An. IL, laki-laki, usia 11 tahun, adalah seorang pelajar.
Masuk rumah sakit dengan
keluhan demam sejak malam, mual, muntah, diare >4x sejak kemarin siang, muka sembab, bengkak di tangan dan kaki. BB pasien turun 2 kg dalam seminggu. Diagnosis medis pasien adalah Dyspepsis disertai syndrom neutrofil. Data antropometri pasien berupa BB 32 kg dan TB 124 cm. Pemeriksaan biokimia menunjukkan neutrofil 84,1%; limfosit 15%; MXD 0,9%; UREUM 47,6mg/dl; creatinin 0,49mg/dl, BUN 22,2mg/dl, natrium 125,1mmol/l; albumin 1,2g/dl dan kolesterol total 675,6mg/dl. Kesadaran pasien composmentis, TD 96/60 mmHg, RR 22x/mnt, nadi 88/mnt, dan suhu 37,4°C. Pasien memiliki kebiasaan makan 3x/ hari, Nasi Putih 3x/hari @ 1 ctg, jagung rebus 1x/mgg @1 ptg bsr, ubi rambat 2x/mgg @ 1ptg, ayam goreng 4x/mgg @1 ptg, telur ceplok 1x/hr @1btr, ikan cakalang rebus 4x/mgg @1ekor, daging sapi kecap 1x/mgg@3sdm, Tahu bacem 6x/mgg @1ptg, tempe goreng 5x/mgg @2ptg bsr, sayur bening timun 3x/mgg @3sd kacang kacang panjang 3x/mgg @3sds, bening bayam 3x/mgg @3sds, wortel 3x/mgg @3sds, brokoli 3x/mgg @3sds, tauge 3x/mgg @3sds, Pisang rebus kepok 4x/mgg @1bh, pear 2x/mgg @1bhsdg, jeruk manis 2x/mgg @1bh, naga 2x/mgg @1/2 bh, biskuit 1x/mgg @3kpg, jus alpukat 2x/mgg @1/2 gls gula @1sdm, teh manis 5x/mgg @1/2 gls dengan gula 1sdm. Hasil recall 24 jam pasien menujukkan asupan energi 1009,79 kkal, protein 53,67 g, lemak 38,051 g, dan KH 117,54 g. Terapi medis yang diberikan adalah Lisinopil 5mg/24 jam, Ranitidine 30mg tiap 12 jam, Furomaside 20 mg tiap 18 jam, MP 16 mg tiap 8 jam. Kerjakan kasus tersebut dengan menggunakan form skrining gizi, dan buatlah asuhan gizi dengan menggunakan form NCP serta buatlah menu sehari !