ROOM ATTENDANT TRAINING

PROGRAM
PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
ROOM ATTENDANT
KODE PROGRAM PELATIHAN : N.81.29000.01.18
KEMENTERIAN KETENAGAKERJAAN
DIREKTORAT JENDERAL PEMBINAAN PELATIHAN DAN PRODUKTIVITAS
Jl. Jend. Gatot Subroto Kav.51 Lt.6.A Jakarta Selatan
2018
0
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ……………......................................................................................... 1

KATA PENGANTAR ……………............................................................................... 2
PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI …………………………………………...... 3
1. Nama Pelatihan ............................................................................................ 3
2. Kode Program ............................................................................................... 3
3. Kualifikasi/Jenjang Pelatihan ........................................................................... 3
4. Tujuan Pelatihan ............................................................................................ 3
5. Unit Kompetensi yang ditempuh ..................................................................... 3
6. Perkiraan Waktu Pelatihan ............................................................................. 3
7. Persyaratan Peserta Pelatihan ........................................................................ 3
8. Persyaratan Instruktur ................................................................................... 4
KURIKULUM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI ............................................... 5
I. Kelompok Unit Kompetensi ........................................................................... 5
II. Kelompok Non Unit Kompetensi .................................................................... 5
SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI...................................................... 7
I. Kelompok Unit Kompetensi Teknis.................................................................. 7
II. Pelatihan di tempat kerja (OJT) ..................................................................... 52
III. Kelompok Non Unit Kompetensi .................................................................... 65
DAFTAR PERALATAN DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN………………………………………… 66
1
KATA PENGANTAR
Kebijakan Pemerintah akan mengalihkan prioritas Pembangunan Nasional dari

pembangunan infrastruktur ke pembangunan Sumber Daya Manusia (SDM) mulai
tahun 2019. Sumber daya ekonomi saat ini adalah manusia yang berpengetahuan,
manusia yang kompeten, dan berketerampilan, bukan lagi Sumber Daya Alam (SDA).
Untuk mendukung kebijakan pemerintah tersebut, Ditjen Binalattas telah
menetapkan program, kebijakan, dan strategi yang diharapkan mampu untuk
mewujudkan SDM kompeten melalui pelatihan vokasi. Strategi yang ditempuh untuk
menghasilkan SDM kompeten antara lain percepatan penerapan standar Kompetensi
Kerja Nasional Indonesia (SKKNI), peningkatan kapasitas kelembagaan dan sarana
pelatihan kerja, peningkatan kompetensi instruktur dan tenaga pelatihan pemerintah
dan swasta, pengembangan program pemagangan dalam dan luar negeri,
percepatan pelaksanaan sertifikasi kompetensi, pelaksanaan Pelatihan Berbasis
Kompetensi (PBK) di BLK, Lemdiklat dan lembaga pelatihan kerja swasta, serta
pengembangan dan peningkatan produktivitas. Tersedianya SDM yang kompeten
merupakan salah satu target yang harus dicapai dalam pembangunan nasional saat
ini, antara lain dapat dilakukan melalui pelatihan berbasis kompetensi di Balai-Balai
Latihan Kerja. Pelatihan berbasis kompetensi merupakan pelatihan yang menitik
beratkan pada penguasaan kemampuan kerja yang mencakup pengetahuan
(knowledge), keterampilan (skills), dan sikap (attitude) sesuai dengan standar yang
ditetapkan dan persyaratan di tempat kerja.
Agar pelaksanaan pelatihan berbasis kompetensi di Balai Latihan Kerja dapat
berjalan secara efektif dan efisien, perlu disusun program pelatihan kejuruan
Pariwisata program “Room Attendat” yang mengacu pada Standar Kompetensi Kerja
Nasional Indonesia (SKKNI). Dengan tersedianya program pelatihan tersebut
diharapkan dapat membantu dan mendorong proses penyiapan dan penyediaan
tenaga kerja kompeten, sehingga siap berkompetisi untuk memasuki pasar kerja.
Demikian program pelatihan berbasis kompetensi disusun, semoga dapat
digunakan dan bermanfaat dalam mencapai tujuan pelatihan secara optimal. Saran
dan masukan yang membangun sangat kami harapkan untuk perbaikan di masa
yang akan datang.
PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
1. Nama Pelatihan : Room Attendant
2. Kode Program Pelatihan : N.8129000.01.17
3. Jenjang Program Pelatihan : Okupasi ASEAN
4. Tujuan Pelatihan : Setelah mengikuti pelatihan ini peserta

kompeten menyiapkan kamar untuk tamu,
dan juga mampu membersihkan area hotel
baik itu area dalam hotel maupun area luar
hotel sesuai dengan ketentuan atau standard
yang sudah ditetapkan
5. Unit Kompetensi yang ditempuh:

5.1 PAR.HT01.001.01 Bekerja sama dengan kolega dan pelanggan
5.2 PAR.HT01.003.01 Bekerja dalam lingkungan sosial yang berbeda
Menerapkan prosedur Kesehatan , Keselamatan dan
5.3 PAR.HT03.038.01
Keamanan Kerja
5.4 PAR.HT02.021.01 Melaksanakan prosedur klerikal
Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan
5.5 PAR.HT01.004.01
tentang industri perhotelan
5.6 PAR.HT02.052.01 Menangani situasi konflik
5.7 PAR.UJ03.043.01 Menyediakan pertolongan pertama
Melaksanakan tugas perlindungan anak yang relevan
5.8 D1.HOT.CL1.13
dengan industri pariwisata
Berkomunikasi secara lisan dalam Bahasa Inggris pada
5.9 PAR.UJ.03.044.01
tingkat operasional dasar
5.10 PAR.HT03.018.01 Mencari dan mendapatkan data computer
5.11 PAR.HT02.026.01 Menyediakan jasa housekeping untuk tamu
5.12 PAR.HT02.028.01 Menyiapkan kamar untuk tamu
5.13 PAR.HT02.046.01 Menyediakan fasilitas kehilangan dan penemuan barang
5.14 PAR.HT02.050.01 Meningkatkan dan memperbaharui pengetahuan lokal
6. Perkiraan Waktu Pelatihan : 320 Jam Pelatihan
7. Persyaratan Peserta Pelatihan :

7.1 Pendidikan : SLTP, SLTA
7.2 Pelatihan : SLTP, SLTA
7.3 Pengalaman Kerja : 0 tahun
7.4 Jenis Kelamin : laki – laki / perempuan
3
7.5 Umur : minim 17 tahun
7.6 Kesehatan : sehat jasmani dan rokhani
7.7 Persyaratan Khusus : lulus seleksi
8. Persyaratan Instruktur
8.1 Pendidikan Formal : minimal D3 Perhotelan
8.2 Kompetensi Metodologi : minimal memiliki sertifikat pelatihan Instruktur
Terampil pelaksana
8.3 Kompetensi Teknis : sertifikat kompetensi pelaksana perhotelan
8.4 Pengalaman Kerja : minimal memiliki jabatan Head Of Department
minimal memiliki tiga tahun assitant pengajar di
pelatihan perhotelan
8.5 Kesehatan : sehat jasmani dan rokhani
8.6 Persyaratan khusus : bisa bekerja mandiri dan team
4
KURIKULUM PELATIHAN BERBASISI KOMPETENSI
PERKIRAAN WAKTU
PELATIHAN (JP)
NO MATERI PELATIHAN KODE UNIT
Penge- Keteram
Jumlah
Tahuan pilan
I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI
1.1. Bekerja sama dengan kolega dan PAR.HT01.001.01

pelanggan 4 9 13
1.2. Bekerja dalam lingkungan sosial PAR.HT01.003.01

yang berbeda 4 9 13
1.3. Menerapkan prosedur Kesehatan , PAR.HT03.038.01

Keselamatan dan Keamanan Kerja 4 9 13
1.4. Melaksanakan prosedur klerikal PAR.HT02.021.01

4 9 13
1.5. Mengembangkan dan PAR.HT01.004.01

memperbaharui pengetahuan 4 9 13
tentang industri perhotelan
1.6. Menangani situasi konflik PAR.HT02.052.01
4 10 14
1.7. Menyediakan pertolongan PAR.UJ03.043.01

pertama 5 9 14
1.8. Melaksanakan tugas perlindungan D1.HOT.CL1.13

anak yang relevan dengan 5 9 14
industri pariwisata
1.9. Berkomunikasi secara lisan dalam PAR.UJ.03.044.01
Bahasa Inggris pada tingkat 7 10 17
operasional dasar
1.10. Mencari dan mendapatkan data PAR.HT03.018.01
computer 5 9 14
1.11. Menyediakan jasa housekeping PAR.HT02.026.01

untuk tamu 10 10 20
1.12. Menyiapkan kamar untuk tamu PAR.HT02.028.01

45 50 95
1.13. Menyediakan fasilitas kehilangan PAR.HT02.046.01

dan penemuan barang 4 9 13
1.14. Meningkatkan dan PAR.HT02.050.01

memperbaharui pengetahuan 5 9 14
lokal
Jumlah I - 110 170 280
II. PELATIHAN DI TEMPAT KERJA

(OJT)
2.1 Pelaksanaan OJT - - - 1 Bulan
5
PERKIRAAN WAKTU
PELATIHAN (JP)
NO MATERI PELATIHAN KODE UNIT
Penge- Keteram
Jumlah
Tahuan pilan
Jumlah II 1 Bulan
III. KELOMPOK NON-UNIT

KOMPETENSI
3.1 Soft Skills - 22 18 40
Jumlah III - 22 18 40
Jumlah I s.d. III 132 188 320
6
SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI

1.1 Unit Kompetensi : Bekerjasama dengan kolega dan pelanggan
Kode Unit : PAR.HT01.001.01
Perkiraan Waktu Pelatihan : 14 jam @45 menit
Perkiraan
Materi Pelatihan Waktu Pelatihan
Elemen Kriteria Indikator
(jampel)
Kompetensi Unjuk Kerja Unjuk Kerja
Penge- Keteram-
Pengetahuan Keterampilan Sikap
tahuan pilan
1. Berkomunikasi 1.1 Komunikasi Dapat melaksanakan komunikasi Tekhnik komunikasi Melaksanakan Lancar
di tempat kerja. dengan tamu dengan tamu dan kolega secara dengan pelanggan komunikasi dengan Ramah
dan kolega terbuka. Profesional, ramah dan atau kolega tamu dan kolega Sopan
dilaksanakan sopan secara terbuka.
secara terbuka Mampu dengan tamu dan kolega Profesional, ramah
, profesional, secara terbuka. Profesional, dan sopan
ramah dan ramah dan sopan
sopan. Harus lancar, ramah dan sopan
1.2 Gunakan bahasa Dapat menggunakan bahasa dan Cara menggunakan Menggunakan bahasa Ramah
dan nada yang nada yang cocok bahasa dan nada yang dan nada yang cocok Sopan
cocok Mampu menggunakan bahasa dan cocok
nada yang cocok
Harus ramah dan sopan
1.3 Efek bahasa Dapat mempertimbangkan efek Cara mempertimbang- Mempertimbangkan Sopan
tubuh personal bahasa tubuh personal kan efek bahasa tubuh efek bahasa tubuh
dipertimbangkan Mampu mempertimbangkan personal personal
efek bahasa tubuh personal
Harus sopan
1.4 Kepekaan Dapat memperlihatkan Cara memperlihatkan Memperlihatkan Empati
terhadap kepekaan terhadap perbedaan kepekaan terhadap kepekaan terhadap Toleransi
perbedaan budaya dan sosial perbedaan budaya dan perbedaan budaya dan
budaya dan Mampu memperlihatkan sosial sosial
sosial kepekaan terhadap perbedaan
diperlihatkan. budaya dan sosial
Harus empati dan toleransi
7
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1.5 Mendengar dan Dapat menggunakan Cara menggunakan Menggunakan Singkat
melontarkan pertanyaan secara aktif untuk pertanyaan secara aktif pertanyaan secara aktif Jelas
pertanyaan memastikan komunikasi 2 arah untuk memastikan untuk memastikan
secara aktif yang efektif komunikasi 2 arah komunikasi 2 arah yang
digunakan untuk Mampu menggunakan yang efektif efektif
memastikan pertanyaan secara aktif untuk
komunikasi 2 memastikan komunikasi 2 arah
arah yang yang efektif
efektif. Harus singkat dan jelas
1.6 konflik yang ada Dapat mengidentifikasi konflik Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi konflik Teliti
dan potensial yang ada dan mencari solusi konflik yang ada dan yang ada dan mencari Cermat
diidentifikasi dan dengan bantuan kolega jika mencari solusi dengan solusi dengan bantuan
solusi dicari dibutuhkan bantuan kolega jika kolega jika dibutuhkan
dengan bantuan Mampu mengidentifikasi konflik dibutuhkan
kolega jika yang ada dan mencari solusi
dibutuhkan dengan bantuan kolega jika
dibutuhkan
Harus teliti dan cermat
Asesmen
2. Memberikan 2.1 Kebutuhan dan Dapat mengidentifikasi kebutuhan Identifikasi kebutuhan Mengidentifikasi Benar
bantuan untuk harapan tamu, dan harapan tamu, termasuk untuk memberikan kebutuhan dan Tepat
tamu internal termasuk hal- hal- hal dengan kebutuhan bantuan kepada tamu harapan tamu,
dan tamu tertentu secara benar baik internal maupun termasuk hal- hal
hal dengan Mampu mengidentifikasi eksternal dengan kebutuhan
eksternal kebutuhan kebutuhan dan harapan tamu, tertentu secara benar
tertentu, termasuk hal- hal dengan
diidentifikasi kebutuhan tertentu secara
secara benar benar
dan produksi Harus benar dan tepat
serta layanan
yang tepat
diberikan
8
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2.2 Berkomunikasi Dapat berkomunikasi dengan Cara berkomunikasi Berkomunikasi dengan Sopan
yang ramah dan ramah dan sopan selama dengan tamu ramah dan sopan Ramah
sopan selama melayani tamu selama melayani tamu
Mampu berkomunikasi dengan
melayani tamu ramah dan sopan selama
melayani tamu
Harus sopan dan ramah
2.3 Seluruh Dapat menerima dan memenuhi Cara menerima dan Menerima dan Sabar
kebutuhan dan seluruh kebutuhan dan memenuhi seluruh memenuhi seluruh Ramah
permintaan permintaan pelanggan dalam kebutuhan dan kebutuhan dan
jangka waktu yang dapat diterima permintaan pelanggan permintaan pelanggan
pelanggan yang Mampu menerima dan dalam dalam
dapat diterima memenuhi seluruh kebutuhan dan
dipenuhi dalam permintaan pelanggan dalam
jangka waktu Harus sabar dan ramah
perusahaan
yang dapat
diterima
2.4 Kesempatan Dapat mengambil dan Cara mengambil dan Mengambil dan Cermat
untuk mengidentifikasi kesempatan mengidentifikasi mengidentifikasi Tepat
meningkatkan untuk meningkatkan kualitas kesempatan untuk kesempatan untuk
layanan bila memungkinkan meningkatkan kualitas meningkatkan kualitas
kualitas layanan Mampu mengambil dan layanan layanan
diidentifikasi dan mengidentifikasi kesempatan
diambil bila untuk meningkatkan kualitas
memungkinkan layanan bila memungkinkan
Harus cermat dan tepat
9
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2.5 Kekecewaan Dapat mengenali dan mengambil Cara mengambil Mengambil tindakan Cepat
pelanggan cepat tindakan kekecewaan pelanggan tindakan kekecewaan kekecewaan pelanggan Tepat
dikenali dan untuk memecahkan masalahnya pelanggan untuk untuk memecahkan
sesuai dengan tingkat tanggung memecahkan masalahnya sesuai
diambil tindakan jawab individu dan prosedur masalahnya sesuai dengan tingkat
untuk perusahaan dengan tingkat tanggung jawab
memecahkan Mampu mengenali dan mengambil tanggung jawab individu dan prosedur
masalahnya tindakan kekecewaan pelanggan individu dan prosedur perusahaan
sesuai dengan untuk memecahkan masalahnya perusahaan
tingkat tanggung sesuai dengan tingkat tanggung
jawab individu dan prosedur
jawab individu perusahaan
dan prosedur Harus cepat dan tepat
perusahaan
2.6 Keluhan Dapat menangani segala keluhan Cara menangani segala Menangani segala Sabar
pelanggan pelanggan secara sensitif,positif keluhan pelanggan keluhan pelanggan Sopan
ditangani secara dan sopan secara sensitif,positif secara sensitif,positif
Mampu menangani segala keluhan dan sopan dan sopan
sensitif, positif pelanggan secara sensitif,positif
dan sopan. dan sopan
Harus sabardan sopan
2.7 Keluhan diacu Dapat mengacu pada keluhan Cara mengacu pada Mengacu pada keluhan Tepat
pada orang yang orang yang tepat untuk tindak keluhan orang yang orang yang tepat untuk Cepat
tepat untuk lanjut sesuai dengan tingkat tepat untuk tindak tindak lanjut sesuai
tanggung jawab individu lanjut sesuai dengan dengan tingkat
tindak lanjut Mampu mengacu pada keluhan tingkat tanggung tanggung jawab
sesuai dengan orang yang tepat untuk tindak jawab individu individu
tingkat lanjut sesuai dengan tingkat
tanggungjawab tanggung jawab individu
individu Harus tepat dan cepat
Asesmen
10
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
3. Bekerja dalam 3.1 Kepercayaan, Dapat memperlihatkan Cara memperlihatkan Memperlihatkan Kompak
tim. dukungan, dan kepercayaan, dukungan dan kepercayaan, kepercayaan, dukungan Bersahabat
hormat hormat kepada anggota tim dalam dukungan dan hormat dan hormat kepada
aktifitas sehari-hari kepada anggota tim anggota tim dalam
diperlihatkan Mampu memperlihatkan dalam aktifitas sehari- aktifitas sehari-hari
kepada anggota kepercayaan, dukungan dan hari
tim dalam hormat kepada anggota tim dalam
aktifitas sehari- aktifitas sehari-hari
hari. Harus kompak dan bersahabat
3.2 Perbedaan Dapat mengakomodasi perbedaan Cara mengakomodasi Mengakomodasi Ramah
budaya dalam budaya dalam tim perbedaan budaya perbedaan budaya Bersahabat
tim Mampu mengakomodasi dalam tim dalam tim
perbedaan budaya dalam tim
diakomodasikan Harus ramah dan bersahabat
3.3 Tujuan kerja tim Dapat mengenali tujuan kerja tim Cara mengenali tujuan Mengenali tujuan kerja Jeli
secara bersama secara bersama kerja tim secara tim secara bersama Teliti
dikenali Mampu mengenali tujuan kerja bersama
tim secara bersama
Harus jelli dan teliti
3.4 Tanggung Dapat mengidentifikasi, Cara mengidentifikasi Memprioritaskan serta Tepat
jawab individu memprioritaskan serta memprioritaskan serta menyelesaikan Jelas
dan tugas- menyelesaikan yanggung jawab menyelesaikan yanggung jawab Cepat
individu dalam jangka waktu yang tanggung jawab individu dalam jangka
tugas ditentukan individu dalam jangka waktu yang ditentukan
diidentifikasi , Mampu mengidentifikasi, waktu yang ditentukan
diprioritaskan, memprioritaskan serta
serta menyelesaikan yanggung jawab
diselesaikan individu dalam jangka waktu yang
dalam rangka ditentukan
Harus tepat, jelas dan cepat
waktu yang
ditentukan.
3.5 Meminta Dapat meminta bantuan dari Cara meminta bantuan Meminta bantuan dari Sopan
bantuan dari anggota tim lain bila dibutuhkan dari anggota tim lain anggota bila dibutuhkan Ramah
anggota tim lain Mampu meminta bantuan dari bila dibutuhkan tim lain
anggotabila dibutuhkan tim lain
bila dibutuhkan Harus sopan dan ramah
11
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
3.6 Bantuan Dapat menawarkan bantuan pada Cara menawarkan Menawarkan bantuan Sopan
ditawarkan kolega untuk memastikan tujuan bantuan pada kolega pada kolega untuk Ramah
pada kolega kerja yang ditentukan terpenuhi untuk memastikan memastikan tujuan
Mampu menawarkan bantuan tujuan kerja yang kerja yang ditentukan
untuk pada kolega untuk memastikan ditentukan terpenuhi terpenuhi
memastikan tujuan kerja yang ditentukan
tujuan kerja terpenuhi
yang ditentukan Harus sopan dan ramah
terpenuhi
3.7 Umpan balik Dapat menerima umpan balik dan Cara menerima umpan Menerima umpan balik Ikhlas
dan informasi informasi dari anggota tim lain balik dan informasi dari dan informasi dari
dari anggota tim Mampu menerima umpan balik anggota tim lain anggota tim lain
dan informasi dari anggota tim
lain diterima lain
Harus ikhlas
3.8 Perubahan Dapat memperlihatkan perubahan Cara memperlihatkan Memperlihatkan Teliti

tanggung jawab tanggung jawab dari masing – perubahan tanggung perubahan tanggung Tanggung
dari masing- masing individu yang nantinya jawab dari masing – jawab dari masing – Jawab
harus dibicarakan kembali tujuan masing individu yang masing individu yang
masing individu kerja tim nantinya harus nantinya harus
diperhatikan, Mampu memperlihatkan dibicarakan kembali dibicarakan kembali
yang nantinya perubahan tanggung jawab dari tujuan kerja tim tujuan kerja tim
harus masing – masing individu yang
membicarakan nantinya harus dibicarakan
kembali tujuan kembali tujuan kerja tim
Harus teliti dan bertanggung
kerja tim jawab
Asesmen
12
1.2 Unit Kompetensi : Bekerja Dalam Lingkugan Sosial Yang Berbeda
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Komunikasi 1.1 Para wisatawan Dapat menghargai dan Cara menghargai dan Menghargai dan Sopan
dengan dan mitra kerja memperlakukan para wisatawan memperlakukan para memperlakukan para Ramah
wisatawan dan dari berbagai dan mitra kerja dari berbagai wisatawan dan mitra wisatawan dan mitra Toleransi
mitra kerja dari latar belakang latar belakang budaya kerja dari berbagai kerja dari berbagai
berbagai latar budaya dihargai Mampu menghargai dan latar belakang budaya latar belakang budaya
belakang. dan memperlakukan para wisatawan
diperlakukan dan mitra kerja dari berbagai
dengan hormat latar belakang budaya
dan tenggang Harus sopan,ramah dan
rasa. toleransi
1.2 Adanya Dapat memahami perbedaan Cara memahami Memahami perbedaan Saling
perbedaan budaya dalam berkomunikasi, baik perbedaan budaya budaya dalam menghormati
budaya dalam secara lisan maupun secara dalam berkomunikasi, berkomunikasi, baik
berkomunikasi, tertulis baik secara lisan secara lisan maupun
Mampu memahami perbedaan
baik secara lisan maupun secara tertulis secara tertulis
budaya dalam berkomunikasi, baik
maupun secara secara lisan maupun secara
tertulis dipahami. tertulis
Harus saling menghormati
13
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1.3 Diupayakan Dapat mengupayakan Cara mengupayakan Mengupayakan Sabar
penggunaan penggunaan komunikasi melalui penggunaan penggunaan Sopan
komunikasi bahasa isyarat dan mengajak komunikasi melalui komunikasi melalui Ramah
melalui bahasa bicara memakai kata-kata bahasa isyarat dan bahasa isyarat dan
isyarat atau sederhana bilamana terdapat mengajak bicara mengajak bicara
memakai kata- hambatan pada orang yang memakai kata-kata memakai kata-kata
kata sederhana diajak bicara sederhana bilamana sederhana bilamana
dalam bahasa Mampu mengupayakan terdapat hambatan terdapat hambatan
orang yang penggunaan komunikasi melalui pada orang yang pada orang yang
diajak bicara bahasa isyarat dan mengajak diajak bicara diajak bicara
bilamana bicara memakai kata-kata
terdapat
sederhana bilamana terdapat
hambatan.
hambatan pada orang yang
diajak bicara
Harus sabar,sopan dan ramah
1.4 Bantuan dari Dapat mengupayakan bantuan Cara mengupayakan Mengupayakan Cepat
mitra kerja, buku dari mitra kerja, buku referensi, bantuan dari mitra bantuan dari mitra Tepat
referensi, atau atau organisasi luar bila kerja, buku referensi, kerja, buku referensi,
organisasi luar diperlukan atau organisasi luar atau organisasi luar
diupayakan Mampu mengupayakan bantuan bila diperlukan bila diperlukan
bilamana dari mitra kerja, buku referensi,
diperlukan. atau organisasi luar bila
diperlukan
Harus cepat dan tepat
Asesmen
14
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2. Menghadapi 2.1 Persoalan Dapat mengidentifikasi Cara mengidentifi- Mengidentifikasi Sabar
kesalah yang mungkin persoalan yang mungkin kasi persoalan yang persoalan yang Ramah
pahaman antar mengakibatka mengakibatkan konflik atau mungkin mengaki- mungkin mengaki-
budaya. n konflik atau kesalah pahaman di tempat batkan konflik atau batkan konflik atau
kesalahpaham kerja kesalah pahaman di kesalah pahaman di
an diidentifi- Mampu mengidentifikasi tempat kerja tempat kerja
kasi ditempat persoalan yang mungkin
kerja. mengakibatkan konflik atau
kesalah pahaman di tempat
kerja
Harus sabar dan ramah
2.2 Kesulitasn Dapat menyampaikan kesulitan Cara menyampaikan Menyampaikan Jelas
disampaikan kepada orang yang tepat dan kesulitan kepada kesulitan kepada Tepat
kepada orang mencari bantuan dari pimpinan orang yang tepat orang yang tepat dan
yang tepat dan tim atau atasan dan mencari bantuan mencari bantuan dari
mencari bantuan Mampu menyampaikan dari pimpinan tim pimpinan tim atau
dari pimpinan kesulitan kepada orang yang atau atasan atasan
tim atau atasan. tepat dan mencari bantuan dari
pimpinan tim atau atasan
Harus jelas dan tepat
2.3 Kemungknan Dapat mempertimbangkan Cara mempertim- Mempertimbangkan Sabar
adanya kemungkinan adanya perbedaan bangkan kemungkinan adanya
perbedaan budaya apabila ditemui kemungkinan adanya perbedaan budaya
budaya kesulitan atau kesalah pahaman perbedaan budaya apabila ditemui
dipertimbangkan Mampu mempertimbangkan apabila ditemui kesulitan atau kesalah
apabila ditemui kemungkinan adanya perbedaan kesulitan atau pahaman
kesulitan atau budaya apabila ditemui kesalah pahaman
kesalahpahaman kesulitan atau kesalah pahaman
. Harus sabar
15
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2.4 Berupaya meme- Dapat memecahkan kesalah Cara memecahkan Memecahkan kesalah Benar
cahkan kesalah pahaman yang terjadi serta kesalah pahaman pahaman yang terjadi Sabar
pahaman yang mempertimbangkan budaya yang terjadi serta serta
terjadi dengan Mampu memecahkan kesalah mempertimbangkan mempertimbangkan
mempertimbang pahaman yang terjadi serta budaya budaya
kan budaya. mempertimbangkan budaya
Harus benar dan sabar
2.5 Persoalan dan Dapat menyerahkan persoalan Cara menyerahkan Menyerahkan Benar
masalah yang dan masalah yang timbul persoalan dan persoalan dan Jelas
timbul kepada pimpinan tim atau masalah yang timbul masalah yang timbul
diserahkan penyelia untuk ditindak lanjut kepada pimpinan tim kepada pimpinan tim
kepada pimpinan Mampu menyerahkan persoalan atau penyelia untuk atau penyelia untuk
tim atau penyelia dan masalah yang timbul ditindak lanjut ditindak lanjut
untuk ditindak kepada pimpinan tim atau
lanjuti. penyelia untuk ditindak lanjut
Harus benar dan jelas
Asesmen
16
1.3 Unit Kompetensi : Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan Kerja
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Mengikuti 1.1 Prosedur Dapat mengikuti prosedur Prosedur kesehatan, Mengikuti prosedur Taat
prosedur kesehatan, kesehatan, keselamatan dan keselamatan dan kesehatan, Disiplin
tempat kerja keselamatan dan keamanan secara benar sesuai keamanan kerja dan keselamatan dan
dan keamanan diikuti dengan kebijakan perusahaan kebijakan perusahaan keamanan secara
memberikan secara benar Mampu mengikuti prosedur benar sesuai dengan
umpan balik sesuai dengan kesehatan, keselamatan dan kebijakan perusahaan
tentang kebijakan keamanan secara benar sesuai
kesehatan, perusahaan dan dengan kebijakan perusahaan
keselamatan hukum-hukum Harus taat dan disiplin
dan keamanan. yang berkaitan
serta
persyaratan-
persyaratan
asuransi.
1.2 Pelanggan Dapat mengidentifikasi dan Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi dan Jelas
prosedur melaporkan pelanggan, prosedur dan melaporkan melaporkan pelanggan, Benar
kesehatan, kesehatan,keselamatan dan pelanggan, prosedur prosedur
keselamatan dan kemanan dengan segera kesehatan,keselamatan kesehatan,keselamatan
Mampu mengidentifikasi dan
keamanan dan kemanan dengan dan kemanan dengan
melaporkan pelanggan, prosedur
diidentifikasi dan kesehatan,keselamatan dan segera segera
dilaporkan kemanan dengan segera
segera. Harus jelas dan benar
1.3 Setiap sikap atau Dapat melaporkan setiap sikap Cara melaporkan Melaporkan setiap sikap Benar
kejadian yang atau kejadian yang mencurigakan setiap sikap atau atau kejadian yang Tepat
mencurigakan kepada orang yang telah ditunjuk kejadian yang mencurigakan kepada
dilaporkan Mampu melaporkan setiap sikap mencurigakan kepada orang yang telah
atau kejadian yang mencurigakan
segera kepada orang yang telah ditunjuk
kepada orang yang telah ditunjuk
orang yang telah Harus benar dan tepat ditunjuk
ditunjukkan.
Asesmen
17
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2. Menangani 2.1 Situasi darurat Dapat mengenali situasi darurat Cara mengenali Mengenali situasi Tegas
situasi darurat. dan darurat dan menentukan tindakan yang situasi darurat dan darurat dan Cepat
yang potensial dibutuhkan dalam ruang lingkup menentukan menentukan Tepat
tanggung jawab individu
segera Mampu mengenali situasi darurat tindakan yang tindakan yang
dikenali dan dan menentukan tindakan yang dibutuhkan dalam dibutuhkan dalam
tindakan yang dibutuhkan dalam ruang lingkup ruang lingkup ruang lingkup
dibutuhkan tanggung jawab individu tanggung jawab tanggung jawab
ditentukan Harus tegas, cepat dan tepat individu individu
dan diambil
dalam ruang
lingkup
tanggung
jawab
individu.
2.2 Prosedur Dapat mengikuti prosedur Cara mengikuti Mengikuti prosedur Taat
keadaan darurat keadaan darurat secara benar prosedur keadaan keadaan darurat Tepat
diikuti secara sesuai dengan prosedur darurat secara benar secara benar sesuai
perusahaan
benar sesuai Mampu mengikuti prosedur sesuai dengan dengan prosedur
dengan prosedur keadaan darurat secara benar prosedur perusahaan perusahaan
perusahaan. sesuai dengan prosedur
perusahaan
Harus taat dan tepat
Asesmen
3. Menjaga 3.1 Menjaga Dapat menjaga kebersihan Cara menjaga Menjaga kebersihan Bersih
standar kebersihan personil atau grooming yang kebersihan personil personil atau Sesuai
presentasi personil atau pantas atau grooming yang grooming yang
perorangan grooming yang Mampu menjaga kebersihan
personil atau grooming yang pantas pantas
yang aman. pantas. pantas
Harus bersih dan sesuai
18
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
3.2 Pakaian dan Dapat menggunakan pakaian dan Cara menggunakan Menggunakan Bersih
sepatu yang sepatu yang pantas pakaian dan sepatu pakaian dan sepatu Rapi
pantas. Mampu menggunakan pakaian yang pantas yang pantas Sesuai
dan sepatu yang pantas
Harus bersih, rapi dan sesuai
3.3 Praktek praktek Dapat Cara mengenali Mengenali situasi Tegas
yang pantas. Mampu situasi darurat dan darurat dan Cepat
Harus tegas, cepat dan tepat menentukan menentukan Tepat
tindakan yang tindakan yang
dibutuhkan dalam dibutuhkan dalam
ruang lingkup ruang lingkup
tanggung jawab tanggung jawab
individu individu
Asesmen
19
1.4 Unit Kompetensi : Melaksanakan Prosedur Klerikal
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Memproses 1.1 Dokumen Dapat memproses dokumen Cara memproses Memproses dokumen Benar
dokumen diproses sesuai sesuai dengan prosedur dokumen sesuai sesuai dengan Tepat
kantor. dengan prosedur perusahaan dalam batas waktu dengan prosedur prosedur perusahaan
perusahaan yang diterapkan
Mampu memproses dokumen perusahaan dalam dalam batas waktu
dalam batas sesuai dengan prosedur batas waktu yang yang diterapkan
waktu yang perusahaan dalam batas waktu diterapkan
telah diterapkan. yang diterapkan
Harus benar dan tepat
1.2 Perlengkapan Dapat menggunakan Cara menggunakan Menggunakan Benar
kantor perlengkapan kantor secara benar perlengkapan kantor perlengkapan kantor
digunakan untuk memproses dokumen secara benar untuk secara benar untuk
secara benar Mampu perlengkapan kantor
secara benar untuk memproses memproses dokumen memproses dokumen
untuk dokumen
memproses Harus benar
dokumen.
1.3 Perlengkapan Dapat mengidentifikasi Cara mengidenti- Mengidentifikasi Taat
kantor yang perlengkapan kantor yang tidak fikasi perlengkapan perlengkapan kantor Disiplin
tidak berfumgsi berfungsi sebagaimana mestinya kantor yang tidak yang tidak berfungsi
sebagaimana segera diperbaiki dan dilaporkan
Mampu mengidentifikasi berfungsi sebagaimana
mestinya perlengkapan kantor yang tidak sebagaimana mestinya segera
diidentifikasi berfungsi sebagaimana mestinya mestinya segera diperbaiki dan
segera dan segera diperbaiki dan dilaporkan diperbaiki dan dilaporkan
diperbaiki atau Harus taat dan disiplin dilaporkan
dilaporkan sesuai
dengan prosedur
perusahaan.
Asesmen
20
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2. Draft 2.1 Teks ditulis Dapat menulis teks dengan Cara menulis teks Menulis teks dengan Benar
sederhana dengan menggunakan bahasa yang jelas dengan menggunakan bahasa
korespondensi. menggunakan dan ringkas menggunakan yang jelas dan
Mampu menulis teks dengan
bahasa yang menggunakan bahasa yang jelas bahasa yang jelas ringkas
jelas dan dan ringkas dan ringkas
ringkas. Harus benar
2.2 Ejaan, tanda Dapat menggunakan ejaan, tanda Cara menggunakan Menggunakan ejaan, Benar
baca dan tata baca dan bahasa yang benar ejaan, tanda baca tanda baca dan Tepat
bahasa yang Mampu menggunakan ejaan, dan bahasa yang bahasa yang benar
tanda baca dan bahasa yang
benar. benar benar
2.3 Informasi Dapat memeriksa informasi Cara memeriksa Memeriksa informasi Akurat
diperiksa keakurasiannya informasi keakurasiannya
kekaurasiannya Mampu memeriksa informasi keakurasiannya
keakurasiannya
sebelum dikirim. Harus akurat
Asesmen
3. Mempertahank 3.1 Dokumen Dapat mengarsipkan dan Cara mengarsipkan Mengarsipkan dan Rapi
an sistem diarsipkan atau menyimpan dokumen sesuai dan menyimpan menyimpan dokumen Teliti
dokumen disimpan sesuai dengan prosedur keamanan dokumen sesuai sesuai dengan
dengan prosedur perusahaan
Mampu mengarsipkan dan dengan prosedur prosedur keamanan
keamanan menyimpan dokumen sesuai keamanan perusahaan
perusahaan. dengan prosedur keamanan perusahaan
perusahaan
Harus rapi dan teliti
21
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
3.2 Sistem referensi Dapat memodifikasi dan Cara memodifikasi Memodifikasi dan Cermat
dan indeks menyesuaikan sistem referensi dan menyesuaikan menyesuaikan sistem Taat
dimodifikasi dan dan indeks sesuai dengan sistem referensi dan referensi dan indeks
disesuaikan prosedur perusahaan
Mampu memodifikasi dan indeks sesuai dengan sesuai dengan
sesuai dengan prosedur perusahaan prosedur perusahaan
menyesuaikan sistem referensi
prosedur dan indeks sesuai dengan
perusahaan. prosedur perusahaan
Harus cermat dan taat
Asesmen
22
1.5 Unit Kompetensi : Mengembangkan dan Memperbaharui Pengetahuan tentang Industri Perhotelan
Perkiraan Waktu Pelatihan : 14 jam @ 45menit
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Mencari 1.1 Sumber-sumber Dapat mengidentifikasi dan Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi dan Benar
informasi informasi mengakses sumber-sumber dan mengakses mengakses sumber-
tentang industri perhotalan informasi secara benar sumber-sumber sumber informasi
perhotelan. diidentifikasi dan Mampu mengidentifikasi dan informasi secara secara benar
diakses secara mengakses sumber-sumber benar
benar. informasi secara benar
Harus benar
1.2 Informasi untuk Dapat memperoleh informasi Cara memperoleh Memperoleh informasi Benar
membantu untuk membantu kinerja efektif informasi untuk untuk membantu
kinerja efektif dalam industri diperoleh membantu kinerja kinerja efektif dalam
dalam industri Mampu memperoleh informasi efektif dalam industri industri diperoleh
diperoleh untuk membantu kinerja efektif diperoleh
termasuk : dalam industri diperoleh
Harus benar
Asesmen
2. Meningkatkan 2.1 Riset formal Dapat menggunakan riset formal Cara menggunakan Menggunakan riset Teliti
pengetahuan dan atau dana atau non formal untuk riset formal dana atau formal dana atau non Tepat
bidang industri formal memperbaharui pengetahuan non formal untuk formal untuk
perhotelan. digunakan umum dalam industri perhotelan memperbaharui memperbaharui
untuk mem- Mampu menggunakan riset pengetahuan umum pengetahuan umum
perbaharui formal dana atau non formal dalam industri dalam industri
pengetahuan untuk memperbaharui perhotelan perhotelan
umum dalam pengetahuan umum dalam
industri industri perhotelan
perhotelan. Harus teliti dan tepat
23
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2.2 Pengetahuan Dapat memperbaharui dan Cara memperbaharui Memperbaharui dan Kreatif
yang telah memberikan pengetahuan dan memberikan memberikan Terkini
diperbaharui kepada pelanggan dan kolega pengetahuan kepada pengetahuan kepada Tepat
diberikan kepada yang digabungkan dalam aktifitas pelanggan dan kolega pelanggan dan kolega
pelanggan dan sehari-hari yang digabungkan yang digabungkan
kolega dan Mampu memperbaharui dan dalam aktifitas sehari- dalam aktifitas sehari-
digabungkan memberikan pengetahuan hari hari
dengan aktifitas kepada pelanggan dan kolega
kerja harian. yang digabungkan dalam aktifitas
sehari-hari
Harus kreatif, terkini dan tepat
Asesmen
24
1.6 Unit Kompetensi : Menangani Situasi Konflik
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Mengidentifikas 1.1 Potensi konflik di Dapat mengidentifikasi potensi Potensi konflik di area Mengidentifikasi Cepat
i situasi konflik. identifikasi konflik dan mengambil tindakan kerja potensi konflik dan Tepat
secepatnya dan secepatnya dan bijaksana agar mengambil tindakan Bijaksana
diambil tindakan konflik tidak bertambah buruk secepatnya dan
secara cepat dan Mampu mengidentifikasi potensi bijaksana agar konflik
bijaksana agar konflik dan mengambil tindakan tidak bertambah
konflik tidak secepatnya dan bijaksana agar buruk
bertambah konflik tidak bertambah buruk
buruk. Harus cepat,tepat dan bijaksana
1.2 Situasi yang Dapat mengidentifikasi situasi Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi Teliti
mungkin dapat yang mungkin dapat mengancam situasi yang mungkin situasi yang mungkin Tepat
mengancam keamanan pribadi wisatawan dapat mengancam dapat mengancam
keamanan atau mitra kerja serta mencari keamanan pribadi
wisatawan atau mitra keamanan pribadi
pribadi bantuan yang tepat kerja serta mencari wisatawan atau mitra
wisatawan atau Mampu mengidentifikasi situasi bantuan yang tepat kerja serta mencari
mitra kerja di yang mungkin dapat mengancam bantuan yang tepat
identifikasi keamanan pribadi wisatawan
dengan cepat atau mitra kerja serta mencari
dan segera dicari bantuan yang tepat
bantuan yang Harus teliti dan tepat
tepat.
Asesmen
25
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2. Mengatasi 2.1 Bertanggung Dapat memecahkan konflik yang Cara memecahkan Memecahkan konflik Tenang
situasi konflik jawab untuk terjadi sebatas yanggung jawab konflik yang terjadi yang terjadi sebatas Sabar
memecahkan masing-masing sebatas yanggung yanggung jawab
Mampu memecahkan konflik jawab masing-masing
konflik yang masing-masing
terjadi sebatas yang terjadi sebatas yanggung
tanggung jawab masing-masing
jawab masing- Harus tenang dan sabar
masing
2.2 Pandangan Dapat menerima dan Cara menerima dan Menerima dan Baik
orang lain menampung serta menampung serta menampung serta Ikhlas
diterima dan memperlakukan pandangan memperlakukan memperlakukan
orang lain dengan hormat pandangan orang lain
ditampung serta dengan hormat pandangan orang lain
diperlakukan Mampu menerima dan dengan hormat
dengan hormat. menampung serta
memperlakukan pandangan
orang lain dengan hormat
Harus baik dan ikhlas
2.3 Keterampilan Dapat menggunakan Cara menggunakan Menggunakan Jelas
berkomunikasi keterampilan komunikasi secara keterampilan keterampilan Tepat
digunakan efektif untuk membantu komunikasi secara komunikasi secara Sabar
menangani konflik yang terjadi efektif untuk
secara efektif membantu menangani efektif untuk
untuk membantu Mampu menggunakan konflik yang terjadi membantu
menangani keterampilan komunikasi secara menangani konflik
konflik yang efektif untuk membantu yang terjadi
terjadi. menangani konflik yang terjadi
Harus jelas, tepat dan sabar
26
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2.4 Tekhnik Dapat menggunakan tekhnik Cara menggunakan Menggunakan Taat
pemecahan pemecahan konflik yang telah tekhnik pemecahan tekhnik pemecahan Tepat
konflik yang disepakati untuk menangani konflik yang telah konflik yang telah
situasi konflik dan disepakati untuk
telah disepakati menangani situasi disepakati untuk
digunakan untuk mengembangkan solusi menangani situasi
konflik dan
menangani Mampu menggunakan tekhnik mengembangkan konflik dan
situasi konflik pemecahan konflik yang telah solusi mengembangkan
dan disepakati untuk menangani solusi
mengembangkan situasi konflik dan
solusi. mengembangkan solusi
Harus taat dan tepat
Asesmen
3. Menangani 3.1 Keluhan Dapat menangani keluhan secara Menangani keluhan Menangani sungguh- Serius
keluhan ditangani secara sungguh-sungguh, sopan dan pelanggan atau kolega sungguh, sopan dan Sopan
wisatawan. sungguh- bijaksana bijaksana Bijaksana
sungguh, sopan Mampu menangani sungguh-
dan bijaksana. sungguh, sopan dan bijaksana
Harus serius, sopan dan
bijaksana
3.2 Bertanggung Dapat menangani keluhan sesuai Cara menangani Menangani keluhan Tenang
jawab untuk tanggung jawab keluhan sesuai sesuai tanggung Sabar
menangani Mampu menangani keluhan tanggung jawab jawab
keluhan. sesuai tanggung jawab
Harus tenang dan sabar
3.3 Keadaan dan Dapat menjalankan dan Cara menjalankan dan Menjalankan dan Taat
rincian keluhan menyepakati keadaan dan rincian menyepakati keadaan menyepakati keadaan Sabar
dijalankan serta keluhan bersama wisatawan dan rincian keluhan dan rincian keluhan Bijaksana
disepakati Mampu menjalankan dan bersama wisatawan
bersama wisatawan
bersama dengan menyepakati keadaan dan rincian
wisatawan. keluhan bersama wisatawan
Harus taat, sabar dan bijaksana
27
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
3.4 Diambil tindakan Dapat mengambil tindakan yang Cara mengambil Mengambil tindakan Cepat
yang tepat untuk tepat untuk mengatasi keluhan tindakan yang tepat yang tepat untuk Tepat
mengatasi demi kepuasan wisatawan sejauh untuk mengatasi mengatasi keluhan
keluhan demi hal itu memungkinkan keluhan demi demi kepuasan
Mampu mengambil tindakan yang kepuasan wisatawan wisatawan sejauh hal
kepuasan
tepat untuk mengatasi keluhan sejauh hal itu itu memungkinkan
wisatawan demi kepuasan wisatawan sejauh memungkinkan
sejauh hal itu hal itu memungkinkan
memungkinkan. Harus cepat dan tepat
3.5 Tekhnik Dapat menggunakan tekhnik Cara menggunakan Menggunakan tekhnik Tepat
digunakan untuk untuk mengalihkan keluhan tekhnik untuk untuk mengalihkan
mengalihkan menjadi pujian untuk mengalihkan keluhan keluhan menjadi pujian
keluhanmenjadi menunjukkan pelayanan menjadi pujian untuk untuk menunjukkan
berkualitas tinggi kepada menunjukkan pelayanan berkualitas
pujian untuk
wisatawan pelayanan berkualitas tinggi kepada
menunjukkan Mampu menggunakan tekhnik tinggi kepada wisatawan
pelayanan untuk mengalihkan keluhan wisatawan
berkualitas tinggi menjadi pujian untuk
kepada menunjukkan pelayanan
wisatawan. berkualitas tinggi kepada
wisatawan
Harus tepat
3.6 Setiap Dapat melengkapi setiap dokuman Cara melengkapi setiap Melengkapi setiap Rapi
dokumentasi yang diperlukan dengan akurat dokuman yang dokuman yang Akurat
yang diperlukan dan dalam batas waktu tertentu diperlukan dengan diperlukan dengan
dilengkapi Mampu melengkapi setiap akurat dan dalam akurat dan dalam batas
dokuman yang diperlukan dengan batas waktu tertentu waktu tertentu
dengan akurat
akurat dan dalam batas waktu
dan dalam batas tertentu
waktu tertentu. Harus rapi dan akurat
Asesmen
28
1.7 Unit Kompetensi : Menyediakan Pertolongan Pertama
Kode Unit : PAR.UJ03.043.01
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Menilai dan 1.1 Keadaan darurat Dapat mengenali keadaan Cara mengenali Mengenali keadaan Cepat
merespons dikenali dengan darurat dengan segera dan tepat keadaan darurat darurat dengan Tepat
keadaan segera dan Mampu mengenali keadaan dengan segera dan segera dan tepat
darurat yang tepat. darurat dengan segera dan tepat tepat
membutuhkan Harus cepat dan tepat
pertolongan
pertama
1.2 Keadaan dinilai Dapat menilai dan menentukan Cara menilai dan Menilai dan Benar
dan ditentukan keadaan serta langkah-langkah menentukan keadaan menentukan keadaan Tepat
langkah-langkah yang harus diambil serta langkah-langkah serta langkah-langkah
yang harus Mampu menilai dan menentukan yang harus diambil yang harus diambil
diambil. keadaan serta langkah-langkah
yang harus diambil
1.3 Bantuan dari Daapt memerlukan bantuan dari Cara memerlukan Memerlukan bantuan Baik
layanan gawat layanan layanan gawat darurat bantuan dari layanan dari layanan layanan Ramah
darurat kolega kolega atau pelanggan layanan gawat darurat gawat darurat kolega
atau pelanggan Mampu memerlukan bantuan kolega atau atau pelanggan
apabila dari layanan layanan gawat pelanggan
diperlukan. darurat kolega atau pelanggan
Harus baik dan ramah
Asesmen
2. Memberikan 2.1 Kondisi fisik Dapat menilai kondisi fisik pasien Cara menilai kondisi Menilai kondisi fisik Jelas
perawatan pasien dinilai melalui tanda-tanda penting yang fisik pasien melalui pasien melalui tanda- Tepat
yang sesuai. melalui tanda dapat dilihat tanda-tanda penting tanda penting yang
tanda penting Mampu menilai kondisi fisik yang dapat dilihat dapat dilihat
yang dapat pasien melalui tanda-tanda
dilihat. penting yang dapat dilihat
Harus jelas dan tepat
29
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2.2 Pertolongan Dapat memberikan pertolongan Cara memberikan Memberikan Benar
pertama pertama untuk menstabilkan pertolongan pertama pertolongan pertama Tepat
diberikan untuk pasien baik secara fisik maupun untuk menstabilkan untuk menstabilkan
menstabilkan secara mental sesuai SOP pasien baik secara pasien baik secara
pasien, baik Mampu memberikan pertolongan fisik maupun secara fisik maupun secara
secara fisik pertama untuk menstabilkan mental sesuai SOP mental sesuai SOP
maupun secara pasien baik secara fisik maupun
mental dengan secara mental sesuai SOP
mengikuti Harus benar dan tepat
prosedur
organisasi
mengenai
pertolongan
pertama dan
prosedur
pertolongan
pertama yang
sudah diakui. .
Asesmen
3. Memantau 3.1 Layanan pendu- Dapat mengidentifikasi dan Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi dan Jelas
keadaan kung yang sesuai memberitahukan layanan dan memberitahukan memberitahukan
dengan keadaan pendukung yang sesuai dengan layanan pendukung layanan pendukung
tersebut diiden- keadaan yang sesuai dengan yang sesuai dengan
tifikasi dan Mampu mengidentifikasi dan keadaan keadaan
diberitahukan. memberitahukan layanan
pendukung yang sesuai dengan
keadaan
Harus jelas
30
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
3.2 Informasi Dapat menyampaikan informasi Cara menyampaikan Menyampaikan Jelas
mengenai mengenai kondisi korban kepada informasi mengenai informasi mengenai Akurat
kondisi korban petugas unit gawat darurat kondisi korban kepada kondisi korban
disampaikan secara jelas dan akurat petugas unit gawat kepada petugas unit
kepada petugas Mampu menyampaikan informasi darurat secara jelas gawat darurat secara
unit gawat mengenai kondisi korban kepada dan akurat jelas dan akurat
darurat secara petugas unit gawat darurat
jelas dan akurat. secara jelas dan akurat
Harus jelas dan akurat
Asesmen
4. Menyiapkan 4.1 Situasi darurat Dapat mendokumentasikan Cara mendokumen- Mendokumentasikan Jelas
laporan didokumentasi situasi darurat sesuai dengan tasikan situasi darurat situasi darurat sesuai Rapi
kejadian. sesuai dengan prosedur perusahaan sesuai dengan dengan prosedur
prosedur dari Mampu mendokumentasikan prosedur perusahaan perusahaan
perusahaan. situasi darurat sesuai dengan
prosedur perusahaan
Harus jelas dan rapi
4.2 Laporan Dapat membuat laporan yang Cara membuat Membuat laporan Jelas
tersebut harus jelas,akurat serta tepat waktu laporan yang yang jelas,akurat Akurat
jelas, akurat Mampu membuat laporan yang jelas,akurat serta serta tepat waktu Cepat
serta tepat jelas,akurat serta tepat waktu tepat waktu
waktu. Harus jelas, akurat dan cepat
Asesmen
31
1.8 Unit Kompetensi : Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan dengan Industri Pariwisata
Kode Unit : D1.HOT.CL1.13
Perkiraan Waktu Pelatihan : 15 jam @ 45 menit
32
1.9 Unit Kompetensi : Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Berkomunikasi 1.1 Istilah, Dapat mengerti dan mengguna- Cara mengguna-kan Menggunakan istilah, Jelas
dengan pelang- ungkapan, dan kan istilah, ungkapan dan bahasa istilah, ungkapan dan ungkapan dan bahasa Sopan
gan dan kolega bahasan tubuh tubuh untuk memperjelas bahasa tubuh untuk tubuh untuk Ramah
mengenai hal- untuk memper- komunikasi secara lisan dalam memperjelas memperjelas
hal yang jelas komunikasi kegiatan sehari-hari di tempat komunikasi secara komunikasi secara
berkaitan secara lisan kerja lisan dalam kegiatan lisan dalam kegiatan
dengan dimengerti dan Mampu mengerti dan mengguna- sehari-hari di tempat sehari-hari di tempat
kegiatan dasar digunakan kan istilah, ungkapan dan bahasa kerja kerja
sehari-hari di tubuh untuk memperjelas
tempat kerja komunikasi secara lisan dalam
serta kegiatan kegiatan sehari-hari di tempat
pelayanan kerja
pelanggan. Harus jelas,sopan dan ramah
33
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1.2 Mengerti dan Dapat mengerti dan mengguna- Cara menggunakan Menggunakan kalimat Sopan
menggunakan kan kalimat resmi dan tidak kalimat resmi dan resmi dan tidak resmi Ramah
kalimat yang resmi secara sopan dalam tidak resmi secara secara sopan dalam
sopan dan semua kegiatan sopan dalam semua semua kegiatan
ramah serta Mampu mengerti dan kegiatan
mengetahui mengguna-kan kalimat resmi
kapan harus dan tidak resmi secara sopan
memakai kalimat dalam semua kegiatan
resmi atau tidak Harus sopan dan ramah
resmi dalam
kegiatan seperti:
menyambut,
memberikan
salam
perpisahan,
meminta maaf
dan
mengucapkan
terima kasih.
Asesmen
2. Berbicara 2.1 Salam Dapat memberikan salam Cara memberikan Memberikan salam Jelas
melalui telepon. diberikan dengan benar termasuk salam dengan benar dengan benar Sopan
dengan benar menyebutkan nama perusahaan termasuk termasuk
termasuk Mampu memberikan salam menyebutkan nama menyebutkan nama
menyebutkan dengan benar termasuk perusahaan perusahaan
nama menyebutkan nama perusahaan
perusahaan Harus jelas dan sopan
2.2 Bantuan dan Dapat menawarkan bantuan Cara menawarkan Menawarkan bantuan Sopan
menentukan dan menentukan tujuan telepon bantuan dan dan menentukan Ramah
tujuan telepon Mampu menawarkan bantuan menentukan tujuan tujuan telepon
ditawarkan dan menentukan tujuan telepon telepon
34
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2.3 Penelepon Dapat meminta penelpon utnuk Cara meminta Meminta penelpon Sopan
diminta untuk menunggu ketika mencari orang penelpon utnuk utnuk menunggu Ramah
menunggu ketika yang dikehendaki menunggu ketika ketika mencari orang
mencari orang Mampu meminta penelpon mencari orang yang yang dikehendaki
yang utnuk menunggu ketika mencari dikehendaki
dikehendaki orang yang dikehendaki
2.4 Apabila Dapat meminta maaf kepada Cara meminta maaf Meminta maaf kepada Sopan
diperlukan penelpon ketika orang yang kepada penelpon penelpon ketika
meminta maaf dikehendaki tidak ada di tempat ketika orang yang orang yang
kepada Mampu meminta maaf kepada dikehendaki tidak dikehendaki tidak ada
penelepon ketika penelpon ketika orang yang ada di tempat di tempat
orang yang dikehendaki tidak ada di tempat
dikehendaki Harus sopan
tidak ada
ditempat.
2.5 Data penelepon Dapat mencatat data penelpon Cara mencatat data Mencatat data Jelas
dicatat. Mampu mencatat data penelpon penelpon penelpon Lengkap
Harus jelas dan lengkap
Asesmen
35
1.10 Unit Kompetensi : Mencari dan Mendapatkan Data Komputer
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Membuka file. 1.1Komputer Dapat menghidupkan dan Cara menghidupkan Menghidupkan dan Benar
dihidupkan atau mengakses komputer secara dan mengakses mengakses komputer Tepat
diakses secara benar komputer secara secara benar
benar. Mampu menghidupkan dan benar
mengakses komputer secara
benar
1.2 Perangkat lunak Dapat memilih dan Cara memilih dan Memilih dan Benar
yang memadai mengaplikasikan perangkat mengaplikasikan mengaplikasikan Tepat
dipilih atau lunak yang memadai dari menu perangkat lunak perangkat lunak yang
diaplikasikan dari Mampu memilih dan yang memadai dari memadai dari menu
menu. mengaplikasikan perangkat menu
lunak yang memadai dari menu
1.3 File dikenali dan Dapat mengenali dan membuka Cara mengenali dan Mengenali dan Benar
dibuka secara file secara benar membuka file secara membuka file secara Tepat
benar. Mampu mengenali dan benar benar
membuka file secara benar
36
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1.4 Keyboard atau Dapat mengoperasikan Cara mengoperasi- Mengoperasikan Hati-hati
mouse keyboard dan mouse dalam kan keyboard dan keyboard dan mouse Benar
dioperasikan kecepatan yang telah mouse dalam dalam kecepatan Akurat
dalam kecepatan ditentukan dalam persyaratan kecepatan yang telah yang telah ditentukan
yang telah yang akurat ditentukan dalam dalam persyaratan
ditentukan dan Mampu mengoperasikan persyaratan yang yang akurat
dalam keyboard dan mouse dalam akurat
persyaratan kecepatan yang telah
yang akurat. ditentukan dalam persyaratan
yang akurat
Harus hati-hati,benar dan
akurat
Asesmen
2. Memanggil dan 2.1 Data yang Dapat memanggil dan Tekhnik pengelolaan Memanggil dan Hati-hati
mengubah dipanggil menempatkan data di dalam file data komputer menempatkan data di Tepat
data. ditempatkan Mampu memanggil dan dalam file
didalam file. menempatkan data di dalam file
Harus hati-hati dan tepat
2.2 Copy data Dapat mencetak copy data Cara mencetak data Mencetak copy data Benar
dicetak bilamana bilamana dibutuhkan pada komputer bilamana dibutuhkan Rapi
dibutuhkan. Mampu mencetak copy data
bilamana dibutuhkan
Harus benar dan rapi
2.3 Informasi untuk Dapat mengidentifikasi Cara mengidentifi- Mengidentifikasi Jelas
pengeditan informasi untul pengeditan kasi informasi untul informasi untul Benar
diidentifikasi secara benar pengeditan secara pengeditan secara
secara benar. Mampu mengidentifikasi benar benar
informasi untul pengeditan
secara benar
Harus jelas dan benar
37
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2.4 Informasi Dapat memasukkan, mengubah Cara memasukkan, Memasukkan, Benar
dimasukkan, dan menghapus informasi mengubah dan mengubah dan Tepat
diubah atau dengan menggunakan alat input menghapus menghapus informasi
dihapus dengan yang tepat informasi dengan dengan
menggunakan Mampu memasukkan, menggunakan alat menggunakan alat
alat input yang mengubah dan menghapus input yang tepat input yang tepat
tepat. informasi dengan menggunakan
alat input yang tepat
2.5 Data disimpan Dapat menyimpan data secara Cara menyimpan Menyimpan data Rapi
secara teratur teratur untuk menghindari data secara teratur secara teratur untuk Teratur
untuk hilangnya informasi untuk menghindari menghindari
menghindari Mampu menyimpan data secara hilangnya informasi hilangnya informasi
hilangnya teratur untuk menghindari
informasi. hilangnya informasi
Harus rapi dan teratur
Asesmen
3. Menutup dan 3.1 File ditutup dan Dapat menutup file dan Cara menutup file Menutup file dan Hati-hati
mengeluarkan program mengeluarkan program sesuai dan mengeluarkan mengeluarkan
file. dikeluarkan prosedur perangkat lunak program sesuai program sesuai
sesuai dengan Mampu menutup file dan
mengeluarkan program sesuai prosedur perangkat prosedur perangkat
prosedur prosedur perangkat lunak lunak lunak
perangkat lunak. Harus hat-hati
Asesmen
38
1.11 Unit Kompetensi : Menyediakan Layanan Housekeping untuk Tamu
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Menangani 1.1 Permintaan Dapat menangani permintaan Cara menangani Menangani Sopan
permintaan ditangani denga cara yang ramah dan permintaan denga permintaan denga Ramah
housekeeping. dengan cara sopan sesuai dengan standar cara yang ramah dan cara yang ramah dan
yang ramah dan layanan pelanggan perusahaan sopan sesuai dengan sopan sesuai dengan
sopan sesuai dan prosedur keamanan standar layanan standar layanan
dengan standar Mampu menangani permintaan pelanggan pelanggan
layanan denga cara yang ramah dan perusahaan dan perusahaan dan
pelanggan sopan sesuai dengan standar prosedur keamanan prosedur keamanan
perusahaan dan layanan pelanggan perusahaan
prosedur dan prosedur keamanan
keamanan. Harus sopan dan ramah
1.2 Tamu disapa Dapat menyapa tamu dengan Cara menyapa tamu Menyapa tamu Sopan
dengan namanya namanya jika memungkinkan dengan namanya jika dengan namanya jika Ramah
dimana jika Mampu menyapa tamu dengan memungkinkan memungkinkan
memungkinkan. namanya jika memungkinkan
1.3 Rincian Dapat mengkonfirmasi dan Cara mengkonfirmasi Mengkonfirmasi dan Jelas
permintaan mencatat rincian permintaan dan mencatat rincian mencatat rincian Terperinci
dikonfirmasikan Mampu mengkonfirmasi dan permintaan permintaan
dengan dicatat. mencatat rincian permintaan
Harus jelas dan terperinci
39
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1.4 Dimana Dapat melakukan permintaan Cara melakukan Melakukan Sopan
permintaan maaf apabila timbul kerusakan permintaan maaf permintaan maaf Ramah
timbul karena saat pelaksanaan roomMAmpu apabila timbul apabila timbul
barang rusak service kerusakan saat kerusakan saat
saat pelaksanaan Mampu melakukan permintaan pelaksanaan pelaksanaan room
room service, maaf apabila timbul kerusakan roomMAmpu service service
maka saat pelaksanaan roomMAmpu
permintaan maaf service
harus dilakukan. Harus sopan dan ramah
.
1.5 Jangka waktu Dapat menyetujui jangka waktu Cara menyetujui Menyetujui jangka Taat
untuk memenuhi untuk memenuhi permintaan jangka waktu untuk waktu untuk Sabar
permintaan tamu memenuhi memenuhi
disetujui oleh Mampu menyetujui jangka waktu permintaan tamu permintaan tamu
tamu. untuk memenuhi permintaan
tamu
Harus taat dan sabar
1.6 Barang-barang Dapat mengambil kembali Cara mengambil Mengambil kembali Sopan
yang diambil barang-barang sesuai jangka kembali barang- barang-barang sesuai
kembali sesuai waktu yang disetujui barang sesuai jangka jangka waktu yang
jangka waktu Mampu mengambil kembali waktu yang disetujui disetujui
yang disetujui. barang-barang sesuai jangka
waktu yang disetujui
Harus sopan
1.7 Perlengkapan Dapat menyusun perlengkapan Cara menyusun Menyusun Rapi
disusun untuk untuk tamu ketika diperlukan perlengkapan untuk perlengkapan untuk
tamu ketika Mampu menyusun perlengkapan tamu ketika diperlukan tamu ketika diperlukan
diperlukan. untuk tamu ketika diperlukan
Harus rapi
Asesmen
40
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2. Memberi saran 2.1 Tamu diberi Dapat memberi saran kepada Cara memberi saran Memberi saran Ramah
tamu mengenai saran dengan tamu dengan sopan tentang kepada tamu dengan kepada tamu dengan Sopan
perlengkapan sopan tentang penggunaan peralatan yang sopan tentang sopan tentang
housekeeping. penggunaan benar penggunaan peralatan penggunaan
perlatan yang Mampu memberi saran kepada yang benar peralatan yang benar
benar. tamu dengan sopan tentang
penggunaan peralatan yang
benar
Harus ramah dan sopan
2.2 Kerusakan Dapat melaporkan kerusakan Cara melaporkan Melaporkan Cepat
dilaporkan secepatnya sesuai dengan kerusakan secepatnya kerusakan secepatnya Tepat
secepatnya prosedur perusahaan dan bila sesuai dengan sesuai dengan
sesuai dengan memungkinkan pengaturan prosedur perusahaan prosedur perusahaan
prosedur alternatif dilakukan untuk dan bila dan bila
perusahaan dan memenuhi kebutuhan tamu memungkinkan memungkinkan
bila memungkin- Mampu melaporkan kerusakan pengaturan alternatif pengaturan alternatif
kan pengaturan secepatnya sesuai dengan dilakukan untuk dilakukan untuk
alternatif prosedur perusahaan dan bila memenuhi kebutuhan memenuhi kebutuhan
dilakukan untuk memungkinkan pengaturan tamu tamu
alternatif dilakukan untuk
memenuhi
memenuhi kebutuhan tamu
kebutuhan tamu.
Harus cepat dan tepat
2.3 Bila memungkin- Dapat menyepakati waktu Cara menyepakati Menyepakati waktu Taat
kan waktu pengumpulan waktu pengumpulan pengumpulan
pengumpulan Mampu menyepakati waktu
harus disepakati. pengumpulan
Harus taat
Asesmen
41
1.12 Unit Kompetensi : Menyiapkan Kamar untuk Tamu
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Menata 1.1 Perlengkapan Dapat memilih dan menyiapkan Cara memilih dan Memilih dan Teliti
perlengkapan yang dibutuhkan perlengkapan yang dibutuhkan menyiapkan menyiapkan Benar
dan trolley. untuk pelayanan untuk pelayanan kamar secara perlengkapan yang perlengkapan yang
kamar dipilih benar untuk kemudian digunakan dibutuhkan untuk dibutuhkan untuk
secara benar Mampu memilih dan menyiapkan pelayanan kamar pelayanan kamar
dan disiapkan perlengkapan yang dibutuhkan secara benar untuk secara benar untuk
untuk kemudian untuk pelayanan kamar secara kemudian digunakan kemudian digunakan
digunakan. benar untuk kemudian digunakan
Harus teliti dan benar
1.2 Persiapan untuk Dapat mengidentifikasi dan Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi dan Jelas
trolley memesan persiapan secara teliti dan memesan memesan persiapan Benar
diidentifikasi dan dipesan dalam jumlah yang persiapan secara teliti secara teliti dan
secara teliti dan memadai sesuai dengan prosedur dan dipesan dalam dipesan dalam jumlah
dipilih atau perusahaan jumlah yang memadai yang memadai sesuai
dipesan dalam Mampu mengidentifikasi dan sesuai dengan dengan prosedur
jumlah yang memesan persiapan secara teliti prosedur perusahaan perusahaan
memadai sesuai dan dipesan dalam jumlah yang
dengan prosedur memadai sesuai dengan prosedur
perusahaan. perusahaan
1.3 Persediaan yang Dapat memuat persediaan yang Cara memuat Memuat persediaan Aman
memadai dimuat memadai dengan aman pada persediaan yang yang memadai
dengan aman trolley sesuai prosdur memadai dengan dengan aman pada
pada trolley perusahaan aman pada trolley trolley sesuai prosdur
sesuai dengan Mampu memuat persediaan yang sesuai prosdur perusahaan
prosedur memadai dengan aman pada perusahaan
perusahaan. trolley sesuai prosdur
perusahaan
Harus aman
Asesmen
42
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2. Akses ke kamar 2.1 Kamar yang Dapat mengidentifikasi kamar Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi Jelas
untuk membutuhkan yang membutuhkan pelayanan kamar yang kamar yang Cepat
pelayanan. pelayanan secara benar dari informasi yang membutuhkan membutuhkan
diidentifikasi diberikan staf housekeeping pelayanan secara pelayanan secara
secara benar Mampu mengidentifikasi kamar benar dari informasi benar dari informasi
dari informasi yang membutuhkan pelayanan yang diberikan staf yang diberikan staf
yang diberikan secara benar dari informasi yang housekeeping housekeeping
oleh staf diberikan staf housekeeping
housekeeping. Harus jelas dan cepat
2.2 Masuk kedalam Dapat masuk dalam kamar Prosedur pelayanan Masuk dalam kamar Sopan
kamar sesuai sesuai dengan prosedur pelanggan sesuai sesuai dengan
dengan prosedur kemanan dan layanan pelanggan standar perusahaan prosedur kemanan
kemanan dan perusahaan dan layanan
layanan Mampu masuk dalam kamar pelanggan
pelanggan sesuai dengan prosedur perusahaan
perusahaan. kemanan dan layanan pelanggan
perusahaan
Harus sopan
Asesmen
3. Membereskan 3.1 Tempat tidur Dapat membersihkan tempat Cara membersihkan Membersihkan Bersih
tempat tidur. dibersihkan, tidur, bantal dan linen serta tempat tidur, bantal tempat tidur, bantal Rapi
bantal dan linen memeriksa apabila ada noda dan dan linen serta dan linen serta Teliti
diperiksa kalau kerusakan memeriksa apabila memeriksa apabila
ada noda atau Mampu membersihkan tempat ada noda dan ada noda dan
kerusakan. tidur, bantal dan linen serta kerusakan kerusakan
memeriksa apabila ada noda dan
kerusakan
Harus bersih,rapi dan teliti
3.2 Noda dihilangkan Dapat menghilangkan noda Cara menghilangkan Menghilangkan noda Bersih
sesuai dengan sesuai prosedur perusahaan noda sesuai prosedur sesuai prosedur
prosedur Mampu menghilangkan noda perusahaan perusahaan
perusahaan. sesuai prosedur perusahaan
Harus bersih
43
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
3.3 Seprai tempat Dapat mengganti seprai tempat Cara mengganti Mengganti seprai Bersih
tidur diganti tidur sesuai dengan standar dan seprai tempat tidur tempat tidur sesuai Rapi
sesuai dengan prosedur perusahaan sesuai dengan standar dengan standar dan
standar dan Mampu mengganti seprai tempat dan prosedur prosedur perusahaan
prosedur tidur sesuai dengan standar dan perusahaan
perusahaan. prosedur perusahaan
Harus bersih dan rapi
Asesmen
4. Membersihkan 4.1 Kamar Dapat membersihkan kamar Cara membersihkan Membersihkan kamar Bersih
dan merapikan dibersihkan dengan susunan yang benar dan kamar dengan dengan susunan yang Rapi
kamar. dengan tidak mengganggu tamu susunan yang benar benar dan tidak
susunan yang Mampu membersihkan kamar dan tidak mengganggu tamu
benar diatur dengan susunan yang benar dan mengganggu tamu
agar gangguan tidak mengganggu tamu
pada tamu Harus bersih dan rapi
minimal.
4.2 Seluruh Dapat membersihkan dan Cara membersihkan Membersihkan dan Bersih
perabotan dan memeriksa seluruh perabotan dan memeriksa memeriksa seluruh
perlengkapan dan perlengkapan sesuai prosdur seluruh perabotan perabotan dan
dibersihkan dan perusahaan dan pedoman dan perlengkapan perlengkapan sesuai
diperiksa sesuai kesehatan dan keselamatan sesuai prosdur prosdur perusahaan
dengan Mampu membersihkan dan perusahaan dan dan pedoman
prosedur memeriksa seluruh perabotan pedoman kesehatan kesehatan dan
perusahaan dan dan perlengkapan sesuai prosdur dan keselamatan keselamatan
pedoman perusahaan dan pedoman
kesehatan dan keselamatan
kesehatan atau
Harus bersih
keselamatan.
44
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
4.3 Seluruh barang- Dapat menata kembali seluruh Cara menata kembali Menata kembali Rapi
barang ditata barang-barang sesuai standar seluruh barang- seluruh barang-
kembali sesuai perusahaan barang sesuai standar barang sesuai standar
dengan standar Mampu menata kembali seluruh perusahaan perusahaan
perusahaan. barang-barang sesuai standar
perusahaan
Harus rapi
4.4 Persediaan Dapat memeriksa dan mengganti Cara memeriksa dan Memeriksa dan Teliti
kamar diperiksa, persediaan kamar sesuai dengan mengganti persediaan mengganti persediaan Lengkap
diganti sesuai standar perusahaan kamar sesuai dengan kamar sesuai dengan
dengan standar Mampu memeriksa dan standar perusahaan standar perusahaan
perusahaan. mengganti persediaan kamar
sesuai dengan standar
perusahaan
Harus teliti dan lengkap
4.5 Rayap atau Dapat mengidentifikasi rayap Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi Jelas
hama atau hama secepatnya dan rayap atau hama rayap atau hama Cepat
diidentifikasi melakukan tindakan yang tepat secepatnya dan secepatnya dan
secepatnya dan sesuai prosedur perusahaan melakukan tindakan melakukan tindakan
tindakan yang Mampu mengidentifikasi rayap yang tepat sesuai yang tepat sesuai
tepat diambil atau hama secepatnya dan prosedur perusahaan prosedur perusahaan
sesuai dengan melakukan tindakan yang tepat
prosedur sesuai prosedur perusahaan
perusahaan. Harus jelas dan cepat
45
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
4.6 Kamar diperiksa Dapat memeriksa kamar kalau Cara memeriksa Memeriksa kamar Teliti
kalau ada ada kerusakan dan dilaporkan kamar kalau ada kalau ada kerusakan Cepat
kerusakan dan secara akurat sesuai dengan kerusakan dan dan dilaporkan secara
seluruh prosedur perusahaan dilaporkan secara akurat sesuai dengan
kerusakan Mampu memeriksa kamar kalau akurat sesuai dengan prosedur perusahaan
dilaporkan ada kerusakan dan dilaporkan prosedur perusahaan
secara akurat secara akurat sesuai dengan
sesuai dengan prosedur perusahaan
prosedur Harus teliti dan cepat
perusahaan.
4.7 Barang-barang Dapat mencatat barang-barang Cara mencatat Mencatat barang- Lengkap
yang rusak yg rusak sesuai prosedur barang-barang yg barang yg rusak Rapi
dicatat sesuai perusahaan rusak sesuai prosedur sesuai prosedur
dengan Mampu mencatat barang-barang perusahaan perusahaan
prosedur yg rusak sesuai prosedur
Harus lengkap dan rapi
Asesmen
46
5. Membersihkan 4.1 Trolley dan Dapat membersihkan trolley dan Cara membersihkan Membersihkan trolley Bersih
dan menyimpan perlengkapan perlengkapan setelah digunakan trolley dan dan perlengkapan
trolley dan dibersihkan sesuai prosedur keselamatan perlengkapan setelah setelah digunakan
perlengkapan. setelah perusahaan digunakan sesuai sesuai prosedur
digunakan Mampu membersihkan trolley prosedur keselamatan keselamatan
sesuai dengan dan perlengkapan setelah perusahaan perusahaan
prosedur digunakan sesuai prosedur
keselamatan keselamatan perusahaan
perusahaan. Harus bersih
4.2 Seluruh barang- Dapat menyimpan seluruh Cara menyimpan Menyimpan seluruh Rapi
barang barang-barang secara benar seluruh barang- barang-barang secara Sesuai
disimpan secara sesuai dengan prosedur makanan barang secara benar benar sesuai dengan tempatnya
benar sesuai Mampu menyimpan seluruh sesuai dengan prosedur makanan
dengan barang-barang secara benar prosedur makanan
prosedur sesuai dengan prosedur makanan
makanan. Harus rapi dan sesuai tempatnya
4.3 Persediaan Dapat memeriksa, mengganti Cara memeriksa, Memeriksa, Teliti
diperiksa dan persediaan barang-barang dan mengganti persediaan mengganti persediaan Benar
barang-barang menata sesuai prosedur barang-barang dan barang-barang dan Rapi
diganti atau perusahaan menata sesuai menata sesuai
ditata kembali Mampu memeriksa, mengganti prosedur perusahaan prosedur perusahaan
sesuai dengan persediaan barang-barang dan
prosedur menata sesuai prosedur
Harus teliti, benar dan rapi
Asesmen
47
1.13 Unit Kompetensi : Menyediakan Fasilitas Kehilangan dan Penemuan Barang
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Mengikuti 1.1 Dicatat lokasi, Dapat mencatat lokasi,tanggal Cara mencatat Mencatat Lengkap
prosedur tanggal dan dan waktu dimana barang lokasi,tanggal dan lokasi,tanggal dan
kehilangan dan waku dimana ditemukan waktu dimana barang waktu dimana barang
penemuan. barang Mampu mencatat lokasi,tanggal ditemukan ditemukan
ditemukan atau dan waktu dimana barang
hilang. ditemukan
Harus lengkap
Asesmen
2. Melengkapi 2.1 Keterangan Dapat mencatat keterangan Cara mencatat Mencatat keterangan Jelas
dokumentasi barang dan barang dan rinciannya dalam keterangan barang barang dan Lengkap
kehilangan dan rinciannya buku atau daftar kehilangan dan dan rinciannya dalam rinciannya dalam
penemuan. dicatat dalam penemuan buku atau daftar buku atau daftar
buku atau Mampu mencatat keterangan kehilangan dan kehilangan dan
daftar kehila- barang dan rinciannya dalam penemuan penemuan
ngan dan buku atau daftar kehilangan dan
penemuan. penemuan
Harus jelas dan lengkap
2.2 Barang yang Dapat memberi lebel dan Cara memberi lebel Memberi lebel dan Rapi
ditemukan diberi menyimpan barang yang dan menyimpan menyimpan barang Jelas
label dan ditemukan sesuai dengan barang yang yang ditemukan
disimpan sesuai susunan tanggal dan lokasi yang ditemukan sesuai sesuai dengan
dengan susunan tepat dengan susunan susunan tanggal dan
tanggal di lokasi Mampu memberi lebel dan tanggal dan lokasi lokasi yang tepat
yang tepat. menyimpan barang yang yang tepat
ditemukan sesuai dengan
susunan tanggal dan lokasi yang
tepat
Harus rapi dan jelas
Asesmen
48
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
3. Mengikuti 3.1 Barang yang Dapat menandai barang yang Cara menandai barang Menandai barang yang Jelas
prosedur diklaim ditandai diklaim atau memberi tanggal oleh yang diklaim atau diklaim atau memberi Benar
barang yang di atau diberi yang mengklaim serta memeriksa memberi tanggal oleh tanggal oleh yang
tagih. tanggal oleh identitas yang mengklaim serta mengklaim serta
Mampu menandai barang yang memeriksa identitas memeriksa identitas
yang mengkalim
diklaim atau memberi tanggal oleh
serta identitas yang mengklaim serta memeriksa
diperiksa. identitas
Asesmen
49
1.14 Unit Kompetensi : Meningkatkan dan Memperbaharui Pengetahuan Lokal
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
1. Mengembangka 1.1 Sumber-sumber Dapat mengidentifikasi dan Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi dan Teliti
n pengetahuan informasi mengakses sumber-sumber dan mengakses mengakses sumber- Benar
lokal. mengenai area informasi mengenai area lokal sumber-sumber sumber informasi
lokal secara benar informasi mengenai mengenai area lokal
Mampu mengidentifikasi dan area lokal secara benar secara benar
diidentifikasi dan mengakses sumber-sumber
diakses secara informasi mengenai area lokal
benar. secara benar
Harus teliti dan benar
1.2 Informasi dicatat Dapat mencatat dan Cara mencatat dan Mencatat dan Lengkap
dan diarsipkan mengarsipkan informasi untuk mengarsipkan mengarsipkan informasi Rapi
untuk penggunaan selanjutnya informasi untuk untuk penggunaan
penggunaan Mampu mencatat dan penggunaan selanjutnya
mengarsipkan informasi untuk selanjutnya
selanjutnya. penggunaan selanjutnya
Harus lengkap dan rapi
1.3 Informasi yang Dapat mengidentifikasi dan Cara mengidentifikasi Mengidentifikasi dan Jelas
secara umum memperoleh informasi secara dan memperoleh memperoleh informasi Benar
diminta oleh umum diminta oleh pelanggan informasi secara umum secara umum diminta
pelanggan secara benar diminta oleh pelanggan oleh pelanggan secara
Mampu mengidentifikasi dan secara benar benar
diidentifikasi dan
memperoleh informasi secara
diperoleh secara umum diminta oleh pelanggan
benar meilputi : secara benar
• Informasi Harus Jelas dan benar
perusahaan.
• Transpor lokal
• Daya tarik lokal
• Tradisi lokal.
Asesmen
50
Perkiraan
(jampel)
Penge- Keteram-
tahuan pilan
2. Memperbaharui 2.1 Riset Dapat menggunakan riset Cara menggunakan Menggunakan riset Benar
pengetahuan informasi dan informasi dan atau formal untuk riset informasi dan informasi dan atau Tepat
lokal. atau formal memperbaharui pengetahuan atau formal untuk formal untuk
lokal memperbaharui memperbaharui
digunakan Mampu menggunakan riset pengetahuan lokal pengetahuan lokal
untuk mem- informasi dan atau formal untuk
perbaharui memperbaharui pengetahuan
pengetahuan lokal
lokal. Harus benar dan tepat
2.2 Pengetahuan Dapat menyampaikan Cara menyampaikan Menyampaikan Jelas

yang telah pengetahuan yang telah pengetahuan yang pengetahuan yang telah Benar
diperbaharui diperbaharui kepada pelanggan telah diperbaharui diperbaharui kepada
dan rekan kerja secara tepat kepada pelanggan dan pelanggan dan rekan
disampaikan Mampu menyampaikan rekan kerja secara kerja secara tepat
kepada pengetahuan yang telah tepat
pelanggan dan diperbaharui kepada pelanggan
rekan kerja dan rekan kerja secara tepat
secara tepat dan Harus jelas dan benar
digunakan untuk
kepentingan
aktifitas sehari-
hari.
Asesmen
51
II. PELATIHAN DI TEMPAT KERJA (OJT)
3.1 Unit Kompetensi : Bekerjasama dengan kolega dan pelanggan

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

Melaksanakan komunikasi dengan tamu dan kolega secara terbuka. Profesional, ramah dan sopan
1.Berkomunikasi di tempat kerja
Menggunakan bahasa dan nada yang cocok
Mempertimbangkan efek bahasa tubuh personal
Memperlihatkan kepekaan terhadap perbedaan budaya dan sosial
Menggunakan pertanyaan secara aktif untuk memastikan komunikasi 2 arah yang efektif
Mengidentifikasi konflik yang ada dan mencari solusi dengan bantuan kolega jika dibutuhkan
Mengidentifikasi kebutuhan dan harapan tamu, termasuk hal- hal dengan kebutuhan tertentu secara benar
2. Memberikan bantuan untuk tamu
Berkomunikasi dengan ramah dan sopan selama melayani tamu
internal dan tamu eksternal Menerima dan memenuhi seluruh kebutuhan dan permintaan pelanggan dalam
Mengambil dan mengidentifikasi kesempatan untuk meningkatkan kualitas layanan
Mengambil tindakan kekecewaan pelanggan untuk memecahkan masalahnya sesuai dengan tingkat tanggung jawab
individu dan prosedur perusahaan
Menangani segala keluhan pelanggan secara sensitif,positif dan sopan
Mengacu pada keluhan orang yang tepat untuk tindak lanjut sesuai dengan tingkat tanggung jawab individu
3.Menjaga standar presentasi personal
4. Bekerja dalam tim Memperlihatkan kepercayaan, dukungan dan hormat kepada anggota tim dalam aktifitas sehari-hari
Mengakomodasi perbedaan budaya dalam tim
Mengenali tujuan kerja tim secara bersama
Memprioritaskan serta menyelesaikan tanggung jawab individu dalam jangka waktu yang ditentukan
Meminta bantuan dari anggota bila dibutuhkan tim lain
Menawarkan bantuan pada kolega untuk memastikan tujuan kerja yang ditentukan terpenuhi
Menerima umpan balik dan informasi dari anggota tim lain
Memperlihatkan perubahan tanggung jawab dari masing – masing individu yang nantinya harus dibicarakan kembali
tujuan kerja tim
52
3.2 Unit Kompetensi : Bekerja Dalam Lingkugan Sosial Yang Berbeda

Menghargai dan memperlakukan para wisatawan dan mitra kerja dari berbagai latar belakang budaya
1. Komunikasi dengan wisatawan dan
Memahami perbedaan budaya dalam berkomunikasi, baik secara lisan maupun secara tertulis
mitra kerja dari berbagai latar
Mengupayakan penggunaan komunikasi melalui bahasa isyarat dan mengajak bicara memakai kata-kata sederhana
belakang
bilamana terdapat hambatan pada orang yang diajak bicara
Mengupayakan bantuan dari mitra kerja, buku referensi, atau organisasi luar bila diperlukan
Mengidentifikasi persoalan yang mungkin mengaki-batkan konflik atau kesalah pahaman di tempat kerja
2. Menghadapi kesalah pahaman antar Menyampaikan kesulitan kepada orang yang tepat dan mencari bantuan dari pimpinan tim atau atasan
budaya Mempertimbangkan kemungkinan adanya perbedaan budaya apabila ditemui kesulitan atau kesalah pahaman
Memecahkan kesalah pahaman yang terjadi serta mempertimbangkan budaya
Menyerahkan persoalan dan masalah yang timbul kepada pimpinan tim atau penyelia untuk ditindak lanjut
53
3.3 Unit Kompetensi : Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan Kerja

Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan secara benar sesuai dengan kebijakan perusahaan
1. Mengikuti prosedur tempat kerja dan
Mengidentifikasi dan melaporkan pelanggan, prosedur kesehatan,keselamatan dan kemanan dengan segera
memberikan umpan balik tentang
Melaporkan setiap sikap atau kejadian yang mencurigakan kepada orang yang telah ditunjuk
kesehatan, keselamatan dan
Mengupayakan bantuan dari mitra kerja, buku referensi, atau organisasi luar bila diperlukan
keamanan
2. Menangani situasi darurat

Mengenali situasi darurat dan menentukan tindakan yang dibutuhkan dalam ruang lingkup tanggung jawab individu
Mengikuti prosedur keadaan darurat secara benar sesuai dengan prosedur perusahaan
3. Menjaga standar presentasi Menjaga kebersihan personil atau grooming yang pantas
perorangan yang aman Menggunakan pakaian dan sepatu yang pantas
Mengenali situasi darurat dan menentukan tindakan yang dibutuhkan dalam ruang lingkup tanggung jawab individu
54
3.4 UnitKompetensi : Melaksanakan Prosedur Klerikal

Memproses dokumen sesuai dengan prosedur perusahaan dalam batas waktu yang diterapkan
1. Memproses dokumen kantor
Menggunakan perlengkapan kantor secara benar untuk memproses dokumen
Mengidentifikasi perlengkapan kantor yang tidak berfungsi sebagaimana mestinya segera diperbaiki dan dilaporkan
Menulis teks dengan menggunakan bahasa yang jelas dan ringkas

2. Draft sederhana korespondensi Menggunakan ejaan, tanda baca dan bahasa yang benar
Memeriksa informasi keakurasiannya
3. Mempertahankan sistem dokumen Mengarsipkan dan menyimpan dokumen sesuai dengan prosedur keamanan perusahaan
Memodifikasi dan menyesuaikan sistem referensi dan indeks sesuai dengan prosedur perusahaan
55
3.5 Unit Kompetensi: Mengembangkan dan Memperbaharui Pengetahuan tentang Industri Perhotelan

Mengidentifikasi dan mengakses sumber-sumber informasi secara benar
1. Mencari informasi tentang industri
Memperoleh informasi untuk membantu kinerja efektif dalam industri diperoleh
perhotelan
2. Meningkatkan pengetahuan bidang

Menggunakan riset formal dana atau non formal untuk memperbaharui pengetahuan umum dalam industri perhotelan
industri perhotelan Memperbaharui dan memberikan pengetahuan kepada pelanggan dan kolega yang digabungkan dalam aktifitas sehari-
hari
56
3.6 UnitKompetensi : Menangani Situasi Konflik

Mengidentifikasi potensi konflik dan mengambil tindakan secepatnya dan bijaksana agar konflik tidak bertambah buruk
1. Mengidentifikasi situasi konflik
Mengidentifikasi situasi yang mungkin dapat mengancam keamanan pribadi wisatawan atau mitra kerja serta mencari
bantuan yang tepat
2. Mengatasi situasi konflik Memecahkan konflik yang terjadi sebatas yanggung jawab masing-masing
Menerima dan menampung serta memperlakukan pandangan orang lain dengan hormat
Menggunakan keterampilan komunikasi secara efektif untuk membantu menangani konflik yang terjadi
Menggunakan tekhnik pemecahan konflik yang telah disepakati untuk menangani situasi konflik dan mengembangkan
solusi
Menangani sungguh-sungguh, sopan dan bijaksana

3. Menangani keluhan wisatawan
Menangani keluhan sesuai tanggung jawab
Menjalankan dan menyepakati keadaan dan rincian keluhan bersama wisatawan
Mengambil tindakan yang tepat untuk mengatasi keluhan demi kepuasan wisatawan sejauh hal itu memungkinkan
Menggunakan tekhnik untuk mengalihkan keluhan menjadi pujian untuk menunjukkan pelayanan berkualitas tinggi
kepada wisatawan
Melengkapi setiap dokuman yang diperlukan dengan akurat dan dalam batas waktu tertentu
57
3.7 UnitKompetensi : Menyediakan Pertolongan Pertama

Mengenali keadaan darurat dengan segera dan tepat
1. Menilai dan merespons keadaan
Menilai dan menentukan keadaan serta langkah-langkah yang harus diambil
darurat yang membutuhkan
Memerlukan bantuan dari layanan layanan gawat darurat kolega atau pelanggan
pertolongan pertama
2. Mengatasi situasi konflik

Menilai kondisi fisik pasien melalui tanda-tanda penting yang dapat dilihat
Memberikan pertolongan pertama untuk menstabilkan pasien baik secara fisik maupun secara mental sesuai SOP
Mengidentifikasi dan memberitahukan layanan pendukung yang sesuai dengan keadaan

3. Memantau keadaan
Menyampaikan informasi mengenai kondisi korban kepada petugas unit gawat darurat secara jelas dan akurat
4. Menyiapkan laporan kejadian

Mendokumentasikan situasi darurat sesuai dengan prosedur perusahaan
Membuat laporan yang jelas,akurat serta tepat waktu
58
3.8 Unit
Kompetensi : Melaksanakan Tugas Perlindungan Anak yang Relevan dengan Industri Pariwisata
Kode Unit : D1.HOT.CL1.131
1.
2.
3.
4.
59
3.9 UnitKompetensi : Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar

Menggunakan istilah, ungkapan dan bahasa tubuh untuk memperjelas komunikasi secara lisan dalam kegiatan sehari-
1. Berkomunikasi dengan pelanggan dan
hari di tempat kerja
kolega mengenai hal-hal yang
Menggunakan kalimat resmi dan tidak resmi secara sopan dalam semua kegiatan
berkaitan dengan kegiatan dasar
sehari-hari di tempat kerja serta
kegiatan pelayanan pelanggan
2. Berbicara melalui telepon Memberikan salam dengan benar termasuk menyebutkan nama perusahaan
Menawarkan bantuan dan menentukan tujuan telepon
Meminta penelpon utnuk menunggu ketika mencari orang yang dikehendaki
Meminta maaf kepada penelpon ketika orang yang dikehendaki tidak ada di tempat
Mencatat data penelpon
60
3.10 Unit Kompetensi : Berkomunikasi Secara Lisan Dalam Bahasa Inggris Pada Tingkat Operasional Dasar

Menghidupkan dan mengakses komputer secara benar
1. Membuka file
Memilih dan mengaplikasikan perangkat lunak yang memadai dari menu
Mengenali dan membuka file secara benar
Mengoperasikan keyboard dan mouse dalam kecepatan yang telah ditentukan dalam persyaratan yang akurat
2. Memanggil dan mengubah data Memanggil dan menempatkan data di dalam file
Mencetak copy data bilamana dibutuhkan
Mengidentifikasi informasi untul pengeditan secara benar
Memasukkan, mengubah dan menghapus informasi dengan menggunakan alat input yang tepat
Menyimpan data secara teratur untuk menghindari hilangnya informasi
3. Menutup dan mengeluarkan file Menutup file dan mengeluarkan program sesuai prosedur perangkat lunak
61
3.11 Unit Kompetensi : Menyediakan Layanan Housekeping untuk Tamu

Menangani permintaan denga cara yang ramah dan sopan sesuai dengan standar layanan pelanggan perusahaan dan
1. Menangani permintaan housekeeping
prosedur keamanan
Menyapa tamu dengan namanya jika memungkinkan
Mengkonfirmasi dan mencatat rincian permintaan
Melakukan permintaan maaf apabila timbul kerusakan saat pelaksanaan room service
Menyetujui jangka waktu untuk memenuhi permintaan tamu
Mengambil kembali barang-barang sesuai jangka waktu yang disetujui
Menyusun perlengkapan untuk tamu ketika diperlukan
2. Memberi saran tamu mengenai Memberi saran kepada tamu dengan sopan tentang penggunaan peralatan yang benar
perlengkapan housekeeping Melaporkan kerusakan secepatnya sesuai dengan prosedur perusahaan dan bila memungkinkan pengaturan alternatif
dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tamu
Menyepakati waktu pengumpulan
62
3.12 Unit Kompetensi : Menyiapkan Kamar untuk Tamu

Memilih dan menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan untuk pelayanan kamar secara benar untuk kemudian
1. Menata perlengkapan dan trolley
digunakan
Mengidentifikasi dan memesan persiapan secara teliti dan dipesan dalam jumlah yang memadai sesuai dengan
prosedur perusahaan
Memuat persediaan yang memadai dengan aman pada trolley sesuai prosdur perusahaan
Mengidentifikasi kamar yang membutuhkan pelayanan secara benar dari informasi yang diberikan staf housekeeping
2. Akses ke kamar untuk pelayanan
Masuk dalam kamar sesuai dengan prosedur kemanan dan layanan pelanggan perusahaan
Membersihkan tempat tidur, bantal dan linen serta memeriksa apabila ada noda dan kerusakan
3.Membereskan tempat tidur Menghilangkan noda sesuai prosedur perusahaan
Mengganti seprai tempat tidur sesuai dengan standar dan prosedur perusahaan
4.Membersihkan dan merapikan kamar

Membersihkan kamar dengan susunan yang benar dan tidak mengganggu tamu
Membersihkan dan memeriksa seluruh perabotan dan perlengkapan sesuai prosdur perusahaan dan pedoman
Menata kembali seluruh barang-barang sesuai standar perusahaan
Memeriksa dan mengganti persediaan kamar sesuai dengan standar perusahaan
Mengidentifikasi rayap atau hama secepatnya dan melakukan tindakan yang tepat sesuai prosedur perusahaan
Memeriksa kamar kalau ada kerusakan dan dilaporkan secara akurat sesuai dengan prosedur perusahaan
Mencatat barang-barang yg rusak sesuai prosedur perusahaan
Membersihkan trolley dan perlengkapan setelah digunakan sesuai prosedur keselamatan perusahaan
5. Membersihkan dan menyimpan trolley
Menyimpan seluruh barang-barang secara benar sesuai dengan prosedur makanan
dan perlengkapan
Memeriksa, mengganti persediaan barang-barang dan menata sesuai prosedur perusahaan
63
3.13 Unit Kompetensi : Menyediakan Fasilitas Kehilangan dan Penemuan Barang

Mencatat lokasi,tanggal dan waktu dimana barang ditemukan
1. Mengikuti prosedur kehilangan dan
penemuan
2. Melengkapi dokumentasi kehilangan Mencatat keterangan barang dan rinciannya dalam buku atau daftar kehilangan dan penemuan
dan penemuan Memberi lebel dan menyimpan barang yang ditemukan sesuai dengan susunan tanggal dan lokasi yang tepat
3. Mengikuti prosedur barang yang di Menandai barang yang diklaim atau memberi tanggal oleh yang mengklaim serta memeriksa identitas
tagih
64
3.14 Unit Kompetensi : Meningkatkan dan Memperbaharui Pengetahuan Lokal

Mengidentifikasi dan mengakses sumber-sumber informasi mengenai area lokal secara benar
1. Mengembangkan pengetahuan lokal
Mencatat dan mengarsipkan informasi untuk penggunaan selanjutnya
Mengidentifikasi dan memperoleh informasi secara umum diminta oleh pelanggan secara benar
2. Memperbaharui pengetahuan lokal Menggunakan riset informasi dan atau formal untuk memperbaharui pengetahuan lokal
Menyampaikan pengetahuan yang telah diperbaharui kepada pelanggan dan rekan kerja secara tepat
III. KELOMPOK NON UNIT KOMPETENSI
3.1 Softskills (Mengunakan Program dan Modul yang telah disusun)
65
DAFTAR PERALATAN DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN
Judul/Nama Pelatihan : ROOM ATTENDANT
Kode Program Pelatihan : N.81.29000.01.18
UNIT DAFTAR
NO KODE UNIT DAFTAR BAHAN KETERANGAN
KOMPETENSI PERALATAN
Bekerja sama dengan Perangkat Pswt Perangkat atau
1.
kolega dan pelanggan PAR.HT01. Telephone dari pesawat Telphone
001.01 setiap bagian monitor
Bekerja dalam Laptop , infocus, Modul pelatihan

2.
lingkungan sosial Laserpointer , (Buku Informasi
yang berbeda whiteboard. Kerja, Penilaian)
VCD R/W
PAR.HT01.
Kertas HVS
003.01 pulpen, spidol
Flipchart
UU K3
Menerapkan prosedur Buku Guiding Buku Emergency

3.
Kesehatan , PAR.HT03. Panduan K3 dan Respone dan Nomor
Keselamatan dan Alat Komunikasi Contact Emergency
038.01
Keamanan Kerja Concul dan HT
Melaksanakan Buku panduan Standar operasional

4.
prosedur klerikal mengenai prosedur klerikal
PAR.HT02.
prosedur klerikal perusahaan
021.01 di industri
perhotelan dan
pariwisata
Mengembangkan dan Buku panduan Buku informasi
5.
memperbaharui PAR.HT01. mengenai tentang hotel
pengetahuan tentang Informasi Hotel
004.01
industri perhotelan dan pariwisata
Menangani situasi Buku panduan Prosedur perusahaan

6.
konflik PAR.HT02. mengenai dalam penanganan
konflik di dalam konflik di area kerja
052.01
industri
pariwisata
Menyediakan Buku Guiding Buku Emergency
7.
pertolongan pertama Panduan K3 dan Respone dan Nomor
PAR.UJ03.
Alat Komunikasi Contact Emergency
003.01 Concul dan HT
Kotak P3K
Melaksanakan tugas Buku Guiding Macam-macam

8.
perlindungan anak tugas permainan anak-anak
yang relevan dengan perlindungan
industri pariwisata D1.HOT. anak di industri Kotak P3K
pariwisata
CL1.13
Panduan K3 dan
Alat Komunikasi
Concul dan HT
66
Berkomunikasi secara PAR.UJ.03. Guiding Book Buku dan Komunikasi
9.
lisan dalam Bahasa untuk singkat dalam Bahasa
044.01
Inggris pada tingkat komunikasi di Inggris
operasional dasar dalam Bhs
Inggris
Mencari dan Buku panduan Modul pelatihan

10.
mendapatkan data mengoperasikan (Buku Informasi
computer komputer Kerja, Penilaian)
PAR.HT03.
018.01 komputer Kertas HVS
Flipchart
Menyediakan jasa Laptop , infocus, Modul pelatihan

11.
housekeping untuk Laserpointer , (Buku Informasi
tamu whiteboard. Kerja, Penilaian)
VCD R/W
PAR.HT02.
Kertas HVS
026.01 pulpen, spidol
Flipchart
UU K3
Menyiapkan kamar Macam-macam Daftar kelengkapan

12.
untuk tamu peralatan peralatan dan bahan
kebersihan
PAR.HT02.
028.01 Linen
Trolley
pulpen
Menyediakan fasilitas Locker, lebel, Standar operasional

13.
kehilangan dan plastik,pulpen, prosedur penemuan
penemuan barang spidol dan kehilangan
barang
PAR.HT02.
Buku catatan
046.01 Form penemuan dan
kehilangan barang
Meningkatkan dan Buku panduan Buku informasi

14.
memperbaharui mengenai tentang hotel
PAR.HT02.
pengetahuan lokal Informasi Hotel
050.01 dan pariwisata
Pulpen dan
spidol
67

ROOM ATTENDANT TRAINING

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

ROOM ATTENDANT TRAINING

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PROGRAM

PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI

KODE PROGRAM PELATIHAN : N.81.29000.01.18

DAFTAR ISI ……………......................................................................................... 1

Kebijakan Pemerintah akan mengalihkan prioritas Pembangunan Nasional dari

1. Nama Pelatihan : Room Attendant

2. Kode Program Pelatihan : N.8129000.01.17

3. Jenjang Program Pelatihan : Okupasi ASEAN

4. Tujuan Pelatihan : Setelah mengikuti pelatihan ini peserta

5. Unit Kompetensi yang ditempuh:

6. Perkiraan Waktu Pelatihan : 320 Jam Pelatihan

7. Persyaratan Peserta Pelatihan :

1.1. Bekerja sama dengan kolega dan PAR.HT01.001.01

1.2. Bekerja dalam lingkungan sosial PAR.HT01.003.01

1.3. Menerapkan prosedur Kesehatan , PAR.HT03.038.01

1.4. Melaksanakan prosedur klerikal PAR.HT02.021.01

1.5. Mengembangkan dan PAR.HT01.004.01

1.7. Menyediakan pertolongan PAR.UJ03.043.01

1.8. Melaksanakan tugas perlindungan D1.HOT.CL1.13

1.11. Menyediakan jasa housekeping PAR.HT02.026.01

1.12. Menyiapkan kamar untuk tamu PAR.HT02.028.01

1.13. Menyediakan fasilitas kehilangan PAR.HT02.046.01

1.14. Meningkatkan dan PAR.HT02.050.01

Jumlah I - 110 170 280

II. PELATIHAN DI TEMPAT KERJA

2.1 Pelaksanaan OJT - - - 1 Bulan

III. KELOMPOK NON-UNIT

3.1 Soft Skills - 22 18 40

Jumlah I s.d. III 132 188 320

I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI

3.8 Perubahan Dapat memperlihatkan perubahan Cara memperlihatkan Memperlihatkan Teliti

2.2 Pengetahuan Dapat menyampaikan Cara menyampaikan Menyampaikan Jelas

3.1 Unit Kompetensi : Bekerjasama dengan kolega dan pelanggan

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

3.Menjaga standar presentasi personal

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

2. Menangani situasi darurat

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

Menulis teks dengan menggunakan bahasa yang jelas dan ringkas

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

2. Meningkatkan pengetahuan bidang

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

Menangani sungguh-sungguh, sopan dan bijaksana

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

2. Mengatasi situasi konflik

Mengidentifikasi dan memberitahukan layanan pendukung yang sesuai dengan keadaan

4. Menyiapkan laporan kejadian

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

4.Membersihkan dan merapikan kamar

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

ELEMEN KOMPETENSI INDIKATOR PELAKSANAAN PELATIHAN DITEMPAT KERJA

III. KELOMPOK NON UNIT KOMPETENSI

3.1 Softskills (Mengunakan Program dan Modul yang telah disusun)

Judul/Nama Pelatihan : ROOM ATTENDANT

Kode Program Pelatihan : N.81.29000.01.18

Bekerja dalam Laptop , infocus, Modul pelatihan

Menerapkan prosedur Buku Guiding Buku Emergency