Anda di halaman 1dari 2

Kode FORM-PoltekkesTjk/C .002 /…….

POLTEKKES TANJUNGKARANG KEMENKES RI


Tanggal 24 Januari 2019
Formulir Revisi 0
Jurnal Perkuliahan Halaman

JURNAL PERKULIAHAN

Mata Kuliah : Biologi Kimia

Dosen : Rodhiansyah Djayasinga, S.Pd., M.Si

Tanggal : 24 Januari 2019

Topik : Air, Vitamin, dan Mineral


 Sifat Kimia dan Fisika Air sebagai Syarat Kesehatan
Sub Topik :  Volume Keperluan Air Tubuh

 Contoh Vitamin Dan Manfaat Bagi Tubuh


 Mineral dan Kegunaan Bagi Tubuh
 Jenis Pemeriksaan Melalui Pemeriksaan Sample Urine
Metode :  Ceramah
 Diskusi
Substansi :  Anorganik
a. Definisi Air
b. Sifat Kimia dan Fisika Air
 Elektrolisis Air
 Vitamin
a. Definisi Vitamin
b. Sejarah Vitamin
c. Macam-Macam Vitamin
 Mineral
a. Fungsi Mineral
b. Macam-Macam Mineral dan Fungsinya
Refleksi : Cara penyampaian materi yang sangat menarik mempermudah saya menyerap
materi yang dosen berikan.
Refrensi :
Budiayanto, Agus Krisno. 2001. Dasar-Dasar Ilmu Gizi. Penerbit Universitas
Kode FORM-PoltekkesTjk/C .002 /…….
POLTEKKES TANJUNGKARANG KEMENKES RI
Tanggal 24 Januari 2019
Formulir Revisi 0
Jurnal Perkuliahan Halaman

Muhammadiyah Malang

Sediaotama, Achmad Djaeni. 2000. Ilmu Gizi. Penerbit Pt Dian Rakyat. Jakarta

Winarno, F. 1992. Kimia Pangan dan Gizi. Penerbit pT Gramedia Pustaka


Utama. Jakarta

Diskusi : 1. Bagaimana sifat fisika dan kimia air yang memenuhi syarat kesehatan
untuk dikonsumsi?
2. Bagaimana cara menghitung volume keperluan air di dalam tubuh ?

Bandar Lampung, 24 Januari 2019


Dosen Pengajar,

Rodhiansyah Djayasinga, S.Pd., M.Si


NIP. 197405091995031004