PECAK TERONG UNGU

Bahan Utama :

2 kg terong ungu Rp 23.000,-

Bumbu yang dihaluskan :

bawang putih Rp 5000

bawang merah Rp 5000
cabe merah Rp 5000
jahe Rp 4000
50 gram kacang tanah yang sudah digoreng dihaluskan Rp 8000
Garam,gula,air secukupnya Rp 50.000

Cara membuatnya:
Terong dibelah kemudian dipotong-potong dan digoreng
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi lalu masukkan kacang tanah yang
sudah dihaluskan tambahkan air,garam ,gula ,masak sampai mendidih alu
masukkan terong yang sudah digoreng aduk-aduk ,siap disajikan.
Hasil 17 bungkus terong dijual seharga Rp 5000,-/bungkus = Rp 85.000,-
Modall Rp 50.000,- keuntungan Rp 35.000,-
Kelompok 2

1. Ibu Dedi
2. Ibu mahpin
3. Ibu syafrudin
4. Ibu Jaya
5. Ibu Lukman
6. Ibu bambang
 PEPES TAHU

Bahan Utama :
20 buah tahu Rp 24.000,-
5 siung bawang merah Rp 5000,-
5 buah bawang putih goring Rp 5000,-
Daun bawang Rp 3000,-
Cabe merah Rp 5000,-
Kerupuk goreng Rp 3000.-
Tusuk gigi Rp 4.000,-
Daun pisang untuk membungkus Rp 8000,-
Daun kemangi Rp 5000,-
Minyak 3 sendok makan Rp 50.000,-

Cara membuat :

Campur semua bahan sambil diremes –remes sampai tercampur rata,lalu bungkus
pakai daun pisan semat dengan tusuk gigi kemudian kukus selama 30 menit,tiriskan
siap disajikan.

Hasil 25 bungkus tahu dijual Rp 5000,- (20 x Rp 5000,- = Rp 100.000-)

Modal Rp 50.000,- keuntungan Rp 50.000

Kelompok 2;

7. Ibu Dedi
8. Ibu mahpin
9. Ibu syafrudin
10. Ibu Jaya
11. Ibu Lukman
12. Ibu bambang