MEMULAI DIET KETOGENIC, BAGAIMANA CARANYA?

Ir. Mifta Rohim, M.Kes ~ WI Bapelkes Cikarang Kemenkes RI

Apa Anda pernah gagal menjalankan program diet?

Merasa tersiksa akan rasa lapar? Atau Anda mencari solusi atas masalah diabetes,
kanker, asam lambung, hormonal, dan berbagai masalah kesehatan lainnya dengan
cara alternatif? Program diet pada umumnya hanya membatasi makanan yang membuat
Anda merasa kenyang dan merekomendasikan makanan alternatif yang membuat
ketergantungan. Jika Anda mau mencoba sebuah alternatif pola hidup yang menjaga
tubuh dan tentunya emosi terkendali, gaya ketogenik mungkin jawabannya. Diet
ketogenic, atau juga disebut “diet keto“, sebenarnya pola makan lama, tapi kini menjadi
sangat populer. “Diet ketogenic awalnya terlihat seperti hanya menghindari gula, tapi
kenyataannya pola sesungguhnya adalah konsumsi lemak tinggi dan menghindari
berbagai jenis karbohidrat yang memicu glukosa tinggi di dalam darah. Sehingga
harapannya kalori harian didapat 70-75% dari lemak, 20% dari protein, dan 5% dari
karbohidrat. Pola makan rendah karbo lainnya sepeti paleo, atskin, maupun banyak lagi
lainnya sudah bisa Anda rasakan manfaatnya. Dengan membatasi ketat asupan nasi,
roti, mie, gula, tepung, dan karbohidrat olahan akan menurunkan risiko diabetes tipe 2
hingga serta menurunkan risiko penyakit jantung.

 Uniknya dalan diet keto ini, Anda tidak lagi perlu menghitung kalori.
 Tidak perlu membeli produk khusus seperti pil ataupun shake.
 Tidak perlu terapi khusus.
 Hanya mengatur makan saja!
Penasaran ingin tahu lebih jauh?

Yuk pelajari hal-hal yang perlu Anda ketahui tentang diet ketogenik, termasuk
pembuktian riset-riset terbaru untuk memudahkan memutuskan apakah cara ini tepat
untuk mencapai tujuan Anda.

Prinsip Kerja Diet Ketogenic

Pola makan rendah karbo dan tinggi lemak (LCHF : Low Carb High Fat) banyak sekali
alirannya. Prinsipnya adalah setiap sel dalam tubuh kita dapat menggunakan dua
sumber bahan bakar, glukosa (gula) dan keton (lemak). Target dari diet keto adalah
membatasi karbohidrat sehingga tubuh mampu beralih menggunakan lemak sebagai
bahan bakar utama. Konsumsi makanan tinggi lemak dan menghindari karbohidrat akan
menempatkan tubuh Anda dalam metabolisme keton yang disebut ketosis.

Pasti Anda bertanya : Apakah makan lemak itu baik?

Semua ilmu terbaru telah mengungkapkan dan menunjukkan bahwa lemak itu baik.
Lemak dan protein adalah essensial bagi tubuh. Penting bagi Anda meminimalkan
asupan gula dan karbo yang memicu glokosa dalam darah. Ketika ada glukosa, tubuh
akan menggunakan glukosa (fat storage), ketika tidak ada glukosa, tubuh akan
menggunakan keton (fat burner)
Diet Keto Bisa Makan Apa Saja ?

“Gaya hidup ketogenic semaksimal mungkin menggunakan “real food” dengan rasio
lemak tinggi, protein menengah, dan minim karbo. Ini akan membuat Anda cenderung
merasa kenyang lebih lama, padat kalori, sehingga nutrisi yang Anda butuhkan lebih
sedikit dari kebutuhan harian. Makan 1-2x sudah cukup.

Anda bisa memilih sarapan atau tidak. Program intermittent fasting / fastosis / OCD bisa
membantu Anda masuk ke kondisi ketosis lebih cepat. Jika berat badan normal atau
underweight bisa sarapan sederhana dengan 1-2 telur dengan sedikit daging sapi.

Makan: Daging sapi, kambing, ayam, bebek, ikan, telur, keju dan lemak alami (minyak
kelapa / VCO, cacao fat, zaitun).

Sayur : bukanlah makanan utama, tapi bisa konsumsi sedikit serat dari sayur hijau,
jamur, timun.

Buah : Untuk buah bisa konsumsi terbatas dari alpokat dan kelapa.

Minuman : Kopi, teh, air putih

Snack : Beberapa jenis kacang bisa dikonsumsi terbatas, agar-agar

Apa Yang Perlu Anda Hindari ?

Hindari: Semua jenis beras, gandum, gula, makanan bertepung, dan pati (kentang,
singkong, jagung). Buah manis seperti pisang, mangga, nanas hindari dulu. Segala jenis
minuman kemasan sebaiknya dihindari karena mangandung gula yang sangat tinggi.

Makan saat Anda lapar, berhenti sebelum kenyang.

Anda tidak perlu menghitung kalori atau menimbang makanan Anda kok. Lupakan
semua jenis makanan rendah lemak. Ketika Anda menghindari gula dan karbo, kadar
gula darah Anda stabil dan insulin, hormon penyimpan lemak, tidak akan keluar. Hal ini
meningkatkan pembakaran lemak dan membuat Anda merasa lebih kenyang.

Membuat menu makan rendah karbo memang cukup menantang di dunia yang penuh
gula ini. Tapi akan sederhana dengan mengikuti “Tantangan Keto 2 minggu”. Progam,
menu, daftar belanja bisa Anda dapatkan GRATIS!

Daftar Belanja dan Resep Menu Ketogenik

Untuk daftar belanja Anda dapat juga download dan cetak : Panduan Keto Beberapa
resep yang bisa Anda coba bisa di lihat di : Resep Keto Panduan nutrisi berbagai jenis
makanan, kenali kandungan karbo, protein dan lemak bisa di cek di : Panduan Nutrisi
Resep Menu Keto untuk 14 hari, lengkap dengan daftar belanja, cara memasak yang
bisa Anda coba sendiri di rumah (ebook: coming soon).
Diet Keto Untuk Kondisi Khusus

Bagi sebagian orang dapat langsung menjalani pola diet ketogenic. Tapi di beberapa
kasus sebaiknya Anda pastikan juga perlu persiapan atau adaptasi ekstra:

a) Penggunaan obat untuk diabetes, misalnya insulin

b) Penggunaan obat hipertensi?
c) Kondisi hamil dan menyusui?
d) Terapi untuk kista dan kanker?
Video Panduan Diet Ketogenic

Untuk melihat beberapa video pendek tentang memulai program sehat bahagia dengan
ketogenic. Disertai juga dengan pengalaman dan studi kasus. Silahkan cek langsung di
youtube ketogenic.

Pengalaman Saya sendiri :

Oh ya, saya tambahkan saja..pengalaman saya dengan diet keto ini, sejak awal 2018
lalu hingga kini, berat awal saya, 115 Kg dan lingkar perut saya 125 Cm, kini berat saya
sudah 94 Kg dan lingkar perut saya 95 Cm. Saya menargetkan berat badan saya bisa
turun lagi hingga kisaran ( 75 – 80) Kg

Kebiasaan saya :
Pagi : Makan sepotong daging ayam, labu siam dan air putih
Siang : Makan besar, yang lemak-lemak bebas, mau kikil, daging sapi dll plus mentimun
Malam : Makan jenis ikan dan sayuran.
Cemilan : Kacang-kacangan
Buah : Alpokat dan Anggur
Minuman : air Putih dan air teh Hijau.
Semoga teman-teman bisa tertarik..hemat duit kan..tidak mahal kok, yang penting tahan
lapar saja, OK...selamat mencoba...! Salam Keto..!

Sumber :

1. Pengalaman Pribadi selama Diet Keto

2. http://foodketo.com/memulai-diet-ketogenic-bagaimana-caranya/