PROPOSAL BUSINESS PLAN

Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Tugas Enterpreneurship

Dosen : Suroto, S.S., M.Hum

DISUSUN OLEH :

Kelompok 5

1. Anas Muhajir NPM: C1.18190003

2. Andi Triana Moh. Ramadan NPM:C1.18190004

3. Rakka Dida Koswara NPM:C1.18190029

PROGRAM STUDI SASTRA INGGRIS

SEKOLAH TINGGI BAHASA ASING SEBELAS APRIL SUMEDANG

 DAFTAR ISI

1. RINGKASAN EKSEKUTIF
2. GAMBARAN UNIT BISNIS
A. Latar Belakang
B. Visi dan Misi Perusahaan
C. Struktur Organisasi
3. ANALISA PRODUKSI
A. Proses produksi
4. ANALISA PASAR DAN PEMASARAN
A. Gambaran Pasar
B. Segmentasi dan Target Pasar
C. Analisa SWOT
D. Strategi Pemasaran
E. Analisa Pesaing
5. ANALISA SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)
A. Gambaran Kebutuhan Sumber Daya Manusia
B. Pengembangan Sumber Daya Manusia
6. RENCANA USAHA
7. ANALISA KEUANGAN
8. LAMPIRAN
 1. RINGKASAN EKSEKUTIF

Semakin banyaknya bisnis makanan, kuliner, dan cemilan pada saat ini,
menjadikan trend makanan, kuliner, dan cemilan pada saat ini berubah ubah
setiap waktunya. Tak sedikit para pebisnis di bidang ini mengalami persaingan
yang sangat ketat. Dengan demikian, ketat nya persaingan antara pebisnis di
bidang ini, membuat kami menghadirkan ide baru dalam memproduksi sebuah
produk yang berbasis cemilan, yaitu “ JAPRI WA” ( Jamur krispy Wenak Asli )
ini merupakan inovasi dan improvisasi dalam produksi cemilan jamur krispy
yang mungkin sudah sangat biasa dan sering di temui.

Banyaknya pebisnis cemilan khususnya produk jamur krispy yang tidak

melakukan inovasi dan tetap bertahan pada suguhan produk jamur krispy yang
standar dan itu itu saja, menyebabkan para konsumen merasa bosan dan
menjadikan keinginan di pasar pada produk jamur krispy ini menjadi berkurang
bahkan menurun drastis. Maka dari itu kami menggagas ide ini untuk
mengembalikan minat dan ketertarikan para konsumen dalam mengkonsumsi
kembali produk jamur krispy dengan inovasi, improvisasi, dan kreasi baru yang
kami suguhkan di seluruh aspek kualitas pada produk kami, baik dari segi rasa
yang sangat bervariasi, bahan utama yang terbaik, harga yang terjangkau,
pengemasan yang higenis dan menarik, serta nama merek yang unik.

Kebutuhan dana modal awal sebesar Rp.1.995.000,00 yang di gunakan untuk

invesatasi awal produk dan pacakaging. Titik balik modal tercapai pada bulan
pertama yaitu sebesar Rp.600.000,00

2. GAMBARAN UNIT BISNIS

A. Latar Belakang

Cemilan merupakan makanan yang menjadi kegemaran banyak orang saat

ini. Khususnya untuk kalangan muda, mereka selalu menginginkan sesuatu yang
baru, unik, menarik perhatian dan murah dikantong tentunya. Tren cemilan
bervariasi, apalagi di Indonesia banyak cemilan yang unik, menarik dan menjadi
kegemaran para kaum remaja. Diantara sekian banyak cemilan yang hadir saat
ini, cemilan jamur krispi menjadi menjadi salah satu pilihancemilan yang sangat
digandrungi . Selain punya banyak manfaat jamur juga bisa diolah menjadi
cemilan jamur krispi yang pasti enak. Banyak bisnis yang menjual jamur krispi
sebagai bintang utama dalam penjualan produk mereka, mudahnya bahan utama
yang didapatkan, besarnya keuntungan dan minimnya modal yang diperlukan
dalam bisnis ini menjadikan jamur krispi sebagai primadona bagi beberapa
wirausahawan yang ingin atau sudah bergerak di bidang kuliner khusunya
cemilan atau makanan ringan.

B. Visi dan Misi Perusahaan

Visi : Menjadi produsen cemilan jamur krispi terbaik di Sumedang.

Misi :

 Menyajikan produk jamur krispi yang memiliki ciri rasa yang khas.
 Menyajikan produk jamur krispi dari bahan yang berkualitas baik dan
terpercaya.
 Pengemasan yang unik, trendi dan menarik.
 Memberikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
C. Struktur Organisasi

Pimpinan : Anas Muhajir

Marketing dan produksi : Rakka Dida Koswara

SDM dan Keuangan : Andi Triana Moh Ramadan

Pimpinan
Wilayah Kerja :
 Mengontrol semua kinerja dari anggota
 Bertanggung jawab penuh terhadap perekonomian perusahaan
 Membuat perencanaan usaha kedepannya

Marketing
Wilayah Kerja :
 Membuat strategi pemasaran.
 Memelihara semua hasil analisis penjualan yang telah dibuat.
 Melakukan tindak lanjut pelayanan, untuk memberikan kepuasan kepada
konsumen.

SDM
Wilayah Kerja :
 Bertanggung jawab terhadap Perencanaan kebutuhan SDM.
 Menetapkan kebutuhan SDM.
 Mempermudah koordinasi, integrasi dan sinkronisasi.
 Menetapkan SDM untuk ditempatkan sebagai packaging sekaligus
pengantar design para pelanggan ke bagian unit produksi.
Keuangan
Wilayah Kerja :
 Menganalisis semua kegiatan perekonomian dalam perusahaan.
 Membukukan semua transaksi keuangan yang terjadi (Penjualan, Pem-
belian dan Laba Rugi).

Produksi
Wilayah Kerja:
 Bertanggung jawab terhadap proses produksi.
3. ANALISA PRODUKSI

A.Proses produksi

1) Administrator
Adminnistrator atau admin merupakan orang yang berhubungan langsung
dengan customer melalui media promosi instagram kami. Admin di sini
bertugas untuk cek dan memantau instagram setiap harinya. Saat customer
melihat produk di akun instagram, customer akan men-DM (direct
message) dan memberitahukan kepada admin produk yang akan dipesan.
Pesanan juga akan di jualkan secara direct mareketing saat pameran
produk.
2) Produksi
Bagian produksi di sini merupakan bagian yang mengerjakan pesanan
customer. Pesanan akan produksi melalui beberapa proses pengerjaan.
Proses produksi akan dikerjakan secara rumahan oleh beberapa pegawai
dengan skala kecil dan menengah.
3) Packaging
Setelah pengerjaan oleh bagian produksi selesai, selanjutnya bagian
produksi akan menyerahkan produk ke bagian packaging. Bagian
packaging di sini bertugas untuk mengemas produk pesanan semenarik
mungkin dan mecirikan perusahaan. Setelah dikemas produk siap
dikirimkan langsung kepada pelanggan, dijual langsung pada pameran
produk dan dikirimkan juga ke supplier.
4) Unit promosi
Unit promosi merupakan unit yang bekerja untuk mempromosikan segala
kegiatan bisnis yang ada. Unit promosi ini dapat melakukan promosi
melalui akun media social khususnya instagram. Di media social akan
diperlihaltakan jika ada restock produk ataupu promo-promo mengenai
produk yang akan dihasilkan.
5) Reseller
Bisnis ini bekerjasama dengan beberapa reseller, reseller dalam hal ini
adalah beberapa kantin di sekitaran kampus Sebelas April Sumedang.
Sebagai perusahaan yang mempunyai produk, kita akan mengantarkan
produk ke reseller. Reseller akan menjualkan produk sesuai dengan harga
yang ditentukan.
6) Supplier
 Bisnis ini akan bekerjasama dengan supplier jamur tiram. Pabrik jamur
sejahtera menjadi supplier utama bisnis ini dalam menyediakan bahan
utama.

Produksi Pengemasan Reseller Costumer

Bahan utama Produk akan yang Reseller akan Costumer yang sudah
melalui tahap sudah melalui proses menampung memesan ataupun
produksi skala produksi akan produk yang yang baru akan
rumahan sampai jadi dikemas semenarik dihasilkan untuk memesan bisa
suatu produk yang mungkin. Lalu bisa dijualkan kembali langsung membeli
dihasilkan. langsung dikirimkan ke costumer. produk secara
ke pelanggan dan langsung pada saat
reseller. pameran produk atau
bisa ke reseller.

4. ANALISA PASAR DAN PEMASARAN.

A. Gambaran pasar

a. Sponsor
Kami akan mencoba menjualkan produk yang dihasilkan pada event
market day yang akan diselenggarakan diakhir perkuliahan. Produk akan
dijualkan sesuai dengan harga yang sudah ditentukan.
b. Mulut ke mulut
Mulut ke mulut menjadi andalan dalam bisnis cemilan ini agar produk yang
hasilkan mendapatkan kepercayaan akan kualitas dan rasa dari produk.
Akan ada tester yang akan disebar ke calon-calon pelanggan yang akan
membeli produk. Calon-calon pelanggan juga akan dipilih mana yang lebih
berpotensi menjadi pelanggan.
c. Jejaring sosial dan internet
Produk jamur krispi ini akan mempunyai akun instagram yang didalamnya
berupa foto produk yang akan dipasarkan. Di akun tersebut juga untuk
menarik pelanggan yang tertarik dan memesan lewat DM. Produk akan
disediakan saat market day berlangsung.

B. Segmentasi dan Target Pasar

Segmentasi Manfaat DEMOGRAFI

 Ekonomis Semua kalangan
Praktis Semua kalangan

Targeting

Produk yang akan dihasilkan dan dijualkan pada market day ditargetkan dua
puluh item. Dua puluh item tersebut merupakan beberapa varian rasa pada produk
dan akan di pamerkan di market day, reseller dan juga sebagai tester.

C.Analisa SWOT

STRENGTH (KEKUATAN)
1. Produk Japri WA menjadi produk
a. Keanekaragaman cemilan lokal Sumedang yang
b. Desain memiliki cita rasa yang khas
Pengemasan dan unik.
Pengemasan yang unik, trendi
dan menarik
2. Pelayanan pelanggan Kita yang akan langsung
a. Keramahan memasarkan produk.
pelayanan Kita juga akan membuatkan
b. Kecepatan media untuk mewadahi semua
pelayanan persepsi konsumen dalam
bentuk kritik dan saran.
3. Organisasi dan SDM Semua proses produksi,
a. Rekrutmen dan packaging dan promosi akan
penempatan dilakukan oleh seluruh anggota
b. Tingkat keahlian bisnis.
khusus

WEAKNESS (KELEMAHAN)
1. Fungsi pemasaran Akun bisnis yang tergolong baru
a. Akun instagram memaksa promosi harus sesering
mungkin.
2. Produk Jenis produk sudah banyak di jual
oleh bisnis lain.
 OPPORTUNITIES (PELUANG)
1. Persaingan Masih sedikit varian jenis bisnis
a. Persaingan untuk di daerah Sumedang.
usaha sejenis
2. Kemajuan Teknologi Kemajuan sosial media
a. Perkembangan mebesarkan peluang promosi.
Teknologi
Informasi
3. Pengembangan Usaha Bisnis akan dikembangkan sesuai
dengan jalannya usaha.

THREATS (HAMBATAN)
1. Persaingan Banyak cemilan yang sudah
a. Cemilan sehat mengembangkan produknya
menjadi lebih sehat dan harga
yang bersaing.
2. Traffic Pengunjung Hits dari produk yang belum
a. Hits terlalu tinggi.

D. Strategi Pemasaran

Product
1. Keanekaragaman.
Produk yang kami sediakan memiliki beberapa keanekaragaman
yang ada. Salah satunya adalah varian yang akan disediakan. Ada
tiga macam varian dari produk yang hasilkan, original, barbeque,
dan pedas jeruk.
2. Keunggulan
 Japri WA menjadi produk cemilan lokal Sumedang yang memiliki
cita rasa yang khas dan unik.
 Produk di hasilkan dengan bahan-bahan yang berkualitas baik dan
terpercaya.
 Pengemasan yang unik, trendi, inovatif dan modern memberikan
kesan pertama yang memuaskan bagi konsumen.
Pricing
 Japri WA original : Rp. 5.000
 Japri WA barbeque : Rp. 5.000
 Japri WA pedas jeruk : Rp. 5.000
 Place

Produk yang akan kami sediakan akan disediakan di market day pada saat
akhir perkuliahan dan selanjutnya akan disediakan di reseller-reseller yang
sudah ditentukan.

Promotion

Melalui media social kami dapat melakukan promosi lewat instagram

misalnya, atau share foto di akun instagram atau juga share foto produk
dan menawarkannya lewat grup whatapps kami sehingga semakin banyak
orang yang akan mengetahui keberadaan bisnis kami. Promosi juga akan
dilakukan dengan tester produk yang akan di berkan kepada calon
pelanggan.

E.Analisa Pesaing

Pesaing Keunggulan Kelemahan

Bisnis-bisnis cemilan Sudah mempunyai  Belum banyak
ringan di daerah pelanggan tetap di yang
Sumedang dan Sumedang mempromosikan
pedangang jamur secara online atau
krispi eceran melalui media
sosial.
 Pengemasan yang
sederhana.

5. ANALISA SUMBER DAYA MANUSIA

A.Gambaran kebutuhan sumber daya manusia

BAG/DEPT JUMLAH
Administrator 1
Produksi 1
Packaging 1
Unit promosi 1

B.Pengembangan sumber daya manusia

 Jabatan Jumlah Tenaga yang Tenaga
kebutuhan tersedia yang harus
direkrut
Produksi 1 1 1
Unit promosi 1 1 1
Packaging 1 1 1
Akuntan 1 1 1

6. RENCANA USAHA

1. Strategi Pemasaran Menyediakan pelayanan di instagram.

2. Strategi Produksi Proses produksi seluruhnya dikerjakan bersama dengan
seluruh anggota bisnis.
3. Strategi Keuangan Administrasi keuangan Terkomputerisasi.
4. Tahap – tahap usaha

Subjek Minggu
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mencari supplier dan v v v
reseller
Perijinan usaha v v
Promosi v v v
Proses produksi v v v v v v v
Mulai operasional v v v v v v v v

7. ANALISA KEUANGAN

INVESTASI AWAL (Produk)

No Nama Biaya Quantity Total
1 Jamur Tiram 15.000 1 kg 15.000
2 Terigu 4.000 5 sachet 20.000
3 Minyak Goreng 13.000 1 liter 13.000
4 Bumbu (pedes dan 3.000 2 sachet 6.000
barbeque)
Total Rp. 54.000

INVESTASI AWAL (Packaging)

No Nama Biaya Quantity Total
1 Plastik pouch standing (1 15.000 1 15.000
set isi 20)
2 Label produk 11.000 1 11.000
 Total Rp. 26.000

Modal Awal Rp. 80.000

Modal Awal/ bulan Rp. 2.400.000

KEUNTUNGAN
No Nama Biaya Jual Biaya produksi Keuntungan
1 Japri WA original 5.000 4.000 1.000
2 Japri WA barbeque 5.000 4.000 1.000
3 Japri WA pedas 5.000 4.000 1.000
jeruk
Total RP. 3.000

KEUNTUNGAN KOTOR
No Nama Laku keungtungan
1 Japri WA original 5 25.000
2 Japri WA barbeque 5 25.000
3 Japri WA pedas jeruk 10 50.000
Keuntungan Kotor/hari Rp. 100.000
Keuntungan kotor/bulan Rp. 3.000.000

KEUNTUNGAN BERSIH
No Nama Laku Keuntungan
1 Japri WA original 5 5.000
2 Japri WA barbeque 5 5.000
3 Japri Wa pedas jeruk 10 10.000
Keuntungan Bersih/hari Rp. 20.000
Keuntungan Bersih/bulan Rp. 600.000
8. LAMPIRAN
 LOGO PRODUK

 LOGO PERUSAHAAN

 LEBEL PRODUK
 MEDIA PROMOSI