda sebagai cco Hypermarket & coo BZB HH Yong sebagai and
development direktur, Boon teoh sebagai chief operating officer
departement store.

Konsep awal pelayanan Trans Retai dimulai sejak tahun 2013

dengan membangun sebuah pondasi standar pelayanan pada bulan
Maret tanggal 3-4 2016 Service strategic platform yang menghasilkan
 5

definition pelayanan TRANSRETAIL yaitu memberi solusi, membina

hubungan. Kemudian launching setiap tahunnya dilanjutkan 22 gray
sehingga total yang mendapatkan pelatihan Service DNA.

Best pertama pada tahun 2016 diawal tahun 2016 pelatihan

Service DNA sehingga menjadi 53 gray pelatihan dilanjutkan pada
tahun 2017 dimulai bulan juni 22 gray total gray percaya memastikan
Service DNA 75 gray,2018 113 stores.

2.2 waktu dan Tempat pelaksanaan praktek kerja lapangan (PKL)

Waktu pelaksanaan praktek kerja lapangan(PKL).

Pada tahun ini praktek kerja lapangan dilaksanakan pada tanggal 17

Desember 2019 sampai dengan 04 Maret 2020.

Tempat pelaksanaan praktek kerja lapangan(PKL), Pada Transmart

living plaza Cirebon.

2.3 jenis kegiatan

Kegiatan selama praktek kerja lapangan (PKL) diTransmart living

plaza Cirebon.

* Melakukan pengecekkan

Kegiatan pengecekkan meliputi pengecekkan terhadap barang

sesaat setelah barang datang, dan pemberian kode guna untuk
mengetahui harga suatu produk.
 6

* Packing barang

Kegiatan ini adalah tahap penyeselaian, dimana barang-barang

yang telah dibeli, dimasukan kedalam kardus.

* Melakukan pencatatan

Kegiatan pencatatan ini adalah melakukan pencatatan keluhan

atau kerusakan barang dalam masa garansi dimana akan diajukan
kepada agen masing-masing merk.

* Pelayanan

Kegiatan pelayan yang diberikan kepada pembeli agar pembeli

merasa diperlukan dan merasa nyaman ketika memasuki supermarket.

2.4. Jam kerja

Hari Jam Masuk Jam Istrahat Jam Pulang
No
1 Senin 08:00 wib 13:00 wib 17:00

2 Selasa Libur Libur Libur

3 Rabu 08:00 wib 13:00 wib 17:00
4 Kamis 08:00 wib 13:00 wib 17:00
5 Jumat 08.00 wib 13.00 wib 17:00
6 Sabtu 08:00 wib 12:00 wib 17:00
7 Minggu 08.00 wib 13.00 wib 17.00 wib
Cirebon, 4 Maret 2020

Pembimbing Pkl

Untung setia
 7

2.5. Struktur Organisasi

STRUKTUR ORGANISASI
PERUSAHAAN LIVING PLAZA CIREBON

Fachrurozi
Store Manager

VACANT
DM FRESH

Endang S. Zaenal A. M. Yahyai

SM 11&12 SM 44 SM 22

Junaedi Selamet Y Surahman

RPM Act ST Control Rechead

Untung S. Afni A. Fitri K.

SM 10&15 SM TEXTILE SM 20

Ernawati Yulie R.
Cashier Head ST Control

VACANT Adi Hidayat

SM 14 TRDP SM 21/24
Untung S.
SM 10&15 Distia Syifa M. Agien S
CSC MTC Head Act
 8

BAB III
PELAKSANAAN

2.6. Daftar Hadir Siswa

Nama : Nur Haenun NIS :18191222

Tingkat : XI Prog. Keahlian : Bisnis daring

pemasaran

No Waktu Kegiatan Datang Pulang Ket

Jam Paraf Jam Paraf
1 17 Desember 07.22 17.00
2019
2 18 Desember 07.22 17.00
2019
3 19 Desember 07.22 17.00
2019
4 20 Desember 07.22 17.00
2019
5 21 Desember 07.22 17.00
2019
6 22 Desember 07.22 17.00
2019
7 23 Desember LIBUR
2019
8 24 Desember 07.22 17.00
2019
9 25 Desember 07.22 17.00
2019
10 26 Desember 07.22 17.00
2019
11 27 Desember 07.20 17.00
2019
12 28 Desember 07.20 17.00
2019
 9

13 29 Desember 07.20 17.00

2019

14 30 Desember 07.20 17.00

2019
15 31 Desember LIBUR
2019
16 01 Januari 2020 07.20 17.00
17 02 Januari 2020 07.20 17.00
18 03 Januari 2020 07.20 17.00
19 04 Januari 2020 07.20 17.00
20 05 Januari 2020 07.20 17.00
21 06 Januari 2020 07.20 17.00
22 07 Januari 2020 LIBUR

No Waktu Kegiatan Datang Pulang Ket

Jam Paraf Jam Paraf
23 08 Januari 2020 08.00 17.00

24 09 Januari 2020 08.00 17.00

25 10 Januari 2020 08.00 17.00
26 11 Januari 2020 08.00 17.00
27 12 Januari 2020 08.00 17.00
28 13 Januari 2020 LIBUR
29 14 Januari 2020 08.00 17.00
30 15 Januari 2020 08.00 17.00
31 16 Januari 2020 08.00 17.00
32 17 Januari 2020 08.00 17.00
 10

33 18 Januari 2020 08.00 17.00

34 19 Januari 2020 08.00 17.00
35 20 Januari 2020 LIBUR
36 21 Januari 2020 08.00 17.00
37 22 Januari 2020 08.00 17.00
38 23 Januari 2020 08.00 17.00
39 24 Januari 2020 08.00 17.00
40 25 Januari 2020 08.00 17.00
41 26 Januari 2020 08.00 17.00
42 27 Januari 2020 08.00 17.00
43 28 Januari 2020 LIBUR
44 29 Januari 2020 08.00 17.00

N Waktu Kegiatan Datang Pulang Ket

o
Jam Paraf Jam Paraf
45 30 Januari 2020 07.30 17.00
46 31 Januari 2020 07.30 17.00
47 01 Februari 2020 07.30 17.00
48 02 Februari 2020 07.30 17.00
49 03 Februari 2020 07.30 17.00

50 04 Februari 2020 07.30 17.00

51 05 Februari 2020 07.30 17.00
52 06 Februari 2020 07.30 17.00
53 07 Februari 2020 07.30 17.00
54 08 Februari 2020 07.30 17.00
 11

55 09 Februari 2020 07.30 17.00

56 10 Februari 2020 07.30 17.00
57 11 Februari 2020 07.30 17.00
58 12 Februari 2020 07.30 17.00
59 13 Februari 2020 07.30 17.00
60 14 Februari 2020 07.30 17.00
61 15 Februari 2020 07.30 17.00
62 16 Februari 2020 07.30 17.00

63 17 Februari 2020 07.30 17.00

64 18 Februari 2020 LIBUR
65 19 Februari 2020 07.30 17.00
66 20 Februari 2020 07.30 17.00

No Waktu Kegiatan Datang Pulang Ket

Jam Paraf Jam Paraf
67 21 Februari 2020 08.00 17.00
68 22 Februari 2020 08.00 17.00
69 23 Februari 2020 08.00 17.00
70 24 Februari 2020 08.00 17.00
71 25 Februari 2020 LIBUR
72 26 Februari 2020 08.00 17.00
73 27 Februari 2020 08.00 17.00
74 28 Februari 2020 08.00 17.00
 12

75 29 februari 2020 08.00 17.00

76 01 Maret 2020 08.00 17.00

77 02 Maret 2020 08.00 17.00

78 03 Maret 2020 08.00 17.00

79 04 Maret 2020 08.00 17.00

2.7. Uraian Kegiatan

Nama Perserta Didik : Nur haenun

Semester : 2

Kompetensi Keahlian : Bisnis daring pemasaran

Nama Industri : living plaza cirebon

Nama pembimbing living : untung setia

Waktu PKL : 17 Desember 2019

No Kompetensi dasar Tanggal Keterangan Kegiatan Paraf

Prakerin
3.1 Memahami -jam 08.00 opening
penataan produk -wraping daging
Selasa
food,fresh dan kosmetik -display daging
1 17,Desember,2019
disupermarket fashion -wraping buah dan
dan sport sayur

4.1 Melakukan -jam 08.00 opening

pengelompokkan -wraping daging
Rabu
penataan produk -wraping seafood
2 18,Desember,2019
food,fresh dan kosmetik -wraping buah dan
disupermarket fashion sayur
dan sport
 13

4.6 Melakukan -jam 08.00 opening

pelabelan/barcode -memasang barcode
Kamis
produk drink,food,fresh daging
3 19,Desember,2019
dan kosmetik -memasang barcode
disupermarkat fashion buah dan sayur
dan sport
4.13 Menata tempat -jam 08.00 ngaji
kerja,menjaga area bersama
Jumat
kebersihan kerja,produk -membersihkan area
4 20,Desember,2019
drink,food,fresh dan kerja
kosmetik disupermarket -mendisplay ikan
fashion dan sport salmon
4.4 Membuat data sabtu -mendata daging
spesifikasi produk 21,Desember,2019 -mendata buah dan
5 drink,food,fresh dan sayur
kosmetik disupermarket -mendisplaynya
fahion dan sport
4.6 Melakukan -mendisplay buah
pelabelan/barcode -membuat jus
Minggu
produk drink,food,fresh -sortir buah dan sayur
6 22,Desember,2019
dan kosmetik -mendisplay daging
disupermarket fashion
dan sport
Senin LIBUR
7
23,Desember,2019
3.2 Mengevaluasi -jam 08.00 opening
tampilan barang dan -wraping daging
penataan produk -wraping buah dan
Selasa
supermarket ,fashion sayur
8 24,Desember,2019
sport,drink,food,fresh -mendisplay agar jelly
dan kosmetik
disupermarket fashion
dan sport
9 4.14 Membersihkan Rabu -jam 08.00 opening
area kerja dan produk 25,Desember,2019 -packing buah dan
drink,food,fresh dan sayur
kosmetik -mendisplay seafood
disupermarket,fashion
 14

dan sport
3.14 Menerapkan -jam 08.00 opening
kebersihan area kerja -merapihkan tempat
Kamis
dan produk drink kerja
10 26,Desember,2019
,food,fresh dan -packing daging
kosmetik disupermarke -mengecek buah
fashion dan sport
3.13 Menerapkan  -jam 08.00 ngaji bersama
pengaturan tempat -sortir buah dan sayur
kerja,menjaga Jumat -membuat jus buah
11 kebersihan area kerja 27,Desember,2019 -mendisplay jus
produk food,fresh dan
drink disupermarket
fashion dan sport
4.19 Menjaga loyalitas -jam 08.00 opening
pelanggan produk Sabtu -menjaga loyalitas
12 food,fresh,drink dan 28,Desember,2019 daging
kosmetik disupermarket -wraping daging
fashion dan sport -display sayur
4.18 Melakukan tindak -jam 08.00 opening
lanjut hasil analisis -menindak lanjut hasil
promosi produk Minggu promosi
13 food,fresh drink,dan 29,Desember,2019 -mendisplay sayur
kosmetik disupermarket -paching up buah
fashion dan sport

3.19 Menganalisis Jjj-jam 08.00 opening

loyalitas pelanggan -mengecek loyalitas
produk food,drink,fresh daging
Senin
14 dan kosmetik -sortir buah
30,Desember,2019
disupermarket fashion -sortir sayur
dan sport

Selasa LIBUR
15 31,Desember,2019

3.18 Menganalisis Rabu  -jam 08.00 opening

16 promosi produk 01,Januari,2020 -mengecek masa berlaku
food,fres dan drink buah
 15

disupermarket fashion -wraping daging

dan sport -wraping sayur
4.9 Membuat rencana -jam 08.00 opening
fixture penataan produk Kamis -membuat fixture
17 drink,food,fresh dan 02,januari,2020 daging
kosmetik disupermarket -sortir buah dan sayur
fashion dan sport
4.4 Membuat data -jam 08.00 ngaji
spesifikasi produk Jumat bersama
18 drink,food fresh dan 03 januari 2020 -membuat data daging
kosmetik disupermarket -data seafood
fashion dan sport
3.10 Menerapkan sop -jam 08.00 opening
penataan produk Sabtu -mengecek sop daging
19 drink,food,fresh dan 04,Januari,2020 -cek kualitas udang
kosmetik disupermarket
fashion dan sport
4.17 Melakukan -jam 08.00 opening
perbaikan tampilan -Tindak lanjut hasil
penataan produk drink, Minggu promosi daging
20 food, fresh dan 05,Januari,2020 -cek udang dan gurita
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
4.12 Melakukan -jam 08.00 opening
perawatan produk -Brikit daging
drink,food, fresh dan Senin -cek kualitas sosis dan
21
kosmetik di 06,Januari,2020 gurita
supermarket fashion
dan sport
Selasa    LIBUR
22 07,Januari,2020

23 3.15 Menganalisis stock Rabu -jam 08.00 opening

floor sesuai SOP, 08,Januari,2020 -cek kualitas daging
produk drink, food, -cek kualitas seafood
fresh dan kosmetik di
supermarket fashion
 16

dan sport
3.11 Menganalisis ide- -jam 08.00 opening
ide inovatif dalam -wraping daging
penataan produk drink, Kamis -sortir buah
food, fresh dan 09,Januari,2020 -sortir sayur
24 kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
3.12 Menerapkan -jam 08.00 ngaji
prosedur perawatan bersama
Jumat
secara berkala produk -melakukan perawatan
25 10,Januari,2020
drink, food, fresh dan daging dan seafood
kosmetik di supermarket
fashion dan sport
4.7 Membuat -jam 08.00 opening
layout/planogram -membuat harga baso
penataan produk drink, Sabtu -mendisplay baso
26 food, fresh dan 11,Januari,2020
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
4.16 Melakukan -jam 08.00 opening
keamanan toko dan -sortir baso
meminimalkan resiko Minggu -sortir seafood
27 kerugian produk drink, 12,Januari,2020 -cek kualitas udang
food,fresh dan kosmetik
di supermarket fashion
dan sport
Senin LIBUR
28
13,Januari,2020
4.13 Menata tempat -jam 08.00 opening
kerja,menjaga Selasa -menata tempat kerja
29 kebersihan kerja di 14,Januari,2020 -sortir buah
supermarket -sortir daging

30 3.13 Menerapkan Rabu -jam 08.00 opening

pengaturan tempat 15,Januari,2020 -membersihkan area
kerja,menjaga kerja
 17

kebersihan area kerja -sortir buah dan sayur

disupermarket
4.9 Membuat rencana -jam 08.00 opening
fixture penataan produk -membuat fixture
Kamis
drink,food,fresh dan daging
31 16,Januari,2020
kosmetik di -membuat fixture buah
supermarket fashion dan sayur
dan sport
3.14 Menerapkan -jam 08.00 opening
kebersihan area kerja -membersihkan area
Jumat
produk drink,food,fresh kerja
32 17,Januari,2020
dan kosmetik di -sortir daging ayam
supermarket fashion dan daging sapi
dan sport
4.8 Membuat elemen -jam 08.00 opening
desain dan visual untuk -membuat elemen
display produk Sabtu daging ayam dan
33 drink,food,fresh dan 18,Januari,2020 daging sapi
kosmetik di -sortir buah
supermarket fashion
dan sport
4.8 Membuat elemen -jam 08.00 opening
desain dan visual untuk -sortir buah
display produk Minggu -sortir sayur
34 drink,food, fresh dan 19,Januari,2020 -mendisplay jeruk bali
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
Senin LIBUR
35
20,Januari,2020
4.14 Membersihkan -jam 07.00 ngaji
area kerja produk bersama ustad
Selasa
drink,food,fresh dan -membersihkan tempat
36 21,Januari,2020
kosmetik di kerja
supermarket fashion -menata seafood
dan sport -menata saos
37 4.12 Melakukan Rabu -jam 08.00 opening
perawatan produk 22,Januari,2020 -Brikit daging
 18

secara berkala produk -Brikit buah

drink,food,fresh dan (Brikit adalah barang
kosmetik di yang tidak layak dijual)
supermarket fashion
dan sport
4.11 Membuat -jam 08.00 opening
rancangan ide inovatif -membuat jus
dalam penataan produk Kamis -cek kualitas durian
drink, food,fresh dan 23,Januari,2020 -mengadakan bazar
38
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
3.9 Menganalisis -jam 08.00 opening
fixture yang digunakan -cek seafood
pada penataan produk -cek daging
Jumat
39 drink,food, fresh dan -menggiling daging
24,Januari,2020
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
4.14 Membersihkan -jam 08.00 opening
area kerja dan penataan -cek kualitas udang
Sabtu
produk drink, food, -cek kualitas gurita
40 25,Januari,2020
fresh dan kosmetik di -cek kualitas buah
supermarket fashion
dan sport
4.12 Melakukan -jam 08.00 opening
perawatan produk -menggiling daging
secara berkala produk -membuat baso
Minggu
41 drink,food, fresh dan -cek kualitas baso
26,Januari,2020
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
4.19 Menjaga loyalitas -jam 08.00 opening
pelanggan produk -Brikit daging
drink,food,fresh dan Senin -cek kualitas sosis
42
kosmetik di 27,Januari,2020 -cek otak-otak
supermarket fashion
dan sport
 19

Selasa LIBUR
43 28,januari,2020

4.4 Membuat data -jam 08.00 opening

spesifikasi produk -cek udang
Rabu
drink, food,fresh dan -cek gurita
44 29,Januari,2020
kosmetik di -cek salmon
supermarket fashion -cek daging
dan sport
4.13 Menerapkan -jam 08.00 opening
pengaturan tempat kerja Kamis -membersihkan tempat
45 menjaga kebersihan 30,Januari,2020 kerja
kerja di supermarket -wraping daging
-cek udang
3.14 Menerapkan
kebersihan area kerja -jam 08.00 ngaji
dan produk Jumat bersama
46 drink,food,fresh dan 31,Januari,2020
-Brikit daging
kosmetik di
supermarket fashion -mendisplay seafood
dan sport
3.10 Menerapkan SOP -jam 08.00 opening
penataan produk drink, -cek kualitas daging
Sabtu
food, fresh dan -Brikit daging
47 01,Februari,2020
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
4.18 Melakukan tindak -jam 08.00 opening
lanjut hasil analisis -tindak lanjut daging
promosi produk Minggu ayam dan daging sapi
48 drink,food, fresh dan 02,Februari,2020 -sortir buah
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
49 4.13 Menerapkan Senin -jam 08.00 opening
pengaturan tempat kerja 03,Februari,2020 -Brikit sayuran
menjaga kebersihan -Brikit buah
area kerja di -Brikit seafood
 20

supermarket
3.14 Menerapkan -jam 08.00 opening
kebersihan area kerja -membersihkan tempat
Selasa
dan produk kerja
50 04,februari,2020
drink,food,fresh dan -mendisplay daging
kosmetik di
supermarket
4.18 Melakukan tindak -jam 08.00 opening
lanjut hasil analisis -tindak lanjut hasil
Rabu
produk drink, food, daging
51 05,Februari,2020
fresh dan kosmetik di -cek kualitas daging
supermarket fashion
dan sport
3.9 Menganalisis -jam 08.00 opening
fixture yang digunakan -membuat baso
pada penataan produk Kamis -mendisplay baso
52 drink, food, fresh dan 06,Februari,2020 -cek kualitas baso
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
4.12 Melakukan -jam 08.00 opening
perawatan produk -sortir buah dan sayur
secara berkala produk Jumat -Brikit buah
53 drink, food, fresh dan 07,Februari,2020
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
3.1 Menerapkan SOP -jam 08.00 opening
penataan produk drink, -Brikit buah
Sabtu
food, fresh dan -Brikit sayur
54 08,Februari,2020
kosmetik di -mendisplay kurma
supermarket fashion
dan sport
55 4.17 Melakukan Minggu -jam 08.00 opening
perbaikan tampilan 09,Februari,2020 -mendisplay kurma
penataan produk drink, -mendisplay agar-agar
food, fresh dan jelly
kosmetik di
 21

supermarket fashion
dan sport
4.1 Melakukan -jam 08.00 opening
pengelompokan -mengecek harga buah
penataan produk drink, Senin dan sayur
56
food,fresh dan kosmetik 10,Februari,2020 -lalu mengecek
di supermarket fashion kualitas buah
dan sport
4.6 Melakukan -jam 08.00 opening
pelabelan/barcode -mengecek harga
Selasa
produk drink, daging ayam dan
57 11,Februari,2020
food,fresh dan kosmetik daging sapi
di supermarket fashion -Brikit daging
dan sport
4.4 Membuat data -jam 08.00 opening
spesifikasi produk -mengecek harga
Rabu
drink, food, fresh dan daging
58 12,Februari,2020
kosmetik di -memasang price card
supermarket fashion daging
dan sport
4.9 Membuat rencana -jam 08.00 opening
fixture penataan produk -mengupas jeruk Bali
Kamis
drink, food, fresh dan -mendisplay jeruk Bali
59 13,Februari,2020
kosmetik di -wraping buah
supermarket fashion
dan sport
4.18 Melakukan tindak -jam 08.00 ngaji
lanjut hasil analisis bersama
Jumat
produk drink, food, -wraping daging
60 14,Februari,2020
fresh dan kosmetik di -cek kualitas seafood
supermarket fashion
dan sport
61 4.12 Melakukan Sabtu -jam 08.00 opening
perawatan produk 15,Februari,2020 -cek kualitas udang
secara berkala produk -cek kualitas cumi-
drink, food, fresh dan cumi
kosmetik di
supermarket fashion
 22

dan sport
4.17 Melakukan -jam 08.00 opening
perbaikan tampilan -cek kualitas ikan
penataan produk drink, Minggu salmon
62 food, fresh dan 16,Februari,2020 -cek kualitas seafood
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
3.10 Menerapkan SOP -jam 08.00 opening
penataan produk drink, -wraping daging
food, fresh dan Senin -sortir buah dan sayur
63
kosmetik di 17,Februari,2020 -revil madu
supermarket fashion -paching up madu
dan sport
Selasa LIBUR
64 18,Februari,2020

4.11 Membuat -jam 08.00 opening

rancangan ide inovatif -wraping daging
dalam penataan produk Rabu -cek seafood digudang
65 drink, food, fresh dan 19,Februari,2020 -cek kualitas seafood
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
4.18 Melakukan tindak -jam 08.00 opening
lanjut hasil analisis -wraping daging
Kamis
produk drink, food, -sortir buah dan sayur
67 20,Februari,2020
fresh dan kosmetik di -cek kualitas jeruk Bali
supermarket fashion
dan sport
4.12 Melakukan -jam 08.00 ngaji
perawatan produk bersama
secara berkala produk Jumat -cek kualitas udang dan
68 drink, food, fresh dan 21,Februari,2020 gurita
kosmetik di -cek kualitas daging
supermarket fashion
dan sport
4.12 Melakukan Sabtu -jam 08.00 wraping
 23

perawatan produk daging

secara berkala produk -cek kualitas otak-otak
drink, food, fresh dan 22,Februari,2020 -cek kualitas seafood
69
kosmetik di -cek kualitas gurita
supermarket fashion
dan sport
4.1 Melakukan -jam 08.00 opening
pengelompokan -cek kualitas seafood
penataan produk drink, Minggu -sortir buah dan sayur
70 food, fresh dan 23,Februari,2020 -mendisplay minuman
kosmetik di
supermarket fashion
dan sport
4.12 Melakukan -jam 08.00 opening
perawatan produk -wraping daging
secara berkala produk -sortir buah dan sayur
Senin
71 drink, food, fresh dan -cek kualitas buah dan
24,Februari,2020
kosmetik di sayur
supermarket fashion
dan sport
Selasa LIBUR
72 25,Februari,2020

4.12 Melakukan -jam 08.00 opening

perawatan produk -mendisplay makanan
secara berkala produk Rabu -wraping daging
73 drink, food, fresh dan 26,Februari,2020 -wraping buah-buahan
kosmetik di -cek suhu
supermarket fashion
dan sport
4.1 Melakukan -jam 08.00 opening
pengelompokan -paching up
penataan produk Kamis (pembalut,minyak,Stell
74 drink,food, fresh dan 27,Februari,2020 a, pewarna rambut,susu
kosmetik di UHT, Garnier)
supermarket fashion -cek price card yang
dan sport sudah tidak berlaku
75 4.1 Melakukan Jumat -jam 08.00 ngaji
 24

pengelompokan bersama-sama
penataan produk drink, -cek expayed diarea
food, fresh dan kosmetik
kosmetik di -paching up (diarea
supermarket fashion susu, kopi,
28,Februari,2020
dan sport Energen,mie
instan,Milna,
Stella,hand body,
Gatsby, makanan
ringan dan minuman
dingin)
4.1 Melakukan
pengelompokan -jam 09.00 opening
penataan produk drink, -cek expayed diarea
food, fresh dan Sabtu mie instan dan
76 kosmetik di 29,februari,2020 makanan ringan
supermarket fashion -paching up(diarea
dan sport minyak,bumbu,susu,mi
numan,dan kosmetik)

4.1 Melakukan -jam 09.00 opening

pengelompokan -cek expayed makanan
penataan produk dan minuman
drink,food, fresh dan Minggu -paching up (merapihkan
77 kosmetik di 01,Maret,2020 area bumbu, Stella,pasta
supermarket fashion gigi,makanan dan
dan sport minuman,mie
instan,susu,siklon cair
dan Aqua ,terasi,ikan teri
4.1 Melakukan
-jam 08.00 opening
pengelompokan
-paching up (area
penataan produk
Senin kopi,susu,mie
drink,food, fresh dan
78 02,Maret,2020 instan,sarden,pasta,dari
kosmetik di
roti
supermarket fashion
-cek expayed makanan
dan sport
ringan
 25

4.1 Melakukan
pengelompokan -jam 08.00 opening
penataan produk -paching up
Selasa
drink,food, fresh dan (kop,pembalut,minyak
79 03,Maret,2020
kosmetik di goreng,minyak
supermarket fa wangi,bumbu,tissue,su
su kaleng

4.1 Melakukan
-jam 08.00 opening
pengelompokan
-paching up
penataan produk
Rabu (pembalut,minyak,Stell
drink,food, fresh dan
80 04,Maret,2020 a, pewarna rambut,susu
kosmetik di
UHT, Garnier)
supermarket fa
-cek price card yang
sudah tidak berlaku
 BAB IV

PENUTUP

3.1  Kesimpulan
Dengan adanya program praktik yang diterapkan di Sekolah kejuruan
sangat mendukung dalam bidang pendidian dan kemajuan bagi dunia bisnis
atau usaha.
Dengan berakhirnya kegitan prakerin ini dapat kami simpulkan
sebagai berikut:  
1. Siswa dapat mempraktikkan hasil teori yang diberikan dari sekolah ke
dunia usaha.
2. Dengan adanya prakerin ini, maka dapat tercipta tenaga kerja yang
profesional dan siap kerja nantinya. 
3. Kegiatan prakerin sangat perlu diaksanakan untuk memacu kreativitas
siswa dan menambah pengalaman siswa di dunia usaha.
4. Kegiatan prakerin ini sangat bermanfaat sekali dalam dunia usaha yang
sesungguhnya.

3.2  Saran
Saran Kepada Pihak Sekolah Terlepas dari segala kekurangan dan
kelemahan kami sebagai peserta Praktik Kerja Industri (prakerin) saran
penulis adalah :
Agar Sekolah lebih meningkatkan mutu, baik Staf pengajar maupun anak
didiknya.
Supaya sekolah menyediakan alat praktik yang memadai. Dan kami
sangat mengharapkan agar pembimbing lebih ditingkatkan supaya siswa
lebih siap mental maupun materi yang akan menunjang keberhasilan Praktik
Kerja Industri (prakerin).           
Saran untuk pihak perusahaan Atau tempat prakerin Dalam melayani
Mahasiswa hendaknya bersikap lebih ramah. Sebaiknya selalu menjaga
kebersihan, supaya nyaman bekerja.        

Demikian kesimpulan dan saran yang penulis ajukan atas dasar analisa yang
dilakukan dalam pelaksanaan prakerin di Universitas Muhammadiyah Metro,
dengan harapan dapat dijadikan bahan masukan bagi peserta prakerin selanjutnya.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang
telah membantu dalam pelaksanaan Prakerin ini.

26
Lampiran

27
* MENDISPLAY BUAH-BUAHAN

* MEMASANG PRICE CARD

DAGING

* MENDISPLAY SAYUR
28
29