Anda di halaman 1dari 8

CARA MEMBUAT RENDANG.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di
mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang
pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!
Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka pertanyaannya
adalah maukah kamu mencoba merasakan rendang padang yang asli minang?, kami akan memberikan resep
rendang padang asli minang dan selanjutnya bisa kamu coba tuk meraciknya. Berani? Yuk coba resep daging
rendang padang asli minang beriku ini:
Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang:

 1.5 kg daging 2 liter santan dari 2 butir kelapa tua

Bumbu dan Rempah Untuk Membuat Rendang Minang Asli:

 2 batang daun serai, memarkan


 4 lembar daun jeruk purut
 2 cm asam kandis/gelugur
 3 gram gula batu
 2 lembar daun kunyit, simpulkan

Bumbu Resep Rendang Padang Asli Minang yang harus kamu Dihaluskan:

 5 butir kemiri
 6 siung bawang putih
 100 g cabe merah besar
 12 butir bawang merah
 100 g cabe merah keriting
 2 cm jahe, bakar
 2 cm lengkuas
 3 cm kunyit, bakar
 1/2 sdm ketumbar
 2 sendok semen
 2 sdt garam
 1/2 sdt pala
 1 sdt jintan, sangrai
 Penyedap rasa secukupnya

Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang:


Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau
seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi
rendang agar saat dimasak nanti daging tidak hancur.
Setelah santan mendidih, masukkan perlahan bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya dan sesekali aduk-aduk
selama kurang lebih 20 – 30 menit.
Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah, asam dan daun kunyit.
Aduk-aduk hingga santan mendidih dan pastikan santan yang anda masak tidak pecah, untuk itu Anda harus
terus mengaduk-aduk santan hingga mendidih merata.
Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian
dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Ternyata tidak sulit kan untuk memasak rendang padang asli
minang?
Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang
yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental dan
mengering serta bumbu meresap ke pori pori daging.

Cara Membuat Es Teh Tarik


Pernahkah Anda mendengar menu minuman bernama teh tarik? Teh tarik adalah minuman
yang banyak dijual di negara-negara Asia Tenggara, terutama Malaysia. Minuman ini juga
bisa Anda temukan di Singapura dan Indonesia. Dinamakan teh tarik karena proses
pembuatannya adalah dengan menuang teh susu dari satu gelas ke gelas lainnya. Mamak
(orang India Muslim) yang meracik minuman ini tampak seperti sedang menarik atau
melempar teh susu dari satu gelas ke gelas lainnya. Si penjual melakukannya berulang kali
hingga teh tarik mengeluarkan buih atau busa. Ajaibnya, walaupun teh susu tersebut dituang
dari gelas satu ke gelas lainnya dengan jarak yang cukup jauh, tetapi air teh susu tidak
tumpah sedikit pun. Si penjual memiliki alasan tersendiri untuk melakukan tradisi ‘tarik-
menarik’ ini ketika membuat teh tarik. Alasannya, dengan proses pembuatan seperti itu, maka
rasa dan aroma teh tarik akan menjadi semakin pekat dan nikmat. Teh tarik adalah satu dari
begitu banyak aneka minuman segar khas Melayu. Minuman ini juga cukup populer di Aceh,
lho. Teh tarik akan menjadi semakin lezat jika dinikmati sambil menyantap roti tisu dan roti
canai khas Malaysia. Daripada terus membeli minuman ini di luar, pasti lebih menyenangkan
untuk membuat minuman ini di rumah. Selain lebih higienis, Anda juga bisa menakar sendiri
rasa manis yang Anda inginkan di tiap gelasnya. Yuk, coba buat minuman ini di rumah
dengan resep dan cara pembuatannya berikut ini!
Bahan-bahan Resep Dan Cara Membuat Es Teh Tarik :
Sebelum membuat es teh tarik, simak resep dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat
es teh tarik berikut ini.
 1 kantung Teh Celup Sariwangi.
 200 ml Air Panas.
 20 ml Susu Kental Manis.
Es Batu secukupnya.
Cara Membuat Resep Dan Cara Membuat Es Teh Tarik :
Setelah menyiapkan bahan-bahannya, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat es teh
tarik.
1. Campur air teh yang sudah dingin dengan susu kental manis dan es batu ke
dalam shaker.
2. Es Teh Tarik ala Melayu ini siap untuk disajikan.
3. Seduch 1 kantung Teh Celup SariWangi di dalam air panas selama 3-4 menit.
Kemudian, diamkan hingga dingin.
4. Kocok hingga teh berbuih, lalu tuangkan ke dalam gelas saji.
 
Cara membuatnya sangat mudah, bukan? Teh tarik ini juga dapat diminum dalam keadaan
panas. Resep minuman nya pun sama dengan cara membuat teh tarik dingin. Hanya saja,
Anda tidak perlu mendiamkan air teh hingga dingin dan tidak menambahkan es batu.
Silahkan dicoba untuk dipraktekkan langsung di rumah.

CARA MEMBUAT DONAT GORENG

Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang
lembut dan empuk.

Bahan:

300 gram tepung terigu protein tinggi

120 gram tepung terigu protein sedang

1 sdt ragi instan

15 gram susu bubuk

40 gram gula halus

1 butir telur ayam

225 ml air es

30 gram margarin

1 sdt garam

Bahan topping:

Coklat batangan yang dilelehkan

Margarin & gula halus

Selai

Cara membuat donat goreng:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula halus. Aduk sampai tercampur rata.

2. Setelah donat dingin, beri toping sesuai selera.

3. Tinju-tinju adonan lalu bentuk adonan menjadi lingkaran. Bisa dibentuk manual dengan tangan setelah
ditimbang seberat 40 gram atau giling adonan dan cetak memakai cetakan donat.

4. Ulangi langkah sebelumnya tetapi cukup didiamkan selama 10 menit.

5. Tutupi adonan menggunakan kain dan diamkan di tempat hangat suhu ruang selama 15 menit. Setelah 15
menit, adonan mengembang. Tinju-tinju adonan untuk mengeluarkan udara. Uleni lagi sebentar.

6. Masukkan margarin dan garam. Uleni adonan sampai elastis.

7. Uleni adonan sampai menjadi kalis. Adonan kalis adalah tidak ada adonan yang lengket menempel di wadah
dan tangan.

8. Letakkan adonan yang telah terbentuk dengan diberi jarak pada wadah datar. Tutupi dengan kain dan
diamkan selama 30 menit.
9. Goreng adonan donat dalam minyak panas dan api kecil sampai kuning keemasan. Tiriskan.

10. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit. Jika ragu adonan terlalu encer maka air bisa dimasukkan
beberapa bagian dulu.

CARA MEMBUAT TAHU GEJROT


Seperti yang kita tahu, Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki beragam kuliner enak nan
menggugah selera. Hampir di setiap daerah memiliki makanan khas yang melegenda dan diakui dunia mengenai
kelezatannya. Salah satu makanan yang sangat melegenda dan enak tersebut adalah makanan berbahan dasar
tahu berikut ini.

Makanan ini adalah tahu gejrot khas Cirebon. Tak hanya enak dan menggugah selera, tahu gejrot juga sangat
gurih sehingga bikin nagih. Lantas, bagaimana cara membuat tahu gejrot di rumah tanpa harus pergi Cirebon?
Nggak usah khawatir Ladies, ini nih resepnya.

Bahan

 Tahu sumedang / tahu gembos (sesuai selerqa, kira-kira 10 buah)

 1 sdm kecap manis

 1 sdm kecap asin

 2 sdm air asam jawa

 Gula merah (sisir halus, 3 sdm)

 1/2 gelas air putih

 Minyak goreng panas (secukupnya)

Bumbu

 4 siung bawang merah

 2 siung bawang putih

 9 buah cabai rawit 

 Garam (secukupnya)

Cara Membuat

1. Potong-potong tahu lalu sisihkan sebentar.

2. Terakhir, siram tahu dengan air asam jawa dan gula merah yang telah dibuat sebelumnya. 

3. Tuang tahu ke dalam cobek lalu aduk rata dengan bumbu. 

4. Siapkan cobek lalu ulek kasar bumbu yang telah disiapkan. Siram dengan sedikit minyak panas. 

5. Masak air bersama gula merah, kecap manis, kecap asin, gula merah dan air asam jawa sampai
mendidih. Sisihkan sebentar.

6. Tahu gejrot yang gurih nan pedas enak banget pun siap untuk disantap.
Ladies, itulah resep praktis membuat tahu gejrot yang gurih pedas dan enaknya kebangetan. Bagaimana, resep
yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka. Kalau kamu tak terlalu suka
masakan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai pada bumbu. Tapi, kalau kamu suka masakan yang super
pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai pada bumbu. Semoga resep ini bermanfaat.

CARA MEMBUAT KUE BOLU

Bahan cara membuat bolu panggang sederhana:

4 butir telur ayam

125 gram gula pasir


1 sdt TBM/Ovalet/SP (cake emulsifier)

125 gram tepung terigu

1/2 kotak vanili bubuk (kira2 1/4 sdt)

100 gram margarin (dicairkan)

1 sachet kental manis putih

1 sdm coklat bubuk (encerkan dengan air panas 3 sdm) (kira-kira 10 gram)

Cara membuat bolu panggang sederhana:

1. Siapkan bahan-bahan kue terlebih dulu.

2. Olesi cetakan dengan margarin. Jika memanggang pakai oven, panaskan dulu ovennya
dengan api sedang. Dan jika memanggangnya pakai baking pan, panaskan alas besinya.

3. Setelah matang, biarkan dingin dulu baru dikeluarkan dari cetakan.

4. Campur terigu dengan vanili. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur sambil diayak dan
diaduk menggunakan sendok kayu/spatula hingga tercampur rata. Aduk dengan gerakan
ringan dan perlahan.

5. Sisa adonan diberi coklat bubuk yang sudah diencerkan dengan air hangat. Aduk
perlahan hingga rata.

6. Lalu masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan dari dasar mangkuk menuju permukaan
supaya tidak ada cairan margarin yang mengendap di dasar.

7. Tuang 3/4 bagian adonan ke dalam cetakan/baking pan yang sudah disiapkan.

8. Campur jadi satu margarin cair dan susu kental manis.

9. Tuang adonan coklat ke atas adonan sebelumnya. Ratakan dengan garpu hingga
membentuk motif.
10. Panggang sampai matang dengan posisi lubang samping terbuka sebagian (supaya
bagian atas kue cepat matang juga). Ketika kue mulai hampir matang, posisi lubang dibuka
semuanya. Lanjutkan memanggang hingga kue matang sempurna. Gunakan api kecil.

11. Kocok telur, gula dan TBM dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental, putih dan
mengembang. Kurangi kecepatan mixer, kocok terus sampai gelembung-gelembungnya
berkurang. Matikan mixer.

CARA MEMBUAT JUS TERONG BELANDA

Berikut ini kami berikan beberapa tips cara pengolaha buah terong belanda
sehinngga menjadi jus terong belanda yang siap untung disantap. Berikut resep jus
terong belanda:

Alat yang perlu dipersiapkan:

 Blender / juser
 Gelas
 Pisau

Bahan yang diperlukan :

 Buah terong belanda segar


 Air
 Susu
 Gula
 Madu
 Buah segar lainnya seperti apel dan markisa

Cara pembuatan Jus Terong Belanda

Membuat jus buah terong belanda murni:

 Pertama-tama cuci bersih buah terong belanda yang sudah dipersiapkan.


Untuk mendapatkan 1 gelas jus, anda dapat mengolah dengan jumlah buah
sebanyak 3 sampai 5 buah terong belanda.
 Masukan air minum sebanyak 0,5 gelas
 Masukan potongan buah terong belanda ke dalam juser atau blender yang
telah dipersiapkan.
 Kupas kulit buah terong belanda samai bersih. Potong buah terong belanda
yang telah dicucui bersih tersebut menjadi beberapa bagian kecil.
 Hidangkan jus di sebuah gelas cantik.
 Jus buah terong belanda siap dikonsumsi.

Jus buah terong belanda murni ini akan memberikan rasa yang asam seperti anda
mengkonsumsi air perasan jeruk nipis atau jeruk lemon.

Anda mungkin juga menyukai