Rahiswari Pramudita Lakasa (F1F112118)

Skripsi
FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SEDIAAN HAIR TONIC

DARI KOMBINASI EKSTRAK ETANOL RIMPANG LENGKUAS
(Alpinia galanga L.) DENGAN FILTRAT DAUN LIDAH BUAYA (Aloe vera
L.)
Untuk memenuhi sebagian persyaratan

mencapai derajat sarjana (S-1)
OLEH :
RAHISWARI PRAMUDITA LAKASA
F1F1 12 118
PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2016
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi,
dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu
dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Kendari, 24 Oktober 2016
Rahiswari Pramudita L.
NIP. 19810319 200810 2 006
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
segala berkat penyertaan-Nya dan kasih-Nya, sehingga penulisan tugas akhir
dengan judul “Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Hair Tonic Dari
Kombinasi Ekstrak Etanol Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L.) Dengan
Filtrat Daun Lidah Buaya (Aloe vera L.)” dapat terselesaikan dengan baik.
Selama penyusunan hasil penelitian ini, penulis banyak mendapatkan
kesulitan dan hambatan, namun atas tekad, kemauan serta karunia-Nya terutama
adanya bantuan dari berbagai pihak sehingga dapat diselesaikan dengan baik.
Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati penulis menyampaikan terima
kasih yang sangat tulus dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada Ibu Nur
Illiyyin Akib, S.Si.,M.Si.,Apt., selaku Pembimbing I dan Ibu Andi Nafisah
Tendri A.M, S.Farm.,M.Sc., selaku Pembimbing II, yang telah banyak
mengorbankan waktu dan pikiran dalam memberikan pengetahuan, bantuan,
kritik, saran dan juga semangat selama penelitian dan penyusunan tugas akhir ini.
Dalam kesempatan ini, secara khusus penulis menyampaikan terima kasih
yang tidak terhingga kepada Ayahanda Drs. Rizal Lakasa dan Ibunda Ramayana
Rere atas segala doa, restu, semangat, bimbingan, arahan, nasehat yang
memberikan kedamaian hati serta ketabahan dalam mendidik, membesarkan dan
menitipkan harapan besar kepada penulis. Teruntuk kakakku Eridian Patria
Lakasa yang tidak pernah berhenti memberikan dukungan, semangat, doa, kasih
sayang, motivasi, dan senyum penyemangat untuk penulis selama menjalani masa
perkuliahan sampai dapat menyelesaikan tugas akhir ini. Terima kasih pula
iii
kepada seluruh keluarga besar penulis yang telah memberikan doa, semangat dan
dukungan kepada penulis demi terselesaikannya tugas akhir ini. Semoga Tuhan
selalu melindungi dan memberkati mereka.
Penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya juga penulis
haturkan kepada :
1. Rektor Universitas Halu Oleo.
2. Dekan Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.
3. Ketua Senat Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.
4. Wakil Dekan I Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.
5. Wakil Dekan II Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.
6. Wakil Dekan III Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.
7. Ketua Jurusan Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.
8. Sekretaris Jurusan Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.
9. Kepala Laboratorium Penelitian dan Lapangan Farmasi Universitas Halu
Oleo.
10. Kepala Laboratorium Pendidikan Farmasi Universitas Halu Oleo dan seluruh
laboran.
11. Ibu Suryani, S.Farm.,M.Sc.,Apt., selaku Penasehat Akademik yang telah
banyak membantu, membimbing dan menasehati penulis.
12. Ibu Dra. Sri Ambardini, M.Si., bapak Muh. Hajrul Malaka, S.Si.,M.Si., ibu
Sri Agshary Amir, S.Farm.,M.Si.,Apt., dan ibu Wahyuni, S.Si.,M.Si.,Apt
selaku dewan penguji yang telah banyak memberikan ide dan saran bagi
penulis untuk sempurnanya tulisan ini.
iv
13. Seluruh Bapak/Ibu Dosen dan staf Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi
Universitas Halu Oleo. Terima kasih atas ilmu dan pengalaman yang
berharga yang telah diberikan kepada penulis.
14. Dosen farmasi yang tengah melanjutkan pendidikan Adrian Fristiohady,
S.Farm.,M.Sc.,Apt, Fitrawan, S.Farm.,Apt., Rina Andriani, S.Farm.,Apt.,
Suci Fitriani, S. Farm., Apt. terima kasih atas segala ilmu dan motivasi yang
diberikan dan semoga diberi kemudahan oleh Tuhan untuk semua urusan kita
sekalian.
15. Agung Wibawa Mahatva Yodha, S.Si., Sarlan, S.Si., Saripuddin, S.Si., Wa
Ode Sitti Musnina, S.Si.,M.Sc. dan Wa Ode Sitti Zubaydah, S.Si.,M.Sc.
terima kasih banyak atas segala ilmu, masukkan, cerita dan pengalaman yang
diberikan kepada penulis.
16. Teman yang terkasih, Serlyana, Mariani, Ayu Fitria, Selvi Ratmi, Tessa,
Fadhil, Muh. Saiful A., Satria B., Nugrahyono M., S.Farm., Asman Sadino,
S.Farm., Marina, Charisma, Vivi, Cony Tarore, Adel Ermita, Nanda, Risma,
Meidya, Siska, Marlya, Ismaya, Ibonk, Gerland, Ani dan Dany terima kasih
atas motivasi serta dukungan yang diberikan kepada penulis.
17. Seluruh keluarga besar farmasi 2012 yang tidak bisa disebutkan satu persatu,
yang selalu memberikan dukungan dan semangat.
18. Kakak senior Rizka Wilda Yanti, S.Farm, Morita Sirait, S.Farm, Hendra
Sendana, S.Farm,Apt., Sri Rahayani Ramang, S.Farm, serta Kakak senior
angkatan 2010, 2011 yang tidak bisa disebutkan satu persatu namanya, yang
v
sudah banyak membantu, mendukung, dan menyemangati penulis selama
penelitian.
19. Seluruh pihak yang telah membantu melancarkan penelitian dan penulisan ini
yang tidak tersebutkan namanya ucapan terima kasih tidak terhingga dari
penulis.
Akhirnya penulis memohon maaf atas hal-hal yang kurang berkenan dari
diri penulis, semoga tugas akhir ini dapat menjadi sesuatu yang bermanfaat bagi
kita semua. Tuhan Memberkati. Amin.
Kendari, 24 Oktober 2016
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN................................................................................ii
PERNYATAAN.....................................................................................................iii
KATA PENGANTAR............................................................................................iv
DAFTAR TABEL...................................................................................................xi
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................xii
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................xiii
DAFTAR ARTI LAMBANG DAN SINGKATAN.............................................xiv
ABSTRAK.............................................................................................................xv
ABSTRACT............................................................................................................xvi
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1
A. Latar Belakang................................................................................................1
B. Rumusan Masalah...........................................................................................3
C. Tujuan Penelitian.............................................................................................3
D. Manfaat Penelitian..........................................................................................4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................5

A. Jamur Pityrosporum ovale..............................................................................5
B. Tanaman Lengkuas (Alpinia galanga L.)........................................................6
1. Nama umum dan daerah..............................................................................6
2. Klasifikasi....................................................................................................6
3. Morfologi.....................................................................................................6
4. Kandungan Kimia........................................................................................7
5. Manfaat........................................................................................................7
C. Tanaman Lidah Buaya (Aloe vera L.).............................................................8
1. Nama umum dan daerah..............................................................................8
2. Klasifikasi....................................................................................................8
3. Morfologi.....................................................................................................9
4. Kandungan Kimia........................................................................................9
vii
5. Manfaat......................................................................................................10
D. Rambut..........................................................................................................11
1. Definisi.......................................................................................................11
2. Struktur.......................................................................................................11
3. Komposisi..................................................................................................12
4. Fase Pertumbuhan Rambut........................................................................12
5. Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Rambut...................................14
E. Hair Tonic......................................................................................................16
F. Uraian Bahan Tambahan...............................................................................18
G. Ekstraksi........................................................................................................22
H. Uji Stabilitas Fisik.........................................................................................25
I. Kerangka Konsep............................................................................................27
BAB III METODE PENELITIAN........................................................................28

A. Waktu dan Tempat Penelitian.......................................................................28
B. Jenis Penelitian..............................................................................................28
C. Bahan Penelitian............................................................................................28
D. Alat Penelitian...............................................................................................28
E. Variabel..........................................................................................................29
F. Definisi Operasional......................................................................................29
G. Prosedur Penelitian........................................................................................30
1. Pengumpulan Sampel dan Determinasi.....................................................30
2. Preparasi sampel........................................................................................30
3. Karakterisasi Ekstrak.................................................................................31
4. Formulasi Sediaan......................................................................................33
5. Uji Stabilitas Fisik......................................................................................34
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...............................................................36

A. Determinasi Tanaman...................................................................................36
B. Penyiapan Sampel.........................................................................................36
C. Ekstraksi........................................................................................................37
D. Karakterisasi Ekstrak....................................................................................40
viii
E. Formulasi Hair Tonic....................................................................................42
F. Uji Stabilitas Fisik Sediaan Hair Tonic.........................................................44
1. Pengamatan Organoleptis..........................................................................45
2. Homogenitas..............................................................................................46
3. Pengujian pH..............................................................................................47
4. Viskositas...................................................................................................48
BAB V PENUTUP.................................................................................................50
A. Kesimpulan...................................................................................................50
B. Saran..............................................................................................................51
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................52
ix
DAFTAR TABEL
Nomo Teks Halaman

r
1. Acuan rancangan formulasi sediaan hair tonic 33
2. Rancangan formulasi sediaan hair tonic 33
3. Hasil Skrining Fitokimia 39
4. Hasil Karakterisasi Ekstrak rimpang lengkuas 41
5. Hasil Karakterisasi Filtrat daun lidah buaya 41
6. Hasil pengamatan organoleptik dilakukan sebelum dan 45

setelah cycling test
7. Hasil Pengujian homogenitas sebelum dan setelah cycling 47
test
8. Hasil Uji pH Formula hair tonic dilakukan sebelum dan 48
setelah cycling test
9. Hasil Uji viskositas dilakukan sebelum dan setelah cycling 49
test
10. Hasil pengukur massa jenis sebelum cycling test 72
11. Hasil pengukur massa jenis setelah cycling test 72
x
DAFTAR GAMBAR
Nomo Teks Halaman

r
1. Jamur Pityrosporum ovale 5
2. Tumbuhan lengkuas (Alpinia galanga L.) 6
3. Tumbuhan lidah buaya (Aloe vera L.) 8
4. Struktur rambut 11
5. Fase pertumbuhan rambut 13
6. Rumus struktur etanol 18
7. Rumus struktur propilen glikol 19
8. Rumus struktur natrium metabisulfit 20
9. Rumus struktur metil paraben 20
10. Rumus struktur propil paraben 21
11. Rumus struktur mentol 21
12. Rumus struktur air 22
13. Ekstrak etanol rimpang lengkuas 39
14. Formula hair tonic 44
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomo
Teks Halaman
r
1. Hasil determinasi tanaman 56
2. Skema kerja 61
3. Perhitungan 67
4. Dokumentasi penelitian 77
xii
ARTI LAMBANG DAN SINGKATAN
% Persen
C Derajat Celcius
cm Centimeter
cm2 Centimeter persegi
cPs centipoises
FeCl3 Besi (III) klorida
g Gram
H2O Air suling
HCl Asam klorida
H2SO4 Asam sulfat
KLT Kromatografi lapis tipis
mL Mililiter
nm Nanometer
KI Kalium Iodida
HgCl2 Raksa (II) klorida
xiii
Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Hair Tonic Dari Kombinasi
Ekstrak Etanol Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L.) Dengan Filtrat Daun
Lidah Buaya (Aloe vera L.)
Rahiswari Pramudita Lakasa

F1F112118
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian formulasi dan pengujian stabilitas sediaan hair

tonik dari kombinasi ekstrak etanol rimpang lengkuas dengan filtrat daun lidah
buaya sebagai alternatif penghilang ketombe dan membantu pertumbuhan rambut.
Penelitian ini bertujuan menghasilkan sediaan hair tonic yang stabil. Ekstrak
rimpang lengkuas diperoleh dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol
dan diperoleh rendamen ekstrak sebesar 6,87% sedangkan daun lidah buaya
diperoleh dengan cara penyaringan sehingga diperoleh filtratnya. Ekstrak dan
filtrat dikarakterisasi meliputi kadar sari larut air, kadar sari larut etanol, kadar air,
dan kadar abu. Hair tonic diformulasikan dari kombinasi ekstrak etanol rimpang
lengkuas dan filtrat daun lidah buaya berdasarkan metode pencampuran dengan
variasi konsentrasi yakni 4%+12,5%, 5%+25%, 6%+37,5%. Sediaan hair tonic
diuji stabilitasnya dengan metode cycling test dinyatakan stabil sesuai persyaratan
SNI berdasarkan pengamatan organoleptik berupa warna dan aroma, homogenitas
larutan yang homogen dan bebas partikel asing, pH dengan rentang 3,0-7,0, dan
viskositas dibawah 5cPs.
Kata kunci : Rimpang Lengkuas, Lidah Buaya, Hair tonic, Karakterisasi,
Stabilitas Fisik.
xiv
Hair Tonic Formulation And Physical Stability Test of Combination of
Ethanol Extract Rhizome galangal (Alpinia galanga L.) With Aloe Vera
Leaves (Aloe vera L.) Filtrate
Rahiswari Pramudita Lakasa

F1F112118
ABSTRACT
Formulation and physical stability test of combination of ethanol extract

rhizome galangal with aloe vera leaves filrate as anti dandruff and hair growth has
been conducted. This studies were aimed to formulate stable hair tonic
preparations. Galangal rhizome rendemen extract that obtained by maceration
methode with ethanol was 6.87%, and aloe leaves filtrate was obtained by
filtering. Characterizations of the extract and filtrate were based on water extract
soluble, ethanol extract soluble, moisture content and ash content. Combination of
ethanol extract rhizome galangal and aloe vera leaves filtrate that formulated in
hair tonic by mixing methode were 4% + 12.5%; 5% + 25%; and 6% + 37.5%.
Results of hair tonic stability test by cycling test: organoleptic by color and smell,
homogeneity are homogeneous solution and free of particles containing, pH (3,0-
7,0), and 5cPs for visco sities that were compaud to national standard were stable.
Keywords: Galangal Rhizome, Aloe Vera, Hair tonic, Characterization,

Physical Stability.
xv
xvi
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Rambut bagi manusia sesungguhnya mempunyai peranan yang sangat
penting. Rambut dapat berperan sebagai proteksi terhadap lingkungan yang
merugikan, antara lain suhu dingin atau panas, dan sinar ultraviolet. Selain itu,
rambut juga dapat berfungsi sebagai pengatur suhu, membantu penguapan
keringat, juga sebagai indera peraba yang sensitif (Azis dan Muktiningsih, 1999).
Rambut merupakan mahkota bagi semua orang karena keindahanya serta dapat
menunjang penampilan. Namun demikian tidak semua orang dapat memiliki
rambut dan kulit kepala yang sehat.
Masalah yang sering timbul pada kulit kepala dan rambut adalah ketombe
dan kerontokan. Ketombe adalah kelainan pada kulit kepala dimana terjadi
pelepasan (deskuamasi) sel-sel epidermis kulit kepala secara berlebihan (Arini,
2011). Ketombe dikenal sebagai dandruff atau pityriasis simplex yang berarti
pengelupasan sel stratum korneum yang berlebihan di kulit kepala, berwarna
keputih-putihan, dan disertai rasa gatal. Ketombe umumnya terjadi karena infeksi
fungi pada kulit, ketombe sering diderita oleh masyarakat yang tinggal di negara
beriklim tropis seperti Indonesia (Sutrisno dkk., 2012). Penyebab ketombe adalah
Pityrosporum ovale yang merupakan flora normal pada kulit kepala manusia yang
jika pertumbuhannya melebihi 47% maka dapat menimbulkan ketombe
(Puspitasari, 2008).
1
Masyarakat Indonesia secara empiris telah banyak menggunakan tanaman
tradisional dalam berbagai hal. Lengkuas (Alpinia galanga L.) memiliki efek
fungisida dengan kandungan minyak atsiri dan flavonoid. Tanaman tradisional ini
dikenal mampu membunuh P. ovale penyebab ketombe (Sutrisno dkk., 2012).
Pada penelitian Harahap tahun 2014 menyatakan ekstrak etanol rimpang lengkuas
dapat menghambat pertumbuhan jamur P. ovale dengan kosentrasi 1%, 2% dan
3%.
Lidah buaya (Aloe vera L.) digunakan untuk membantu merangsang
pertumbuhan rambut dalam mencegah efek samping akibat ketombe yang
berlebihan (Kurnianto, 2008), diketahui bahwa ketombe pada tingkat yang parah
dapat menyebabkan kerontokan pada rambut (Bariqina dan Ideawati, 2001). Daun
lidah buaya banyak mengandung saponin, senyawa kuinon dan lignin yang
mampu menembus dan meresap ke dalam kulit yang dapat merangsang
pertumbuhan rambut dan sel baru pada kulit kepala (Kurnianto, 2008). Menurut
penelitian Dwiagusti tahun 2012 menyatakan konsentrasi 12,5% gel daun lidah
buaya aktif merangsang pertumbuhan rambut.
Mengingat perlunya pencegahan dan pengobatan dalam berbagai masalah
pada rambut kulit kepala oleh karena itu dapat digunakan produk perawatan
rambut salah satunya yaitu hair tonic (Anjum dkk., 2013).
Hair tonic (tonik rambut) adalah sediaan kosmetik berbentuk cair yang
merupakan campuran bahan aktif dan atau bahan lainnya yang digunakan untuk
membantu menguatkan, memperbaiki pertumbuhan dan menjaga kondisi rambut
dan kulit kepala. Hair tonic dapat berfungsi meningkatkan sirkulasi darah di kulit
2
kepala, memelihara kesehatan kulit kepala, mencegah rambut rontok, mencegah
ketombe dan gatal, meningkatkan pertumbuhan rambut, dan memberikan rasa
yang menyegarkan pada kulit kepala (Diana dkk., 2014). Sediaan hair tonic
dipilih karena penggunaannya yang lebih mudah, tidak lengket, serta proses
penyerapan oleh kulit kepala yang baik dan tidak menimbulkan bekas.
Berdasarkan uraian tersebut, peneliti ingin memanfaatkan ekstrak etanol
rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya sebagai bahan aktif dalam formula
hair tonic untuk rambut berketombe serta merangsang pertumbuhan rambutnya,
dimana formula ini dapat menjadi penting sebagai salah satu terobosan untuk
penggunaan yang lebih aman dan nyaman bagi konsumen.
B. Perumusan Masalah
Masalah yang dikaji dalam penelitian ini adalah:
1. Bagaimanakah karakteristik ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun
lidah buaya ?
2. Bagaimanakah formulasi sediaan hair tonic dari ekstrak etanol rimpang
lengkuas dan filtrat daun lidah buaya ?
3. Bagaimanakah stabilitas fisik dari sediaan hair tonic dari ekstrak etanol
rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya ?
C. Tujuan Penelitian
Tujuan yang ingin dicapai melalui penelitian ini adalah:
1. Mengetahui karekteristik ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun
lidah buaya.
3
2. Menghasilkan formula sediaan hair tonic dari ekstrak etanol rimpang
lengkuas dan filtrat daun lidah buaya.
3. Menghasilkan sediaan hair tonic ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat
daun lidah buaya yang stabil.
D. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat:
1. Bagi peneliti, menambah pengetahuan dan keterampilan peneliti dalam
membuat produk dari bahan alam khususnya yang berasal dari tanaman
lengkuas dan lidah buaya.
2. Bagi institusi, sebagai sarana aplikasi dan penerapan ilmu di bidang formulasi
obat terutama dalam pembuatan produk bahan alam.
3. Bagi pengembangan ilmu pengetahuan, memberikan kontribusi bagi
pengembangan penelititan bidang formulasi obat di Universitas Halu Oleo
4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Jamur Pityrosporum ovale
Klasifikasi Pityrosporum ovale (Arini, 2011) :
Kingdom : Fungi
Divisi : Basidiomycota
Kelas : Exobasidiomycetes
Ordo : Malasseziales
Famili : Cryptococcaceae
Genus : Pityrosporum
Spesies : Pityrosporum ovale Gambar 1. Jamur Pityrosporum ovale

(Arini, 2011)
Jamur ini merupakan flora normal kulit kepala dan tidak akan
menyebabkan ketombe bila pertumbuhannya tidak melebihi 47%. Pada ketombe,
P. ovale dapat meningkat jumlahnya dan menstimulasi pembentukan lipase yang
kemudian dirombak menjadi asam-asam lemak. Asam-asam lemak ini
merangsang kulit dan mengakibatkan hiperproliferasi sel-sel dermis. Akibatnya
keratosit dilepaskan lebih banyak melebihi normalnya. Kondisi yang
menyebabkan P. ovale menjadi patogen sehingga dapat menimbulkan ketombe
antara lain keadaan sistem imun yang lemah, peningkatan derajat asam dan kadar
lemak dari kulit, susunan lemak, serta adanya stress (Puspitasari, 2008).
5
B. Tanaman Lengkuas (Alpinia galanga L.)
1. Klasifikasi Tanaman
Tanaman lengkuas memiliki klasifikasi sebagai berikut (Departemen
Kesehatan, 2001):
Regnum : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Class : Monocotyledoneae
Order : Zingiberales
Famili : Zingiberaceae
Genus : Alpinia Gambar 2. Rimpang Lengkuas (Alpinia

galanga L.) (Sutrisno dk, 2012).
Species : Alpinia galanga L.
2. Nama Umum dan Daerah
Nama daerah : oliku (Kendari), lengkueueh (Aceh); lengkueus (Gayo);
kelawas, halawas (Batak); lakuwe (Nias); lengkuas (Melayu); laos (Jawa); laja
(Sunda); laos (Madura); isen (Bali); ringkuwas (Minahasa) (Kusumawardani,
2009). Banyak ditemukan di wilayah Asia Tenggara, di Indonesia, China dan
Thailand (Hartono, 2009).
3. Deskripsi
Lengkuas tergolong tanaman tahunan, tinggi mencapai 2-3,5 meter.
Rimpang agak tegak, berdiameter 2–4 cm, keras, berserat, berkilau, merah cerah
dan kuning pucat, harum. Batang semu tegak, daun berseling, pelepah daun
berbulu halus dan rapat dibagian ujung, panjang tangkai daun 1–1,5 cm, berbulu,
helaian daun pundar lonjong, panjang 20–60 cm dan lebar 4–15 cm. Pangkal
6
berbentuk pasak dan ujung sedikit meruncing hijau mengkilat dan berbintik-bintik
putih. Pembungaan diujung, tegak, terdiri atas beberapa bunga yang tersusun
dalam tandan, panjang 10–30 cm dan lebar 5–7 cm, berbulu. Bunga harum,
panjang 3–4 cm berwarna putih. Tabung bunga berdaun mahkota berbentuk galah,
panjang 1 cm, bercuping 3. Labium atau bibir menyerupai mahkota, berbentuk
sudip putih dan ungu. Buah berupa kapsul bulat sampai lonjong berdiameter 1–1,5
cm. Berdasarkan warna rimpang dikenal 2 kultivar lengkuas, lengkuas berimpang
putih memiliki tinggi batang semu 3 meter, diameter batang 2,5 cm dan diameter
rimpang 3–4 cm, sedangkan yang berimpang merah muda dan merah tinggi
batang semu 1–1,5 meter, diameter batang 1 cm dan diameter rimpang 2 cm
(Departemen Kesehatan, 2001).
3. Kandungan Kimia
Rimpang lengkuas selain mengandung golongan senyawa flavonoid, fenol,
terpenoid dan tanin (Parwata, 2008), rimpang lengkuas juga mengandung resin
yang disebut galangol, kristal berwarna kuning yang di sebut kaemferida dan
galangin, kadinen, heksabidrokadalen hidrat, kuersetin, amilum, dan beberapa
senyawa flavonoid yang dapat bertindak sebagai anti jamur (Sutrisno, 2012).
4. Manfaat
Secara tradisional dari sejak zaman dahulu, parutan rimpang
lengkuas kerap digunakan sebagai obat penyakit kulit, terutama yang
disebabkan oleh jamur. Penelitian Yuharmen dkk., tahun 2002 menunjukkan
adanya aktifitas penghambatan pertumbuhan mikroba oleh rimpang lengkuas pada
7
beberapa spesies bakteri dan jamur. Pada penelitian sebelumnya telah menyatakan
bahwa rimpang lengkuas aktif menghambat pertumbuhan jamur penyebab
ketombe (Sutrisno, 2012).
C. Tanaman Lidah Buaya (Aloe vera)
1. Klasifikasi Tanaman
Tanaman lidah buaya memiliki klasifikasi sebagai berikut (Departemen
Kesehatan, 2000):
Regnum : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Asparagales
Famili : Asphodelaceae
Genus : Aloe
Spesies : Aloe vera L. Gambar 3. Lidah Buaya (Aloe vera L.)

(Prathita, 2008)
2. Nama Umum dan Daerah
Lidah buaya merupakan tanaman asli Afrika, tepatnya Ethiopia yang
termasuk golongan Liliaceae. Tanaman ini mempunyai nama yang bervariasi,
tergantung dari negara atau wilayah tempat tumbuh. Nama daerah: ilat baya
(Jawa), letah buaya (Sunda), lidah buaya (Kendari). Nama asing: Lu hui (Cina)
(Rohmawati, 2009).
8
3. Deskripsi
Habitus semak tahunan, tinggi 30-50 cm. Batang bulat, tidak berkayu,
putih. Daun tunggal, ujung runcing, pangkal tumpul, tepi bergerigi, panjang 30-50
cm, lebar 3-5 cm, berdaging tebal, bergetah kuning, hijau. Bunga majemuk,
bentuk malai, di ujung batang, daun pelindung panjang 8-15 mm, benang sari
enam, putik menyembul keluar atau melekat pada pangkal kepala sari, tangkai
putik bentuk benang, kepala putik kecil, hiasan bunga panjang 2,5-3,5 cm, tabung
pendek, ujung tajuk melebar, jingga atau merah. Buah kotak, panjang 14-22 cm,
berkatup, hijau keputih-putihan. Biji kecil, hitam. Akar serabut, kuning
3. Kandungan Kimia
Kandungan dari lidah buaya antara lain lignin mempunyai kemampuan
meningkatkan penetrasi pada kulit, saponin, tanin, antraquinon termasuk aloin,
barbalon, isobarbaloin, antranol, antracene, asam aloetik, ester dari asam cinamik,
aloe emodin, asam krisofani, minyak eterel, resistanol mampu mampu
merangsang pertumbuhan rambut, kalsium anorganik, potasium, sodium,
cholione, mangan, magnesium, zink, vitamin termasuk B1, B2, B6, niasin,
choline, asam folik, C, nutrisi esensial dan dibutuhkan dalam jumlah secukupnya,
mono dan polyaccharida termasuk sellulosa, gukosa, mannosa, aldonentosa, L-
Ramnosa berguna sebagai suplement pada tubuh, enzim oksidase, amilase,
katalase, lipase, anase, lisin, treonin, valin, leusin, isoleusin, fenilalanin, berfungsi
sebagai suplement didalam tubuh (Idris, 2013).
9
4. Manfaat
Gel lidah buaya mengandung antrakinon yang mampu menembus dan
meresap kedalam kulit, sehingga dapat merangsang pertumbuhan sel baru pada
kulit serta merangsang pertumbuhan rambut (Diana dan Meda, 2014). Gel lidah
buaya memiliki pH yang seimbang dengan kulit dan mampu melembabkan kulit
sehingga mencegah iritasi dan kekeringan (Mardisiswojo dan
Rajakmangunsudarso, 1985).
D. Rambut
1. Definisi
Rambut terbentuk dari keratin oleh matriks sel folikel rambut. Ada dua
tipe rambut yaitu: rambut vellus dan rambut terminal, dimana rambut vellus
terdapat pada seluruh tubuh selain telapak tangan dan telapak kaki. Rambut
terminal merupakan rambut yang lebih tebal, berpigmen dan terdapat pada
kulit kepala, alis, jenggot, bulu mata dan daerah tubuh lainnya (Ditjen POM,
Depkes RI, 1985).
2. Struktur Rambut
a. Struktur permukaan
Rambut ditutupi oleh lapisan tipis yang disebut epikutikel dengan tebal
2,5 nm. Epikutikel merupakan lapisan terluar dari rambut dan berasal dari
lapisan luar sel kutikel rambut.
10
b. Kutikel
Rambut manusia diselimuti oleh lapisan sel kutikel dengan tebal
masing-masing lapisan 0,2-0,5 µm, dimana sel kutikel ini saling menumpuk
seperti susunan atap.
c. Korteks
Korteks merupakan komponen utama dari rambut dan paling banyak
berkontribusi pada bagian serat rambut. Korteks terdiri dari serat-serat
longitudinal yang pararel dengan aksis dari rambut dan saling terikat secara
berdekatan, bagian inilah yang bertanggung jawab terhadap karakteristik
rambut secara keseluruhan lurus atau keriting.
d. Medula
Medula adalah bagian terdalam pada rambut yang tersusun oleh sel-sel
dengan tipe diferensiasi yang unik, medulla banyak ditemukan pada rambut
terminal secara kontinu, diskontinu atau bahkan tidak sama sekali. Struktur
rambut dapat dilihat pada Gambar 4.
Kutikula Epidermis
Korteks
Dermis
Medula Kelenjar sebaseous
Bagian luar akar rambut
Arektor pili
Bagian dalam akar rambut
Papila dermal
Gambar 4. Struktur rambut

(Sumber : Meidan dkk., 2005)
11
3. Komposisi Rambut
Rambut manusia terdiri dari serat yang sangat kompleks dan terdiri dari
dari berbagai komponen morfologis dan senyawa kimia yang sangat beragam.
Komponen penyusun rambut yaitu: protein yang merupakan komponen utama
yaitu sekitar 65 - 95% dari berat total rambut, polimer yang terkandung berupa
protein terkeratinisasi dan polimer asam amino, protein ini biasanya ditemukan
pada sel korteks. Selain itu rambut juga mengandung air, lemak serta elemen-
elemen lainnya.
4. Fase Pertumbuhan Rambut
Pertumbuhan rambut tidak berlangsung secara terus menerus tetapi
mengikuti suatu siklus yang terdiri dari fase pertumbuhan (anagen) dan fase
istirahat atau telogen. Fase katagen merupakan fase peralihan antara fase anagen
dan telogen. Jangka waktu tiap fase berbeda-beda pada masing-masing daerah
tubuh. Fase anagenik merupakan awal pertumbuhan aktif, rambut yang terdapat
dalam fase ini pada kulit kepala normal dengan rambut sehat dapat mencapai usia
antara 2-6 tahun. Lebih kurang 85% keseluruhan rambut pada kulit kepala pada
suatu saat akan terdapat dalam fase ini. Kecepatan tumbuh dan lamanya fase ini
menentukan panjang maksimum rambut.
Pada fase anagen ini ditandai oleh enam fase atau tahapan yaitu: tahap I
merupakan fase dimana sel-sel papilla dermal membesar dan menunjukkan
peningkatan sintesis RNA. Tahap II yaitu bagian bawah kantung rambut tumbuh
ke bawah menutupi papilla dermal. Tahap III ditandai oleh proliferasi sel matriks,
12
tahap IV melanosit pada papilla mulai menjadi melanosit dan rambut telah
terbentuk tetapi masih berada pada bagian dalam akar rambut. Pada tahap V ujung
rambut telah keluar dari permukaan kulit dan terus memanjang hingga saat
dimulainya fase katagen. Rambut pada fase anagen dapat dilihat pada gambar 5.
Pada fase katagen ditandai dengan penurunan aktivitas mitosis matriks rambut
yang kemudian berhenti sempurna. Setelah beberapa hari berhentinya mitosis
menyebabkan bagian bawah dari kantong rambut menjadi lebih pendek dan
selubung dari jaringan pengikat menjadi menebal dan mengerut sehingga bagian
dalam dari akar rambut terdisintegrasi dan menghilang (Dawber dan Rook, 1991).
Rambut pada fase katagen dapat dilihat pada Gambar 5.
Fase telogen merupakan fase istirahat pada siklus pertumbuhan rambut
pada fase ini bakal rambut baru akan tetap berada dalam folikel hingga saat
memasuki siklus atau fase berikutnya. Pada akhir fase telogen kantung secara
spontan memasuki fase anagen. Rambut pada fase telogen dapat dilihat pada
Gambar 5.
Anagen I Anagen II Anagen III
Anagen V-VI
Anagen IV
(1)
13
Batang rambut
Selubung akar Bulb

Basal lamina
Papila dermal
(2)
Batang rambut
Folikel rambut
(3)
Gambar 5. Fase pertumbuhan rambut: (1) Fase Anagen;

(2) Fase Katagen; (3) Fase Telogen
(Sumber: Krause dan Foitzik, 2006)
5. Faktor-faktor yang mempengaruhi rambut
a. Hormon
Pertumbuhan rambut dapat dipengaruhi oleh hormon androgen,
estrogen, progesteron dan tiroksin. Hormon androgen dapat meningkatkan
kecepatan pertumbuhan rambut dan diameter rambut. Akan tetapi, pada
penderita alopesia androgenetik, androgen justru menurunkan kecepatan
pertumbuhan rambut dan durasi fase anagen. Hormon estrogen memperlambat
pertumbuhan rambut, tetapi memperpanjang durasi pada fase anagen,
sedangkan hormon tiroksin mempercepat waktu fase anagen (Sinclair dkk.,
1997).
Apabila hormon progesteron menurun dalam tubuh maka akan
menyebabkan kerontokan rambut dan rambut yang dihasilkan pun menjadi
lebih tipis (Dalimartha dan Soedibyo, 1998).
14
b. Nutrisi
Pertumbuhan rambut dapat dipengaruhi oleh faktor nutrisi. Berikut ini,
merupakan nutrisi yang berperan dalam perturnbuhan rambut yaitu :
1. Protein
Rambut terdiri dari protein yang jumlahnya sekitar 98%. Walaupun
protein merupakan zat dasar utama pembangun rambut, namun
mengkonsumsi protein secara berlebihan juga tidak dianjurkan karena dapat
mengakibatkan rambut menjadi tidak sehat (Dalimartha dan Soedibyo,
1998).
2. Vitamin
Pertumbuhan rambut juga dipengaruhi oleh vitamin antara lain
vitamin A, B kompleks, C dan E. Vitamin A membantu rambut tetap lembut
dan menjaga agar kulit kepala tetap sehat. Kekurangan atau kelebihan
vitamin A mengakibatkan kerontokan rambut. Vitamin B penting untuk
mempertahankan sirkulasi dan warna rambut. Vitamin C penting untuk
kekuatan dan kelenturan rambut, serta menjaga agar rambut tidak rusak dan
bercabang serta membantu produksi kolagen yang penting untuk kekuatan
rambut. Vitamin E diperlukan untuk menjaga kesehatan rambut dan sebagai
antioksidan rambut (Dalimartha dan Soedibyo, 1998).
3. Mineral
Yodium, Zat besi (Fe), tembaga (Cu), seng (Zn), selenium dan silica
merupakan mineral penting untuk menjaga kesehatan rambut. Yodium
15
menjaga agar rambut tidak rusak dan kusam. Kemampuan darah untuk
mengangkut oksigen dan zat makanan ke seluruh jaringan termasuk rambut
dan kulit kepala tergantung dari adanya zat besi dan tembaga. Seng penting
untuk pembentukan protein di dalam rambut. Silika peting dalam
mempertahankan struktur rambut dan apabila terjadi defisiensi akan
meyebabkan kerontokan rambut (Dalimartha dan Soedibyo, 1998).
D. Hair Tonic
Hair tonic merupakan sediaan kosmetik yang berbentuk larutan terdiri dari
campuran bahan aktif dan atau bahan lainnya yang digunakan untuk membantu
menguatkan, memperbaiki pertumbuhan dan menjaga kondisi rambut dan kulit
kepala. Bahan utama yang terdapat dalam sediaan hair tonic ada dua, yaitu zat
pelarut dan zat khasiat. Zat pelarut yang umum digunakan untuk sediaan bentuk
larutan adalah air, alkohol dan gliserin (Departemen Kesehatan, 2000).
Berdasarkan efeknya, zat aktif diklasifikasikan menjadi :
1. Kounteriritan
Pemakaian kounteriritan akan menyebabkan sirkulasi darah pada daerah
tersebut lancar sehingga metabolisme menjadi lebih aktif dan pembelahan sel
dipercepat. Keaktifan kounteriritan yang diharapkan pada sediaan perangsang
pertumbuhan rambut adalah keaktifan ringan (Departemen Kesehatan, 1985).
2. Vasodilator
Zat aktif lainnya adalah vasodilator yang dapat melebarkan pembuluh
darah sehingga aliran darah meningkat dan faal tubuh menjadi lebih aktif,
16
metabolisme meningkat dan pembelahan sel dipercepat. Hal ini diharapkan
akan terjadi jika vasodilator digunakan topikal pada kulit kepala, sehingga
merangsang pertumbuhan rambut (Departemen Kesehatan, 1985).
3. Kontrol Kelenjar Sebum
Bahan alam maupun sintetik dengan aneka jenis dan efek farmakologi
di dalam kosmetika dinyatakan sebagai zat yang dapat mempengaruhi sekresi
kelenjar sebum. Kelompok zat ini meliputi asam salisilat, belerang, etanol,
garam kinina, garam pilokarpin, kolesterol, lesitin, metal linoleat, resorsin,
resorsin asetat, tingtur jaborandus, dan tingtur kina (Departemen Kesehatan,
1985).
4. Zat Kondisioner Rambut
Zat ini bermanfaat untuk memperbaiki kondisi rambut, merangsang
pertumbuhan rambut, dan mencegah kerontokan rambut.Kelompok zat ini
meliputi alantoin, asam pantotenat, azulen, biotin, kamomil, konfrei,
pantotenol, polipeptida, dan vitamin E (Departemen Kesehatan, 1985).
5. Antiseptikum
Antiseptikum yang paling lazim digunakan adalah derivate fenol atau
senyawa ammonium kuarterner. Derivat fenol meliputi: p-amil fenol, asam
salisilat, o-fenil fenol, o-kloro-m-kresol, p-kloro-m-silenol, klorotimol.
Umumnya antiseptikum digunakan dengan batas kadar maksimum kurang
dari 1%, kecuali resorsin dengan batas kadar maksimum 5% (Departemen
Kesehatan, 1985).
17
E. Uraian Bahan Tambahan
1. Etanol
Etanol dengan rumus molekul C2H6O dan berat molekul 46,07
memiliki pemerian berupa cairan tidak berwarna tidak berwarna, mudah
menguap, jernih, dan berbau khas. Etanol mudah bercampur dengan air dan
praktis bercampur dengan semua pelarut organik.
Gambar 6. Rumus struktur Etanol
Dalam formulasi sediaan ini, etanol digunakan sebagai pelarut dan
pengontrol viskositas. Tidak kompatibel dengan alumunium, material oksidasi,
alkali, garam organik (Rowe dan Sheisky., 2009).
2. Propilen glikol
Propilen glikol (C3H8O2) dengan berat molekul 76.09 memiliki
pemerian berupa cairan jernih, tidak berwarna, manis, kental, praktis tidak
berbau, dan bersifat higroskopis. Senyawa ini dapat bercampur dengan air.
Kegunaan propilen glikol dalam formula adalah sebagai kosolven pada ekstrak
dan humektan.
18
OH
OH
CH3
Gambar 7. Rumus struktur Propilen glikol
Konsentrasi penggunaannya berkisar antara 5-15% pada formulasi
larutan topikal dengan sebagai kosolven sekaligus humektan. Tidak kompatibel
terhadap agen pengoksidasi seperti kalium permanganat (Rowe dan Sheskey,
2009).
3. Natrium metabisulfit
Natrium metabisulfit memiliki rumus molekul Na2S2O5 dengan berat
molekul 190.1 merupakan kristal tidak berwarna, serbuk kristal berwarna putih
hingga putih krem yang berbau. Digunakan sebagai antioksidan.
S O- Na+
Na+ -O S
O
O
Gambar 8. Rumus struktur Natrium metabisulfit
Natrium metabisulfait sedikit larut dalam etanol (95%), mudah larut
dalam gliserin dan air. Konsentrasi yang digunakan sebagai antioksidan adalah
0,01-0,1% (Wade and Weller, 1994). Dapat bereaksi dengan simpatomimetik
dan obat lainnya seperti orto- atau para-hidroksi derivatif benzil alkohol (Rowe
dan Sheskey, 2009).
4. Metil Paraben
19
Nipagin atau metil paraben dengan rumus molekul C8H8O3 dan berat
molekul 152.15 merupakan serbuk kristal putih atau tidak berwarna dan tidak
berbau. Larut dalam etanol dan propilen glikol, sedikit larut dalam air.
Memiliki aktivitas sebagai pengawet antimikroba untuk sediaan kosmetik,
makanan dan sediaan farmasi.
Efektif pada rentang pH yang besar dan mempunyai spektrum
antimikroba yang luas meskipun lebih efektif terhadap jamur dan kapang.
Campuran paraben digunakan untuk mendapatkan pengawet yang efektif.
Konsentrasi yang digunakan untuk sediaan topikal adalah 0,02-0,3% (Wade
and Weller, 1994).

O OCH3
OH
Gambar 9. Rumus struktur Metil paraben
Aktivitas antimikroba dari metil paraben dan paraben lainnya jauh
berkurang dengan adanya surfaktan nonionik, tidak kompatibel dengan bahan
lain seperti bentonit, magnesium trisilikat, bedak, tragakan, natrium alginat,
minyak esensial, sorbitol, dan atropin (Rowe dan Sheskey, 2009).
5. Propil Paraben
Propil paraben dengan rumus molekul C10H12O3 dan berat molekul
180.20 merupakan serbuk kristal, putih, tidak berbau, dan tidak berasa. Propil
paraben banyak digunakan sebagai pengawet antimikroba di kosmetik, produk
makanan, dan formulasi farmasi, dapat digunakan sendiri, dalam kombinasi
20
dengan ester paraben lainnya, atau dengan agen antimikroba lainnya. Propil
paraben merupakan salah satu pengawet yang paling sering yang digunakan
dalam kosmetik.
O
CH3
O
HO
Gambar 10. Rumus struktur Propil paraben
Aktivitas antimikroba dari propil paraben akan berkurang jauh dengan
surfaktan nonionik sebagai akibat dari micellization. Magnesium aluminium
silikat, magnesium trisilikat, oksida besi kuning, dan ultramarine biru juga
telah dilaporkan menyerap propil paraben, sehingga mengurangi efektivitas
pengawet (Rowe dan Sheskey, 2009).
6. Mentol
Mentol atau C10H20O memiliki berat molekul 156.27 dengan
pemeriannya berbentuk serbuk kristal tidak berwarna dengan bau dan rasa
khas. Mentol tidak tercampurkan dengan tomil, resorsin, kloral hidrat, dan
pirogalol. Kegunaan mentol ialah sebagai pemberi sensasi dingin pada sediaan
topikal dan juga untuk memberi bau.
CH3
OH
CH
CH3
CH3
21
Gambar 11. Rumus struktur Mentol
Pada sediaan kosmetik, penggunaannya berkisar 0,1 – 2,0%.
Kompatibel dengan butil kloral hidrat, kamper, kloral hidrat, kromium
trioksida, b-naftol, fenol, kalium permanganat, pirogalol, resorsinol, dan timol
(Rowe dan Sheskey, 2009).
7. Air Suling
Air suling dengan rumus molekul H2O dan berat molekul 18.02, Air
banyak digunakan sebagai bahan baku, dan pelarut dalam pengolahan,
formulasi dan pembuatan produk farmasi, bahan farmasi aktif (API) dan
intermediet, dan reagen analitis.

O
H H
H2O
Gambar 12. Rumus struktur Air
Air dapat bereaksi dengan logam alkali dan cepat dengan logam
alkali dan oksida mereka, seperti kalsium oksida dan magnesium oksida. Air
juga bereaksi dengan garam anhidrat yang membentuk hidrat dari berbagai
komposisi, dengan bahan organik tertentu dan kalsium karbida (Rowe dan
Sheskey, 2009).
F. Ekstraksi
Ekstraksi adalah proses melarutkan komponen-komponen kimia yang
terdapat dalam suatu sampel dengan menggunakan pelarut yang sesuai dengan
komponen yang diinginkan. Tujuan ekstraksi adalah untuk menarik komponen
kimia yang terdapat dalam bahan alam. Ekstraksi ini didasarkan pada perpindahan
22
massa komponen zat padat ke dalam cairan penyari dan perpindahan mulai terjadi
pada lapisan antarmuka, kemudian terdifusi masuk ke dalam pelarut. Ekstraksi
dapat dilakukan dengan bermacam-macam metode, tergantung dari tujuan
ekstraksi, jenis pelarut yang digunakan dan senyawa yang diinginkan. Jenis-jenis
ekstraksi bahan alam yang sering dilakukan adalah ekstraksi secara dingin seperti
maserasi, perkolasi dan ekstraksi secara panas seperti refluks, sokletasi dan
destilasi uap air.
1. Metode Maserasi
Maserasi merupakan cara penyarian yang sederhana. Maserasi
dilakukan dengan merendam simplisia dalam cairan penyari. Cairan penyari
akan menembus dinding sel dan masuk ke dalam rongga sel yang
mengandung zat aktif yang akan larut, dan adanya perbedaan konsentrasi
antara larutan zat aktif yang di dalam dengan yang di luar sel, maka larutan
yang terpekat akan terdesak keluar. Peristiwa tersebut berulang sehingga
tercapai keseimbangan konsentrasi antara larutan di luar sel dan di dalam sel.
Maserasi digunakan untuk penyarian simplisia yang mengandung zat
aktif yang mudah larut dalam cairan penyari, tidak mengandung zat yang
mudah mengembang dalam cairan penyari, tidak mengandung benzoin, dan
lain-lain. Keuntungan cara penyarian dengan maserasi adalah cara pengerjaan
dan peralatan yang digunakan sederhana dan mudah dilakukan.
2. Metode Infundasi
Infusa adalah sediaan cair yang dibuat dengan menyari simplisia
dengan air pada suhu 90°C selama 15 menit. Infudasi adalah proses penyarian
23
yang umumnya digunakan untuk menyari zat kandungan aktif yang larut
dalam air dari bahan-bahan nabati. Penyarian dengan cara ini menghasilkan
sari yang tidak stabil dan mudah tercemar oleh kuman dan kapang. Oleh
karena itu, sari yang diperoleh dengan cara ini tidak boleh disimpan lebih dari
24 jam.
3. Metode Perkolasi
Perkolasi adalah cara penyarian yang dilakukan dengan mengalirkan
cairan penyari melalui serbuk simplisia yang telah dibasahi. Cairan penyari
dialirkan dari atas ke bawah melalui serbuk tersebut, cairan penyari akan
melarutkan zat aktif sel-sel yang dilalui sampai mencapai keadaan jenuh.
4. Metode Penyarian Berkesinambungan
Proses penyarian ini dimaksudkan untuk menghasilkan ekstrak cair
yang akan dilanjutkan dengan proses penguapan. Cairan penyari dipanaskan
hingga mendidih. Uap penyari akan naik ke atas melalui serbuk simplisia.
Uap penyari mengembun karena didinginkan oleh pendingin balik. Embun
turun melalui serbuk simplisia sambil melarutkan zat aktifnya dan kembali ke
labu. Cairan akan menguap kembali berulang-ulang selama proses di atas
berjalan (Departemen Kesehatan, 2000).
G. Uji Stabilitas Fisik
Stabilitas didefinisikan sebagai kemampuan suatu produk obat atau
kosmetik dalam batas waktu yang ditetapkan sepanjang periode penyimpanan
untuk menjamin identitas, kekuatan, dan kualitas suatu produk (Nurhakim dan
Adrian, 2010).
24
Ketidakstabilan fisik dari sediaan ditandai dengan adanya pemucatan
warna atau munculnya warna, timbul bau, perubahan, atau pemisahan fase,
pecahnya emulsi, pengendapan suspensi atau caking, perubahan konsistensi,
pertumbuhan kristal, terbentuknya gas, dan perubahan fisik lainnya (Djajadisastra,
2004). Uji stabilitas fisik yang umum digunakan yaitu dengan metode cycling test.
Metode cycling test merupakan metode yang dimaksudkan untuk
mendapatkan informasi yang diinginkan pada waktu yang sesingkat mungkin
dengan cara menyimpan sampel pada kondisi yang dirancang untuk mempercepat
terjadinya perubahan yang biasa terjadi pada kondisi normal (Djajadisastra, 2004),
cycling test menggunakan simulasi perubahan suhu. Dengan demikian, uji
dilakukan pada suhu dan atau kelembaban pada interval waktu tertentu sehingga
produk dalam kemasan akan mengalami tekanan yang bervariasi daripada tekanan
statis. Sebelum dan setelah dilakukan cycling test dilanjutkan dengan pengujian
sediaan meliputi:
1. Organoleptis
Pemeriksaan organoleptis ini bertujuan untuk mengamati sifat fisik
pada sediaan, seperti bau dan warna, karena salah satu indikator perubahan
yang mengarah pada ketidakstabilan suatu sediaan adalah terjadinya
perubahan fisik sediaan dengan mengamati secara visual (Hasyim dan
Baharuddin, 2011).
2. Homogenitas
Pemeriksaan ini bertujuan untuk mengamati partikel-partikel yang
belum larut, juga untuk mengetahui ada tidaknya endapan yang dapat
25
mempengaruhi kestabilan sediaan karena homogenitas mempengaruhi
konsistensi sediaan yang dapat menggambarkan stabilitas sediaan tersebut.
3. Sifat aliran (Viskositas)
Secara umum kenaikan viskositas dapat meningkatkan kestabilan
sediaan (berdasarkan Hukum Stokes). Sifat ini penting dalam formulasi
sediaan cair karena sifat ini dapat menentukan sifat dari sediaan dalam hal
campuran dan sifat alirnya, baik pada saat diproduksi hingga sampai pada
proses pengemasan. Viskositas dari suatu sediaan juga akan mempengaruhi
stabilitas fisik dan ketersediaan hayatinya (Dewi dan Aryani, 2011).
4. Pemeriksaan pH
Sediaan sebaiknya memiliki pH yang sesuai dengan pH kulit, yaitu 3,0-
7,0 karena jika pH yang terlalu basa maka dapat menyebabkan kulit menjadi
bersisik, sedangkan jika pH terlalu asam maka yang terjadi adalah
menimbulkan iritasi kulit (Martin dkk., 1993).
26
H. Kerangka Konsep
Menurut penelitian Rimpang lengkuas Mengandung

Sutrisno tahun 2012 Filtrat daun lidah buaya saponin,
rimpang lengkuas senyawa kuinon
aktif sebagai anti dan lignin yang
ketombe dapat menutrisi
Skrining fitokimia dan dan merangsang
Karakterisasi ekstrak rimpang pertumbuhan
lengkuas rambut
(Dwiagusti,
Etanol, air suling, 2002).
propilen glikol, Formula hair tonic yang mengandung
metil paraben, kombinasi ekstrak etanol rimpang
propil paraben, lengkuas dengan filtrat daun lidah
natrium buaya 4%+ 12,5%, 5%+ 25% dan 6%
metabisulfit dan +37,5%
mentol.
Uji stabilitas fisik sediaan hair tonic

dengan metode Cycling test
Organoleptik Viskositas Nilai pH Homogenitas
Keterangan :
: Variabel Bebas/Independen
: Variabel Terikat/Dependen
27
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini akan dilaksanakan dari bulan April 2016 sampai bulan
Agustus 2016 di Laboratorium Farmasi, Fakultas Farmasi UHO.
B. Jenis Penelitian
Jenis penelitian adalah penelitian eksperimental, seluruh tahapan penelitian
dilakukan di laboratorium.
C. Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan yaitu rimpang lengkuas (Alpinia galanga L.), filtrat
daun lidah buaya (Aloe vera L.), propilen glikol, metil paraben, natrium
metabisulfit, mentol, air suling, etanol, tisu dan kertas saring.
D. Alat Penelitian
Alat-alat yang digunakan pada penelitian ini adalah rotary vacuum
evaporator (Buchi-R-210®), pencacah elektrik (Philips®), timbangan analitik
(Precisa®), gelas ukur (Pyrex®), oven (Gallenkamp Civilab-Australia®), penangas
(Stuart®), autoklaf (Wisecrave®), laminar air flow (Chuaire®), labu Erlenmeyer
(Pyrex®), corong (Pyrex®), tabung reaksi (Pyrex®), gelas kimia (Pyrex®), labu
takar (Pyrex®), cawan petri (Anumbra®), piknometer (Pyrex®), botol vial, pipet
28
tetes, pipet ukur, batang pengaduk, pH meter (Jenway®), viskometer Ostwald (Ace
Glass®), kaca arloji, stopwatch, dan pisau.
E. Variabel
Variabel dalam penelitian ini terbagi menjadi dua yaitu variabel bebas dan
variabel terikat.
1. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah formula hair tonic dengan variasi
konsentrasi ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya.
2. Variabel terikat yaitu stabilitas fisik sediaan hair tonic yang dinilai melalui uji
organoleptik, viskositas, pH dan homogenitas.
F. Definisi Operasional
Definisi operasional dalam penelitian ini adalah:
1. Ekstrak etanol rimpang lengkuas adalah maserat etanol rimpang lengkuas
yang kemudian dipekatkan dengan rotary vacum evaporator. Konsentrasi
ekstrak yang digunakan yaitu 4%, 5% dan 6%
2. Filtrat daun lidah buaya merupakan hasil dari penyaringan ekstrak kasar gel
daun lidah buaya yang telah dihaluskan terlebih dahulu menggunakan
blender. Konsentrasi filtrat daun lidah buaya yang digunakan yaitu 12,5%,
25%, dan 37,5%.
3. Formula hair tonic yaitu formula sediaan kosmetik yang digunakan untuk
menjaga serta memelihara kesehatan rambut dan kulit kepala.
4. Uji stabilitas fisik didefinisikan sebagai kemampuan suatu produk obat atau
kosmetik untuk bertahan dalam batas spesifikasi yang ditetapkan sepanjang
29
periode penyimpanan dan penggunaan untuk menjamin identitas, kekuatan,
dan kualitas produk menggunakan metode cycling test.
5. Cycling test adalah uji penyimpanan dipercepat. Uji dilakukan pada suhu 4oC
selama 24 jam kemudian dipindahkan pada pemanas (oven) dengan suhu
40oC selama 24 jam (satu siklus), dilakukan selama 6 siklus sehingga produk
dalam kemasan akan mengalami tekanan yang bervariasi.
6. Uji organoleptik dilakukan dengan mengamati perubahan warna, aroma, dan
homogenitas sediaan hair tonic.
7. Uji viskositas adalah uji yang dilakukan untuk mengetahui besarnya tahanan
suatu larutan untuk mengalir. Secara umum kenaikan viskositas dapat
meningkatkan kestabilan sediaan (berdasarkan Hukum Stokes). Sediaan hair
tonic sebaiknya nilai viskositasnya di bawah 5 cPs.
8. Uji pH adalah uji yang dilakukan untuk mengukur derajat keasaman sediaan
hair tonic. Sediaan sebaiknya memiliki pH yang sesuai dengan pH kulit, yaitu
3,0 -7,0.
G. Prosedur Kerja
1. Pengambilan Sampel dan Determinasi
Sampel rimpang lengkuas diperoleh di Desa Mowila, Kabupaten
Konawe Selatan, Provinsi Sulawesi Tenggara. Daun lidah buaya diperoleh di
Keluharan Kadia, Kota Kendari, Provinsi Sulawesi Tenggara. Determinasi
sampel dilakukan di Laboratorium Jurusan Pendidikan Biologi FKIP UHO
Kendari.
30
2. Preparasi Sampel
Sampel rimpang lengkuas dicuci dengan air mengalir hingga bersih
kemudian dikupas lalu dipotong-potong kecil dan dikeringkan dalam oven
pada suhu 500C selama 1-2 hari, simplisia kering diserbukkan menggunakan
pencacah elektrik hingga menjadi serbuk simplisia. Serbuk simplisia
ditimbang dimasukkan kedalam bejana/wadah dan dimaserasi dengan etanol
selama 3x24 jam, dimana tiap 1x24 jam dilakukan pergantian pelarut. Ekstrak
etanol dipekatkan dengan menggunakan rotary vacum evaporator pada suhu
500C hingga diperoleh ekstrak kental etanol kemudian ekstrak kental
diuapkan dalam water bath hingga diperoleh ekstrak kental yang konsisten.
Daun lidah buaya setelah dicuci dengan air dan dikupas, gel dari daun
lidah buaya tersebut lalu dipotong-potong kecil, dihaluskan menggunakan
blender dan disaring hingga diperoleh filtrat daun lidah buaya.
3. Karakterisasi Ekstrak
a. Penetapan kadar sari larut air
Sebanyak 5 gram ekstrak dimasukkan ke dalam labu bersumbat,
kemudian ditambahkan dengan 100 mL air-kloroform sambil dikocok
berkali-kali selama 6 jam pertama kemudian dibiarkan selama 18 jam.
Filtrat disaring, sebanyak 20 mL filtrat dimasukkan ke dalam cawan
dangkal beralas datar yang telah ditara lalu diuapkan hingga kering, dan
sisa penguapan dipanaskan pada suhu 105 °C hingga bobot tetap. Kadar
sari larut air dihitung terhadap bahan yang dikeringkan di udara
31
Sari larut air =
berat sari larut setelah diuapkan−berat cawan kosong

x 100 %
berat sampel

berat sampel

x 100 %
berat sampel

x 100 %
berat sampel
b. Penetapan kadar sari larut etanol
Sebanyak 5 gram ekstrak dimasukkan ke dalam labu bersumbat,
kemudian ditambahkan dengan 100 mL etanol (95%) sambil dikocok
berkali-kali selama 6 jam pertama dan didiamkan selama 18 jam. Filtrat
disaring dengan cepat untuk menghindarkan penguapan etanol. Sebanyak
20 mL filtrat diuapkan hingga kering dalam cawan dangkal berdasar rata
yang telah ditara, sisa penguapan dipanaskan pada suhu 105°C hingga
bobot tetap. Kadar sari larut etanol (95%) dihitung terhadap bahan yang
telah dikeringkan di udara (Departemen Kesehatan, 2000).

Sari larut etanol =
berat sampel
x100%
c. Penetapan kadar air
32
Ditimbang dengan seksama 0,5 gram ekstrak dalam cawan krus
yang sebelumnya telah dipanaskan pada suhu 105º C selama 30 menit
dan telah ditara, biarkan krus mendingin dalam desikator, kemudian
dicatat bobot tetap yang diperoleh (Depkes, 2000).
Kadar air
¿ berat cawan setelah dipanaskan−berat cawan kosong ¿ ¿ x 100 %

berat ekstrak
d. Pemeriksaan kadar abu
Cawan krus tertutup bersih dan kering ditimbang sebagai berat
kosong, sebanyak 0,5 gram ekstrak dimasukkan dalam cawan, kemudian
dipijarkan di dalam tanur pada suhu 600°C sampai menjadi abu,
didinginkan dan ditimbang hingga diperoleh bobot yang tetap dan stabil
beratakhir−beratcawan
kadar abu = x 100 %
beratekstrak
4. Formulasi Sediaan Hair tonic
Formulasi hair tonic ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun
lidah buaya mengacu pada penelitian Purnamasari tahun 2013.
Tabel 1. Acuan Rancangan formulasi sediaan hair tonic

Etanol 96% 30%
Propilen glikol 0,01%
Natrium metabisulfit 0,01%
Propil paraben 0,1%
Metil Paraben 0,3%
Mentol 0,5%
Minyak kenanga Sesuai kebutuhan
Aquades a.d 100 mL
33
Berdasarkan hal tersebut dilakukan beberapa modifikasi yang diharapkan
memperbaiki formula sebelumnya. Adapun rancangan formulasi sediaan hair
tonic ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya dapat dilihat
pada Tabel 2, sebagai berikut:
Tabel 2. Rancangan formulasi sediaan hair tonic

Konsentrasi (%)
No Nama bahan Fungsi
A B C D
Ekstrak rimpang
1 Zat aktif - 4 5 6
lengkuas
2 Filtrat daun lidah buaya Zat aktif - 12,5 25 37,5
3 Propilen glikol Humektan 5 5 5 5
4 Propil paraben Pengawet 0,01 0,01 0,01 0,01
5 Metil paraben Pengawet 0,02 0,02 0,02 0,02
6 Mentol Pengaroma 0,1 0,1 0,1 0,1
7 Natrium metabisulfit Antioksidan 0,01 0,01 0,01 0,01
8 Etanol Pelarut 60 60 60 60
Ad 100 Ad 100 Ad 100 Ad 100
9 Air suling Pembawa
mL mL mL mL
Cara pembuatan formulasi hair tonic ini meliputi langkah-langkah sebagai
berikut:
a. Bahan-bahan yang diperlukan ditimbang dan ditandai sesuai nama bahan.
b. Propil paraben, metil paraben, mentol dilarutkan dalam etanol.
c. Ekstrak etanol rimpang lengkuas dilarutkan dalam propilen glikol
d. Filtrat daun lidah buaya dilarutkan dalam air suling ditambahkan natrium
bisulfit diaduk sampai homogen.
e. Dicampur larutan b, c dan d diaduk sampai larut
f. Ditambahkan air suling sampai batas volume 100 ml sambil
dihomogenkan.
34
5. Uji Stabilitas Fisik
Uji stabilitas fisik dilakukan dengan metode cycling test dengan
mengamati perubahan karakter fisik sediaan sebelum dan setelah cycling test.
Sampel hair tonic disimpan pada lemari pendingin dengan suhu 4oC selama 24
jam kemudian dipindahkan pada pemanas (oven) dengan suhu 40 oC selama 24
jam (satu siklus). Perlakuan dilakukan sebanyak 6 siklus pengamatan dilakukan
sebelum dan sesudah cycling test yang meliputi:
a. Uji Organoleptik
Uji organoleptik dilakukan dengan mengamati perubahan warna dan
aroma sediaan hair tonic.
b. Homogenitas
Homogenitas dilakukan dengan mengamati partikel-partikel yang belum
larut.
c. Uji pH
Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter Jenway.
hair tonic diambil sebanyak 10 ml kemudian diukur pH-nya menggunakan
pH-meter, kemudian dilihat sampai angka konstan. Angka yang tertera pada
pH-meter merupakan nilai pH sediaan (Pramita, 2013).
d. Uji Viskositas
Pengukuran viskositas sediaan menggunakan viskometer Ostwald.
Sediaan sebanyak 10 ml dimasukkan melalui tabung A kemudian dihisap
hingga cairan melewati bagian b dan melewati batas “a”. Cairan kemudian
dibiarkan mengalir dari batas “a” sampai batas “b”. Waktu yang diperlukan
35
sediaan untuk mengalir dihitung menggunakan stopwatch. Waktu yang
diperlukan sediaan untuk mengalir kemudian dihitung viskositasnya
menggunakan rumus:
η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η 1 = Viskositas cairan yang tidak diketahui
η 2 = Viskositas cairan standar
ρ dan ρ = bobot jenis masing-masing cairan

1 2
t1 dan t 2 = lamanya mengalir dalam detik
36
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Determinasi Tanaman
Determinasi dilakukan untuk memastikan kebenaran bahan tumbuhan yang
digunakan dalam penelitian. Hasil identifikasi yang dilakukan di Laboratorium
Jurusan Pendidikan Biologi FKIP UHO Kendari, menunjukan bahwa sampel yang
digunakan dalam penelitian ini adalah rimpang lengkuas dengan spesies Alpinia
galanga L dan daun lidah buaya dengan spesies Aloe vera L. (hasil dapat dilihat
pada Lampiran 1).
B. Penyiapan Sampel
Pengambilan sampel rimpang lengkuas (Alpinia galanga L.) di Desa
Mowila, Kabupaten Konawe Selatan, Provinsi Sulawesi Tenggara. Pengambilan
tanaman dilakukan pada waktu pagi hari sebelum matahari terbit. Sampel rimpang
lengkuas yang diperoleh dipreparasi sehingga diperoleh sampel basah rimpang
lengkuas yang sebanyak 12.000 gram. Sampel basah rimpang lengkuas
dikeringkan dalam oven dengan pada suhu 50oC selama 1-2 hari hingga diperoleh
sampel kering dan diserbukkan. Diperoleh serbuk rimpang lengkuas sebanyak
1.567 gram.
Sampel daun lidah buaya (Aloe vera L.) diperoleh di Kelurahan Kadia, Kota
Kendari, Provinsi Sulawesi Tenggara. Pengambilan tanaman dilakukan pada pagi
hari, sampel daun yang digunakan adalah susunan daun ke-3 sampai ke-8 tanaman
dan yang telah cukup umur yakni 9 bulan. Sampel daun lidah buaya yang
37
diperoleh disortasi basah terlebih dahulu dan dicuci. Daun lidah buaya yang telah
dicuci dikupas dan dihaluskan menggunakan blender. Sampel daun lidah buaya
yang telah halus kemudian disaring untuk diperoleh filtratnya.
C. Ekstraksi
Ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini untuk sampel rimpang
lengkuas yaitu maserasi. Metode ini dipilih karena lebih mudah dan peralatan
yang lebih sederhana. Metode maserasi merupakan metode ekstraksi dingin
sehingga dapat mencegah rusaknya metabolit sekunder seperti flavonoid yang
terkandung di dalam sampel yang tidak tahan panas (Depkes RI, 2000). Dalam
proses maserasi, cairan penyari akan menembus dinding sel yang kemudian
masuk ke dalam rongga sel yang mengandung zat aktif dan akan larut. Perbedaan
konsentrasi antara larutan zat aktif yang di dalam dengan yang di luar sel maka
larutan akan terdesak keluar, hal tersebut terjadi berulang sehingga tercapai
keseimbangan konsentrasi antara larutan di dalam sel dan di luar sel (BPOM,
1986).
Cairan penyari yang digunakan adalah etanol. Etanol merupakan pelarut
yang bersifat universal yang mampu menarik semua jenis zat aktif selain itu
absorbsinya baik dan kadar toksisitasnya rendah terhadap makhluk hidup.
Penggunaan etanol dengan konsentrasi 96% mempermudah penetrasi ke dalam sel
dan kemampuan ekstrasinya lebih baik dibanding etanol dengan konsentrasi
rendah (Rowe dan Sheskey, 2009).
Serbuk rimpang lengkuas ditimbang, dimaserasi menggunakan etanol
dengan cara dimasukkan serbuk kering rimpang lengkuas kedalam wadah kaca,
38
ditambahkan pelarut etanol 96%. Maserasi dilakukan selama 3x24 jam yang
diiringi pergantian pelarut setiap 1x24 jam.
Proses maserasi 3x24 jam serta pergantian pelarut setiap 1x24 jam
dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan waktu kontak antara serbuk
simplisia dengan pelarut, sehingga dapat memaksimalkan proses ekstraksi.
Berdasarkan prinsip maserasi yaitu adanya difusi cairan penyari ke dalam sel
tumbuhan yang mengandung senyawa aktif. Difusi tersebut mengakibatkan
perbedaan tekanan osmosis di dalam dan di luar sel sehingga senyawa aktif
kemudian terdesak keluar akibat adanya tekanan osmosis tersebut. Larutan dalam
sel yang memiliki konsentrasi lebih tinggi kemudian akan bergerak keluar karena
adanya difusi dari pelarut yang memiliki konsentrasi lebih rendah. Proses ini
terjadi terus menerus sampai terjadi kesetimbangan antara larutan di dalam dan
diluar sel (Departemen Kesehatan, 1986).
Hasil maserasi disaring dan diambil filtratnya. Filtrat yang diperoleh
dipekatkan dengan rotary vacuum evaporator sampai pelarut menguap sempurna
sehingga didapatkan ekstrak kental rimpang lengkuas yang diperoleh dari 1.561
gram simplisia dengan 6 liter pelarut adalah sebesar 107,3 gram, sehingga
rendemen yang diperoleh sebesar 6,87%. Ekstrak kental rimpang lengkuas yang
diperoleh berwarna kecoklatan dan beraroma khas. Ekstrak yang diperoleh
disimpan dalam botol. Hasil ekstrak kental rimpang lengkuas dapat dilihat pada
Gambar 13.
39
Gambar 13. Ekstrak Etanol Rimpang Lengkuas
(Sumber : Dokumen pribadi)
D. Skrining Fitokimia
Skrining fitokimia dilakukan agar diketahui senyawa metabolit sekunder
yang terkandung dalam ekstrak. Golongan senyawa yang diuji dalam penelitian
adalah alkaloid, flavonoid, terpenoid, tanin, dan saponin. Hasil penapisan
fitokimia dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel 3. Hasil Penapisan Fitokimia

Golongan Hasi
Pereaksi Sampel Keterangan
Senyawa l
Ekstrak rimpang
Dragendroft -
Alkaloid lengkuas Tidak ada
& Mayer
Filtrat Lidah Buaya -
HCl Ekstrak rimpang
+
Flavonoid pekat+serbuk lengkuas Merah jingga
mg Filtrat Lidah Buaya +
Ekstrak rimpang
Lieberman- +
Terpenoid lengkuas Merah bata
Buchard
Filtrat Lidah Buaya +
Ekstrak rimpang
+ Hijau
Tanin FeCl3 lengkuas
kehitaman
Ekstrak rimpang
+
Saponin HCl encer lengkuas Busa
Hasil penapisan fitokimia menunjukkan ekstrak etanol rimpang lengkuas
dan filtrat daun lidah buaya mengandung senyawa golongan flavonoid, terpenoid,
40
tanin, dan saponin (gambar dapat dilihat pada Lampiran 4). Identifikasi flavonoid
dilakukan menggunakan HCl pekat dan serbuk magnesium sebanyak 1 gram pada
tabung reaksi yang telah terdapat ekstrak. Hasil skrining yaitu terbentuknya
perubahan warna menjadi merah jingga (Susanty, 2014).
Pengujian terpenoid menggunakan pereaksi Lieberman-Burchard, hasil
ditandai dengan terbentuknya warna merah bata. Pada penambahan pereaksi
Liebermann-Buchard, molekul-molekul asam anhidridat asetat dan asam sulfat
akan berikatan dengan molekul senyawa terpenoid sehingga menghasilkan reaksi
yang tampak pada perubahan warna (Robinson, 1995). Identifikasi senyawa tanin
menggunakan pereaksi penampakan FeCl3 1%. Hasil uji tabung senyawa tanin
dikatakan positif terlihat dari adanya perubahan warna hijau kehitaman setelah
diteteskan dengan FeCl3 1% (Jones dan Kinghorn, 2006). Identifikasi senyawa
saponin menggunakan HCl encer. Hasil positif mengandung saponin bila dapat
menimbulkan busa atau buih (Susanty, 2014).
E. Karakterisasi Ekstrak
Karakterisasi ekstrak dilakukan untuk menjamin mutu dari suatu ekstrak
dengan memenuhi suatu standar mutu ekstrak. Selain itu, karakterisasi ekstrak
perlu dilakukan agar dapat diperoleh bahan baku yang seragam sehingga dapat
menjamin efek farmakologi tanaman tersebut. Karakteristik ekstrak etanol
rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya meliputi kadar sari larut etanol,
kadar sari larut air, kadar abu, dan kadar air.
Tabel 4. Karakterisasi Ekstrak Rimpang Lengkuas

No Parameter Ekstrak Etanol Standar
Karakteristik Rimpang Farmakope
Ekstrak Lengkuas Herbal
41
Indonesia
1 Kadar sari larut etanol 12% >2,0%
2 Kadar sari larut air 12% >4,5%
3 Kadar air 3% <10%
4 Kadar abu 2% <4,9%
Tabel 5. Karakterisasi Filtrat Daun Lidah Buaya
Parameter Filtrat Daun Standar
No Karakteristik Lidah Farmakope
Ekstrak Buaya Herbal Indonesia
1 Kadar sari larut etanol 10% >2,3%
2 Kadar sari larut air 1,6% >1,4%
3 Kadar abu 1% <1,5%
Penetapan kadar sari larut etanol bertujuan untuk mengetahui banyaknya
kandungan senyawa dalam ekstrak yang dapat tersari dalam pelarut etanol, dalam
hal ini menunjukan ekstrak etanol rimpang lengkuas mengandung 12% senyawa
yang dapat tersari dalam pelarut etanol dan untuk filtrat daun lidah buaya
sebanyak 10%, hal ini telah memenuhi standar dimana kadar sari larut etanol
ekstrak etanol rimpang lengkuas tidak kurang dari 2,0%, dan lidah buaya tidak
kurang dari 2,3%. Penetapan kadar sari larut air menunjukkan banyaknya
kandungan senyawa dalam ekstrak yang dapat tersari dalam pelarut air. Ekstrak
etanol rimpang lengkuas mengandung 12% senyawa yang dapat tersari dalam
pelarut air dan untuk filtrat daun lidah buaya 1,6%.
Penentuan kadar abu bertujuan untuk memberikan gambaran kandungan
mineral. Ekstrak yang dipanaskan menyebabkan senyawa organik dan turunannya
terdestruksi dan menguap hingga tersisa unsur mineral dan anorganik saja. Kadar
abu ekstrak etanol rimpang lengkuas dihasilkan sebesar 2% dan untuk filtrat daun
lidah buaya 1%, Hal ini menunjukkan bahwa sisa unsur mineral dan anorganik
dalam ekstrak etanol rimpang lengkuas sebesar 2% dan daun lidah buaya sebesar
1%. Hasil yang didapatkan telah memenuhi standar ekstrak dengan nilai dibawah
42
dari 3,9% dan lidah buaya tidak lebih dari 1,5%. Kadar air memperlihatkan
banyaknya hidrat yang terkandung dalam ekstrak. Kadar air ditetapkan untuk
menjaga kualitas ekstrak, kadar air dalam ekstrak etanol rimpang lengkuas tidak
lebih dari 10%.
F. Formulasi Hair Tonic
Hair tonic atau hair tonic merupakan sediaan kosmetik yang berbentuk
larutan terdiri dari campuran bahan aktif dan bahan lainnya yang digunakan untuk
membantu menguatkan, memperbaiki pertumbuhan dan menjaga kondisi rambut
dan kulit kepala. Sediaan hair tonic dipilih karena penggunaannya yang lebih
mudah, tidak lengket, serta proses penyerapan oleh kulit kepala yang baik dan
tidak menimbulkan bekas.
Konsentrasi ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya
pada setiap formulasi dibuat bervariasi yaitu terdiri dari 4%+12,5%, 5%+25% dan
6%+37,5%. Konsentrasi ini dipilih berdasarkan uji pendahuluan aktivitas ekstrak
etanol rimpang lengkuas dan hasil penelitian sebelumnya oleh Dwiagusti tahun
2012 tentang aktivitas lidah buaya terhadap pertumbuhan rambut. Hasil yang
diperoleh dari penelitian tersebut menyatakan bahwa pada konsentrasi minimum
12,5% gel daun lidah buaya mempunyai kemampuan menstimulasi pertumbuhan
rambut. Peningkatan jumlah konsentrasi dilakukan agar dapat dilihat ada tidaknya
pengaruh konsentrasi ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya
terhadap sediaan hair tonic yang dihasilkan, stabilitas sediaan serta karakter fisik
ditinjau dari estetika sediaan.
43
Pembuatan sediaan hair tonic dilakukan dengan pencampuran ekstrak
etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya menggunakan bahan-bahan
tambahan meliputi propilen glikol, natrium metabisulfit, propil paraben, metil
paraben, mentol, etanol 96% dan air suling. Bahan tambahan propilen glikol
digunakan untuk meningkatkan kelarutan ekstrak kental agar terlarut sempurna.
Mentol digunakan sebagai pengaroma dan memberikan sensasi dingin pada kulit
kepala guna menutupi sifat pemerian dari ekstrak yang panas sehingga pemakaian
hair tonic menjadi lebih nyaman, juga dapat meningkatkan penetrasi ke kulit
kepala sehingga zat aktif dapat terserap dengan baik pada kulit kepala (Rowe dan
Sheskey, 2009).
Natrium metabisulfit digunakan sebagai antioksidan pada sediaan berbasis
air untuk mencegah proses oksidasi dari lidah buaya yang mungkin terjadi dalam
sediaan, karena sifat dari lidah buaya yang mudah teroksidasi oleh udara sehingga
dapat menyebabkan berukurangnya nilai nutrisi dari lidah buaya. Metil paraben
dan propil paraben dan digunakan sebagai pengawet, kombinasi pengawet
dilakukan karena kandungan air dalam hair tonic yang cukup besar sehingga
dapat menjadi media pertumbuhan mikroba dengan mengkombinasi kedua
pengawet tersebut dapat memperluas aktivitas spektrum dari kedua pengawet ini
(Rowe dan Sheskey, 2009). Etanol 96% dan air suling digunakan sebagai pelarut.
Dari ketiga formula hair tonic yang dihasilkan, terdapat perbedaan warna
dari setiap formula. Perbedaan warna sediaan disebabkan karena variasi ekstrak,
semakin tinggi konsentrasi ekstrak yang ditambahkan warna yang dihasilkan
44
semakin pekat. Kriteria hair tonic yang baik berdasarkan syarat mutu SNI adalah
homogen dan bebas partikel asing.
Basis A B C
Gambar 14. Formula hair tonic A: ekstrak etanol rimpang lengkuas 4% ; lidah buaya
12,5%, B: ekstrak etanol rimpang lengkuas 5% ; lidah buaya 25%, C: ekstrak
etanol rimpang lengkuas 6% ; lidah buaya 37,5%
F. Uji Stabilitas Fisik Sediaan Hair Tonic
Uji stabilitas fisik sediaan hair tonic diperlukan untuk melihat adanya
kemungkinan perubahan bentuk fisik dari sediaan atau untuk melihat kestabilan
sediaan selama masa penyimpanan dengan menggunakan beberapa parameter
fisik meliputi organoleptik, pH, homogenitas dan viskositas.
Pengujian stabilitas fisik sediaan hair tonic dilakukan dengan metode
cycling test. Pengujian ini dilakukan dengan mempercepat evaluasi kestabilan
selama penyimpanan beberapa periode (waktu) pada suhu yang lebih tinggi dari
normal. Sediaan hair tonic disimpan pada suhu 4oC selama 24 jam lalu
dipindahkan pada suhu 40o C selama 24 jam, perlakuan ini disebut satu siklus dan
dilakukan sebanyak 6 siklus atau selama 12 hari hal ini mengkondisikan
penyimpanan sediaan hair tonic pada kondisi suhu ruang selama 2 tahun (Hasyim
dkk., 2011; Elya dkk., 2013).
1. Pengamatan organoleptik
45
Pengujian organoleptik meliputi pemeriksaan warna dan aroma, dengan
melihat kemungkinan adanya ketidakstabilan fisik berupa perubahan
konsistensi warna dan aroma yang mungkin terjadi pada sediaan hair tonic
sebelum dan setelah cycling test.
Tabel 6. Hasil pengamatan organoleptik

Formula Cycling test Warna Aroma
Sebelum Bening Segar
Basis
Setelah Bening Segar
Sebelum Coklat Kemerahan Khas
A
Setelah Coklat Kemerahan Khas
Coklat Pekat
Sebelum Khas
Kemerahan
B
Coklat Pekat
Setelah Khas
Kemerahan
Sebelum Coklat Pekat Khas
C
Setelah Coklat Pekat Khas
Keterangan: Formula hair tonic A: ekstrak etanol rimpang lengkuas 4% ; lidah buaya
etanol rimpang lengkuas 6% ; lidah buaya 37,5%.
Indikator perubahan yang mengarah pada ketidakstabilan suatu sediaan
ditandai dengan terjadinya perubahan fisik sediaan pada saat pengamatan secara
visual (Hasyim dan Baharuddin, 2011). Pada Tabel 6 terlihat tidak ada perbedaan
warna dan bau terhadap lama penyimpanan selama dua minggu, hal ini
menandakan bahwa formulasi hair tonic ekstrak ekstrak etanol rimpang lengkuas
dan filtrat daun lidah buaya stabil secara fisik selama dua minggu dalam waktu
penyimpanan dipercepat (cycling test).
Formulasi hair tonic dengan variasi ekstrak etanol rimpang lengkuas dan
filtrat daun lidah buaya menghasilkan perbedaan warna pada formula hair tonic
dikarenakan semakin besar kosentrasi ekstrak rimpang lengkuas yang digunakan,
maka akan terbentuk formula hair tonic dengan warna coklat yang semakin gelap.
46
Hal ini dapat dilihat pada Table 6, formula hair tonic ekstrak etanol rimpang
lengkuas dengan kombinasi filtrat daun lidah buaya 4%+12,5% , memiliki warna
yang lebih terang dibanding dengan kombinasi 5%+25% dan kombinasi 6%
+37,5% memiliki warna yang lebih gelap.
2. Homogenitas
Uji homogenitas merupakan pengujian yang dilakukan untuk mengetahui
apakah sediaan yang dibuat telah homogen secara keseluruhan. Masing-masing
sediaan diperiksa homogenitasnya melalui pengamatan secara visual dengan
melihat partikel-partikel yang belum larut. Hasil pengujian menunjukkan bahwa
hair tonic dengan variasi konsentrasi tidak mengalami perubahan stabilitas fisik
dari segi homogenitas.
Tabel 7. Pengujian homogenitas

Formul Homogenitas
a Sebelum cycling test Setelah cycling test
Homogen, tidak ada Homogen, tidak ada
Basis
endapan endapan
A
endapan endapan
B
endapan endapan
C
endapan endapan
3. Pengujian pH
Uji derajat keasaman atau kebasaan (pH) merupakan parameter
fisikokimia yang harus dilakukan pada pengujian sediaan topikal karena pH
sediaan dapat mempengaruhi stabilitas dan kenyamanan penggunaaan sediaan
47
pada kulit. Apabila sediaan bersifat basa akan mengakibatkan kulit terasa licin,
cepat kering, serta dapat mempengaruhi elastistas kulit, namun apabila sediaan
bersifat asam dengan rentang pH di bawah rentang pH kulit akan mengakibatkan
iritasi (Iswari, 2007). Hal ini disebabkan adanya kerusakan mantel asam pada
lapisan stratum corneum kulit (Marinda, 2012).
Pengukuran pH sediaan hair tonic menggunakan alat pH-meter.
Pengukuran pH sediaan dilakukan sebelum memulai siklus dan setelah siklus
berakhir. Hasil pengukuran pH sebelum dan setelah siklus pada seluruh formula,
menunjukkan pH sediaan hair tonic yang masuk pada rentang pH kulit.
Tabel 8. Hasil Uji pH

pH
Formula Sebelum Setelah
cycling test cycling test
Basis 5,79 5,96
A 5,27 5,34
B 5,00 5,15
C 4,87 5,05
Hasil pengamatan menunjukkan pH mengalami peningkatan pada semua
sediaan setelah cycling test. Hal ini dapat disebabkan pada saat proses
penyimpanan terjadi interaksi antara zat aktif pada ekstrak dengan bahan bahan
tambahan dalam sediaan hair tonic. Adanya gugus OH- pada pelarut dan bahan-
bahan tambahan dimungkinkan dapat menyebabkan terjadinya peningkatan pH
dari sediaan hair tonic¸ menurut Martin tahun 1993 OH- dalam sediaan dapat
membuat pH sediaan cenderung naik. Meski demikian, rentang nilai pH sebelum
dan sesudah cycling test masih dalam batas aman untuk sediaan hair tonic
menurut SNI 16-4955-1998 yaitu antara 3,0 -7,0.
48
4. Viskositas
Pemeriksaan viskositas merupakan gambaran dari tahanan suatu benda cair
untuk mengalir. Hal ini menjadi penting dalam formulasi sediaan cair karena
menentukan sifat dari sediaan dalam hal campuran dan sifat alirnya, baik pada
saat diproduksi dan dalam pengemasan (Dewi dan Aryani, 2011).
Hair tonic pada masing-masing formula yang dihasilkan memiliki tipe
aliran Newton. Hal ini terlihat dari bentuk yang cair, oleh karena itu nilai
viskositas dari masing-masing formula diperoleh menggunakan viskometer yang
digunakan untuk mengukur viskositas tipe aliran Newton. Viskometer yang
digunakan pada penelitian ini adalah viskometer ostwald. Dari hasil data
pengujian diperoleh perbedaan nilai viskositas dari tiap-tiap formula, makin tinggi
jumlah ekstrak nilai viskositas sediaan semakin tinggi. Perubahan viskositas
selama penyimpanan merupakan kriteria pokok kestabilan sediaan.
Tabel 9. Hasil Uji Viskositas

Viskositas
Formula Sebelum Setelah
cycling test cycling test
Basis 0,866 cPs 1,229 cPs
A 1,178 cPs 1,676 cPs
B 1,306 cPs 1,883 cPs
C 2,148 cPs 2,296 cPs
Pada penelitian ini, hasil nilai viskositas bervariasi sesuai dengan
konsentrasi sediaan. Viskositas suatu sediaan hair tonic dipengaruhi oleh
konsentrasi ekstrak, kenaikan viskositas akan berbanding lurus dengan kenaikan
49
konsentrasi sediaan. Tabel 9 menunjukkan, peningkatan nilai viskositas namun
tidak mempengaruhi kestabilan sediaaan hair tonic. Viskositas hair tonic
meningkat setelah cycling test, hal ini dapat disebabkan bahan tambahan dari hair
tonic yang meningkatkan kelembaban dalam sediaan akibat pemanasan yang
terjadi selama masa pengujian dan penyimpanan pada suhu rendah sehingga
ningkatkan nilai viskositas (Fennema, 1998). Namun nilai viskositas sediaan hair
tonic ini masih dalam nilai viskositas yang baik untuk digunakan pada kulit kepala
karena masih masuk dalam rentang nilai viskositas yaitu dibawah 5 cPs yang
sesuai dengan ketentuan Badan Standarisasi Nasional (1998) no. SNI 16-4955-
1998.
50
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dipaparkan sebelumnya maka
dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Karakteristik ekstrak etanol rimpang lengkuas yaitu kadar sari larut etanol
12%, kadar sari larut air 12%, kadar abu 2% dan kadar air 3%. Karakteristik
filtrat daun lidah buaya yaitu kadar sari larut etanol 10%, kadar sari larut air
1,6%, dan kadar abu 1%.
2. Ekstrak etanol rimpang lengkuas (Alpinia galanga L.) dan filtrat daun lidah
buaya (Aloe vera L) dapat diformulasi menjadi sediaan hair tonic dengan
variasi konsentrasi ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah
buaya 4%+12,5%, 5%+25% dan 6%+37,5%.
3. Keseluruhan formula sediaan hair tonic dengan masing-masing konsentrasi
ekstrak ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya 4%
+12,5%, 5%+25% dan 6%+37,5%, stabil secara fisik ditinjau dari parameter
organoleptik, homogenitas, pH dan nilai viskositas berdasarkan ketentuan SNI.
B. Saran
Saran dari penelitian ini adalah:
1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk isolasi ekstrak rimpang lengkuas
dan uji aktivitas sebagai antiketombe serta isolasi filtrat daun lidah buaya dan
aktivitasnya terhadap pertumbuhan rambut.
51
2. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk pembuatan sediaan yang lain dari
ekstrak etanol rimpang lengkuas dan filtrat daun lidah buaya.
52
DAFTAR PUSTAKA
Anjum, F., Bukhari, S.A., Shahid, M., Bokhari, T.H., Talpur, M.M.A., 2013,
Exploration Of Nutraceutical Potential Of Herbal Oil Formulated From
Parasitic Plant, Afr. J. Tradit Complement Altern Med, 11(1).
Arini, Melinda., 2011, Pengaruh Aktivitas Antiketombe Ekstrak Etanol 70 %

Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) Terhadap Flora Normal
Di Kulit Kepala, Fakultas Farmasi. Universitas Pancasila. Jakarta.
Azis, S., Muktiningsih, S.R., 1999, Artikel Studi Kegunaan Sediaan Rambut.
Jakarta: Puslitbang Farmasi Badan Litbangkes.
Bariqina, E., Ideawati, Z., 2001, Perawatan & Penataan Rambut, Adi Cita Karya
Nusa, Yogyakarta
Badan Standarisasi Nasional, 1998, (online), http://sisni.bsn.go.id/i

ndex.php?/sni_main/sni/d etail_sni/5412 diakses 30 Agustus 2016.
Dalimartha, S., dan Soedibyo, M., 1998, Perawatan Rambut Dengan Tumbuhan
Obat dan Diet Suplemen, PT. Penebar Swadaya, Bogor.
Departemen Kesehatan, 1986, Sediaan Galenik, Departemen Kesehatan Republik

Indonesia, Jakarta.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 1989, Materia Medika Indonesia.

Jilid V, Jakarta.
Departemen Kesehatan & Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, 2000,

Inventaris Tanaman Obat Indonesia, Jilid I, Jakarta.
Departemen Kesehatan & Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, 2001,

Inventaris Tanaman Obat Indonesia, Jilid II, Jakarta.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 2008, Farmakope Herbal Indonesia.

Edisi I, Jakarta.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia & Direktorat Jenderal Pengawasan

Obat Dan Makanan, 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Bakti Husada, Jakarta.
Departemen Kesehatan, R.I., 1985, Formularium Kosmetika Indonesia. Jakarta.
53
Dewi dan Aryani, 2011, Stabilitas Fisika dan Kimia Sediaan Gel dan Tonik
Penyubur Rambut Dari Ekstrak Etanol Biji Anggur (Vitis vinifera L.) var.
Merah, Vol.1.
Diana, Wahyu., Dr. Meda Wahini, 2014, Penggunaan Ekstrak Buah Alpukat dan
Madu Sebagai Bahan Hair Tonic untuk Rambut Rontok, e- Journal. 3(1).
Djajadisastra, J, 2004, Cosmetic Srability. Seminar Setengah Hari Hiki,

Departemen Farmasi Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Indonesia. Depok.
Dwaber, R., dan Rook. A., 1991, Diseas of The Hair and Scalp, Edisi 2.,
Blackwell Scientific Pub, London.
Dwiagusti., 2002, Uji Pendahuluan efek Lendir Lidah Buaya (Aloe sp.) Terhadap
Pertumbuhan Rambut Kelinci Jantan Serta Deteksi Secara KLT, Skripsi,
Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma, Yogjakarta.
Elya, B., Dewi, R., dan Budiman, M. H., 2013, Antioxidant Cream of Solanum
lycopersicum L., International Journal of PharmTech Research, Coden
(USA),Vol. 5(1).
Fennema, O. R., 1998, Principle of Food Science, Marcel Dekker Inc, New York.
Furnawanthi, I,, 1990, S.P., N.D. Khasiat & Manfaat Lidah Buaya, Agromedia.
Harahap, Ernida Fermadani, 2014, Uji Aktifitas Ekstrak Rimpang Lengkuas

Merah (Alpinia galanga L. Willd) Terhadap Jamur Pityrosporum ovale
dalam Sediaan Sampo Anti Ketombe, Skripsi, Universitas Sumatera Utara,
Meda.
Hartono, N.W.B., 2009, Pengaruh Alpinia galanga (Lengkuas) Terhadap

Aktivitas Poliferasi Sel dan Indeks Apoptosis pada Adenokarsinoma
Mamma Mencit C 3H, Tesis, Proram Pasca Sarjana Magister Ilmu
Biomedik dan Program Pendidikan Dokter Spesialis I Patologi Anatomi.
Universitas Diponegoro, Semarang.
Hasyim, N., Baharuddin, G.A., 2011, Formulasi Gel Sari Buah Belimbing Wuluh
(Averrhoa bilimbi L.), Majalah Farmasi dan Farmakologi, 15(1).
Idris, M., 2013, Efektifitas Ekstrak Aloe Vera Terhadap Pertumbuhan Bakteri
Streptococcus sanguis, Skripsi, Bagian Ilmu Penyakit Mulut, Fakultas
Kedokteran Gigi, Universitas Hasanuddin. Makassar.
Iswari, T. R., 2007, Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik, Gramedia

Pustaka Utama, Jakarta.
54
Jones, W.P. dan Kinghorn, A.D., 2006., Extraction of plant secondary
metabolites, In: Sarker, S.D., Latif, Z. dan Gray, A.I., eds. Natural
Products Isolation. 2nd Ed. New Jersey: Humana Press.
Krause. K. dan Foitzik.K. 2006. Biology Of The Hair Follicle. The Basics,
Seminar in Cutaneous Medicine and Surgery, J.Derm.Sci, 25, 2-10.
Kurnianto, A., 2008, Perbbandingan Efektivitas Ekstrak Lidah Buaya (Aloe vera)
100%. Zinc Pyrithione 1% dan Ketokonazol 1% Secara In Vitro Terhadap
Pertumbuhan Pityrosporum ovale, Karya Tulis Ilmiah, Fakultas
Kedokteran, Universitas Diponegoro. Semarang.
Kusumawardani, N.F., 2009, Formulasi Salep Minyak Atsiri Rimpang Lengkuas

[Alpinia galanga (L.) Swartz] Basis Lemak Dan Peg 4000 Dengan Uji
Sifat Fisik Dan Uji Aktivitas Antijamur Candida albicans, Skripsi,
Universitas Muhammadiyah. Surakarta.
Mardisiswojo, S., Rajakmangunsudarso, H., 1985, Cabe Puyang, Warisan Nenek

Moyang. Balai Pustaka. Jakarta.
Marinda, Wenny S., 2012, Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Gel Liposom yang
Mengandung Fraksinasi Ekstrak Metanol Kulit Manggis (Garcinia
mangostana L.) Sebagai Antioksidan, Skripsi, Universitas Indonesia,
Jakarta.
Martin, A., Swarbrick, J., Cammarata, A., 1993, Farmasi Fisik II. Edisi 3.
Terjemahan: Yoshita, UI Press. Jakarta.
Meidan.M.V, Bonner.C.M, Michniak.B.B. 2005. Transfollicular Drug Delivery-Is

it a reality, Int. J.Pharm, 306:1-14.
Nurhakim, dan Adrian S., 2010, Evaluasi Pengaruh Gelling Agent Terhadap
Stabilitas Fisik dan Profil Difusi Sediaan Gel Minyak Biji Jinten Hitam
(Nigella sativa Linn), Skripsi, Universitas Islam Negeri Syarif
Hidayatullah, Jakarta.
Parwata, O.A, I.M., Sastra Dewi, P.F., 2008, Isolasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri
Minyak Atsiri Dari Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L.). J. Chem. 2.
Pramita, F.Y., 2013, , Formulasi Sediaan Gel Antiseptik Ekstrak Metanol Daun
Kesum (Polygonum minus Huds), Skripsi, Universitas Tanjungpura,
Pontianak.
Prathita, Tara., 2008, Efek Antibakteri Infusum Daging Aloe vera Terhadap
Porphyromonas Gingivalis In Vitro (Perbandingan Metode Ekstraksi
Maserasi dan Infundasi), Skripsi, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas
Indonesia, Jakarta.
55
Purnamasari, D., dan Suhartiningsih, 2013, Pengaruh Jumlah Air Bonggol Pisang
Klutuk Terhadap Sifat Fisik dan Masa Simpan Hair Tonic Rambut Rontok,
E-Journal, Vol.2(3).
Puspitasari, Y., 2008, Uji Banding Efektivitas Merang (Rice straw) 50% dengan
Ketokonazole 1% Secara In Vitro Terhdap Pertumbuhan Pityrosporum
ovale Pada Ketombe, Karya Tulis Ilmiah, Fakultas Kedokteran.
Universitas Diponegoro. Semarang
Robinson, T., 1995, Kandungan Senyawa Organik Tumbuhan Tinggi, ITB.

Bandung.
Rohmawati, N., 2009. Efek Penyembuhan Luka Bakar Dalam Sediaan Gel
Ekstrak Etanol 70% Daun Lidah Buaya (Aloe Vera L.) Pada Kulit
Punggung Kelinci New Zealand, Skripsi, Fakultas Farmasi, Universitas
Muhamadiyah Surakarta. Surakarta.
Rowe, R.C, Sheskey, P.J, 2009, Handbook Of Pharmaceutical Excipienth (6th),

Pharmaceutical Press. London 
Sinclair, R. D., Banfield, C. C., dan Dawber, R. P., 1997, Handbook of Disease of
The Hair and Scalp, 3rd Edition., UK: Blackwell Science, Ltd.
Susanty, E. S., 2014, Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Gatal (Laportea
decumana (Roxb.) Wedd), Pharmacy, Vol.11, No. 01, ISSN 1693-3591.
Sutrisno, F., Subakir, S., Wahyudi, F., 2012. Uji Banding Ekstrak Rimpang
Lengkuas (Alpinia galangal) 100% dengan Zinc Pyrithione 1% Terhadap
Peertumbuhan Pityrosporum ovale Pada Penderita Berketombe. Jurnal
Media Medika Muda, 1(3).
Voight, R., 1995, Buku Pelajaran Teknologi Farmasi, Alih Bahaasa Drs.
Soendani Noerono Soewandhi, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Wade, A., Weller, P., 1994. Handbook of Pharmaceutical Excipients, American

Pharmaceutical Association. London.
Yuharmen, Y., Y. Eryanti, dan Nurbalatif,. 2002, Uji Aktivitas Antimikrobia

Minyak Atsiri dan Ekstrak Metanol Lengkuas (Alpinia galanga), Jurnal
Nature Indonesi. 4(2).
56
LAMPIRAN PROSEDUR PENELITIAN
57
Lampiran 1. Determinasi Tanaman
58
59
60
61
62
Lampiran 2. Diagram Alir Metode Penelitian
A. Pengolahan Sampel
Rimpang Lengkuas
(Alpinia galanga L.)
- dicuci dengan air bersih
- dikupas
- dirajang kecil-kecil
- dikeringkan dalam oven pada suhu 50oC 1-2 hari
- dicacah dengan pencacah elektrik
Serbuk Rimpang Lengkuas
Daun Lidah Buaya

(Aloe vera L.)
- dicuci dengan air bersih
- dikupas
- dirajang kecil-kecil gel daun
- dicacah dengan pencacah elektrik
- disaring
Filtrat Daun Lidah Buaya
63
B. Pembuatan Ekstrak
Serbuk Halus Rimpang Lengkuas
- Diperoleh sebanyak 1.567 g

- Dimaserasi dengan etanol 96%
- Dimaserasi selama 3x24 jam yang diiringi
pergantian pelarut setiap 1x24 jam
- Dilakukan proses pengadukan
- Disaring
Residu Filtrat
- Ditampung
- Diuapkan dengan
alat rotary vacuum
evaporator pada
temperature 50
Ekstrak Kental Rimpang Lengkuas
C. Pembuatan Reaksi
1. Pereaksi Dragendorf
Bismuth subdinitrat Kalium Iodida

2
-Ditimbang 0,6g -Ditimbang 6 g
-Ditambahkan 2 mL HCl P -Ditambahkan 10 mL
-Ditambahkan 10 mL H2O H2O
Larutan A Larutan B
Larutan A
- Dicampur dengan larutan B
- Ditambahkan 7 mL HCl P
- Ditambahkan 15 mL H2O
Pereaksi Dragendorf
64
2. Pereaksi Liebermann-Bunchard
5 mL Asam Asetat
- Ditambahkan 5 mL H2SO4
- Ditambahkan 50 mL etanol
absolut dalam keadaan dingin
Pereaksi Liebermann-Bunchard
3. Pereaksi Mayer
HgCl2 KI
- Ditimbang 1,4 g - Ditimbang 5 g

- Dilarutkan dalam 60 mL - Dilarutkan dalam 10 mL air
air suling suling
Larutan A Larutan B
Larutan A
- Dicampur dengan larutan B

- Dilarutkan dalam 100 mL air
suling
Larutan A
4.Pereaksi FeCl3
FeCl3
-Ditimbang 1 g
-Dimasukkan dalam labu takar 100 mL
-Ditambahkan akuades sampai tanda tera
Pereaksi FeCl3 1 %
65
5. Pereaksi H2SO4
H2SO4
- Dipipet 0,5 mL
- Dilarutkan dalam labu takar 100 mL
Pereaksi H2SO4 0,1 M
D. Formulasi Hair tonic
Ekstrak Rimpang Lengkuas

- Ditimbang
- Dilarutkan dalam propilen glikol
Larutan A
Mentol Metil Paraben Propil Paraben
- Ditimbang masing-masing
- Dilarutkan dalam etanol 96%
Larutan B
Filtrat Daun Lidah Buaya
- Ditambahkan natrium metabisultif

- Dilarutkan dalam air suling
Larutan C
66
Larutan A Larutan B Larutan C
- Dicampur
- Ditambahkan air suling sampai 100 ml
- Disimpan dalam wadah tertutup dan
dilabeli
Formula Hair tonic
E. Prosedur Evaluasi Sediaan
1. Uji Organoleptik sediaan
Formula A Formula B Formula C Formula D
- Disimpan pada suhu 4oC dan 40oC

masing-masing selama 24 jam
- Diulangi sebanyak 6 siklus
- Diamati perubahan yang terjadi
Warna dan aroma
2. Uji Viskositas sediaan
- Diukur menggunakan viskometer

Ostwald
- Diamati nilai viskositasnya
67
Nilai viskositas sediaan
3. Uji pH sediaan
- Dimasikan 50 ml didalam gelas

kimia
- Diukur pH menggunakan pH-
meter
- Diamati nilai pH
Nilai pH sediaan
68
Lampiran 3. Perhitungan
A. Perhitungan Rendamen dan Karakteristik Ekstrak
1. Rendamen ekstrak rimpang lengkuas
Berat total ekstrak =107,3 gram
Berat simplisia kering =1.561 gram
berat ekstrak
Rendamen ekstrak = x 100 %
berat simplisia
107,3 g
= x 100 %
1561 g
= 6,87 %
2. Kadar abu
a. Ekstrak Rimpang Lengkuas
Berat cawan kosong = 31,23 gram
Berat ekstrak = 0,5 gram
Berat ekstrak + cawan = 31,73 gram
Berat ekstrak setelah dipanaskan = 31,24 gram
berat ekstrak setela dipanaskan−berat cawan

Kadar abu = x 100%
berat ekstrak
31,24−31,23 0,0 1
= x 100 % = x 100 %
0,5 0,5
= 2%
b. Daun lidah buaya
Berat ekstrak = 0,5 gram
Berat ekstrak + cawan = 27,52 gram
Berat ekstrak setelah dipanaskan = 27,025 gram
69
berat ekstrak setela dipanaskan−berat cawan
Kadar abu = x 100%
berat ekstrak
27,025−27,020 0,00 5
= x 100 % = x 100 %
0,5 0,5
= 1%
3. Kadar sari larut air
a. Ekstrak rimpang lengkuas
Berat ekstrak = 5 gram
Berat sari larut setelah diuapkan = 55,9 gram
Kadar sari larut air =

x 100 %
berat sampel
55,9−55,3 0,6
= x 100 % = x 100 %
5 5
= 12%
b. Daun lidah buaya
Kadar sari larut air =

x 100 %
berat sampel
31,28−31,20 0,08
= x 100 % = x 100 %
5 5
= 1,6%
4. Kadar sari larut etanol
70
a. Ekstrak rimpang lengkuas


Kadar sari larut etanol = x
berat sampel
100%
31,2−31,8 o , 6
= = x 100 %
5 5
= 12%
b. Daun lidah buaya

Kadar sari larut etanol =
berat sampel
x100%
86,7−86,2 o , 5
= = x 100 %
5 5
= 10%
5. Kadar air
Ekstrak rimpang lengkuas
Berat cawan + ekstrak setelah dipanaskan = 30,03 gram
Kadar air
berat cawan setelah dipanaskan−berat cawankosong
¿ x 100 %
berat ekstrak
71
30,03−30,0 0,03
= x 100 % = x 100%
1 1
= 3%
B. Perhitungan Bahan
Perhitungan bahan berdasarkan penelitian Diana tahun 2014 dengan
perbandingan air dan etanol sebesar 2:3.
1. Formula A
Tiap 100 ml mengandung
Ekstrak etanol rimpang lengkuas 4%
Filtrat daun lidah buaya 12,5%
Propilen glikol 5%
0,01
Natrium Metabisulfat 0,01% = ×100=0,01g
100
0,02
Metil Paraben 0,02% = ×100=¿ 0,02 g
100
0,01
Propil Paraben 0,01% = ×100=0,01g
100
0,1
Mentol 0,1% = ×100 = 0,1 g
100
72
3
Etanol 96% x 78,3 = 47 ml
2+ 3
Air suling add 100 ml
2. Formula B
Filtrat daun lidah buaya 25%
Propilen glikol 5%
0,01
100
0,02
Metil Paraben 0,02% = ×100=¿ 0,02 g
100
0,01
100
0,1
Mentol 0,1% = ×100 = 0,1 g
100
3
Etanol 96% x 64,8 = 38,8 ml
2+ 3
3. Formula C
Filtrat daun lidah buaya 37,5%
Propilen glikol 5%
0,01
100
73
0,02
Metil Paraben 0,02% = ×100=¿ 0,02 g
100
0,01
100
0,1
Mentol 0,1% = ×100 = 0,1 g
100
3
Etanol 96% x 51,3 = 30,7 ml
2+ 3
C. Perhitungan Viskositas
Rumus Massa jenis
massa
massa jenis=
volume
( 46,3−19,6 ) gram
massa jenis=
25 ml
26,7 gram
massa jenis=
25 ml
massa jenis=1,068 gr /ml
Tabel. 10 Mengukur massa jenis sebelum cycling test
Piknometer Piknometer + Volume Massa jenis

Sampel
kosong (gram) Sampel (gram) sampel (gram/ml)
Akuades 19,6 gram 46,3 gram 25 ml 1,068
Basis 19,6 gram 44,1 gram 25 ml 0,98
Formula A 19,6 gram 44,8 gram 25 ml 1,008
Formula B 19,6 gram 45,1 gram 25 ml 1,02
Formula C 19,6 gram 45,9 gram 25 ml 1,052
Tabel. 11 Mengukur massa jenis setelah cycling test

Piknometer Piknometer + Volume Massa jenis
Sampel
kosong (gram) Sampel (gram) sampel (gram/ml)
Akuades 19,6 gram 46,3 gram 25 ml 1,068
Basis 19,6 gram 44,8 gram 25 ml 1,008
Formula A 19,6 gram 44,9 gram 25 ml 1,012
Formula B 19,6 gram 45,2 gram 25 ml 1,024
Formula C 19,6 gram 46,0 gram 25 ml 1,056
74
1. Perhitungan massa jenis Sebelum Cycling test
Basis
massa
massa jenis=
volume
( 44,1−19,6 ) gram
massa jenis=
25 ml
24,5 gram
massa jenis=
25 ml
Perhitungan Viskositas
η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η 2 = Viskositas cairan standar (0,89 cPs)

1 2
a. Perhitungan Viskositas Basis

η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η2 ρ 1 t 1
η Basis=
ρ2 t 2
gr
0,89 cps X 0,98 X 87 s
ml
η Basis=
gr
1,068 X 82 s
ml
75,881cPs
η Basis=
87,576
η Basis= 0,866 cPs
b. Perhitungan Viskositas Formula A
75
η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η2 ρ 1 t 1
η Formula A =
ρ2 t 2
gr
0,89 cps X 1,008 X 115 s
ml
η Formula A =
gr
1,068 X 82 s
ml
103,168 cPs
η Formula A =
87,576
η Formula A = 1,178 cPs
c. Perhitungan Viskositas Formula B

η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η2 ρ 1 t 1
η Formula B=
ρ2 t 2
gr
0,89 cps X 1,02 X 126 s
ml
η Formula B=
gr
1,068 X 82 s
ml
114,382 cPs
η Formula B=
87,576
η Formula B= 1,306 cPs
d. Perhitungan Viskositas Formula C

η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η2 ρ 1 t 1
η FormulaC =
ρ2 t 2
76
gr
0,89 cps X 1,052 X 201 s
ml
η FormulaC =
gr
1,068 X 82 s
ml
188,192cPs
η FormulaC =
87,576
η FormulaC = 2,148 cPs
2. Perhitungan massa jenis Setelah Cycling test

Basis
massa
massa jenis=
volume
( 44,8−19,6 ) gram
massa jenis=
25 ml
25,2 gram
massa jenis=
25 ml
Perhitungan Viskositas
η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η 2 = Viskositas cairan standar (0,89 cPs)

1 2
a. Perhitungan Viskositas Basis
77
η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η2 ρ 1 t 1
η Basis=
ρ2 t 2
gr
0,89 cps X 1,008 X 120 s
ml
η Basis=
gr
1,068 X 82 s
ml
107,654 cPs
η Basis=
87,576
η Basis= 1,229 cPs
b. Perhitungan Viskositas Formula A

η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η2 ρ 1 t 1
η Formula A =
ρ2 t 2
gr
0,89 cps X 1,012 X 163 s
ml
η Formula A =
gr
1,068 X 82 s
ml
146,810 cPs
η Formula A =
87,576
η Formula A = 1,676 cPs
c. Perhitungan Viskositas Formula B

η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η2 ρ 1 t 1
η Formula B=
ρ2 t 2
gr
0,89 cps X 1,024 X 181 s
ml
η Formula B=
gr
1,068 X 82 s
ml
164,956 cPs
η Formula B=
87,576
78
η Formula B= 1,883 cPs
d. Perhitungan Viskositas Formula C

η1 ρ 1 t 1
=
η2 ρ 2 t 2
η2 ρ 1 t 1
η FormulaC =
ρ2 t 2
gr
0,89 cps X 1,056 X 214 s
ml
η FormulaC =
gr
1,068 X 82 s
ml
201,125 cPs
η FormulaC =
87,576
η FormulaC = 2,296 cPs
79
80
Lampiran 4. Dokumentasi penelitian
1. Preparasi sampel
2. Ekstraksi
Pengambilan sampel
Pengeringan sampel Penyerbukan Maserasi
Proses evaporasi Ekstrak kental
81
3. Skrining fitokimia
Pereaksi
Lengkuas
Alkaloid Terpenoid Flavonoid Tanin Saponin
4. Karakterisasi ekstrak
Lidah buaya
82
5. Formulasi Hair Tonic
Kadar abu
6. Uji stabilitas Fisik
Pembuatan Hair tonic Sediaan Hair tonic
Pengujian pH Cycling test Viskositas
83

Rahiswari Pramudita Lakasa (F1F112118)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Rahiswari Pramudita Lakasa (F1F112118)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Skripsi

FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SEDIAAN HAIR TONIC

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

RAHISWARI PRAMUDITA LAKASA

PROGRAM STUDI FARMASI

Kendari, 24 Oktober 2016

segala berkat penyertaan-Nya dan kasih-Nya, sehingga penulisan tugas akhir

Kombinasi Ekstrak Etanol Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L.) Dengan

Selama penyusunan hasil penelitian ini, penulis banyak mendapatkan

Illiyyin Akib, S.Si.,M.Si.,Apt., selaku Pembimbing I dan Ibu Andi Nafisah

Tendri A.M, S.Farm.,M.Sc., selaku Pembimbing II, yang telah banyak

mengorbankan waktu dan pikiran dalam memberikan pengetahuan, bantuan,

Dalam kesempatan ini, secara khusus penulis menyampaikan terima kasih

memberikan kedamaian hati serta ketabahan dalam mendidik, membesarkan dan

menitipkan harapan besar kepada penulis. Teruntuk kakakku Eridian Patria

selalu melindungi dan memberkati mereka.

Penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya juga penulis

1. Rektor Universitas Halu Oleo.

2. Dekan Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.

3. Ketua Senat Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.

4. Wakil Dekan I Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.

5. Wakil Dekan II Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.

6. Wakil Dekan III Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.

7. Ketua Jurusan Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.

8. Sekretaris Jurusan Fakultas Farmasi Universitas Halu Oleo.

9. Kepala Laboratorium Penelitian dan Lapangan Farmasi Universitas Halu

11. Ibu Suryani, S.Farm.,M.Sc.,Apt., selaku Penasehat Akademik yang telah

banyak membantu, membimbing dan menasehati penulis.

Sri Agshary Amir, S.Farm.,M.Si.,Apt., dan ibu Wahyuni, S.Si.,M.Si.,Apt

penulis untuk sempurnanya tulisan ini.

berharga yang telah diberikan kepada penulis.

14. Dosen farmasi yang tengah melanjutkan pendidikan Adrian Fristiohady,

S.Farm.,M.Sc.,Apt, Fitrawan, S.Farm.,Apt., Rina Andriani, S.Farm.,Apt.,

Ode Sitti Musnina, S.Si.,M.Sc. dan Wa Ode Sitti Zubaydah, S.Si.,M.Sc.

diberikan kepada penulis.

atas motivasi serta dukungan yang diberikan kepada penulis.

yang selalu memberikan dukungan dan semangat.

Sendana, S.Farm,Apt., Sri Rahayani Ramang, S.Farm, serta Kakak senior

kita semua. Tuhan Memberkati. Amin.

Kendari, 24 Oktober 2016

BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................5

BAB III METODE PENELITIAN........................................................................28

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...............................................................36

Nomo Teks Halaman

6. Hasil pengamatan organoleptik dilakukan sebelum dan 45

Nomo Teks Halaman

Rahiswari Pramudita Lakasa

Telah dilakukan penelitian formulasi dan pengujian stabilitas sediaan hair

Rahiswari Pramudita Lakasa

Formulation and physical stability test of combination of ethanol extract

Keywords: Galangal Rhizome, Aloe Vera, Hair tonic, Characterization,

Rambut bagi manusia sesungguhnya mempunyai peranan yang sangat

penting. Rambut dapat berperan sebagai proteksi terhadap lingkungan yang

rambut juga dapat berfungsi sebagai pengatur suhu, membantu penguapan

menunjang penampilan. Namun demikian tidak semua orang dapat memiliki

rambut dan kulit kepala yang sehat.

pelepasan (deskuamasi) sel-sel epidermis kulit kepala secara berlebihan (Arini,

pengelupasan sel stratum korneum yang berlebihan di kulit kepala, berwarna

jika pertumbuhannya melebihi 47% maka dapat menimbulkan ketombe

dikenal mampu membunuh P. ovale penyebab ketombe (Sutrisno dkk., 2012).

dapat menghambat pertumbuhan jamur P. ovale dengan kosentrasi 1%, 2% dan

Lidah buaya (Aloe vera L.) digunakan untuk membantu merangsang

pertumbuhan rambut dalam mencegah efek samping akibat ketombe yang