JUDUL PRAKTIKUM : UJI LEMAK/LIPID

TUJUAN : Untuk mengetahui bahan makanan yang mengandung lemak

Alat dan bahan : sudah diberitahukan sebelumnya.
LANGKAH-LANGKAH
1. Potong kertas cokelat menjadi 6 bagian sesuai dengan jumlah makanan.
2. Beri label masing-masig kertas cokelat dengan bahan makanan yang kalian
praktikumkan.
3. Pada masing-masing kertas cokelat diisi sampel bahan makanan. Jika sediaan air, cukup
teteskan tetes di permukaan kertas cokelat. Jika sediaan padat, gosok maksimal 10 kali di
permukaan kertas cokelat.
4. Amati 10 menit. Jelaskan perbedaannya dan kenapa itu bisa terjadi. Semua kalian
dokumentasikan via video. Edit sebisa mungkin agar video tidak mencapai 5 menit.

JUDUL PRAKTIKUM : UJI PROTEIN

TUJUAN : untuk mengetahui bahan makanan yang mengandung protein
Langkah-langkah
1. Siapkan gelas bening sesuai dengan jumlah sampel. Tandai gelas bening tersebut.
2. Panaskan ¼ panic air sampai mendidih. Matikan kompor.
3. Masukkan keempat gelas tersebut ke dalam panci. Tunggu sampai 5 menit.
4. Amati perbedaan yang terjadi dan mengapa bisa demikian. Semua kalian dokumentasikan
via video. Edit sebisa mungkin agar video tidak mencapai 5 menit.

JUDUL PRAKTIKUM : BETADINE VS VITAMIN C (perantara karbohidrat)

TUJUAN : Menjelaskan keterkaitan antara betadine, vitamin C dan karbohidrat.
Langkah-langkah:
1. Siapkan 2 gelas bening
2. Buatlah ½ gelas larutan iodine
3. Tuangkan vitamin C ke dalam gelas yang masih kosong
4. Siapkan mie untuk dijadikan percobaan.
5. Mie kuning dan mie jagung mendapat perlakuan bergiliran. Masukkan mie awalnya ke
dalam larutan iodine. Amati apa yang terjadi.
6. Celupkan mie yang telah dicelupkan sebelumnya ke larutan iodine ke dalam vitamin C.
amati apa yang terjadi. Jelaskan mengapa itu bisa terjadi. Semua kalian dokumentasikan
via video. Edit sebisa mungkin agar video tidak mencapai 5 menit