LA RECETTE - DIAN GOME PURBA

Untuk 4 Orang
Waktu Persiapan : 35 min
Waktu Masak. : 25 min (200 0C)

Bahan-bahan
1 kg ketang
1 bungkus daging babi (diasapi atau tidak)
200 g bawang bombay
1 keju "reblochon"
100 g krim
2 sdm minyak zaitun
Garam, Lada

Cara memasak
 Panaskan oven sampai 200 °C.
 Kupas kentang, potong dadu dan cuci bersih.
 Potong bawang bombay, dan tumis menggunakan minyak zaitun dengan api kecil hingga
kecoklatan. Setelah berubah kecoklatan tambahkan kentang yang sudah di potong dadu dan
daging babi asap. Terakhir masukkan krim segar.
 Tuang campuran kream, kentang dan daging babi asap ke dalam loyang.
 Potong keju reblochon menjadi 2 secara memanjang
 Di atas piring, letakkan keju reblochon di atas loyang (kerak dan daging serta kentang di
atasnya)
 Panggang selama 25 menit.