Intisari Roadmap

Jamu Nasional dan

Perkembangan Riset
Jamu
Prof. Dr. Ir. Latifah K. Darusman, MS
Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB

Seminar Nasional 4 Tahun Jamu Brand Indonesia

Sukoharjo, 22 Nopember 2012

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Ikhtisar

• Pendahuluan
• Road Map Jamu
• Eksplorasi Keunggulan Etnofarmaka
• Database Tanaman Obat Indonesia & Jamu
• Standarisasi Bahan Baku Jamu
• Teknologi Produk Biofarmaka
• Efikasi & Pengembangan Formulasi Jamu
• Keamanan Jamu
• Upaya Perguruan Tinggi & Pemerintah
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Pendahuluan

• Warisan leluhur bangsa Indonesia,

Bersumber pada kekayaan alam
dan secara empirik dapat menjaga
dan meningkatkan kesehatan
masyarakat, utamanya dalam upaya
promotif dan preventif

• Keunggulan komparatif

• Produk ekonomi kreatif

• Aset Nasional

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

KEMENTERIAN KOORDINATOR BIDANG PEREKONOMIAN RI

KEDEPUTIAN BIDANG KOORDINASI PERTANIAN DAN KELAUTAN

KEBIJAKAN PENGEMBANGAN JAMU NASIONAL

1. JANGKA PENDEK 2011-2015

2. JANGKA MENENGAH 2015-2020
3. JANGKA PANJANG 2020-2025
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

KEBIJAKAN JANGKA PENDEK

(2011-2015)
1. Penerapan budidaya terstandar (GAP/GACP),
2. Terintegrasinya program saintifikasi Jamu dan Jamu dalam layanan
kesehatan
3. Tersusunya Kurikulum Jamu di Perguruan Tinggi
4. Tersusunnya konsep pendidikan batra dan sertifikasinya
5. Terbentuknya Lembaga penjamin mutu bahan baku jamu
6. Terbangunnya sistem informasi nasional jamu
7. Terwujudnya UU Obat Asli Indonesia/jamu, Peraturan Pemerintah
tentang Pelayanan Kesehatan
8. Promosi : Gerakan Nasional Pemanfaatan Jamu, Pengusulan jamu
sebagai world heritage

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

KEBIJAKAN JANGKA MENENGAH

(2015-2020)
1. Terbangunnya kelembagaan layanan teknologi yang mendukung sistem
penyediaan bahan baku terstandar dan berskala industri.
2. Meningkatnya jumlah Jamu tradisional yang tersaintifikasi, Jamu herbal
terstandar dan Jamu fitofarmaka.
3. Terbangunnya sistem standarisasi produk herbal/Jamu.
4. Terbangunnya sistem layanan kesehatan berbasis herbal (implementasi
kurikulum Jamu dalam pendidian kedokteran herbal, perawat, farmasi, dan
pendidikan kesehatan).
5. Terbangunnya sistem tata-niaga bahan baku dan produk Jamu
6. Implementasi Undang-undang Pemanfaatan Obat Asli Indonesia/Jamu
7. Penyempurnaan regulasi tentang pelayanan kesehatan.
8. Berkembangnya industri Jamu yang menerapkan CPOTB
9. Peningkatan pangsa pasar Jamu di tingkat lokal dan regional
 disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

KEBIJAKAN JANGKA PANJANG

(2020-2025)
• Diversifikasi produk Jamu berskala dunia yang mendorong
berkembangnya agro-industri/pengembangan kawasan Jamu
• Perluasan program terintegrasinya produk Jamu ke dalam pelayanan
kesehatan formal.
• Pencapaian pangsa pasar regional dan dunia di atas 25 %.
• Produk Jamu sebagai salah satu pilar penghela pertumbuhan
perekonomian nasional.
• Industri di bidang obat tradisional yang memenuhi Standar CPOTB
(Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik).
• Terwujud dan terjaganya kelestarian sumberdaya daya alam dan
kearifan lokal

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Prioritas Program Pengembangan Jamu

Pengembangan Sumber Daya Manusia

Penguatan kelembagaan dan regulasi

Pengembangan bahan baku terstandar

dan bermutu

Pengembangan Ilmu Pengetahuan,

Teknologi dan Seni (IPTEKS)

Pengembangan industri Jamu

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Prioritas Program Pengembangan Jamu

Promosi, peningkatan dan perluasan pasar
global

Peningkatan pemanfaatan dan integrasi

Jamu dalam pelayanan kesehatan

Fasilitasi pembiayaan dan permodalan

Pengembangan sistem informasi dan

perlindungan HKI Jamu

Pelestarian budaya pemanfaatan jamu

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Roadmap Pengembangan Jamu

I. Pengembangan Sumber Daya Manusia

• Masyarakat yang memahami dan

bangga dengan jamu secara
berkesinambungan
• SDM Jamu yang kompeten, berdaya
saing dan mandiri
• Terlaksananya sosialisasi dan pendidikan
jamu secara berkesinambungan dan
komprehensif
• Meningkatnya kualitas SDM jamu dengan
penguasaan iptek

• Tumbuh dan berkembangnya kepedulian dan

pemahaman tentang jamu di masyarakat
• Terbangunnya sistem pendidikan jamu yang
komprehensif

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Roadmap Pengembangan Jamu

II. Pengembangan bahan baku terstandar dan bermutu

• Diperolehnya peta potensi • Terbangunnya sentra-sentra

produksi tanaman obat • Berkembanganya
sumber plasma nutfah dan
sentra produksi tanaman obat potensial pada skala
agroindustri tanaman
• Dikuasainya teknologi budi komersial obat
daya tanaman obat potensial • Dikuasainya teknologi • Terwujudnya
(pembibitan, budi daya, modern untuk budidaya tanaman obat
paskapanen) sesuai dengan tanaman obat potensial yang sebagai komoditi
kaidah GAP tidak bisa dilakukan
ekonomi unggulan
• Tersusunnya standar acuan budidaya secara
mutu simplisia tanaman obat konvensional
• Diperolehnya pola budidaya • Dikuasainya beberapa
tanaman obat yang produk tif teknologi pendukung
dan layak secara ekonomi budiadaya tanaman obat
(pupuk, paskapanen, dll)
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Roadmap Pengembangan Jamu

III. Pengembangan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Seni (IPTEKS)

• Meningkatknya pendayagunaan iptek dalam industri jamu untuk peningkatan

kualitas produk, diversifikasi produk dan peningkatan produktivitas dan efisiensi
industri yang berdampak pada peningkatan perekonomian nasional dan
penghargaan terhadap iptek dalam negeri

• Meningkatnya jejaring iptek jamu melalui kerjasama riset nasional dan internasional
• Meningkatkan kreativitas dan produktivitas litbang jamu untuk menyediakan teknologi
yang dibutuhkan industri (hulu-hilir)
• Terbangunnya sistem inovasi teknologi jamu dengan mengedepankan peran kemitraan
antara lembaga litbang dan industri pengguna teknologi

• Tercapainya penguatan kelembagaan iptek jamu untuk meningkatkan efisiensi dan

produktivitas litbang
• Tercapainya penguatan sumber daya iptek jamu (peningkatan jumlah, pendidikan dan kompe
tensi peneliti, peningkatan sarana dan prasarana pene litian, peningkatan kegiatan penelitian)
• Tercapainya penguatan jaringan iptek jamu melalui jalinan kerjasama antara penyedia dengan
pengguna teknologi

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Roadmap Pengembangan Jamu

IV. Pengembangan Industri Jamu

• Tersedianya regulasi dan • Terwujudnya penguatan

struktur industri jamu, baik • Terbangunnya
pola pembinaan industri
industri kecil mengengah Industri jamu
jamu yang jelas
• Tersedianya infrastruktur maupun besar nasional yang
terkait industri jamu yang • Adanya penguatan pasar berdaya saing
baik dan efisien lokal, regional dan global • Berkembangnya
• Tersedianya lembaga Tersedianya regulasi dan industri jamu secara
permodalan dengan skema strategi perlindungan yang merata di wilayah
yang sesuai untuk industri tepat untuk menghadapi
Indonesia
jamu kesepakatan pasar bebas
• Tersedianya teknologi dan harmonisasi ASEAN
tepat guna untuk • Terbangunnya sistem
meningkatkan kualitas inovasi industri jamu
produk dan produktivitas
industri
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Roadmap Pengembangan Jamu

V. Peningkatan Pemanfaatan dan Intergrasi Jamu dalam Pelayanan Kesehatan

• Tersedianya regulasi dan konsep • Terlaksananya saintifikasi jamu • Terintegrasinya

pemanfaatan serta integrasi jamu dalam
pelayanan kesehatan
• Tersedianya SDM (praktisi media jamu) yang
cukup dengan kompetensi dan komitmen
yang tinggi
• Terlaksananya kooordinasi antar lembaga
terkait yang intensif untuk mendorong
pemanfaatan dan integrasi jamu dalam
pelayanan kesehatan
• Terlaksananya saintifikasi jamu secara cepat
untuk mendapatkan produk jamu berkhasiat • Terlaksananya pilot proyek integrasi
dan berkualitas yang siap diterapkan dalam
integrasi jamu
secara berkelanjutan pada skala
jamu dalam
yang lebih luas dan jumlah produk pelayanan
jamu yang lebih banyak.
kesehatan secara
• Terselenggarakan-nya sosialisasi
penerapan integrasi jamu dalam
nasional
pelayanan kesehatan kepada
masyarakat luas secara efektif dan
benar
jamu dalam pelayan kesehatan pada
rumah sakit dan puskesmas

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Roadmap Pengembangan Jamu

VI. Pemantapan dan Pelestarian Budaya Pemanfaatan Jamu

• Terjaganya jamu sebagai warisan budaya secara

berkesinambungan
• Terbangunnya budaya menggunakan jamu pada
kehidupan masyarakat secara berkesinambungan

• Terlaksananya upaya pelestarian budaya jamu secara

sistematis dan terprogram
• Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya
pelestarian budaya jamu

• Terbentuknya konsep budaya dan pelestarian jamu dengan

dukungan kelembagaan dan regulasi yang kuat
• Terbangunnya kesadaran dan kepedulian masyarakat akan
pentingnya pelestarian budaya jamu
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Strategi Riset Jamu

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Eksplorasi Keunggulan Etnofarmaka

Eksplorasi, konservasi dan domestikasi sumberdaya hayati

Indonesia yang berkhasiat obat

• Studi etnobotani tanaman obat di Bukit Bangkirai Kalimantan

Timur.
• Studi etnobotani Biota Medica di Bukit Tigapuluh Taman National,
Riau dan Bukit Duabelas Jambi, Sumatera.
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Database Tanaman Obat dan Jamu Indonesia

• Penyusunan database oleh IPB bekerjasama Nara Institute of Science and

Technology (NAIST) Jepang : 5.310 jamu, 797 produsen dan 654 tanaman
atau 1.133 herbal (Inventory tumbuhan obat untuk klasifikasi penyakit
tertentu)
Jamu Informatics, http://jamu.ipb.ac.id
• Mobile Database untuk tanaman obat : Departemen ILKOM IPB
• Sistem Informasi Tanaman Obat – Fakultas Farmasi Universitas
Airlangga : http://ff.unair.ac.id/sito/
• IPTEKnet – Sentra Informasi IPTEK :
http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/
• Data Tanaman Obat Indonesia – Farmasi UI : 3810 spesies, 6776 senyawa
http://herbaldb.farmasi.ui.ac.id/v3/

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Pemetaan tanaman Obat

• Temulawak • Sambiloto
• Kunyit • Jati Belanda
• Jahe Merah • Salam
• Jambu biji • Seledri
• Cabai Jawa • Meniran
• Mengkudu • Kumis Kucing
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Strategi Riset Bahan Baku

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Capaian Penelitian Standardisasi

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Capaian Penelitian Standardisasi

Meniran Aksesi terstandar ada sampingan terbatas tersebar telah ada yang
dibina perusahaan jamu

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Riset Bahan Baku: Capaian

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka
Riset Pengembangan Teknologi Produk: Rangkaian
Proses

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Riset Pengembangan Teknologi Produk

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Riset Pengembangan Teknologi Produk

Bedak berteknologi nano dan salep

Produk Berkualitas

Senyawa aktif Anti-

jerawat dari secang
Brazilin dan Protosappanin A

Memiliki aktivitas
Antioksidan,
Antibakteri
lipase inhibitor Kayu Secang

Seleksi
tanaman
terbaik
Skrining 40 tanaman Indonesia

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Riset Pengembangan Teknologi Produk

Formula Anti Jerawat

Dengan Dengan
Nanopartikel Ekstrak
Lipid Padat Secang
Ekstrak Secang
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Riset Pengembangan Teknologi Produk: Efikasi &

Formulasi

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Riset Terkait Isu Keamanan

• Lingkungan dan kondisi dimana tumbuhan obat ditanam dan dipanen

• Keadaan dimana simplisia dikeringkan dan di proses
• Kondisi penyimpanan dan transportasi
• Proses pengolahan ketika produk jadi herbal dihasilkan
• Penggunaan herbal bersamaan dengan obat resep
• Berpotensi memberikan efek antagonis dalam hal absorpsi obat dan metabolismenya
• Berpotensi menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan seperti hipersensitivitas
• Mekanisme interaksi herbal-obat umumnya disebabkan karena efek metabolic terhadap enzim
sitokrom P450 (CYP)
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Riset Terkait Isu Keamanan

• Studi kandungan mikroba produk jamu komersial

• Studi kandungan mikroba dan sanitasi jamu gendong
• Studi kandungan mikroba, pewarna dan pengawet pada
minuman fungsional komersial
• Uji toksisitas formula herbal : formula berbasis jati belanda,
formula berbasis mahkota dewa, minyak buah merah, formula
berbasis pegagan

disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Upaya Perguruan Tinggi dan Pemerintah dalam

Memajukan Jamu

• Konsorsium
• Pendidikan/ Blok Herbal
• Program Saintifikasi Jamu
• Roadmap Djamoe
• Peraturan Perundangan
• Kebijakan
• Insentif Penelitian
• dll
disampaikan pada Seminar Nasional ‘4 Tahun Jamu Brand Indonesia’, Sukoharjo 22 November 2012
Penyuntingan Materi harus seijin Penulis dan dimuat dalam Daftar Pustaka

Ucapan Terimakasih

•Kepada semua Tim Peneliti di PS. Biofarmaka yang

telah memberikan data dan fakta pada presentasi ini
•Kepada IPB, Kemendikbud, Kemenristek, Kementan
dan Mitra PS. Biofarmaka lainnya atas pendanaan
penelitian

Terimakasih
Atas Perhatiannya !