1.

jelaskan mekanisme transaminasi 1 dan 2

=> Transaminase atau aminotransferase merupakan enzim yang mengkatalisis pembebasan
gugus α-amino dari kebanyakan asam L-amino. Pada reaksi ini gugus NH₂ yang dilepas
kemudian diterima oleh asam keto, sehingga terbentuk asam amino baru dan asam amino lain.
Dalam transaminase, gugus α-amino dipindahkan secara
enzimatik ke atom karbon α pada α-ketoglutarat, sehingga
dihasilkan asam α-keto, sebagai analog dengan asam amino
yang bersangkutan. Reaksi ini menyebabkan aminasi α-
ketoglutarat, membentuk L-glutamat.

Asam L-α-amino + α-ketoglutarat  asam α-keto + L-

glutamat
Tujuan keseluruhan reaksi transaminase adalah
mengumpulkan gugus amino dari berbagai asam amino dalam
bentuk hanya satu asam amino, yakni L-glutamat. Jadi,
katabolisme gugus amino menyatu menjadi produk tunggal.
Kebanyakkan transaminase bersifat spesifik bagi α-ketoglutamat sebagai molekul penerima
gugus amino di dalam reaksi ini. Tapi, enzim itu tidak terlalu spesifik bagi substratnya yang lain,
yaitu asam L-amino yang memberikan gugus aminonya. Beberapa transaminase yang paling
penting, dinamakan sesuai dengan molekul pemberi aminonya, antara lain:
alanin
L-alanin + α-ketoglutarat transaminase piruvat + L-glutamat
⇔

aspartat
L-aspartat + α-ketoglutarat transaminase oksaloasetat + L-glutamat
⇔

leusin
L-leusin + α-ketoglutarat transaminase α-ketoisokaproat + L-glutamat
⇔

tirosin
L-tirosin + α-ketoglutarat transaminase p-hidroksifenilpiruvat + L-glutamat
⇔

Mekanisme dari transaminase adalah :

a. Pelepasan proton dari atom karbon alfa, diikuti dengan tautomerisasi aldimine-ketimine, atau
pembentukan ikatan rangkap basa Schiff dengan reaksi “ping-pong” antara karbon piridoxal
aldehid dengan karbon alfa asam amino.
b. Hidrolisis senyawa antara ketimine untuk menghasilkan produk asam -keto dan pospat
piridoxal
c. Pospat piridoxal akan berkombinasi dengan senyawa asam -keto lain dan membentuk
senyawa antara ketimin yang kedua, ketimin akan diubah menjadi aldamin, disertai dengan
pelepasan asam amino.
d. Reaksi diakhiri dengan transaldiminisasi oleh lisin yang menghasilkan asam amino.
Berikut merupakan gambaran tahapan mekanisme transaminase: