Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di
mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang
pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!
Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka pertanyaannya
adalah maukah kamu mencoba merasakan rendang padang yang asli minang?, kami akan memberikan resep
rendang padang asli minang dan selanjutnya bisa kamu coba tuk meraciknya. Berani? Yuk coba resep daging
rendang padang asli minang beriku ini:
Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang:
Bumbu Resep Rendang Padang Asli Minang yang harus kamu Dihaluskan:
5 butir kemiri
6 siung bawang putih
100 g cabe merah besar
12 butir bawang merah
100 g cabe merah keriting
2 cm jahe, bakar
2 cm lengkuas
3 cm kunyit, bakar
1/2 sdm ketumbar
2 sendok semen
2 sdt garam
1/2 sdt pala
1 sdt jintan, sangrai
Penyedap rasa secukupnya
Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang
lembut dan empuk.
Bahan:
225 ml air es
30 gram margarin
1 sdt garam
Bahan topping:
Selai
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula halus. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tinju-tinju adonan lalu bentuk adonan menjadi lingkaran. Bisa dibentuk manual dengan tangan setelah
ditimbang seberat 40 gram atau giling adonan dan cetak memakai cetakan donat.
5. Tutupi adonan menggunakan kain dan diamkan di tempat hangat suhu ruang selama 15 menit. Setelah 15
menit, adonan mengembang. Tinju-tinju adonan untuk mengeluarkan udara. Uleni lagi sebentar.
7. Uleni adonan sampai menjadi kalis. Adonan kalis adalah tidak ada adonan yang lengket menempel di wadah
dan tangan.
8. Letakkan adonan yang telah terbentuk dengan diberi jarak pada wadah datar. Tutupi dengan kain dan
diamkan selama 30 menit.
9. Goreng adonan donat dalam minyak panas dan api kecil sampai kuning keemasan. Tiriskan.
10. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit. Jika ragu adonan terlalu encer maka air bisa dimasukkan
beberapa bagian dulu.
Makanan ini adalah tahu gejrot khas Cirebon. Tak hanya enak dan menggugah selera, tahu gejrot juga sangat
gurih sehingga bikin nagih. Lantas, bagaimana cara membuat tahu gejrot di rumah tanpa harus pergi Cirebon?
Nggak usah khawatir Ladies, ini nih resepnya.
Bahan
Bumbu
Garam (secukupnya)
Cara Membuat
2. Terakhir, siram tahu dengan air asam jawa dan gula merah yang telah dibuat sebelumnya.
4. Siapkan cobek lalu ulek kasar bumbu yang telah disiapkan. Siram dengan sedikit minyak panas.
5. Masak air bersama gula merah, kecap manis, kecap asin, gula merah dan air asam jawa sampai
mendidih. Sisihkan sebentar.
6. Tahu gejrot yang gurih nan pedas enak banget pun siap untuk disantap.
Ladies, itulah resep praktis membuat tahu gejrot yang gurih pedas dan enaknya kebangetan. Bagaimana, resep
yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka. Kalau kamu tak terlalu suka
masakan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai pada bumbu. Tapi, kalau kamu suka masakan yang super
pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai pada bumbu. Semoga resep ini bermanfaat.
1 sdm coklat bubuk (encerkan dengan air panas 3 sdm) (kira-kira 10 gram)
2. Olesi cetakan dengan margarin. Jika memanggang pakai oven, panaskan dulu ovennya
dengan api sedang. Dan jika memanggangnya pakai baking pan, panaskan alas besinya.
4. Campur terigu dengan vanili. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur sambil diayak dan
diaduk menggunakan sendok kayu/spatula hingga tercampur rata. Aduk dengan gerakan
ringan dan perlahan.
5. Sisa adonan diberi coklat bubuk yang sudah diencerkan dengan air hangat. Aduk
perlahan hingga rata.
6. Lalu masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan dari dasar mangkuk menuju permukaan
supaya tidak ada cairan margarin yang mengendap di dasar.
7. Tuang 3/4 bagian adonan ke dalam cetakan/baking pan yang sudah disiapkan.
9. Tuang adonan coklat ke atas adonan sebelumnya. Ratakan dengan garpu hingga
membentuk motif.
10. Panggang sampai matang dengan posisi lubang samping terbuka sebagian (supaya
bagian atas kue cepat matang juga). Ketika kue mulai hampir matang, posisi lubang dibuka
semuanya. Lanjutkan memanggang hingga kue matang sempurna. Gunakan api kecil.
11. Kocok telur, gula dan TBM dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental, putih dan
mengembang. Kurangi kecepatan mixer, kocok terus sampai gelembung-gelembungnya
berkurang. Matikan mixer.
Berikut ini kami berikan beberapa tips cara pengolaha buah terong belanda
sehinngga menjadi jus terong belanda yang siap untung disantap. Berikut resep jus
terong belanda:
Blender / juser
Gelas
Pisau
Jus buah terong belanda murni ini akan memberikan rasa yang asam seperti anda
mengkonsumsi air perasan jeruk nipis atau jeruk lemon.