Chapter 2 Industry Analysis

1. Choose one of several industries such as : food and beverage, service,

transportation, trade and mention the type of business!
2. Based on industry analysis result, is your business interesting to run? Explain!
3. What kind of strategy will be run and explain the reason!
4. Explain the importance of carrying out strategy analysis!

Answer!

1. Kelompok kami memilih industri food and beverage sebagai industri kami. Kami
menawarkan makanan dengan konsep cathering.
Business type :
Partnership : Sumber dana lebih besar, kerugian ditanggung bersama,
pengembangan ide dan inovasi lebih luas, keputusan diambil secara bersama
(musyawarah).
B2C (Business to costumers) karena pada tipe food and beverage, kita menghasilkan
produk jadi yang ditujukan kepada konsumen. Apabila FnB bersifat B2B (Business to
business), maka yang dihasilkan belum tentu produk jadi (mungkin bahan baku)
dimana perusahaan lainnya harus mengembangkan dan memproduksi barang jadi
yang ditujukan kepada konsumen.

2. SWOT :
Strength
 Harga terjangkau oleh konsumen
jangkauan inovasi yang lebih luas
 Modal yang dikeluarkan cukup kecil

Weakness

Sulit mencapai kesepakatan dalam mengambil keputusan

Produk makanan yang mudah basi

Opportunities

 konsumen dapat memilih menu makanan yang bervariasi

 Peningkatan angka konsumen sehingga juga terjadi peningkatan konsumsi

Threats

 Persaingan yang banyak

Konsumen mudah bosan

Kenaikan harga bahan baku

3. Kelompok kami lebih memilih strategi Cost Leadership dalam bisnis kita, karena
menurut kami strategi ini memiliki beberapa keunggulan, antara lain:
- Kami dapat menghasilkan produk makanan yang lebih murah dengan
menggunakan bahan baku yang harganya memang murah.
- Produk yang ditawarkan sama dengan pesaing.
- Konsumen sangat memperhatikan perbedaan harga karena produk yang
ditawarkan bersifat homogen.
4.