air rebusan kecambah kacang hijau pada

media PDA (Potato Dectrose Agar)

terhadap pertumbuhan miselium biakan
murni jamur tiram putih (Pleurotus
ostreatus var, florida) / Miftakhul Jannah
Jannah, Miftakhul (2014) Pengaruh penambahan air rebusan kecambah kacang hijau pada
media PDA (Potato Dectrose Agar) terhadap pertumbuhan miselium biakan murni jamur
tiram putih (Pleurotus ostreatus var, florida) / Miftakhul Jannah. Diploma thesis, Universitas
Negeri Malang.

Full text not available from this repository.

Abstract
Jannah, Miftakhul. 2013. Pengaruh Penambahan Air Rebusan Kecambah Kacang Hijau Pada
Media PDA (Potato Dectrose Agar) Terhadap Pertumbuhan Miselium Biakan Murni Jamur
Tiram Putih (Pleurotus ostreatus var. florida). Skripsi, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Malang. Pembimbing: (I) Prof. Dr. Dra.
Utami Sri Hastuti, M.Pd, (II) Agung Witjoro, S. Pd, M. Kes. Kata Kunci: Air rebusan
kecambah kacang hijau, kecepatan pertumbuhan miselium, jamur tiram putih (Pleurotus
ostreatus var. florida). Budidaya jamur merupakan usaha menanam jamur pada media buatan
yang sesuai dengan tempat hidup aslinya. Salah satu jenis jamur yang banyak di budidayakan
misalnya jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus var. florida). Faktor penentu utama untuk
mendapatkan hasil panenan jamur tiram yang baik dengan pemilihan serta pembuatan biakan
murni yang benar. Salah satu tahapan yang penting dalam proses pembuatan biakan murni
yaitu pembuatan media biakan. Dalam media biakan, nutrisi yang dibutuhkan jamur telah
tersedia walaupun tidak sebanyak yang dibutuhkan, sehingga perlu penambahan nutrisi dari
luar sebagai campuran media tanam. Air rebusan kecambah kacang hijau dianggap sebagai
limbah yang tidak ada manfaatnya bagi masyarakat, padahal air rebusan kecambah kacang
hijau dapat dimanfaatkan sebagai nutrisi tambahan sebagai campuran media bagi
pertumbuhan jamur tiram putih. Tujuan penelitian ini ialah untuk: (1) menguji pengaruh
penambahan air rebusan kecambah kacang hijau dalam beberapa macam konsentrasi pada
media PDA terhadap kecepatan pertumbuhan miselium biakan murni jamur tiram putih
(Pleurotus ostreatus var. florida); (2) menentukan konsentrasi air rebusan kecambah kacang
hijau yang terbaik terhadap kecepatan pertumbuhan miselium biakan murni jamur tiram putih
(Pleurotus ostreatus var. florida). Penelitian ini dilakukan di laboratorium Mikrobiologi,
jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Malang pada bulan Februari-April 2013. Jenis
penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratoris. Rancangan penelitian yang
digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan beberapa macam
konsentrasi air rebusan kecambah kacang hijau yang dicampur dengan media PDA, yaitu 0%
(PDA murni sebagai kontrol), 10%, 20%, 30%, dan 40% yang diulang sebanyak lima kali.
Parameter yang diamati adalah kecepatan pertumbuhan miselium jamur tiram putih yang
didapat dari pengukuran diameter koloni jamur tiram putih memenuhi media tanam yaitu
selama 14 hari setelah inokulasi (HSI). Data kecepatan pertumbuhan miselium jamur tiram
putih yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Analisis Variansi Tunggal dan
dilanjutkan dengan uji BNT 5%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: (1) ada pengaruh
pemberian air rebusan kecambah kacang hijau dalam berbagai macam konsentrasi pada
media PDA terhadap pertumbuhan jamur tiram putih (Pelurotus ostreatus var. florida); (2)
Konsentrasi air rebusan kecambah kacang hijau yang terbaik dalam mempercepat
pertumbuhan miselium jamur tiram putih (Pelurotus ostreatus var. florida) yaitu konsentrasi
40%.