ABSTRAK

UJI PERBEDAAN INDEKS DEBRIS SEBELUM DAN SESUDAH KONSUMSI

BUAH PIR PADA ANAK USIA 7-9 TAHUN DI SD INPRES TIDUNG MAKASSAR
TAHUN 2019
Kurniaty Pamewa*, Mila Febriany**,Iin Indriani Saputri***,
*Bagian Ilmu Kesehatan Gigi Anak, Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muslim
Indonesia
** Bagian Ilmu Kedokteran Gigi Umum, Fakultas Kedokteran Gigi Universitas
Muslim Indonesia
***Mahasiswa, Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Muslim Indonesia
Email: iinindriani1697@gmail.com
Latar Belakang : Kesehatan gigi dan mulut dapat mempengaruhi kesehatan tubuh secara
menyeluruh, untuk menunjang kesehatan yang optimal upaya pemeliharaan kesehatan gigi
dan mulut sebaiknya dilakukan secara dini. Salah satu faktor pendukung yang
menyebabkan terjadinya karies gigi yaitu debris atau sisa-sisa makanan yang menempel
pada gigi. Mengunyah makanan berserat seperti buah-buahan dapat membantu
membersihkan gigi. Buah pir kaya akan zat gizi, serta berkhasiat sebagai anti kanker dan
antibakteri. Buah pir juga mengandung senyawa katekin yang mampu menghambat
perlekatan bakteri Streptococcus mutans pada pembentukan gigi serta mendenaturasi
protein sel bakteri sehingga bakteri tersebut mati. Tujuan : Untuk mengetahui uji
perbedaan indeks debris sebelum dan sesudah konsumsi buah pir pada anak usia 7-9 tahun
di SD Inpres Tidung Makassar Tahun 2019. Metode penelitian : pra eksperimental
dengan rancangan penelitian menggunakan pretest-posttest one groups only dan
pengambilan sampel dengan purposive sampling. Populasi penelitian adalah siswa-siswi
SD Inpres Tidung Makassar pada usia 7-9 tahun. Hasil : hasil penelitian dengan
menggunakan uji Wilcoxon didapatkan hasil rata-rata indeks debris sebelum mengunyah
buah pir 1.474 (SD=±0.447) dan sesudah mengunyah buah pir 0.340 (SD=±0.298). Hasil
uji Wilcoxon mendapatkan nilai 0,000 (p<0,05) yang menunjukkan bahwa terdapat
perbedaan sebelum dan sesudah mengunyah buah pir. Kesimpulan : Terdapat uji
perbedaan indeks debris sebelum dan sesudah konsumsi buah pir pada anak usia 7-9
Tahun di SD Inpres Tidung Makassar Tahun 2019
Kata kunci: Buah pir, Indeks debris
 ABSTRACT

DIFFERENCE TEST OF DEBRIS INDEX BEFORE AND AFTER THE

CONSUMPTION OF PEAR FRUIT IN CHILDREN AGED 7-9 YEARS AT SD
INPRES TIDUNG, MAKASSAR IN 2019

Kurniaty Pamewa *, Mila Febriany **, Iin Indriani Saputri ***,

* Department of Children’s Dental Health, Faculty of Dentistry, Muslim University
of Indonesia
** Department of General Dentistry, Faculty of Dentistry, Muslim University of
Indonesia
*** Students, Faculty of Dentistry, Muslim University of Indonesia
Email: iinindriani1697@gmail.com

Background: Oral and dental health can affect overall body health. To support optimal
health, efforts to maintain oral health should be done early. One of the supporting factors
that cause dental caries is debris or food residue around the teeth. Mastication of fibrous
foods like fruits could clean the teeth. Pear fruit is rich of nutritive materials, and have
anti-cancer and antibacterial properties. Pears also contain catechin compounds that can
inhibit the attachment of Streptococcus Mutans on the tooth formation and also to
denature the bacterial cell proteins so that the bacteria die. Objective: To find out the
difference test of debris index before and after consumption of pear in children aged 7-9
years at SD Inpres Tidung, Makassar in 2019. Research method: This research is a pre-
experimental, research design used pretest-posttest one groups only and sampling method
through purposive sampling. The population was students of SD Inpres Tidung, Makassar
in the age of 7-9 years. Results: The results of the research by using Wilcoxon test
showed an average debris index before masticating pear is 1,474 (SD = ± 0.447) and after
masticating pear is 0.340 (SD = ± 0.298). The result of Wilcoxon test obtained a value of
0,000 (p <0.05) which shows that there is difference before and after masticating pear.
Conclusion: There is a difference test of debris index before and after consumption of
pear in children aged 7-9 years at SD Inpres Tidung, Makassar in 2019

Keywords: Pear fruit, Debris index