PROPOSAL USAHA

Mr∼KoKo
Kue Ubi Sehat Legendaris

Oleh : Handoko, S.Pd

SMK PGRI 5 JEMBER

Jl. Krakatau No. 60 Kencong Kab. Jember

Tahun 2019
Mr∼KoKo Page 2
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Setelah memperhatikan semakin meningkatnya jumlah pengangguran dan kurangnya
pengetahuan di masyarakat untuk memanfaatkan peluang bisni, di karenakan kurangnya
pengetahuan akan pemanfaatan sumberdaya yang ada dan menyebabkan semakin
meningkatnya kerisis ekonomi di masyarakat, di karenakan kurangnya pemikiran yang luas
untuk menciptakan lapangan pekerjaan baru, yang dapat membantu meningkatkan
perekonomian bagi keluarga dan masyarakat.
Berwirausaha merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjadikan
jalan keluar dari permasalahan tersebut, banyak cara yang dilakukan dalam berwirausaha,
misalnya mengolah barang mentah menjadi produk ataupun barang setengah jadi menjadi
suatu produk yang mempunyai nilai jual yang cukup tinggi sehingga dapat dinikmati para
konsumen. Oleh karena itu kami menciptakan suatu hasil atau produk yang memiliki nilai
jual, kami membuat kue “Mr∼KoKo” kue ini berbahan dasar ubi yang sangat mudah di
dapatkan, akan tetapi masyarakat kurang akan pengolahannya, sehingga tida menyadari
bahwa ubi ini jika di olah menjadi kue yang menarik dapat memiliki harga jual yang cukup
tinggi.

1.2 Visi
Menjadikan kue tradisional menjadi yang utama.

1.3 Misi
1. Selalu berinovasi dengan produk tradisonal.
2. Meningkatkan kualitas kue tradisional.
3. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan sehingga konsumen puas.

1.4 Tujuan kegiatan usaha

Tujuan kami memilih jenis usaha ini yaitu :
1. Mendapatkan keuntungan.
2. Menarik minat konsumen untuk merasakan produk yang kami buat, agar mencapai
target penjualan.
3. Dapat membuka lapangan pekerjaan baru.
4. Membantu mempertahankan kue tradisional agar tidak hilang.

1.5 Maksud kegiatan usaha

Membuka usaha ini bermaksud menyalurkan ilmu yang kami miliki yaitu kemampuan
di bidang kuliner, kami akan membuat “Mr∼KoKo” yaitu bola bola ubi coklat hasil dari
pengembangan dari kue ubi. Di dunia usaha kami ingin berinovasi tentang sistem penjualan
online yaitu dengan menjual kue tradisional ini harapanya tidak akan kalah dalam kualitas
maupun keberadaannya dengan kue atau jajanan lainya di jaman yang modern ini.

Mr∼KoKo Page 3
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Profil
Mr∼KoKo adalah brand dari kegiatan usaha kami, karena bahan bakunya adalah ubi.
Ubi-ubian biasanya di kenal dengan kue pedesaan, namun kini kami ingin mengebangkan
kembali dengan cara mengolah ubi ini menjadi kue yang menarik, sehingga ubi dapat di
kenal luas oleh masyarakat, cara kami memperkenalkan ubi ini secara luas yaitu dengan cara
membuat hasil olahan dari ubi yang semenarik mungkin tanpa mengurangi isi nutrisi yang
terkandung di dalamnya.
Ubi banyak sekali mengandung nutrisi penting bagi kesehatan, kandungan yang
termasuk dalam ubi yaitu : vitamin A, C, E, betakeroten, magnesium, kalium dan kaya
oksigen, sehingga kue ini dapat di konsumsi oleh semua kalangan, mulai dari anak anak
hingga orang lanjut usia.

2.2 Strategi pasar

Agar rencana mendirikan usaha ini berjalan dengan lancar, upaya yang dilakukan
dalam melakukan strategi pasar antara lain :
2.2.1 Segmenting
Segmenting pasar adalah dengan menjadikan pembeli sebagai target yang akan di
capai, produk yang harus kami buat adalah produk yang dapat di nikmati oleh
berbagai kalangan dari masyarakat dengan tingkatan berbeda, produk ini juga bisa di
nikmatin dari anak anak hingga orang dewasa.
2.2.2 Targeting
Target pasar yang kami bidik adalah pada kalangan masyarakat setempat, sekolah
kami sendiri, warung warung kecil dan pasar online
2.2.3 Positioning
Agar produk kami ini mudah dikenali oleh masyarakat, kami berinovasi dengan cara
menambahkan bahan baru yang membedakan kue ini dengan yang ada, bahan yang
kami tambahkan yaitu seperti kacang, coklat dan seres mix, sehingga tampilan lebih
menarik rasa lebih unggul dan kulitas sangat baik, sehingga konsumen dapat
mengenali dengan mudah produk ini.

2.3 Analisis SWOT Sebagai kelayakan Usaha

Yaitu sebagai acuan untuk menghadapi persaingan dalam bidang usaha setiap kegiatan
untuk memulai usaha kami harus mengukur kemampuan kami terhadap lingkungan atau
pesaing melalui SWOT.
2.3.1 Kekuatan ( Strength )
Rasa percaya bahwa produk ini akan diterima dengan baik oleh masyarakat luas,
karena produk yang kami buat ini mempunyai kualitas yang cukup tinggi karena
bahan dasarnyaa menggunakan ubi yang banyak mengandung nutrisi juga pembuatan
yang higienis.

Mr∼KoKo Page 4
2.3.2 Kelemahan ( Weakness )
1. Produk tidak tahan lama.
2. Produk mudah di tiru.
3. Harga bahan baku tidak stabil.
2.3.3 Peluang ( Oportunity )
Produk ini memang sudah ada di kalangan masyarakat akan tetapi usaha bubico ini
berbeda dengan ubi yang biasa, bubico ini produk hasil modifikasi yang sedemikian
sehingga menjadi produk baaru serta menarik yang dapat bersaing dengan kue-kue
modern, ubi di jaman sekarang sudah jarang sekali yang memproduksi, sehingga
kami mempunyai peluang yang cukup baik, dalam pemasaran, apalagi ubi ini
merupakan varian baru yang dapat menarik minat konsumen unuk merasakan
sensasi baru dari ubi ini.
2.3.4 Ancaman ( Treath )
Ancaman yang dapat timbul dari usaha BUBICO ini antara lain :
1. Pesaing tidak sehat.
2. Bahan baku yang tida stabil.
3. Adanya produk serupa dengan kualitas baik dan harga murah sehingga
menjatuhkan produk kami.

Mr∼KoKo Page 5
 BAB III
MANAGEMEN PRODUKSI

3.1 Proses Produksi

Kegiatan yang kami lakukan dalam kegiatan produksi yaitu :
1. Mengembangkan ide pembuatan produk dengan membaca kebutuhan konsumen
terhadap sebuah produk yang sedang populer yaitu kuliner.
2. Melalui bagian produksi, kami mulai mentukan bahan baku penunjang selain bahan baku
utama dalam hal ini, kami melakukan survei ke pasar guna mendapatkan harga yang
lebih kompetitif dasar pasar.
3. Proses produksi, proses produksi dilakukan dengan rangkaian kegiatan yang
mengedepankan kan azas higenis guna terciptanya kepercayaan terhapat konsumen
akan produk yang kami pasarkan.
4. Menyusun laporan keuangan, tahapan ini di lakukan untuk membuat sistem managemen
yang baik dalam kegiatan usaha. Kami percaya, jika penangana keungan tersusun dengan
baik maka semua kegiatan produksi akan berjalan lancar dan maksimal.

3.2 Bahan Baku

Dalam proses produksi kami menggunakan bahan baku rincian sebagai berikut
No Nama Bahan Banyaknya Harga Satuan Harga total
1. Ubi jalar 16 kg Rp. 2.500 Rp. 40.000
2. Tepung tapioka 4 kg Rp. 8.000 Rp. 32.000
3. Gula merah 1 kg Rp. 14.000 Rp. 14.000
4. Kacang 1 kg Rp. 25.000 Rp. 25.000
5. Garam 1 pcs Rp. 1.000 Rp. 1.000
6. Coklat 5 pcs Rp. 1.0000 Rp. 50.000
7. Seres 5 pcs Rp. 5.000 Rp. 25.000
Total Rp. 187.000

3.3 Peralatan Dan Perlengkapan

Dalam kegiatan produksi peralatan dan perlengkapan yang kami gunakan sebagai berikut
3.3.1 Peralatan
No Nama Barang Banyaknya Keterangan
1. Dulang 1 Aset
2. Gelas ukur 1 Aset
3. Baskom 1 Aset
4. Pisau 1 Aset
5. Panci 1 Aset
6. Wajan 1 Aset

3.3.2 Perlengkapan
No Nama Barang Banyakny Harga Satuan Jumlah
a
1. Label 5 lbr Rp. 3.000 Rp. 15.000
2. Sarung Tangan Plastik 2 pcs Rp. 1.000 Rp. 2.000
3. Cup Plastik (isi 10) 10 pack Rp. 8.500 Rp. 85.000
Total Rp. 102.000

Mr∼KoKo Page 6
3.4 Biaya Lain – Lain
No Nama Biaya Jumlah
1. Transportasi Rp. 15.000
2. Isi Ulang Gas Rp. 18.000
3. Listrik Rp. 2.000
Total Rp. 35.000

3.5 Cara Pembuatan

1. Siapkan bahan-bahan dan peralatan yang di butuhkan
2. Kupas ubi kemudian cuci lalu kukus hingga matang atau melunak.
3. Halus kan ubi dengan cara di tumbuk dengan menggunakan dulang sampai halus.
4. Setelah ubi halus hingga berbentuk adonan masukan garam, tepung tapioka, kemudian
tumbuk kembali hingga tercampur rata.
5. Setelah selesay ambil adonan sesendok dan masukan gula merah sedikit atau coklat
sesuai slera, sebagai isiannya, lalu bulatkan sehingga menjadi bola bola kecil.
6. Panaskan minya dengan api sedang, jika minyak sudah siap baru goreng adonan yang
telah di benuk hingga berwarna coklat keemasan, setelah matang angkat lalu tiriskan.
7. Setelah dingin bubico bisa di toping sesuai selera.

Mr∼KoKo Page 7
 BAB IV
RENCANA ANGGARAN

4.1 Modal / Pemasukkan

Modal yang kami keluarkan dalam sekali produksi ialah sebesar Rp. 324.000
Total biaya = bahan baku + perlengkapan + biaya lain – lain
= Rp. 187.000 + Rp. 102.000 + Rp. 35.000
= Rp. 324.000
Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi yang menghasilkan 100 produk
dengan modal pengeluaran Rp. 324.000

4.2 Penentuan Harga Jual

Harga Pokok Produksi = total biaya / hasil produksi
= 324.000 x 100
= Rp. 3240,/pcs
Harga jual = harga pokok + laba yang di inginkan (40%)
= Rp. 3.240 (bulatkan Rp.3.250) + Rp. 1.296 (bulatkan Rp.1.300)
= Rp. 4.536 (bulatkan Rp.4.550)
Jadi harga jual nya yaitu (Rp.4.550/pcs)
Keterangan :
1. Sistem harga jual kami berbeda dengan yang lain. Kenapa? karena penentuan harga jual
dibagi 2 yaitu pasar offline (konvensional) dan pasar online (marketplace). Pasar offline
yaitu seperti warung, toko peracangan dll, dan pasar online yaitu medsos dan
marketplace seperti tokopedia, shopee dll.
2. Untuk pasar offline kami membuat harga lebih mahal, dengan asumsi target pasar
lambat sehingga kami membuat harga yaitu Rp. 4.750/pcs.
3. Untuk pasar online kami membuat harga lebih murah dari harga pasar offline, dengan
asumsi target pasar cepat dan luas sehingga kami membuat harga yaitu Rp. 4.550/pcs
dan reseller mendapat profit 20% dari omset (± Rp. 900/pcs), sebagai keunggulan dari
sistem dropship kami.

4.3 Perhitungan Rugi / laba

Laba = ( hasil satu kali produksi x harga jual) - modal
= ( 100 x Rp. 4.550) – Rp.324.000
= Rp. 455.000 – Rp. 324.000
= Rp. 131.000,-
Catatan satu kali produksi ini keuntungan di bagi 2 dengan reseller (Rp. 65.000)
Persentase Laba = laba / modal x 100% x 100%
= 131.000 / 324.000 x 100%
= 40 %

Mr∼KoKo Page 8
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
“Mr∼KoKo” merupakan brand produk yang di ciptakan oleh kami dalam bidang ini, kami
menciptakan produk ini atas survey yang kami lakukan untuk mencari peluang bisnis yang baik
dan bermanfaat (yang dibutuhkan) oleh masyarakat, kami sangat mengharapkan produk yang
dibuat dapat diterima dan dapat disenangi oleh para konsumen dan tertanam dibenak
masyarakat luas dengan cara konsinyasinya ditoko cemilan.

5.2 Saran
Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kami
mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan proposal ini.
Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha kami ini dapat berjalan dengan baik dan berharap
dalam mengembangkan kreatifitas dapat bermanfaat bagi kami dan masyarakat.

Mr∼KoKo Page 9
Lampiran. Draf Resseler dan Dropshipper

HARAP MEMBACA GUIDE INI DENGAN TELITI DAN SEBAIK-BAIKNYA

Untuk menghindari proses tanya jawab yang berulang & memastikan bila hal yang anda
tanyakan sudah terjawab dalam guide ini.

Assalamualaikum wr.wb
Salam sejahtera untuk kita semua
Salam hebat luar biasa.....

Terima kasih sebelumnya atas ketertarikan kalian sehingga terjalin kerja sama dengan kami perihal
pendaftaran Reseller & Dropshipper resmi Mr∼KoKo.
Mr∼KoKo adalah brand jajanan tradisonal asal Kabupaten Jember yang sudah teregister secara sah
maka Hak MERK produk ini telah dilindungi oleh hukum yang berlaku di Indonesia

Keuntungan menjadi bagian dari kami

# Saat ini kami mempunyai team & manajemen yang cukup solid untuk melayani kalian,
mempunyai stok yang stabil, dan memastikan barang yang kita kirim sudah lolos QnC. sehingga
kalian tidak perlu khawatir terkait kualitas maupun cacat produksi.

# Kami adalah brand jajanan tradisonal yang sudah berdiri sejak dari tahun 2019, termasuk
pelopor jajanan online ini tentu menjadi daya tarik lebih kepada setiap calon customer anda karena
sudah banyak yang mengetahui produk kami dipasar tradisional.

#Mr∼KoKo memiliki eksistensi yang cukup baik didunia Online kenapa? Karena kami resmi hadir
di perusahaan e-commerce terbesar diIndonesia antaralain Lazada Mall, Bukalapak Mall, dan
Tokopedia Official dan terus akan berkembang lagi seiring berjalannya waktu.

#Kami memiliki customer service yang sangat siap untuk bercanda,melayani,mendengarkan

curhat, keluhan. silahkan tanya sepuas hati kalian sob tentunya pada jam operasional yg kami
tentukan (07.00 s.d 16.00)

# Hanya di Mr∼KoKo kalian bisa membangun bisnis lebih besar,kenapa? Silahkan cek brand dari
produk lain, hanya di kami kalian bisa membangun sistem reseller/dropshipper yg berkelanjutan.
Karena harga modal yang kami berikan sangat memungkinkan untuk kalian bisa melakukan sistem
reseller/dropshipper lagi sob sehingga penjualan kalian akan
lebih laris, canggih ya sob?

#Tidak perlu membutuhkan kantor ataupun gudang karena bagi Dropshipper kalian fokus
melakukan pemasaran dan tidak perlu deposit uang, karena disinilah kalian kami anggap seperti
kerabat sob, jalanin bisnis gak perlu repot yang penting tekun dan niat TITIK.

#Kami siap memberikan bimbingan dan arahan kepada kalian sob supaya cepat berpenghasilan
terus menerus kami akan berikan cara-cara pemasaran yang kami gunakan.

# Tentunya tidak terikat waktu sob kalian bisa jalankan bisnis ini anytime,anywhere yang pasti
enjoy!

Mr∼KoKo Page 10
 Syarat –Syarat umum menjadi
Reseller & Dropshipper Mr∼KoKo

 Memiliki reputasi yang baik dan siap menjaga nama baik brand Mr∼KoKo
 Melakukan pemesanan hanya pada jam operasional dan patuh kepada semua
persyaratan yang telah ada
 Tidak diperbolehkan REFUND (membatalkan pesanan) uang dalam alasan apapun
pada setiap transaksi (apabila terjadi cacat produk, kehilangan barang saat
pengiriman, akan dihitung deposit).
 Kami berhak menghapus anda dari keanggotan reseller &dropshipper apabila ada
penyimpangan maupun hal-hal yang merugikan kami.

Ketentuan & Kelebihan Reseller Mr∼KoKo

• Mendapatkan harga lebih murah dari pada dropshipper, otomatis laba kalian pastinya
lebih besar sob. Syarat & keuntungannya antara lain:
• Reseller wajib membeli stok Mr∼KoKo minimal 50pcs pada pembelian pertama,
boleh campur tipe apa saja, bebas memilih.
• Apabila anda memiliki toko offline & continue setiap bln minimal membeli produk
kami 1 bulan sekali, toko kalian akan masuk ke website kami sebagai official stockist
store/branch, Hal tersebut bisa menjadi ajang promosi untuk toko kalian sob, Karena
traffic visitors dari web yang tinggi.
• Benefit lebih menjadi reseller mendapat akses langsung ke owner kita seperti
promosi & event kerjasama, terkait produk Mr∼KoKo (seperti mendapatkan free
sticker, pemesanan banner di toko, serta media-media promo lain untuk membantu
penjualan produk Mr∼KoKo ditempat kalian sob).
• Harga reseller bisa ditanyakan kepada customer service kami .
• Harga tersebut diluar ongkos kirim dari warehouse ke tempat kalian
• Untuk yang berminat menjadi dropshipper tentu ini jualan yang sangat asik dan
menjadi trend di kalangan saat ini. Karena tidak perlu melakukan deposit alias tanpa
modal yang besar.
• Cukup dengan punya koneksi internet, HP smartphone & rekening bank yang kami
tentukan, kalian bisa langsung tancap gas untuk menjadi dropshipper kami sob.
• Tidak perlu melakukan packing dan stock barang di tempat kalian sob karena produk
yang kalian order siap kami kirim ke tempat agenpengiriman, jelas meringankan
tugas kalian sob. Kalian hanya perlu melakukan komunikasi dengan CS kami terkait
total dana yang harus ditransfer & pemberian alamat customer kalian yang akan kami
catat perihal pemesanan produk Mr∼KoKo & nama pengirim bisa dgn nama oLshop
kalian sob.

Mr∼KoKo Page 11
 Syarat menjadi Reseller dan dropshipper Mr∼KoKo

o Siap bekerja keras & memiliki komitmen yang kuat disertai loyalitas dan integritas.
o Tidak diperkenankan menggunakan nama Brand Mr∼KoKo dinama Onlineshop kalian
sob.
o Menjaga nama baik produk Mr∼KoKo sebagai produk kebanggaan kita pada
khususnya dan Indonesia pada umumnya.
o Melakukan registrasi di website & mendaftarkan alamat email kalian pada website
kita terkait info seputar Mr∼KoKo
o Memiliki akses via internet maupun network secara offline & online.
o Memiliki nomor HP aktif & Memiliki ponsel Smartphone (memudahkan chat dengan
customer service).
o Memiliki akun rekening dibank BCA/BNI/BRI/Mandiri.(pilih salah satu)
o Memiliki reputasi yang baik, ketekunan, kejujuran dan keramahan.
o Memiliki minimal 2 akun media sosial media untuk pemasaran produk.
o Mematuhi semua persyaratan, dan selalu perhatikan jam kerja yang kami sudah
tentukan, silahkan bertanya/melakukan transaksi dijam & hari operasional kami.
o Melakukan Ads seperti Googleads, Fbads, Kaskusads, instagram ads dan lainnya.
o Wajib melakukan transaksi minimal 3x perbulan untuk dropshipper & 1x perbulan
untuk reseller,
o apabila tidak melakukan hal tersebut makaakan kami kenakan harga normal kembali
apabila melakukan order.

Salam hebat luar biasa....

Mr∼KoKo

Mr∼KoKo Page 12
 Katalog Produk Mr∼KoKo

Akan hadir varian baru sob.....

Mr∼KoKo Page 13
Mr∼KoKo Page 14