KURSUS KUE

“WAHIDA”
HP. 085299545169
JL. MACAN / BTN TIBOJONG INDAH BLOK A / 18
KEJU WALNUT COOKIES

1. Bahan :
- 1 Gls Mentega
- 1 Gls Gula Halus ( pisahkan adonan sebagian + coklat bubuk secukupnya )
- 2 Butir Kuning Telur ( keju parut sebagai hiasan untuk tengahnya diatas 2 sendok putih telur +
1 sendok susu bubuk + 1 sendok kuning telur (bisa juga selai)
- 1 Btl Rom Olie
- 2 Sdm Susu Bubuk
- 1 Sdm Tepung Maizena Jagung
- Terigu secukupnya
- Vanili secukupnya
- Powder secukupnya
Cara membuat :
- Kocok mentega dan gula setengah res, lalu masukan kuning telur dan bumbu lainnya, terakhir
Terigunya. Lalu pisahkan adonan sedikit.

COCONUT COOKIES
2. Bahan :

- 1 gelas gula halus (kenari) almon untuk hiasan + sukade merah ditengahnya
- 1 gelas mentega
- 2 butir telur ayam kampong
- ½ gelas kelapa kering
- ½ gelas kenari cincang
- ½ Sdt baking powder
- ½ biscuit marie susu ( Bubuk )
- Vanili + terigu secukupnya
- Kasumba kuning telur secukupnya

Cara Membuat :
- Kocok mentega dan gula sampai res, lalu turunkan telur dan bumbu lainnya. Perhatikan
Waktu praktek. ( adonannya agak lembek )
 COKLAT KACANG MENTE
3. Bahan :
- 1 gelas mentega - pisahkan adonan sebagian, 5 sdk ( pules )
- ¾ gelas gula halus di semer kuning telur kasi sukade ijo diatasnya
- ¼ gelas rombutter
- 3 sdm susu bubuk
- 2 kuning telur + 1 putihnya ( diambil satu putihnya )
- Coklat bubuk + coklat batang Tim ( 1 btg dicairkan untuk dikasi di adonan ( coklat )
- Terigu secukupnya
- ½ Gelas jambu mente cincang ( Pisahkan dulu baru dikasi ambu mente )
- Palang suker ½ gelas
Cara membuat :
- Mentega, gula, rombutter dikocok setengah res, lalu masukkan telurnya terakhir
Coklat dan terigunya.

LEMON MANIS CHIP

4. Bahan :
- 1 gelas mentega
- 1 gelas gula halus
- 2 Butir kuning telur
- 1 sdm esense vanili
- ¼ gelas remrter ( untuk hiasan sukade )
- 2 sdm air nutrisari ( ½ bungkus )
- Coklat chip dikasi adonan sedikit
- Susu kental seckupnya
Disemer kuning telur

Cara membuat :
Kocok mentega, gula sampai res lalu masukkan telurnya dan bumbu lainnya, terakhir terigunya
Lihat waktu praktek. ( adonan dipisahkan 2 sendok untuk hiasan bunga rosi diatas )

HAVERMOUTH COOKIES
5. Bahan :
- 1 gelas mentega - vanili
- 1 gelas gula halus - ½ sendot rum bakar
- 2 butir kuning telur - coklat bubuk secukupnya
- ½ gelas havermouth - terigu secukupnya
- 1 botol Rom olie - pisahkan adonan sebagian 2 sendok
Baru diturunka havermouth
Cara membuat:
- kocok mentega, gula sampai res, lalu masukkan telur dan bumbu lainnya,
terakhir telurnya.
SELAMAT MENCOBA