Pertanyaan tentang “Bahan Penyegar”

1. Minggu lalu budi merasa sangat lemas dan mengantuk. Kemudian ia

meminum kopi dan merasa segar kembali. Berdasarkan pernyataan
diatas kopi termasuk ke dalam...
a. Bahan penyegar
b. Bahan kafein
c. Minuman berenergi
d. Gula
e. Madu berkhasiat
2. Disebuah pabrik teh, sebelum daun teh di ekstrak harus dipilah
terlebih dahulu untuk menentukan mutu dan kualitas yang bagus.
Dibawah ini yang merupakan salah satu syarat agar mendapatkan
mutu dan kualitas yang bagus adalah....
a. Warna daun teh coklat kering
b. Keadaan daun berlubang
c. Tidak beraroma
d. Daun teh berwarna hijau kekuningan
e. Tunas dan daun teh layu
3. Seorang anak ingin membeli kakao untuk dijadikan bahan olahan
setengah jadi, namun ia harus mengetahui mutu dan kualitasnya.
Berikut ini yang bukan merupakan syarat mutu untuk kakao yang
berkualitas adalah...
a. Tidak terdapat serangga
b. Biji coklat berbau asap atau berbau tidak sedap
c. Kadar air maksimal 7,5 %fraksi massa
d. Tidak terdapat benda asing
e. Warna kakao coklat keemasan
4. Setiap pagi ratna selalu meminum teh, karena teh selalu membuatnya
merasa segar dan bersemangat dalam menjalani aktifitas. Berikut ini
yang merupakan hasil olahan setengah jadi dari teh adalah...
a. Kopi sachet
b. Kopi bubuk
c. Coklat powder
d. Susu coklat kental manis
e. Teh seduh daun kering
5. Kopi adalah biji dari tanaman Coffea spp dalam bentuk bugil dan
belum disangrai. Kopi merupakan sejenis berasal dari proses
pengolahan dan ekstrasi biji tanaman kopi. Berdasarkan jenisnya
kopi dapat dibedakan menjadi...
Variates kopi arabica dan kopi robusta. Perbedaannya adalah
variates kopi arabica merupakan tipe kopi tradisional yang
memiliki cita rasa terbaik dan memiliki rasa yang beragam .
Sedangkan variates kopi robusta memilliki variasai rasa yang
kuat dan tajam, lebih tahan serangan hama yang menjadikan
harga kopi ini lebih murah.