Anda di halaman 1dari 2

Kriteria penilaian Kantin Belakang I

I II III IV
Ya Tidak Ya Tidak Ya Tidak Ya Tidak

1. MUTU MAKANAN &


MINUMAN
a. Tanpa zat warna ✓ ✓ ✓
✓ ✓ - ✓
b. Bersih
c. Bergizi ✓ ✓ ✓
d. Makanan ringan yang
✓ ✓
dikukus≥60%
e. Makanan alami ✓ ✓ ✓

2. KEBERSIHAN &
KERAPIAN
a. Lantai ✓ ✓ ✓
- - -
b. Etalase
c. Meja ✓ ✓ ✓
d. Alat makan minum ✓ ✓ ✓

e. Tempat cuci piring ✓ ✓ ✓


f. Penyaji

3. KELENGKAPAN ALAT
KEBERSIHAN
a. Lantai ✓ ✓ ✓
- - -
b. Etalase
c. Meja ✓ ✓ ✓
d. Alat makan minum
✓ ✓ ✓
e. Tempat cuci piring ✓ ✓ ✓
✓ ✓ ✓
f.Penyaji

4. LIMBAH YANG
DIHASILKAN
a. Organik ✓ ✓ ✓
b. Tidak bau
✓ ✓ ✓
c. Sedikit ✓ ✓ ✓
Nama Petugas Jaga Kantin
Nama Penilai

Anda mungkin juga menyukai