ARONIJA LJEKOVITA SVOJSTVA PLODOVA

Aronija ekološko uzgojeno bobičasto voće.

Crnoplodna Aronija je dospjela u Europu iz istočnog dijela Sjeverne Amerike.

Navodno su je poznavali tamošnji Indijanci, njene plodove su sušili i upotrebljavali za zimske
pogače. Aronija kao hrana i lijek, su prvi počeli upotrebljavati Sjevernoamerički Indijanci.
Kako plodovi aronije dugo vemena ostaju na grmu i se ne kvare, Indijanci su se hranili njime,
plodove su sušili i mljeli, te mješali sa životinjskom mašću i osušenim mesom. Sušenji
plodovi aronije bili su hrana za zimu, te lijek protiv želučanih i crijevnih tegoba i proljeva.
Osim zrelih plodova, sjevernoamerički Indijanci su kao lijek upotrebljavali i listove i koru
aronije. U ljeti su sušili listove i koru, pripremali su čaj, koji su koristili kao sredstvo protiv
proljeva i za zaustavljanje krvarenja iz rana.

U Europi je aronija privukla pažnju prije svega zbog svoje ljepote, jer su njeni bijeli cvjetovi,
koji se rascvatu u mjesecu svibnju, jedni od najljepših cvjetova naših grmolikih biljaka.
Posebno čudesni su jesensko obojeni listovi aronije, koji žare u posebnoj crvenoj boji.
Zato je 1972. godine crnoplodna Aronia primila nagradu Kraljevskog vrtlarskog udruženja u
Engleskoj.
Prije približno 20 godina su je u večoj količini posadili također u Sloveniji iako nije bila
posebno prihvaćena, prije svega radi nepoznavanja ljekovitih svojstava, koja nam nudi.

Zbog viskog stupnja otpornosti na mraz, izdrži zimu do minus 47 C zato ima ime i SIBIRSKA
BOROVNICA, tako se je aronija naselila u Rusiji, Finskoj i Švedskoj.
Kao ukrasni grm ili kao voćka, aronija je nezahtijevna biljka, pogodna i za sadnju i unutar
malih vrtova i na manje plodnom tlu. Odporna je na niske zimske temperature i kasne
proljetne mrazove, te uspjeva i u hladnim područjima. Aronija ne zahtjeva posebnu njegu,
poželjno je da je opljevimo i omogučimo primjernu vlažnost. Aronija ne zahtjeva špricanje
( prskanje ), jer nema nametnika ili bolesti, uzgajamo je kao ekološko uzgojeno bobičasto
voće.

Posađena u vrt, aronija če več druge godine, imati cvatove u skupinama do 30 cvatova što je
vidljivo sa fotografija i dati prve plodove, a plodova če biti više ako raste na hranjivom tlu.
Nakon toga, redovito će svake godine davati obilje plodova, jer njezini se cvjetovi javljaju
krajem svibnja kad više ne postoji opasnost od mraza.
Što se tiče uzgoja aronije, garantiram vam da biljka nije zahtjevna. Raste u svakoj zemlji,
naravno ako nije previše kamenita, preplitka ili močvarna. Kako je odporna na sol, aroniju
možemo posaditi uz cestu kao živo ogrado. Obično važi da veči i bolji su uvijeti za rast, bolje
će uspjevati.Ako je čete posaditi u plodnu zemlju na razdaljinu od 2 m, grmovi će doseči
visinu od 1,5 do 2,5 m i u mjesecu rujnu će bogato roditi.
Zanimljivo je,da su plodovi crne aronije prava vitaminska bomba, a ptice ih jedu već u
vrijeme kad imaju crvenu boju. Možda je to i zbog toga, jer su tada vidljiviji nego kasnije,
kada pocrne. Aroniju beremo negdje u rujnu, kada su plodovi dovoljno zreli i blještavo crni.
Napominjem, da zreli plodovi crnoplodne aronije ostanu na bilki ne opadaju i ne kvare se,
zato možemo branje plodova produžiti i na dva mjeseca. Ja osobno svaki dan dok su plodovi
na bilki berem po jednu šaku plodova i postupno ih konzumiram isto tako i sušene bobice
aronije.

LJEKOVITA SVOJSTVA I PRIMJENA PLODOVA ARONIJE

GLAVA - Aronia poboljšava cirkulaciju krvi u krvnim žilama glave te pomaže kod
glavobolje i migrene.
ENDOKRINE ŽLIJEZDE - Aronija pospješuje bolji rad štitnjače, poboljšava i regulira
izlučivanje njezinih hormona, te pomaže kod bolesti štitnjače i gušavosti.

KRV I KRVNE ŽILE - Aronija čisti krv , pospješuje cirkulacijo krvi, smanjuje previsok
krvni tlak, smanjuje količinu šećera u krvi te pomaže kod ateroskleroze, upale vena i
proširenih vena.
ŽELUDAC - Aronija smiruje grčeve i bolove želuca, smiruje upalu sluznice želuca, te
pomaže kod čira na želucu i želučane nervoze.
CRIJEVA - Aronija smiruje grčeve i bolove crijeva, smiruje upalu sluznice crijeva i
zaustavlja proljeve.
JETRA I ŽUČ - Aronija pospješuje bolji rad jetra i izlučivanje žuči, pomaže jetri neutralizirati
štetne tvari, te pomaže kod bolesne i oštećene jetre, kod upale žučnog mjehura i žučnih
kanala, žutice, žučnog pijeska i žučnih kamenaca.
Istraživanja ruskih znanstvenika potvrdila su da zreli plodovi aronije ljekovito djeluju na
jetra i žuč tako aronija ima utjecaj na bolji rad jetra i izlučivanje žuči, te pomaže jetri
neutralizirati štetne tvari, kod oštećene i bolestne jetre pomaže da popravi funkciju iste,
pomaže kod upale žučnog mjehura, žučnih kanala, žučnog pijeska, kamenaca i žutice.
Želudac i crijeva, aronija smiruje grčeve i bolove, smiruje upalu sluznice, te pomaže kod čira i
želučne nervoze i zaustavlja proljeve. Aronija pomaže kod šečerne bolesti, tako da smanjuje
količinu šečera u krvi, pomaže kod bolesti štitnjače i gušavosti, poboljšava i regulira rad
njenih hormona te jačaju imunološki sustav. Aronija čisti krv, pospešuje cirkulacijo krvi u
venama, smanjuje previsok krvni tlak, aronija pomaže kod ateroskleroze, upale i proširenja
vena.Aronija poboljšava cirkulaciju krvi u krvnim žilama mozga i glave, te pomaže kod
glavobolje i migrene. Osim toga, iztraživanja ruskih znanstvenika su pokazale da to voće
pospešuje izlučivanje težkih metala kao i nekih radioaktivnih elemenata iz tijela. Zbog
preventivnog i ljekovitog djelovanja zrelih plodova aronije, ruski znanstvenici uvrstili su
aroniju među ljekovite biljke. Poznato je kako su nakon nuklearne katastrofe u Černobilu
plodovi aronije korišteni za ublažavanje zdravstvenih tegoba ozračenih osoba.

Zreli plodovi aronije sadrže veliko količinu biofenola, tanina, flavonoida i antocijana. Od
antocijana potječe tamna boja zrelih plodova, ali neki antocijani čak sadrže tvari koje, kao i
flavonoidi, štite stanice tijela od oštečenja i kancerogene degeneracije. Zreli plodovi aronije
sadrže i različite biofenole koji dezinficiraju, pospešuju zaceljivanje rana, odstranjuju otrovne
tvari iz tijela, smanjuju upale i previsok krvni tlak, poboljšavaju elastičnost krvnih žila te
sprečavaju njihovo začepljenje. Zreli plodovi sadrže i veliko količinu karotena, koji štiti
stanice od oštečenja, oči od nastanka sive mrene, a kožu od opasnih opekotina sunca.

O bogatoj vrijednosti vitamina, minerala, aromatično i biološko aktivnih tvari koje ima
aronija, je mnogo toga napisanoga. Skoro za pola abecede vitamina ( A,C,P, iz skupine B-B9,
B6, B2, vitamin E i betakaroteni, antocijani-boje, tanini i čreslovina ) je u plodu aronije,
zajedno sa kalijem, kalcijem, željezom, manganom, molibdenom, jodom i fosforom.
Poznata nam je uputa da sok odnosno čaj iz aronije preporučaju svima koji imaju poteškoće sa
krvožilnim sustavom i krvnim pritiskom. Posebno se preporuča također kod upale bubrega,
čira na želucu, šećernoj bolesti, migrenama, unutarnijim krvarenijma i slabokrvnosti.Tvari
sadržane u plodu aronije, odstranjuju teške metale iz tjela te se zato preporučaju za bolesnike
oboljele od raka i one koji su bili podvrgnuti težoj operaciji ili su preboljeli neku bolest.
Svakako je sok odnosno čaj od aronije vrlo ljekovit i okrepljujući napitak, koji se preporuča
piti i starijima kao i mlađim osobama. Nema popratnih efekata,u svakom slučaju povoljno
djeluje na imunološki sustav, na otpornost organizma te poboljšavanje krvne slike.
Osim soka i čaja se mogu iz ovih dragocjenih plodova pripremati ukusne marmelade,
kompoti, voćne kaše, želeji, sirupi, sokovi i razne voćne slastice., a kod mješanja sa drugim
voćem ostvarujemo bogatu aromu i lijepu tamnu boju. Zreli, slatkasto kiselkasti i pomalo
trpki plodovi aronije mogu se jesti svježi bez ograničenja, a naročito se preporučaju kod
bolesti želuca i crijeva te protiv proljeva. Kuhani, pečeni ili osušeni, a mogu se i zamrznuti za
kasniju upotrebu. Plodovi so vrlo okusni umješani u jogurt, svježi sir te ostala mliječna jela.
Zbog velike količine pektina koji lako želira, plodovi aronije posebno so ukusni pripremljeni
kao miješana marmelada s kruškama, rabarbarom, ogrozdom, ribizom i marelicom. Plodovi se
mogu osušiti i samljeti, te kao cijeli ili kao brašno dodavati tjestu za kruh, peciva i kolače. Od
plodova aronije mogu se pripremati osvežavajući voćni napitci, rakija, liker, ocat, ili vino.
Tanini koji se nalaze u tamnocrvenom soku zrelih plodova daju bezalkoholnim i alkoholnim
pripravcima bistru i svijetlu boju, i mogu se mješati. Plodovi aronije se mogu uptrebit kao
naravna boja za žigove na mesu u proizvodnji sokova i u proizvodnji pekarsko slastićarskih
proizvoda.
Aronija ne zahtjeva posebnu njegu, urezujemo je po potrebi ili tada kad se koja grana izrodi,
prikračivamo i predugačke izdanke, grm se sam obnavlja to je dugovječna, korisna i ljekovita
voćka. Poželjno je da je opljevemo ili oko grma malčaramo i sadnici omogučimo primjernu
vlažnost, gnojimo i dognojivamo je po potrebi sa uzorelim stajskim gnojem, ja osobno je
gnojim sa BIOGRENOM, koja nema u sebi sjemena korova i dodajam kod sadnje
AGROGEL sredstvo za zadržavanje vlage u zemlji sa više godišnjim djelovanjem. Aronija ne
zahtjeva špricanje, jer nema nametnika ili bolesti uzgajamo je kao ekološko uzgojeno
bobićasto voće.
Svima vama, koji uživate u prirodi i volite svoje zdravlje, preporučam, da na svojem vrtu,
vočnjaku ili ukrasnom vrtu pronađete kutak gdje ćete posaditi ovu jednistvenu i otpornu
biljku. U proljeće vas će grm aronije razveseliti sa obiljem čudesnih cvjetova, u jesen sa
velikom količinom svjetlečih crnih plodova i žarkim bojama jesenskog lišća. Tada aronija
više neće biti nepoznanica nego svima dobro poznata prijateljica, toliko o ljepoti i korisnosti
aronije.
Sadnice (rasad) Aroniju, dobivate kod nas u rasadniku Rast i može se saditi dok ne smrzne
zemlja isto tako kad popusti zima.
Sve upite o crnoplodnoj aroniji i sve o našoj ponudi sadnica dobite u firmi Rast u Krškoj
vasi kraj Brežica ili na brojeve telefona 00386 / 74959344, mobitela 00386 / 31 678217, e-
mail : rast@siol.net ,
Web stranica : http://www.rast-bs.si

Anton Baznik