TUGAS PENGANTAR BIOTEKNOLOGI

NAMA : Yuanita Maharani

NIM : M0618054

S1 FARMASI 2018

Pertanyaan

1. Apa yang dimaksud dengan bioteknologi

2. Sebutkan manfaat dari bioteknologi
3. Sebutkan produk dari proses bioteknologi
4. Sebutkan 5 teknik rekayasa genetic dan sebutkan perbedaan prinsip dari kelima teknik tersebut

Jawaban Pertanyaan

1. Bioteknologi adalah suatu upaya pemanfaatan organisme hidup untuk menghasilkan produk dan jasa
yang bermanfaat bagi manusia.

2. Manfaat bioteknologi:

- Menghasilkan obat-obatan yang lebih efektif dan murah. Salah satu contohnya pembuatan hormon
insulin dari isolasi gen Bekteri E. coli.

- Menghasilkan antibiotik untuk membunuh penyakit yang berbahaya.

- Mengurangi pencemaran lingkungan, beberapa bakteri yang dapat membantu daur ulang

- Meningkatkan hasil produksi pertanian dari tanaman transgenik karena tanaman ini memiliki daya
tahan tinggi terhadap kondisi lingkungan yang ekstrim dan tidak mudah diserang oleh hama.

- Kelebihan dan Kekurangan Bioteknologi Konvensional dan Bioteknologi Modern

- Kelebihan dan Kekurangan Bioteknologi Konvensional

- Kelebihan/Manfaat Bioteknologi Konvensional

- Meningkatkan nilai gizi dari produk makanan dan minuman.

- Menciptakan sumber makanan baru, misalnya air kelapa menjadi nata de coco.

- Dapat membuat makanan lebih tahan lama, misalnya asinan.

- Biaya yang diperlukan lebih murah

3. Produk dari proses bioteknologi:

a.) Konvensional

-Anggur dan bir, dari bahan mentah biji sereal ( semisal gandum ) dengan agen hayati khamir dari jenis
Aspergillus oryzae.

-Roti, dari bahan dasar biji sereal ( gandum ) dengan agen hayati berupa khamir dari jenis
Saccharomyces cerevisiae.

-Keju, dari bahan dasar susu murni dengan agen hayati kelompok bacteri asam laktat ( dari genus :
Lactobacillus dan Streptococcus ) yang memfermentasi laktosa menjadi asam laktat.. Juga terkadang
digunakan jamur Penicillium camembert dan Penicillium requefort .

-Yoghurt, dari bahan dasar susu segar dengan agen hayati bacteri asam laktat dari jenis Lactobacillus
bulgaricus dan Streptococcus thermophylus.

-Mentega, dari bahan dasar susu segar dengan agen hayati bacteri dari jenis Streptococcus lactis dan
Leuconostoc

-Antibiotik pinisilin , memanfaatkan kemampuan jamur Penicillium notatum dan Penicillium crysogenum
untuk mensintesis antibiotik

b.) Modern

-Antibodi monoklonal, sejenis antibodi yang diproduksi dengan cara penggabungan ( fusi ) dua jenis sel
yang sama atau berbeda. Dikenal dengan sebutan teknologi hibridoma / DNA rekombinan.

-Bayi tabung, hasil fertilisasi secara in vitro . Ovum dan sperma dipertemukan dalam sebuah “ wadah”
sehingga terjadi pembuahan.

-Hormon insulin, yang diperoleh melalui teknologi plasmid dalam rekayasa genetik.

-Domba dolly hasil kloning yaitu transfer inti sel autosom ( diploid ) ke dalam ovum ( haploid ) yang telah
diambil inti telurnya.

-Tanaman kebal hama, yang telah disisipi gen penghasil senyawa endotoksin dari Bacillus thuringiensis

4. Teknik rekayasa genetic dan perbedaan prinsip tekniknya:

a. FUSI GENETIK, memungkinkan terjadinya pemindahan gen (transposisi) dari satu lokasi dalam
kromosom ke lokasi yang lain.

b. FUSI PROTOPLASMA, merupakan proses penggabungan dua sel dari jaringan yang sama atau dari dua
sel dari organisme yang berbeda dalam suatu medan listrik. Teknik ini juga dapat digunakan untuk
menghasilkan organisme transgenik. Prinsip dasar fusi protoplasma yaitu menghilangkan dinding dari
kedua sel kemudian menggabungkan kedua isi sel tersebut dalam suatu medan listrik. Hasil dari teknik
fusi protoplasma ini yaitu HIBRIDOMA (sel hibrid).
c. AMPLIFIKASI GEN, prinsipnya plasmid atau bakteriofag (virus penyerang bakteri) yang diinduksikan ke
dalam sel dan kemudian berkembang dengan cepat. Amplifikasi gen sering dilakukan pada sel-sel yang
berfungsi untuk menghasilkan suatu senyawa, seperti: enzim, asam amino, vitamin, dan antibiotika.

d. TEKNOLOGI REKOMBINASI GEN (DNA), prinsipnya dilakukan dengan memotong DNA lalu kemudian
disambung dengan DNA baru yang membawa sifat unggul.

e. PEMBUATAN HIBRIDOMA, prinsipnya penyatuan dua sel berbeda baik dari organisme yang sama
maupun tidak dengan metode elektrofusi. Karena penyatuan ini hibridoma disebut juga dengan fusi sel.
Sel yang digunakan dalam hibdridoma adalah sel hasil campuran kedua sel tadi.