BAB IV

ANALISA DAN PEMBAHASAN

4.1 Sistem Yang Sedang Berjalan

Tahap analis sistem dilakukan setelah tahap perencanaan sistem atau

System palanning dan sebelum tahap desain sistem atau system design. Tahap
analis adalah tahap yang sangat kritis dan sangat penting, karena kesalahan di
dalam tahap ini akan menyebabkan juga kesalahan ditahap selanjutnya. Untuk
mendapatkan kinerja yang baik dalam suatu pekerjaan, dapat diperoleh melalui
sistem kerja yang terkordinir dengan baik.
Berdasarkan hasil pengamatan langsung, penulis mendapatkan kesempatan
untuk menganalis sistem informasi penjualan Food and Beverage, dari hasil
pengamatan ternyata ada beberapa kesulitan dalam penjualan tersebut. Sistem
yang masih ada menggunakan Microsoft Word Exel ataupun buku catatan, agar
memudahkan aktivitas perusahaan maka dibutuhkan perancangan sistem
informasi, terutama sistem informasi penjualan Food and Beverage yang masih
harus diperbaharui untuk mempermudah pengimputan data penjualan sehingga
tidak sulit untuk melakukan proses penjualan.

4.1.1 Prosedur Penjualan Food and Beverage

Berdasarkan hasil pengamatan, sistem yang sedang berjalan pada hotel

Menara Lexus sampai saat ini masih menggunakan sistem secara manual. Adapun
gambaran sistem penjualan Food and Beverage yang sedang berjalan pada Hotel
Menara Lexus adalah sebagai berikut :
1. Pelayan menyediakan nota penjualan setiap hari
2. pelanggan memesan makanan dan minuman kebada pelayan
3. pelayan memberikan nota pesanan yang telah dipesan oleh pelanggan kepada
Kitchen
4. Kitchen memasak makanan dan membuat minuman yang telah dipesan
5. pellanggan membayar bill kepada kasir

35
 36

6. Kasir membuat laporan penjualan

4.1.2 Diagram Alir Data

Flow of document ini menjelaskan urutan dari prosedur yang ada dalam
sistem. Untuk lebih jelasnya prosedur bagan alir diatas dapat dilihat pada gambar
dibawah ini :
Pelanggan Karyawan Pimpinan

Start Laporan
penjualan
Weters

PO
Makana
pesanan
n&
minuma
n
And
a

kitchen

pelayan

pelanggan

Nota penjualan
Cetak nota
pembelian

membuat laporan
penjualan

Laporan
penjualan

selesai
Gamabar : 4.1 Diagram Alir Penjualan
 37

4.2 Kelebihan dan Kekurangan Sistem

Kelemahan dan keuntungan sistem yang berjalan pada Hotel Menara

Lexus diuraikan ssebagai berikut
4.2.1 Formulir Input

Gamabar 4.2 Data input Bon

Sumber : Hotel Menara Lexus, 2019

4.2.2 Formulir Output

Analisa output data inventaris Hotel Menara Lexus

Gamabar 4.2 Output Data Bon

Sumber : Hotel Menara Lexus, 2019
 38

Keterangan :
Tabel diatas merupakan output pada bon penjualan dengan sistem yang
sedang berjalan.

1. Kelemahan Sistem
Adapun kelemahan dari sistem yang sedang berjalan pada Hotel Menara
Lexus adalah sebagai berikut :
a. Jika terkena air akan mudah rusak/terkoyak
b. biasanya menggunakan kalkulator sebagai alat bantu untuk melakukan
perhitungan .
c. Sistem ini tidak dapat menghasilkan informasi secara cepat saat dibutuhkan.
d. untuk menghitung jumlah keuangan kurang akurat, karena manusia memiliki
keterbatasan dalam proses perhitungan secara manual.

2. Keuntungan Sistem
Adapun keuntngan dari sistem yang sedang berjalan pada Hotel Menara
Lexus adalah sebagai berikut :
a. Lebih simple/sederhana karena langsung diisi dengan pulpen
b. Tidak memungkinkan pencurian secara online karena tidak berhubungan
dengan jaringan komputer.

4.3 Diagram Konteks

Diagram konteks adalah Diagram yang terdiri dari suatu proses dan
menggambarkan ruang lingkup suatu sistem. Diagram konteks merupakan level
tertinggi dari DFD ( Data Flow Diagram ) yang menggambarkaan seluruh input
ke sistem atau output dari sistem. Hal-hal yang harus diperhatikan dalam diagram
konteks yaitu :
1. Memberikan gambaran tentang seluruh sitem
2. Terminal yang memberikan masukan ke sistem disebut source
3. Terminal yang menerimerima keluaran disebut sink
4. Hanya ada satu proses
 39

5. Tidak boleh ada data store

Data pesanan/data penjualan kasir

Weters Data Food and Beverage

Input data Food and Beverage Input pesanan/input penjualan

Sistem
penjualan
makanan dan
minuman

Laporan penjualan

Pimpinan

Gambar : 4.4 Diagram Konteks Pemesanan

4.3.1 Flowchart Dari Sistem Yang Sedang Berjalan

Data Flow Diagram ( DFD ) adalah alat pembuatan model yang
memungkinkan propesional sistem untuk menggambarkan sistem sebagai suatu
jaringan proses fungsional yang dihubungkan satu sama lain. Data Flow Diagram
ini sering disebut juga dengan nama Buble Chart, Buble Diagram, Model Proses,
diagram alur kerja, atau model fungsi.
 40

kasir
pelanggan

Detail Meja

Rec.Meja
1.0 Input
Nomor
Meja
Nomor Meja

3.0 input
pendapata
2.0 input Rec.pesanan pendap
n pesanan
pesanan
Kode Pesanan

Rec.Pesanan 4.0 cetak

Nota
Daftar Menu Pesanan Penjualan

Lap. Hasil Penjualan

pimpinan

Gambar : 4.5 Data Flow Diagram

4.3.2 Analisa Kebutuhan Sistem

Sesuai dengan latar belakang masalah yang di uraikan pada Bab I
sebelumnya, bahwa proses penjualan food and beverage pada Hotel Menara
Lexus masih belum menggunakan perancangan sistem komputerisasi. Oleh
karenanya sesuai dengan penelitian yang telah dilakukan penulis , maka
 41

Menyimpulkan bahwa untuk mengefisienkan proses kerja karyawan serta

penyajian lapaoran-laporan yang dibutuhkan , perlu dirancang data penjualan pada
Hotel Menara Lexus.

4.4 Perancangan Sistem Yang Baru

Pada desain ini dijabarkan dan di gambarkan hal-hal yang berkaitan dalam
perancangan output. Perancangan input dan database pada sistem baru yang di
buat penulis.

4.4.1 Perancangan Input

Perancangan input merupakan suatu alat pemasukan data yang dibutuhkan
dalam pemrosesan pembuatan laporan yan di inginkan perusahaan dalam
mengambil kesimpulan. Input yang dimaksud disini adalah input data yang
langsung dihubungkan ke proses komputer melalui entry dengan keyboard.
Adapun perancangan input tersebut adalah :

1. perancangan From Login

Rancangan From Login merupakan halaman untuk memasukkan user name
dan password sebagai kasir. Bentuk rancangan from login dapat dilihat pada
gambar dibawah ini :

USER NAME KASIR 1

PASSWORD KASIR 2

LOGIN KELUAR 4
3

Gambar : 4.6 Rancangan Form Login

 42

Keterangan :

1. Textbox untuk menginput username

2. Textbox untuk menginput password
3. Botton untuk login
4. Botton untuk keluar

1. Rancangan Form Menu Utama

From ini merupakan menu tampilan dari pada rancangan sistem informasi
penjualan food and beverage pada Hotel Menara Lexus, diamana from sebagai berikut
:
Menu Utama
File Transaksi Laporan

Data Meja Pendapatan Pemesanan Lab. Data Meja

Lab.Data Pemesanan
Data Pesanan

Gambar :4.7 Rancangan From Menu Utama

2.Rancangan Form Data Pemesanan

Perancangan form ini digunakan untuk mencatat data-data pemesanan pada Hotel
Menara Lexus.
Input data pemesanan

kode pesanan :

Nomor Meja :
Listview

Baru Simpan Hapus Batal

Gambar : 4.8 Rancangan Form Data Pemesanan
Keterangan :
 43

1. Texbox untuk menginput kode pemesanan

2. Texbox untuk menginput no meja
3. Botton untuk membuat baru
4. Botton untuk menyimpan
5. Botton untuk menghapus
6. Botton untuk batal

3. Perancangan Form Data Pemesanan

Perancangan form ini berguna untuk mencatat data-data penjualan.
Input data Pemesanan Makanan dan Minuman Hotel Menara Lexus
Kode Penjualan :
1
Nomor Meja :
2
Jumlah :
3

Listview
5

Baru Simpan Hapus Batal

6 7 8 9
Gambar : 4.9 Rancangan Form Data Penjualan

Keterangan :
1. Texbox untuk menginput kode penjualan
2. Texbox untuk menginput nomor meja
3. Texbox untuk menginput jumlah
4. Listview untuk menampilkan data penjualan
5. Botton untuk membuat baru
6. Botton untuk menyimpan
7. Botton untuk menghapus
8. Botton untuk batal
4. Rancangan Input Pendataan Penjualan
 44

Pendapatan Penjualan
Kode Pesanan :
1
Nomor Meja : 2

Status : 3
Jumlah Barang :
4
Keterangan :
5

Listview

Baru Simpan Hapus Batal

7 8 9 1o

Gambar : 4.10 Rancangan Laporan Pendapatan penjualan.

Keterangan :
1. Texbox untuk menginput kode pemesanan
2. Texbox untuk menginput nomor meja
3. Texbox menginput status
4. Texbox untuk menginput jumlah pesanan
5. Texbox untuk menginput keterangan
6. Listview untuk menunjukkan pendataan penjualan
7. Botton untuk membuat baru
8. Botton untuk menyimpan
9. Botton untuk menghapus
10. Botton untuk batal
4.4.2 Perancangan Output
 45

Perancangan output merupakan perancangan bentuk keluaran/output atau

laporan yang dibutuhkan oleh kasir,manajer,dan yang terakhir diberikan kepada
pimpinan sebagai tanda laporan hasil penjualan.
1. Rancangan Laporan Data Penjualan
Laporan data pesanan ini berguna untuk mengetahui data penjualan
Hotel Menara Lexus
Laporan Data Penjualan
NO Kode Pesanan Nomor Meja

Medan,................................

(..........................................)

Gambar 4.11 Rancangan Laporan Data Penjualan

2. Laporan Data pesanan Pada Hotel Menara Lexus

Laporan data barang ini menampilkan atau melihat semua data pesanan pada setiap
tahunnya yang ada pada Hotel Menara Lexus.
Hotel Menara Lexus
Laporan Data Pemesanan
No Kode Pesanan Jumlah

Medan,..........................

(...................................)

Gambar 4.12 Rancangan Laporan Data Pemesanan

3. Laporan Pendapatan Pemesanan

 46

Hotel Menara Lexus

Laporan Pendapatan Pemesanan
Kode Nomor Status Jumlah Keterangan
Pesanan Meja Pesanan

Medan,..................................
(............................................)
Gambar 4.13 Laporan Pendapatan Pemesanan

4.4.3 Perancangan Tabel

Database merupakan sekumpulan tabel yang berisikan data yang berdiri

sendiri dan saling berhubungan. Untuk mendesain suatu sistem secara terstruktur
maka dibutuhkan database tempat informasi data penjualan pada Hotel Menara
Lexus.
1. Tabel Data Food and Beverage
Tabel data Food and Beverage ini berfungsi untuk menampung data
penjualan.adapun struktur dari tabel data ruangan adalah sebagai berikut :
Nama Database : Dbpenjualan
Nama Tabel : tbl_Penjualan
Primary Key : Kode_pesanan
Tabel 4.1 Data Food and Beverage
Field Type Size Keterangan
Kode Char 10 Kode
Nama Varchar 20 Nama
Satuan Char 10 Satuan
Harga Char 10 Harga

2. Tabel Data Pemesanan

Tabel data ini berfungsi untuk menampung data pemesanan. Adapun struktur
dari tabel data pemesanan adalah sebagai berikut :
 47

Nama Database : Dbpenjualan

Nama Tabel : Data_pemesanan
Primary Key : Kode_pemesanan
Tabel 4.2 Data Pesanan

Field Type Size Keterangan

Kode_pesanan Char 10 Kode pesanan

Nomor_Meja Varchar 30 Nomor Meja
Jumlah Char 10 Jumlah
Kode food and Vaechar 20 Kode Food and
Beverage Beverage

1. Tabel Data pembayaran

Tabel data pembayaran ini berfungsi untuk menampung data pembayaran
.adapun struktur dari tabel data ruangan adalah sebagai berikut :
Nama Database : Dbpenjualan
Nama Tabel : tbl_Penjualan
Primary Key : Kode_pesanan
Field Type Size Keterangan
Faktur bayar Varachar 30 Faktur bayar
Kode_pesanan Char 10 Kode pesanan
Jumlah bayar Char 10 Jumlah bayar

4.5 Entity Relationship Diagram (ERD)

Entity Realationship Diagram (ERD) merupakan suatu dokumentasi data

dengan mengindentifikasi entity data memperlihatkan hubungan yang ada
diantaranya entity tersebut :
Pesanan
 48

Kode_pesanan*
Nama_pesanan
Jumlah
Pendataan Pesanan

Kode_pesanan**

Jumlah

Status

Keterangan

Gambar 4.14 Relasi Antar Tabel

4.6 Program Flowchart

Tahap Desain Logika Program merupakan tahapan awal pemograman.
Urutan langkkah-langkah serta logika dar suatu program komputer yang telah
dirancang sebelumnya akan tampak pada rancangan dibawah ini.

1. Flowchart Login

Star

Tampilan Utama
menu Login

Input Username

Dan Password

Z
Menu Utama
Valid Gamabar 4.15 Flowchart Login

2. Menu Utama

Z
Menu
Utama
 49

Prosedure File A
file

Makana From
B
n dan Pemesanan
minum
an

Prosedur Laporan C
Lapor
an
Gambar 4.16 Flowchart Menu Utama

Keterangan :

1. Program berawal dari Menu Utama

2. Menu Utama memiliki 3 pilihan, yaitu:,Proses,Laporan.

3. Flowchart Program Submenu File

File
From
Pendataa
From From
n
Kelua Stop
From Karyawan A1
Pesanan Pendapatan A2
Pesanan
r
 50

No Yes

No

Yes

No

Yes

No

Gamabar 4.17 Flowchart Submenu File

Keterangan :

1. Menu File Memiliki 4pilihan menu

2. Jika Memilih Prosedur pertama maka akan menampilkan From pemesanan

3.Jika Memilih Prosedur kedua maka akan menampilkan From

4. Jika memilih prosedur kedua maka akan menampilkan From pendataan pesanan

5. Jika memilih prosedur ketika maka akan keluar dari program

4. Flowchart From pesanan

A1

Buka database

Input Kode
Pesanan,Kode
Ba Pesanan
ru
Cari
 51

No
Input
Ketem Data
u Pesanan
Yes
Simpa Simpan Data base
Yes
n
No Yes
Z
Batal

Yes
Edit
Edit
No

Hap No
us
No Yes
Kelu
ar Yes

Gamabar 4.18 Flowchart From pesanan

Keteranagan :
1. From pada saat dijalankan akan menampilkan 2 tombol, yaitu tombol baru dan
keluar.
2. Jika tombol baru diklik maka akan di inputkan kode pesanan, Nomor meja,
jika diklik tombol keluar maka from pesanan akan keluar
 52

3. Jika kode pesanan telah di inputkan maka sistem akan mencek apakah kode
tersebut sudah adaatau tidak
4. Jika telah ada maka tombol akan berganti menjadi Edit, Hapus dan Batal.jika
tidak maka tombol berganti menjadi simpan dan batal
4. Flowchart From Pendataan
A3

Input Kode Pesanan,nama

Buka database pesanan,jumlah,keterangan

Ba
ru Cari

No Input
Ketem Data
Pesanan Yes
u
Simpan Data base
Yes Simpa
n
No No Yes
Z Batal
Yes Edit
Edit
No
Hap
No Yes
us
Kelu
ar Yes

Gamabar 4.19 Flowchart From Penjualan

Keterangan :

\1. Frorm penjualan pada saat dijalankan akan menampilkan 2 tombol, yaitu
tombol baru dan keluar
2. Jika tombol baru diklik maka akan di inputkan kode pesanan, Nomor meja,
jumlah,keterangan jika di klik tombol keluar maka form penjualan akan keluar
3. Jika kode pesanan telah di inputkan maka sistem akan mencek apakah kode
 53

tersebut suadah ada atau tidak. Jika telah ada maka tombol akan berganti
menjadi Edit, Hapus dan Batal. Jika tidak maka tombol berganti menjadi
simpan dan Batal

6. Flowchart submenu Laporan

Yes
Meja
No

Yes
Pesan
Noan

Yes
Pendataa
n
pesanan

No Tampilka Yes Cetak

n Laporan Cetak Documen
No

No Clos
e
Yes
Z

Gamabar 4.20 Flowchart Laporan Penjualan

Keterangan :

1. Submenu laporan memiliki 5 menu, yaitu : Laporan jabatan, Laporan

Karyawan, Laporan pengajian Bulanan dan Laporan slip Gaji.

2. Jika salah satu dipilih maka akan muncul Laporan sesuai dengan menu yang
telah dipilih.