PRO5760 - Introdução ao PCP 1.

Introdução ao PCP

u Sistemas de Produção

u Planejamento e Controle da Produção

u Trabalho Prático

Gestão da Produção

u Gestão da Produção pode ser definida como

sendo o projeto, operação e melhoria dos

sistemas de produção que geram os principais

produtos e serviços da organização.

EPUSP-PRO Prof.Dr. Marco Aurélio de Mesquita

PRO5760 - Introdução ao PCP 1.2

Processos Decisórios em Gestão da Produção

Mercado

Estratégia Corporativa

Diretoria Financeira Diretoria de Produção Diretoria de Marketing

Gestão da Produção

Pessoas Plantas Partes (Materiais) Processos

Materiais e Produtos e
Clientes Serviços
Planejamento e Controle

Entrada Saída
Sistema de Produção

Critérios de Desempenho

u Preço (custos de produção)

u Qualidade

u Flexibilidade

u Velocidade (agilidade)

u Inovação

u Valor agregado ao cliente (e aos acionistas)

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.3

Tipos de Produção

u Manufatura - transformação física

u Estoque - armazenagem
u Transporte - movimentação
u Comércio - transferência de propriedade
u Serviços – saúde, educação, informação...

u Gestão da Produção : Manufatura e Serviços

Sistema de Produção (Manufatura)

Fábrica

Produtos
Matéria-
Prima Acabados
Fornecedores

Clientes

Processos de
Materiais Fabricação e Montagem
Auxiliares

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.4

Cadeia de Suprimentos (SCM)

u Produção e Estoques em múltiplos estágios

– rede de clientes/fornecedores

Organização da Produção

u Fluxo Contínuo (larga escala)

u Linha de Montagem (escala variável)

u Flow shop (lotes, linha de produção)

u Job shop (layout funcional, múltiplos roteiros)

u Produção Unitária (layout posicional fixo)

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.5

Fluxograma de Processo
Matéria-Prima

Para Corte

Cortar

Operação Para Lapidação

Lapidar

Esperar completar lote

Transporte Para Furação

Furar

Esperar completar lote

Para Serigrafia

Inspeção Serigrafia

Esperar completar lote

Para Forno

Espera Temperar

Esperar completar lote

Para embalagem

Inspecionar e embalar

Estoque Para estoque

Expedição de Produtos Acabados

Classificação dos Sistemas de Produção (PCP)

u Produção em Massa (larga escala)

– poucos produtos, alto volume (estável)

u Produção Intermitente (lotes)

– Estoque (MTS) ou Sob-Encomenda (MTO)
» MTS, ATO, MTO e ETO (lead times)

u Produção Unitária
– Gerência de Projetos

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.6

Planejamento e Controle da Produção

u o quê,
u quando,
produzir e comprar ?
u quanto,
u onde

u Interação com produção, vendas, financeiro,

engenharia, recursos humanos etc

Objetivos da Empresa

u Maximizar o Resultado Econômico

– Faturamento,
– Participação no mercado,
– Lucros
– Imagem etc

LUCRO = RECEITAS - DESPESAS

Qual o papel do PCP, neste contexto ?

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.7

Objetivos do PCP

u Maximizar nível de serviço ao cliente

– Min ATRASOS (prazos) e NÃO ATENDIMENTO de Pedidos (falta)
– Agilidade (lead times curtos)

u Minimizar custos de produção

– Max velocidade de FLUXO e Min ESTOQUES intermediários
– Max UTILIZAÇÃO dos recursos (min ociosidade, set-up, paradas etc)
– Produzir com Eficiência e Qualidade

u Minimizar custos de estoques

– matérias primas e produtos acabados (giro de estoques, custos de capital)
– Estoque Equilibrado (sem excesso nem falta)

Planejamento e Controle da Produção

u Planejamento Estratégico (capacidade)
u Previsão de Demanda (médio e longo prazo)
u Planejamento Agregado da Produção (nível tático)
u Gerenciamento de Estoques e Materiais
u Programação da Produção (nível operacional)
u Execução e Controle da Produção (informação)

u PPCPE: Planej., Progr. e Contr. da Produção e Estoques

u Gestão Integrada da Cadeia Produtiva (SCM)

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.8

Planejamento dos Negócios

Longo
Prazo
Planej. Estratégico: Capacidade

Planejamento Agregado
Médio
Prazo
Programa Mestre de Produção

Cálculo das Nec. de Materiais

Curto Programação de Operações

Prazo

Execução e Controle

Previsão de Demanda e PCP

Nível Processo Decisão Nec. Previsão
Planejamento da Demanda Anual por
estratégico Capacidade de Tipo de Produto,
Produção e Logística Cliente e Região

Demanda Mensal
Planejamento
tático para os próximos
Agregado da
12 meses por
Produção e Estoques
Família de Produto

Demanda e Pedidos
Programação da
operacional de Produtos (item)
Produção e Estoques
atual (mês corrente)

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.9

Gerenciamento de Estoques

u Estoque Puro (Teoria Clássica de Estoques)

– Curva de Pareto e Lote Econômico
– Sistemas de Reposição e Controle (TI)

u Estoques na Produção
– Planejamento Agregado (produção, estoques, recursos)
– Programação da Produção (Scheduling)
– MRP, JIT e OPT

u Estoques na Cadeia Produtiva

– Supply Chain Management (fluxo de informações e produtos)

Planejamento Agregado
u Planejamento de nível tático (médio prazo)
– estratégias de produção (mercados com demanda sazonais)

u Objetivos:
– determinar um plano de produção e aquisição de recursos que
minimize os custos de produção e estoques e maximize as receitas,
ou seja, o resultado econômico da empresa (lucros)

u Abordagem:
– agregar informações referentes a demanda, produtos, clientes,
recursos e tempos, para viabilizar análise e tomada de decisão

u Modelos de Otimização (Pesquisa Operacional)

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.10

Programação de Produção

u Programação das atividades de produção

– gerenciar prazos e prioridades; nível operacional (dia-a-dia)
– seqüenciamento das operações (gráfico de Gantt)
– restrições tecnológicas (lote, set-up, seqüência etc)
– “Scheduling Theory” (modelos de otimização)

u Execução e Controle
– fluxo de materiais e uso dos recursos
– apontamento da produção (diário de bordo)
– reprogramação (atrasos, cancelamento de pedidos etc)

“Material Requirements Planning” - MRP

u Demanda dependente versus independente

– Independente: produtos acabados e peças de reposição;
» técnicas de previsão de demanda
– Dependente: materiais e componentes;
» cálculo de necessidades de materiais (MRP)

u Cálculo de Necessidades
– identificar os componentes e materiais necessários para execução do
programa mestre de produção
– determinar instantes e quantidades, conforme a Lista de Materiais,
Estoques e “lead times” (parâmetros)

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.11

Trabalho de Campo

u Objetivos:
– exposição ao problema real de PCP nas empresas
– desenvolver capacidade de análise e intervenção

u Etapas:
– I : descrição do sistema de produção
– II : descrição do sistema de PCP
– III : análise e propostas de melhoria

u Avaliação:
– Relatórios parciais (dois) e uma apresentação final

Etapa I : Sistema de Produção 01/jul

u Descrição do Sistema de Produção

– Empresa e seu Mercado (ambiente)
– Principais Clientes e Famílias de Produtos
– Instalações (fábricas, localização, capacidades ...)
– Processos e Recursos (fluxograma dos processos)
– Principais Fornecedores

u Foco do trabalho (abrangência)

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.12

Etapa II : Sistema de PCP 29/jul

u Descrição do PCP
– Organização (quem faz o quê?)
– Previsão de Demanda e Gerenciamento de Pedidos
– Gestão de Estoques de Produtos Acabados
– Planejamento da Produção (médio prazo)
– Programação da Produção (operacional)
– Administração de Materiais
– Sistemas de Informação

Etapa III : Análise e Proposta de Melhoria 26/ago

u Avaliação dos Processos de Decisão

u Propostas de Melhoria

u Conclusões do Trabalho

Obs : Trabalho completo, ter-se-iam as seguintes etapas :

1) Formulação do Problema e Objetivos,
2) Revisão Bibliográfica,
3) Definição do Método de Solução,
4) Implantação e Análise dos Resultados,
5) Conclusões e Desdobramentos.

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PRO5760 - Introdução ao PCP 1.13

Projeto de Pesquisa

Título 6 Método
1 Introdução 7 Abrangência
2 Formulação do Problema 8 Relevância
2.1 Sub-problemas 9 Recursos
3 Objetivos 10 Cronograma
4 Premissas 11 Bibliografia
5 Hipóteses

Próxima Aula

u Hax e Candea (1984, cap. 1)

u Vollmann et al (1997, cap1)

u Shapiro (2000, cap. 2)

u Para cada texto, entregar, por escrito:

– Síntese, Destaques, Dúvidas e Críticas

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