PROFIL KESEHATAN PELAJAR SEKOLAH DASAR

DI KECAMATAN BAMBANGLIPURO

PROPOSAL PENELITIAN

Diajukan kepada Universitas Kristen Duta Wacana untuk Memenuhi

Salah Satu Persyaratan dalam Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
(S.Ked)

Disusun Oleh:
I Gusti Bagus Suryanegara
NIM 41150043

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS KRISTEN DUTA WACANA
YOGYAKARTA
2020
PROFIL KESEHATAN PELAJAR SEKOLAH DASAR
DI KECAMATAN BAMBANGLIPURO

Skripsi untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran

pada Program Studi Pendidikan Dokter
Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Duta Wacana

I GUSTI BAGUS SURYANEGARA

NIM. 41150043

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS KRISTEN DUTA WACANA
YOGYAKARTA
2020
 LEMBAR PENGESAHAN

PROPOSAL PENELITIAN

Skripsi dengan judul :

PROFIL KESEHATAN PELAJAR SEKOLAH DASAR DI

KECAMATAN BAMBANGLIPURO

Oleh :
I Gusti Bagus Suryanegara
NIM. 41150043

Yogyakarta, …………………..

Disetujui oleh,

Pembimbing I, Pembimbing II,

Dr. Mitra Andini Sigilipoe, MPH Daniel Chriswinanto Adityo Nugroho, MPH

iii
 DAFTAR ISI

Halaman

JUDUL ............................................................................................................. i
PRASYARAT GELAR ................................................................................... ii
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. iii
DAFTAR ISI.................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR........................................................................................ vi
DAFTAR TABEL............................................................................................ vii
DAFTAR SINGKATAN.................................................................................. viii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................. 3
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 4
1.5 Keaslian Penelitian.................................................................................. 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 6
2.1 Telaah Pustaka......................................................................................... 6
2.1.1 Profil Kecamatan Bambanglipuro............................................. 6
2.1.2 Status Gizi................................................................................. 8
2.1.3 Peranan Status Gizi pada Anak Sekolah Dasar......................... 11
2.2 Landasan Teori........................................................................................ 12
2.3 Kerangka Konsep.................................................................................... 13
2.4 Hipotesis.................................................................................................. 13
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................. 14
3.1 Rancangan Penelitian ............................................................................. 14
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................. 14
3.3 Ruang Lingkup Penelitian ...................................................................... 14
3.4 Penentuan Sumber Data.......................................................................... 14

iv
 3.4.1 Populasi Target .............................................................................. 14
3.4.2 Populasi Terjangkau ...................................................................... 15
3.4.3 Teknik Pengambilan Sampel.......................................................... 15
3.5 Variabel Penelitian.................................................................................. 15
3.5.1 Identifikasi Variabel ...................................................................... 15
3.5.2 Hubungan antar Variabel .............................................................. 15
3.5.3 Definisi Operasional Variabel ....................................................... 16
3.6 Instrumen Penelitian................................................................................ 18
3.7 Prosedur Penelitian.................................................................................. 18
3.8 Alur Penelitian......................................................................................... 19
3.9 Analisis Data........................................................................................... 19
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 21
LAMPIRAN-LAMPIRAN............................................................................... 23

v
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

2.1 Peta Kecamatan Bambanglipuro......................................................... 7

2.2 Timbangan Linear Bathroom scale..................................................... 9
2.3 Pengukur tinggi badan microtoise....................................................... 10
2.4 Rumus IMT.......................................................................................... 10
2.5 Kerangka Konsep................................................................................ 13
3.1 Hubungan antar Variabel .................................................................... 16
3.2 Alur Penelitian .................................................................................... 19

vi
 DAFTAR TABEL

Halaman

2.1 Daftar Sekolah Dasar di Kecamatan Bambanglipuro

tahun 2019/2020.................................................................................... 7
2.2 Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak Berdasarkan
Indeks..................................................................................................... 11

vii
 DAFTAR SINGKATAN

AKG : Angka Kecukupan Gizi

ANOVA : Analysis of variance
BB/U : Berat badan / umur
Ha : Hektar
IMT/U : Indeks massa tubuh / umur
Kg : Kilogram
KK : Kepala keluarga
PUGS : Pedoman Umum Gizi Seimbang
SD : Sekolah dasar
SD : Standar deviasi
SPSS : Statistik Program for Social Sciences
TB : Tinggi badan
WHO : World Health Organization

viii
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Rencana dan Jadwal Penelitian..................................................... 23

Lampiran 2 Anggaran Penelitian...................................................................... 24
Lampiran 3 Antropometri................................................................................. 25
Lampiran 4 Lembar pengambilan data............................................................. 34

ix
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

World Health Organization (WHO) menunjukkan prevalensi kekurusan

pada anak di dunia sekitar 14,3% dengan jumlah anak yang mengalami kekurusan

sebanyak 95,2 juta anak pada tahun 2015 (WHO, 2019). Data ini sesuai riskesdas

2013 didapatkan status gizi anak umur 5-12 tahun (menurut IMT/U) di Indonesia

dengan prevalensi kurus sekitar 11,2% terdiri atas 4% sangat kurus dan 7,2%

kurus. Hal ini menunjukkan masalah gizi pada anak sekolah dasar di Indonesia

saat ini masih tinggi. Selain itu masalah kegemukan pada anak Indonesia masih

tinggi dengan prevalensi 18,8% terdiri dari gemuk 10,8% dan sangat gemuk

(obesitas) 8,8% dimana prevalensi pendek yaitu 30,7% diantaranya 12,3% sangat

pendek dan 18,4% pendek (RI, 2013).

Salah satu tujuan utama dari pembangunan nasional adalah peningkatan

kualitas sumber daya manusia. Salah satu upaya untuk peningkatan kualitas SDM

dimulai dari pemenuhan kebutuhan dasar manusia. Proses tumbuh hembang anak

sejak masa pembuahan sampai dewasa muda menjadi focus utama. Unsur gizi

merupakan satu faktor penting dalam proses tumbuh kembang anak dalam upaya

pembentukan SDM yang berkualitas (Lintang et al., 2016)

Penyebab masalah gizi adalah multifaktorial dimana secara garis besar

merupakan dampak dari ketidakseimbangan antara energi yang masuk dan yang

keluar (Arisman, 2010). Masalah yang timbul pada anak adalah sangat aktif

1
 2

bermain dan banyak kegiatan, baik di lingkungan sekolah maupun di lingkungan

rumah atau tetangganya, di pihak lain kadang-kadang nafsu makan mereka

menurun sehingga konsumsi makanan tidak seimbang dengan kalori yang

diperlukan (Notoatmodjo, 2011). Selain faktor asupan infeksi juga memegang

peranan dalam status gizi seseorang (Harjatmo et al., 2017). Apabila konsumsi

kalori terlalu rendah dari yang dibutuhkan, maka dapat menyebabkan berat badan

kurang dari normal (Istiany, 2013).

Anak usia sekolah memerlukan asupan nutrisi yang baik dalam menunjang

kegiatan belajar di sekolah. Asupan nutrisi yang baik akan meningkatkan daya

konsentrasi dan kecerdasan anak dalam menerima dan menyerap setiap ilmu yang

didapat di sekolah. Anak sekolah merupakan sasaran strategis dalam perbaikan

gizi masyarakat karena merupakan fase yang mengalami pertumbuhan secara fisik

dan mental dimana status gizi yang baik sangat diperlukan dalam menunjang

kehidupannya di masa mendatang (Utari et al., 2016).

Asupan nutrisi yang baik harus sesuai dengan Pedoman Umum Gizi

Seimbang (PUGS). Namun anak usia sekolah sangat kurang untuk mengkonsumsi

sayur dan buah. Hasil Rikesdas tahun 2013 terlihat bahwa penduduk Indonesia

yang kurang mengkonsumsi sayuran dan buah sebanyak 93,6% (Kemenkes,

2013).

Bambanglipuro merupakan salah satu kecamatan di sebelah Selatan dari

Kota Kabupaten Bantul. Kecamatan Bambanglipuro mempunyai luas wilayah

2.282,1780 Ha dan terdiri atas 3 desa yakni Desa Sumbermulyo, Desa Sidomulyo

dan Desa Mulyodadi. Saat ini tidak tersedia status gizi secara spesifik di
 3

kecamatan Kecamatan Bambanglipuro (Bambanglipuro, 2020). Dari kabupaten

Bantul sendiri hanya tersedia angka status gizi balita dimana didapatkan

Prevalensi Balita gizi buruk sesuai standar Berat Badan menurut Umur (BB/U)

sebesar 0.40% (Bantul, 2016). Berdasarkan uraian di atas peneliti tertarik untuk

mengetahui gambaran profil kesehatan yang mencangkup satus gizi, ketajaman

penglihatan, karies dentis, dan status imunisasi siswa sd kelas satu sampai dengan

siswa kelas enam sekolah dasar di kecamatan Bambanglipuro, Kabupaten Bantul,

Provinsi Yogyakarta.

1.2 Rumusan Masalah

Bagaimanakah profil kesehatan siswa kelas satu sampai dengan kelas enam

sekolah dasar di Kecamatan Bambanglipuro, Kabupaten Bantul, Provinsi

Yogyakarta?

1.3 Tujuan Penelitian

1.3.1 Tujuan Umum

Untuk mengetahui profil kesehatan siswa kelas satu sampai dengan kelas

enam sekolah dasar di Kecamatan Bambanglipuro, Kabupaten Bantul,

Provisi Yogyakarta.

1.3.2 Tujuan Khusus

a. Untuk mengetahui status gizi siswa kelas satu sampai kelas enam

sekolah dasar di Kecamatan Bambanglipuro, Kabupaten Bantul,

provinsi Yogyakarta.
 4

b. Untuk mengetahui tajam penglihatan siswa kelas satu sampai dengan

kelas enam sekolah dasar di Kecamatan Bambanglipuro, Kabupaten

Bantul, Provinsi Yogyakarta.

c. Untuk mengetahui karies dentis siswa kelas satu sampai dengan kelas

enam sekolah dasar di Kecamatan Bambanglipuro, Kabupaten Bantul,

Provinsi Yogyakarta.

d. Untuk mengetahui status imunisasi siswa kelas satu sampai dengan

kelas enam sekolah dasar di Kecamatan Bambanglipuro, Kbaupaten

Bantul, Provinsi Yogyakarta.

1.4 Manfaat Penelitian

Menambah pengetahuan mengenai profil kesehatan siswa kelas satu sampai

dengan kelas enam sekolah dasar di Kecamatan Bambanglipuro, Kabupaten

Bantul, Provinsi Yogyakarta.

1.5 Keaslian Penelitian

Tabel 1.1
Keaslian Penelitian

Peneliti Judul Metode, Subjek dan Instrumen Hasil

Penelitian
Indah Suci Status Gizi -Metode penelitian ini adalah Ada perbedaan status gizi
Anzarkusu Berdasarka penelitian deskriptif kuantitatif anak berdasarkan
ma, Erry n Pola dengan pendekatan cross-sectional. frekuensi makan (p<0,05),
Yudha Makan -Subjek penelitian adalah seluruh tidak ada perbedaan status
Mulyani Anak anak sekolahdasar di 13 desa di gizi anak berdasarkan jenis
dan Idrus Sekolah Kecamatan Rajeg Tangerang. kelamin, umur, nominal
Jus’at dan Dasar di - Instrumen status gizi uang saku, kebiasaan
 5

Dudung Kecamatan mempergunakan antropometri sarapan pagi dan kebiasaan

Angkasa Rajeg -Analisis data menggunakan uji T membawa bekal makanan
Tangerang tidak berpasangan dan uji one-way (p≥0.05)
(Anzarkusu ANOVA
ma et al.,)
Lintang Gambaran -Metode penelitian ini adalah Status gizi sangat kurus
Dwi Utari, Status Gizi penelitian deskriptif kuantitatif didapatkan anak dengan
Yanti dan dengan pendekatan cross-sectional. asupan karbohidrat kurang
Ernalia dan Asupan Zat -Subjek penelitian adalah seluruh sebanyak 75%. Status gizi
Suyanto Gizi Pada siswa sekolah dasar di Kecamatan kurus didapatkan anak
Siswa Sungai Sembilan Kota Dumai dengan asupan karbohidrat
(Lintang et Sekolah - Instrumen status gizi lebih sebanyak 75%.
al.,) Dasar mempergunakan antropometri Status gizi normal
Kecamatan -Analisis data menggunakan uji didapatkan anak dengan
Sungai Univariat asupan karbohidrat kurang
Sembilan sebanyak 50,6%. Status
Kota gizi gemuk didapatkan
Dumai anak dengan asupan
karbohidrat kurang
sebanyak 57,9%. Status
gizi sangat gemuk
didapatkan anak dengan
asupan lemak kurang
sebanyak 100%.
Jahri, Ira Gambaran -Metode penelitian ini adalah Status gizi normal sebagai
Widya, Status Gizi deskriptif dengan rancangan cross nilai tertinggi diikuti status
Suyanto pada Siswa sectional study. gizi kurus, gemuk, obesitas
Suyanto, Sekolah –Subjek penelitian adalah seluruh dan kurus. SosialTresna
and Yanti Dasar siswa/siswi Sekolah Dasar Werdha Gau Mabaji
Ernalia Kecamatan Kecamatan Siak Kecil Kabupaten Kabupaten Gowa.
(Jahri et Siak Kecil Bengkalis. Metode sampling Status gizi sangat kurus
al.,) Kabupaten menggunakan simple random paling tinggi dengan jenis
Bengkalis sampling kelamin laki - laki dan
-Instrumen penelitian status gizi obesitas paling
mempergunakan kuisioner yang tinggi dengan jenis
dibuat oleh peneliti. kelamin laki-laki.
Analisis data yang dilakukan Status gizi sangat kurus
adalah univariat paling tinggi pada
kelompok umur 6 - 9 tahun
dan status gizi obesitas
paling tinggi pada
kelompok umur 6 - 9 tahun
maupun 10 – 13 tahun.
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Telaah Pustaka tambahan

2.1.1 Profil Kecamatan Bambanglipuro

Kecamatan Bambanglipuro berada di sebelah Selatan dari Kota Kabupaten

Bantul dan mempunyai mempunyai luas wilayah 2.282,1780 Ha. Wilayah

administratisi Kecamatan Bambanglipuro terdiri atas 3 desa yakni Desa

Sumbermulyo, Desa Sidomulyo dan Desa Mulyodadi.

Kecamatan Bambanglipuro berada di dataran rendah. Ibukota kecamatan

berada pada ketinggian 22 meter diatas permukaan laut. Jarak ibukota kecamatan

ke pusat pemerintahan (Ibukota) Kabupaten Bantul adalah 10 Km. Kecamatan

Bambanglipuro beriklim seperti layaknya daerah dataran rendah di daerah tropis

dengan dengan cuaca panas sebagai ciri khasnya. Suhu tertinggi yang tercatat di

Kecamatan Bambanglipuro adalah 31ºC dengan suhu terendah 23ºC. Bentangan

wilayah di Kecamatan Bambanglipuro 99,5 % berupa daerah yang datar sampai

berombak dan 0,5% berupa daerah yang berombak sampai berbukit.

Kecamatan Bambanglipuro dihuni oleh 9.860 KK. Jumlah keseluruhan

penduduk Kecamatan Bambanglipuro adalah 42.745 0rang dengan jumlah

penduduk laki-laki 20.539 orang dan penduduk perempuan 22.206 orang. Tingkat

kepadatan penduduk di Kecamatan Bambanglipuro adalah 1.863 jiwa/Km2.

Sebagian besar penduduk Kecamatan Bambanglipuro adalah petani. Dari data

6
 7

monografi Kecamatan tercatat 13.171 orang atau 30,8 % penduduk Kecamatan

Bambanglipuro bekerja di sektor pertanian.

Gambar 2.1 Peta Kecamatan Bambanglipuro

Kecamatan Bambanglipuro memiliki total 17 sekolah dasar yang tersebar di

seluruh kecamatan dan terdiri atas 10 sekolah dasar negeri dan 7 sekolah swasta.

Jumlah total murid sekolah dasar Kecamatan Bambanglipuro sekitar 3.099 siswa

terdiri atas 1.857 siswa negeri dan 1.242 siswa swasta pada tahun ajaran 2017.

Tabel 2.1
Daftar Sekolah Dasar di Kecamatan Bambanglipuro tahun 2019/2020
XN
o Nama Sekolah BP Status Jumlah siswa
SD NEGERI 3
1 PANGGANG SD Negeri 139
SD NEGERI
2 BONDALEM SD Negeri 130
3 SD NEGERI GROGOL SD Negeri 335
SD NEGERI
4 KALIGONDANG SD Negeri 214
SD NEGERI
5 KEMBANGAN SD Negeri 130
SD NEGERI
6 PLEBENGAN SD Negeri 338
7 SD NEGERI TERBAN SD Negeri 67
8 SD NEGERI TULASAN SD Negeri 112
9 SD PANGGANG SD Negeri 167
10 SD SRIBIT SD Negeri 114
11 SD IT INSAN MULIA SD Swasta 126
 8

SD KANISIUS
12 GANJURAN SD Swasta 242
SD KANISIUS
13 KANUTAN SD Swasta 69
SD MUHAMMADIYAH DUKUH
14 WIDARAN SD Swasta 49
SD MUHAMMADIYAH
15 JOGODAYOH SD Swasta 546
SD MUHAMMADIYAH
16 MULYODADI SD Swasta 122
SD MUHAMMADIYAH
17 SUMBERMULYO SD Swasta 132
Total 3.032

2.1.2 Status Gizi

Gizi adalah suatu proses penggunaan makanan yang dikonsumsi secara

normal oleh suatu organisme melalui proses digesti, absorbsi, transportasi,

penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk

mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ,

serta menghasilkan energi (Proverawati and Wati, 2011). Status gizi adalah

keadaan yang diakibatkan oleh keseimbangan antara asupan zat gizi dari makanan

dengan kebutuhan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh (Harjatmo et al., 2017).

Status gizi anak adalah situasi dan kondisi berat dan tinggi badan anak yang

disesuaikan dengan umur pada anak saat pemeriksaan (Sariningsih, 2012).

Status gizi dipengaruhi oleh faktor langung dan tidak langsung. Faktor

langsung dipengaruhi oleh asupan makanan dan kesehatan atau infeksi, sedangkan

faktor tidak langsung dipengaruhi oleh kebiasaan makan pemeliharaan kesehatan,

daya beli keluarga, serta lingkungan fisik dan sosial, faktor tersebut saling

berkaitan antara faktor satu dengan yang lainnya (Supariasa et al., 2012).
 9

Supariasa dkk. (2012) mengungkapkan bahwa metode penilaian status gizi

dapat dibagi menjadi dua bagian, yaitu penilaian secara langsung dan tidak

langsung. Penilaian secara langsung diantaranya antropometri, klinis, biokimia,

dan biofisik, sedangkan penilaian secara tidak langsung diantaranya survei

konsumsi pangan, statistik vital, dan faktor ekologi. Antropometri berasal dari

kata anthroposdan metros, anthropos artinya tubuh dan metros artinya ukuran, jadi

antropometri adalah ukuran dari tubuh. Pengertian antropometri dari sudut

pandang gizi adalah berhubungan dengan berbagai macam pengukuran dimensi

tubuh dan komposisi tubuh dari berbagai tingkat umur dan tingkat gizi (Adriani

and Wirjatmadi, 2012).

Kemenkes RI (2013) mengungkapkan indikator yang digunakan untuk

anak usia 5-18 tahun didasarkan pada hasil pengukuran antropometri berat badan

(BB) dan tinggi badan (TB) yang disajikan dalam bentuk Indeks Massa Tubuh

menurut umur (IMT/U). Rumus untuk pengukuran Indeks Massa Tubuh (IMT)

menurut (Istiany, 2013) adalah sebagai berikut:

BB ( Kg)
IMT=
TB2 (m)2

Gambar 2.4 Rumus IMT (Istiany, 2013)

Berdasarkan baku antropometri WHO 2007 untuk anak umur 5-18 tahun status

gizi ditentukan berdasarkan nilai Z score IMT/U (Kemenkes RI, 2013). Istiany

dan Ruslanti (2013) mengungkapkan bahwa kebutuhan gizi anak laki-laki berbeda

dengan anak perempuan, karena anak laki-laki lebih banyak melakukan aktifitas

fisik sehingga membutuhkan energi yang lebih banyak daripada anak perempuan,

maka dari itu standar nilai Z score IMT/U antara anak laki-laki berbeda dengan
 10

anak perempuan. Berdasarkan nilai Z score ini status gizi anak dikategorikan

sebagai berikut:

Tabel 2.2. Kategori dan Ambang Batas Status Gizi Anak Berdasarkan Indeks

(Kemenkes, 2013)

Indeks Massa Tubuh Sangat Kurus <-3 SD

menurut Umur (IMT/U) Kurus -3 SD sampai dengan <-2 SD
Anak Umur 5-18 Tahun Normal -2 SD sampai dengan 1 SD
Gemuk >1 SD sampai dengan 2 SD
Obesitas >2 SD

2.1.3 Peranan Status Gizi pada Anak Sekolah Dasar

Masalah gizi pada anak usia sekolah yang umum ditemukan antara lain

adalah pendek, sangat kurus, obesitas/kegemukan dan anemia. Data Riskesdas

2013 menunjukkan bahwa prevalensi pendek pada anak umur 5-12 tahun adalah

30,7 persen (12,3% sangat pendek dan 18,4% pendek), prevalensi kurus (menurut

IMT/U) pada anak umur 5-12 tahun adalah 11.2 persen, terdiri dari 4,0 persen

sangat kurus dan 7,2 persen kurus, masalah gemuk pada anak umur 5-12 tahun

masih tinggi yaitu 18,8 persen, terdiri dari gemuk 10,8 persen dan sangat gemuk

(obesitas) 8,8 persen. Prevalensi anemia untuk usia 5-14 tahun sebesar 26,4% (RI,

2016).

Masalah gizi kurang, khususnya gizi buruk dapat terjadi karena

keadaan kurang zat gizi tingkat berat yang disebabkan rendahnya konsumsi

energi (karbohidrat, protein dan lemak) dalam makanan sehari-hari dan atau

disertai penyakit infeksi, sehingga tidak memenuhi Angka Kecukupan Gizi

(AKG), juga sering disertai dengan kekurangan zat gizi mikro (vitamin dan

mineral). Anak yang menderita gizi kurang tidak dapat tumbuh dan berkembang
 11

secara optimal sehingga dapat menurunkan kecerdasan anak. Demikian juga

pada anak yang menderita gizi lebih yaitu kegemukan dan obesitas dapat

menyebabkan penyakit degeneratif seperti diabetes, jantung koroner, hipertensi,

osteoporosis dan kanker (RI, 2016).

Kandungan makanan dengan gizi yang seimbang menjamin terpenuhinya

kebutuhan tubuh beserta aktivitasnya. Anak sekolah mengalami pertumbuhan

fisik, kecerdasan, mental dan emosional yang sangat cepat. Makanan yang

mengandung unsur zat gizi sangat diperlukan untuk proses tumbuh kembang.

Dengan mengkonsumsi makanan yang cukup gizi secara teratur, anak akan

tumbuh sehat sehingga mampu mencapai prestasi belajar yang tinggi dan

kebugaran untuk mengikuti semua aktivitas sehingga menjadi sumber daya

manusia yang berkualitas. Gizi yang optimal sangat penting untuk pertumbuhan

normal serta perkembangan fisik dan kecerdasan anak usia sekolah dan remaja

(RI, 2016).

2.1.4 Tajam Penglihatan

Tajam penglihatan adalah indikator utama kesehatan mata serta sistem

visual. Pemeriksaan tajam oenglihatan pada anak-anak memerluka teknik, metode,

dan cara untuk memperoleh kerjasama tergantung pada kondisi pasien. Persiapan

yang tepat serta sikap dokter yang baik membantu meningkatkan kenyamanan

dalam pemeriksaan tajam penglihatan.

Pemeriksaaan tajam penglihatan pada anak cukup sulit dilakukan sehingga

dalam melakukan pemeriksaan harus dengan cepat dan akurat serta sangat

dibutuhkan kondisi dimana anak sangat tertarik pada pemeriksaan. Tajam

 12

penglihatan adalah pengukuran secara angular yang berkaitan dengan jarak

pemeriksaan untuk melihat ukuran objek minimal pada jarak tertentu (Julita,

2018).

2.1.5 Karies Dentis

Kesehatan gigi menjadi hal yang sangat penting, khususnya bagi

perkembangan anak. Karies gigi bisa terbentuk karena adanya si-sisa makanan

yang menempel pada gigi. Hal ini bisa menyebabkan gigi menjadi keropos,

berlubang, dan bahkan patah. Karies gigi bisa menyebabkan gangguan

mengunyah dan teganggunya pencernaan yang menyebabkan pertumbuhan

menjadi kurang maksimal.

Karies gigi adalah suatu penyakit mengenai jaringan keras gigi, yaitu

enamel dentin, dan sementum, berupa daerah yang membusuk pada gigi.karies

gigi terjadi secara bertahap dengan melarutkan mineral pada permukaan gigi lalu

terus berkembang ke bagian dalam gigi. Menurut data dari WHO tercatat 60-90%

anak di seluruh dunia mengalami karies gigi. Dampak yang dapat ditimbulkan

oleh karies gigi pada anak-anak adalah akan terhambatnya perkembangan anak

sehinggga menurunkan tingkat kecerdasan anak (Nur Widayati, 2014).

2.1.6 Status Imunisasi

Imunisasi adalah suatu upaya untuk meningkatkan kekebalan tubuh

seseorang secara aktif terhadap suatu penyakit, sehingga apabila suatu saat

terpajan dengan penyakit tersebut tidak akan menimbulkan sakit ataupun hanya

sakit ringan (Kemenkes, 2014).

 13

Imunisasi merupakan msalah sati intervensi kesehatan yang terbukti paling

murah, kerana imunisasi dapat mencegah dan mengurangi angka kejadian

kesakitan, kecacatan, dan kematian akibat PD3I. Kekebalan yang didapat dari

imunisasi merupakan kekebalan aktif, sehingga apabila terpapar suatu penyakit

tertentu maka hanya akan mengalami sakit ringan atau tidak sampai sakit. Setiap

orang terutama bayi dan anak wajib mendapatkan imunisasi dasar sejak ia lahir

untuk melindungi tubuhnya dari berbagai macam penyakit (Tri Anisca, 2017).

Setelah mendapatkan imunisasi dasar lengkap pada saat bayi, imunisasi

kembali dilakukan pada anak sedang mengenyam pendidikan di sekolah dasar.

Imunisasi yang diberikan yaitu imunisasi campak dan DT pada siswa kalas satu

dan imunisasi Td pada siswa kelas dua dan tiga. Pemberian imunisasi diberikan

dalam kegiatan Bulan Imunisasi Anak Sekolah (BIAS) (Kemenkes, 2014).

2.2 Landasan Teori

Usia anak sekolah dasar merupakan usia yang perlu mendapat perhatian

dalam hal gizi dan kesehatan. Gizi dan kesehatan sangat berperan dalam

pencapaian akademik maupun non akademik peserta didik. Gizi yang optimal

sangat penting untuk pertumbuhan normal serta perkembangan fisik dan

kecerdasan anak usia sekolah dan remaja. Anak sekolah mengalami

pertumbuhan fisik, kecerdasan, mental dan emosional yang sangat cepat.

 14

2.3 Kerangka Konsep

Adapun kerangka konsep dalam penelitian ini adalah :

Status Gizi

Tajam Penglihatan
Profil Kesehatan
Karies Dentis

Status Imunisasi

Gambar 2.5 Kerangka konsep

2.4 Hipotesis

Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif jadi tidak ada hipotesis yang

diajukan.
 BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Rancangan Penelitian

Penelitian ini merupakan penelitian desktriptif dengan menggunakan data

sekunder dari pemeriksaan kesehatan UKS di Kec. Bambanglipuro untuk

mengetahui gambaran status gizi pelajar sekolah dasar di Kecamatan

Bambanglipuro.

3.2 Lokasi Penelitian

Penelitian dilakukan di sekolah dasar Kecamatan Bambanglipuro, Kabupaten

Bantul, Kota Yogyakarta dengan menggunakan data sekunder dari pemeriksaan

kesehatan UKS.

3.3 Ruang Lingkup Penelitian

Penelitian ini berada dalam ruang lingkup ilmu kedokteran komunitas dan ilmu

gizi.

3.4 Penentuan Sumber Data

3.4.1 Populasi Target

Populasi target adalah semua pelajar sekolah dasar di Kecamatan Bambanglipuro,

Kabupaten Bantul, Kota Yogyakarta.

15
 16

3.4.2 Populasi Terjangkau

Populasi terjangkau adalah pelajar sekolah dasar di Kecamatan

Bambanglipuro, Kabupaten Bantul, Kota Yogyakarta yang menjalani pemeriksaan

kesehatan UKS.

Kriteria inkulusi pada penelitian ini adalah seluruh siswa sekolah dasar di

Kecamatan Bambanglipuro dari kelas satu sampai dengan kelas enam. Sedangkan

kriteria eksklusi adalah siswa yang tidak memiliki catatan kesehatan secara

lengkap.

3.4.3 Teknik Pengambilan Sampel

Cara pengambilan sampel dengan total sampling, dimana peneliti

menggunakan seluruh data siswa sekolah dasar dari kelas satu sampai dengan

kelas enam.

3.5 Variabel Penelitian

3.5.1 Identifikasi Variabel

Variabel dalam penelitian ini yakni status gizi, tajam penglihatan, karies

dentis dan status imunisasi.

3.5.2 Definisi Operasional Variabel

1. Status gizi diukur secara langsung melalui pemeriksaan antropometri

yakni tinggi badan (m) dan berat badan (Kg). Setelah itu dihitung IMT.

Hasilnya dikategorikan berdasarkan standar nilai Z score IMT/U WHO

2007.
 17

2. Tajam penglihatan didefinisikan sebagai kemampuan seseorang untuk

melihat suatu objek. Pemeriksaan ketajaman visus mata dilakukan

dengan bantuan kartu Snellen atau Snellen chart.

3. Karies gigi merupakan sebuah keadaan yang ditandai dengan adanya

lubang pada gigi, yang dikarenakan rusaknya email dan dentin. Hal ini

disebabkan oleh adanya aktivitas metabolisme plak bakteri. Dalam

penelitian ini, karies gigi dibagi menjadi (Sutrio, 2016)

a. Ditemukannya karies gigi

b. Tidak ditemukannya karies gigi

4. Status imunisasi ditentukan berdasarkan catatan KMS/ Kartu kesehatan

kemudian dikategorikan menjadi lengkap atau tidak lengkap.

a. Imunisasi lengkap apabila diberikan imunisasi sesuai usia

balita dan sesuai petunjuk imunisasi dasar balita.

b. Imunisasi Tidak lengkap apabila pemberian imunisasi tidak

sesuai petunjuk dasar atau ada salah satu imunisasi yang belum

diberikan

3.5 Instrumen Penelitian

1. Lembar pengambilan data. Lembar pengambilan data adalah lembar yang

digunakan untuk mengisi data siswa yang akan dianalisis untuk melihat

profil kesehatan siswa SD di Kecamatan Bambanglipuro

 18

3.7 Prosedur Penelitian

Penelitian dilakukan setelah mendapat ijin dan memenuhi kelayakan etik

(ethical clearance) dari Komite Etik Penelitian Fakultas Kedokteran Universitas

Kristen Duta Wacana. Pengambilan sampel dilakukan secara total sampling

dimana peneliti menggunakan seluruh data sekolah dasar dari siswa kelas satu

sampai dengan kelas enam. Seluruh data yang didapatkan kemudian dimasukkan

ke dalam tabel, selanjutnya dilakukan analisis secara statistik. .

3.8 Alur Penelitian

Populasi target

Populasi terjangkau

Kriteria eksklusi Kriteria inklusi

Sampel penelitian

Lembar pengambilan data

Analisis data

Hasil penelitian
 19

Gambar 3.2
Alur Penelitian

3.9 Analisis Data

1. Statistik deskriptif

Analisa ini bertujuan untuk menggambarkan karakteristik subjek penelitian

dan keseluruhan variabel penelitian. Variabel yang berskala data numerik,

jika berdistribusi normal ditampilkan menggunakan rerata dan standar

deviasi. Jika tidak berdistribusi normal ditampilkan menggunakan median dan

persentil. Variabel yang berskala data kategorikal ditampilkan menggunakan

program mocrossfot exel. Hasil analisis statistik deskriptif disajikan dalam

bentuk tabel distribusi tunggal dan dibuatkan narasi. Analisa data dilakukan

dengan program microsoft excel.

 DAFTAR PUSTAKA

Adriani, M. & Wirjatmadi, B. 2012. Peranan gizi dalam siklus kehidupan.

Jakarta: Kencana prenada media group, 2, 245-278.

Arisman, M. 2010. Buku ajar ilmu gizi dalam daur kehidupan. Edisi-2. Jakarta:
EGC.

Bambanglipuro, P. K. 2020. Profil Kecamatan [Online]. Bambangipuro:

Pemerintah Kecamatan Bambanglipuro. Available: https://kec-
bambanglipuro.bantulkab.go.id/hal/profil-kecamatan [Accessed 17 2020].

Bantul, D. 2016. Profil Kesehatan Kabupaten Bantul [Online]. Bantul: Dinkes

Bantul. Available:
https://dinkes.bantulkab.go.id/filestorage/dokumen/2017/10/narasi
%20profil%202017.pdf [Accessed 17 2020].

Harjatmo, T. P., Par’i, H. M. & Wiyono, S. 2017. Penilaian status gizi.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta.

Istiany, A. 2013. Rusilanti. Gizi Terapan. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.

Kemenkes, R. 2013. Riset kesehatan dasar (Riskesdas) 2013. Jakarta: Badan

Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.

Kidd, E. A. & Bechal, S. J. 1992. Dasar-dasar karies penyakit dan

penanggulangannya. Jakarta: Egc, 1-15.

Lintang Dwi, U., Yanti, E. & Suyanto, S. 2016. Gambaran Status Gizi dan
Asupan Zat Gizi pada Siswa Sekolah Dasar Kecamatan Sungai Sembilan
Kota Dumai. Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas
Riau, 3, 1-17.

Notoatmodjo 2011. Kesehatan masyarakat ilmu dan seni. Jakarta: Rineka Cipta.

Nuzrina, R., Melani, V. & Ronitawati, P. 2016. Penilaian Status Gizi Anak
Sekolah Dasar Duri Kepa 11 Menggunakan Indeks Tinggi Badan Menurut
Umur Dan Indeks Massa Tubuh Menurut Umur. Jurnal Abdimas, 3, 62-67.

Proverawati, A. & Wati, E. K. 2011. Ilmu gizi untuk keperawatan dan gizi
kesehatan. Yogyakarta: Nuha Medika, 18, 19.

Putri, M. H., Herijulianti, E. & Nurjannah, N. 2010. Ilmu pencegahan penyakit

jaringan keras dan jaringan pendukung gigi. Jakarta: EGC, 25.

20
RI, K. P. d. K. 2016. Gizi dan Kesehatan Anak Usia Sekolah Dasar: Buku
Pegangan dan Kumpulan Rencana Ajar untuk Guru Sekolah Dasar,
Jakarta, Southeast Asian Ministers of Education Organization, Regional
Centre for Food and Nutrition(SEAMEO RECFON)Kementerian
Pendidikan dan Kebudayan Republik Indonesia.

RI, T. B. P. d. P. K. K. 2013. Riset Kesehatan Dasar 2013. [Online]. Jakarta:

Kemenkes RI. Available:
http://www.depkes.go.id/resources/download/general/Hasil%20Riskesdas
%202013.pdf [Accessed 17 2020].

Sariningsih, E. 2012. Merawat Gigi Anak Sejak Usia Dini. Jakarta: Elex Media
Komputindo.

Supariasa, I., Bakri, B. & Fajar, I. 2012. Penilaian status gizi edisi revisi. Jakarta:
EGC, 56-57.

Sutrio. 2016. Hubungan Asupan Energi,Protein, Lemak dan Penyakit Karies Gigi
Dengan Status Gizi Siswa- Siswi Kelas 1-3 SDN 01 Kemiling Permai
Kecamatan Kemiling Kota Bandar Lampung Tahun 2015. Bandar
Lampung: Jurnal Kebidanan, 2 ,29-36.

Utari, L. D., Ernalia, Y. & Suyanto, S. 2016. Gambaran Status Gizi dan Asupan
Zat Gizi pada Siswa Sekolah Dasar Kecamatan Sungai Sembilan Kota
Dumai. Riau University.

Wala, H. C. 2014. Gambaran status karies gigi anak usia 11-12 tahun pada
keluarga pemegang jamkesmas di kelurahan Tumatangtang I kecamatan
Tomohon Selatan. e-GiGi, 2.

WHO. 2019. Global and regional trends by UN Regions [Online]. New York:
WHO.Available:https://apps.who.int/gho/data/view.main.
NUTUNWASTINGv?lang=en [Accessed 17 2020].

21
22
23