Zatadi

ti
fpadabahanmakanan

Bahanzatadi
ti
fpadabahanmakanansal ahsatuny
azatadit
ifyangber
asaldarisumberal
ami
seper
til
esi
ti
ndanasam sit
rat.Zatadi
ti
fter
sebutbermanf
aatuntukmeningkat
kankuali
tas
makanan,menambahkankelezatan,
danmengawet kanmakanan.

9.BahanPeny
edapBuat
an

Bahanpembuatpeny edapbuatansal
ahsatuny
amonosodium gl
utamate(MSG)ataulebi
h
populerdengannamav etsi
n.BahanPeny
edapBuatanber
manfaatuntukmemperenakrasa
makanan, meningkatkannafsumakanpadaanakkarenar
asanyaenak,meni
ngkatkandayabel
i
konsumendi restor
an, dl
l

10.BahanPengawetBuat
an

Bahanpembuatpengawetbuat ansalahsatunyaKalsi
um Benzoat,Sul
furDioksi
da(SO2),
Kal
ium Ni
tr
it
,Kal
sium Propionat/
Natri
um Propionat,Asam Sorbat
,Natr
ium Metasul
fat
.Bahan
PengawetBuat
anber manfaatuntukmenghambatf er
mentasi,
pengasamanat auker
usakan
makananyangdisebabkanolehmi kr
oorganisme.

Monosodi
um gl
utamat
e(MSG)

Asam si
tr
at

Asam sor
bat

Kal
si
um benzoat

Lesi
ti
n

Si
kl
amat

Nat
ri
um kar
bonat

Asam aset
at

Gar
am

Tar
trazi
n

Kal
si
um sul
fat

Asam askor
bat(
vit
ami
nC)
 

Nat
ri
um ni
tr
it
Sakar
in

Ami
lAset
at