DISTRIBUSI MAKANAN

Puskesmas
Dinkes Kab. Perawatan
Kaur Padang Guci
Nomor : III/UKP/...../2017
Terbit ke : 01
No.Revisi : 00
SOP Tgl.Diberlakukan : 2-01-2017
Halaman :1/2

Ditetapkan Kepala Hasja Hindri, S.Sos

Puskesmas Perawatan Penata Tk. I
NIP 19750421 199602 1 0012
Padang Guci

A. Pengertian Pendistribusian makanan adalah kegiatan menyalurkan makanan

yang telah di produksi yang telah di diporsikan berdasarkan jumlah
dan jenis diet pasien.

B. Tujuan Adalah agar makanan yang telah diproduksi dapat disalurkan ke

pasien dan pegawai.

C. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Perawatan Padang Guci Nomor

I/UKP/001/2017 tentang Kebijakan Pelayanan Klinis Puskesmas
Perawatan Padang Guci

D. Referensi PERMENKES No.1204 tahun 2004

1. Makanan harus terhindar dari bahan pencemar.
E. Prosedur
2. Peralatan yang digunakan untuk menyajian harus terjaga
kebersihannya.
3. Makanan jadi yang siap saji harus ditempatkan pada peralatan
yang bersih.  
4. Penyajian dilakukan dengan prilaku yang sehat dan prilaku yang
bersih.
5. Makanan yang disajikan dalam keadaan hangat di tempatkan
pada fasilitas penghangat makanan dengan suhu minimal 60ºC 

F. Unit Terkait Poli gizi, rawat inap

G. Rekaman Historis:

Diberlakukan
No Halaman Yang dirubah Perubahan Tanggal
 IDENTIFIKASI DAN PENANGANAN
KELUHAN
Nomor : III/UKP/...../2017
Terbit ke : 01
SOP No.Revisi : 00
Tgl.Diberla : 2-01-2017
kukan
Puskesmas
Dinkes Kab. Halaman :2/2 Perawatan
Kaur Padang Guci