Nama ; I Gede Oka Cahayana

No. ; 19
Nim. ; 19211366
Kelas ; DIV MHP L/2

Tugas OPR

1. Order taker mendapatkan orderan room service dari guest.

2. order taker memberikan slip order kepada room service waiter
3. room service memberikan slip order tersebut kepada kitchen, service bar, dan kasir.
Tujuan diberikannya slip order tersebut kepada kitchen agar dapat menyiapkan makanan
yang di order.tujuan di berikan kepada Service bar agar dapat menyiapkan minuman
yang di order dan yang terakhir di berikan kepada kasir agar dapat menyiapkan bill.
4. ketika makanan dan minuman sudah jadi, room service waiter menyiapkannya pada
room service trolly dan trey.
5. lalu room service witer meminta bill yang sudah disiapkan kepada kasir.
6. setelah semua siap, lalu room service waiter melaporkannya kepada order taker bahwa
makanannya sudah siap untuk diantar
7. setelah itu room service waiter mengantarkan maknan tersebut ke kamar tamu.
8. setelah itu room service waiter meng clear up peralatan room service, setelah
mendapatkan request dari tamu ataupun housekeeping saat membersihkan kamar tamu