Mengubah persamaan arhenius menjadi bentuk linier

Mengubah persamaan michalis menten

1. Hubungan antara kecepatan reaksi dan konsentrasi substrat diberikan data sebagai berikut:
μ(mol/detik) s (mol/liter)
120 200
125 260
130 300
135 360
140 400
Ditanya: hitung kecepatan maksimal dan konstanta Michaelis-Menten
Penyelesaian:
Melinierkan persamaan dari Michaelis Menten

Sehingga y=1/μ
a=Km/μmaks
x=1/s
b=1/μmaks

μ(mol/detik) s (mol/liter) 1/μ(y) 1/s(x) X^2 xy

120 200 0.0083333333 0.005 2.5E-05 4.1666667E-05
125 260 0.008 0.0038461538 1.4792899E-05 3.0769231E-05
130 300 0.0076923077 0.0033333333 1.1111111E-05 2.5641026E-05
135 360 0.0074074074 0.0027777778 7.7160494E-06 2.0576132E-05
140 400 0.0071428571 0.0025 6.25E-06 1.7857143E-05
0.0385759056 0.017457265 6.487006E-05 0.0001365102

a= 0.465504263

b= 0.0060898949
Jadi nilai μmaks=1/b = 164.20644731
nilai Km adalah μmaks x a= 76.438801239
2. Pada industri asam sitrat dari tetes dengan menggunakan Aspergilus niger, hubungan antara substrat dan kecepatan reaks
v(mol/detik) s (mol/liter)
50 100
100 125
125 250
150 400
175 650
200 750
DItanya: a.Kecepatan maksimum, konstanta michaelis menten, dan arti angka yang diperoleh
b. Energi aktivasi pada suhu 40ᵒC, Jika diketahui A = 100 j/mol apa arti yang diperoleh
c. Buatlah diagram alir industri
Penyelesaian :
Melinierkan persamaan Michealis Menten

Sehingga y=1/μ
a=Km/μmaks
x=1/s
b=1/μmaks

μ(mol/detik) s (mol/liter) 1/μ(y) 1/s(x) xy x^2

50 100 0.02 0.01 0.0002 0.0001
100 125 0.01 0.008 8E-05 6.4E-05
125 250 0.008 0.004 3.2E-05 1.6E-05
150 400 0.006666666667 0.0025 1.6666667E-05 6.25E-06
175 650 0.005714285714 0.0015384615 8.7912088E-06 2.36686391E-06
200 750 0.005 0.0013333333 6.6666667E-06 1.77777778E-06
0.055380952381 0.0273717949 0.0003441245 0.000190394642

a= 1.3960763605
 b= 0.0028613061
b= 1/v max
vmax =1/b= 349.49074446
a=km/Vmax
km = axμmax = 487.91576653
b. Energi aktivasi
ln 349,4907 = 5.856477079079
ln 100 = 4.605170185988
suhu 40C= 313
R= 8.314

Ea= 3256.253404367
-3256.25340437

3. diagram alir FEED

ASAM AIR

MIXER

FERMENTATOR

TANGKI
 TANGKI

TANGKI
NETRALISASI

TANGKI
PENGASAMAN

TANGKI
PEMURNIAN

EVAPORATOR

CRISTALISE

CENTRIFUGE

DRYER

KRISTAL
ASAM SITRAT
 KRISTAL
ASAM SITRAT
tara substrat dan kecepatan reaksi dapat diketahui dari data-data sebagai berikut:

ang diperoleh
yang diperoleh
Artinya adalah kecepatan maksimum reaksi dalam substrat adalah 329,4907445
dan nilai konstanta michaelis menten dalam suatu reaksi ini adalah 487,9157665

F
kj/mol
waktu(menit) konsentrasi (g/L)
0 1000000
5 280000
10 78000
15 22000
20 6100
25 1700

Ditanya: konstanta kematian sel

Penyelesaian:

Jadi x = t (waktu)
y = ln N
-(ln N- ln No)= kd (t-0) a = -kd
-ln N + ln No = Kd. t b = ln No
ln N = - kd.t + ln No

waktu(menit) konsentrasi (g/L) lnN(y) x^2 xy

0 1000000 13.815510558 0 0
5 280000 12.542544882 25 62.712724411
10 78000 11.264464106 100 112.64464106
15 22000 9.9987977323 225 149.98196599
20 6100 8.7160440502 400 174.320881
25 1700 7.43838353 625 185.95958825
75 63.775744858 1375 685.61980071

a= -0.25503316577

b= 13.81720538179
a = -kd
kd=-a= 0.25503316577
Suatu kultur sel diinkubasi selama 2 jam jika jumlah mula mula 100 sel/ml setelah 2 jam jumlah sel menjadi 10000 sel/ml

a. Kecepatan pertumbuhan per jam

b. Waktu generasinya, jelaskan
c. Berapa Ea jika konstanta arheniusnya 10 cal/mol suhu 20 derajat C
d. Dari perhitungan laju energi aktivasi, bagaimana laju kematian sel jelaskan?
Penyelesaian:
a.

b. Waktu generasinya

td= 0.301029995664
jadi waktu generasinya adalah 0,301029996
c)Berapa Ea jika konstanta Arrhenius 10 kcal/mol pada suhu 20C
konstanta arrhenius 10 kcal/mol
suhu 20 C atau 293 F
kecepatan pertumbuhan 2.303
konstanta gas 8.314 J mol^-1 K^-1
ln 10= 2.302585093 dan ln 2,303= 0.834032
ln μ = ln A -Ea/RT
ln 2,303 = ln 10 -Ea/8,314 x 293
- Ea = (0.834032-2.302585993)x(8,314x293)
-3577.39827165
Ea= 3577.39827165
d.Hubungan laju kematian sel dengan energi aktivasi adalah berbanding terbalik yaitu jika semakin tinggi konstanta laju kema
 sel menjadi 10000 sel/ml

akin tinggi konstanta laju kematian maka energi aktivasinya akan semakin kecil