Anda di halaman 1dari 21

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

HEALTHY DRINK of JAKUNCUR SIAP SEDUH

BIDANG KEGIATAN
PKM KARYA CIPTA

Diusulkan oleh:
Karima Anggita Wijayanti 1800020085 2018
Lira Amanda N 1800020082 2018
Arya Sona 1900020089 2019

UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN


YOGYAKARTA
2020

i
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KARYA CIPTA

1. Judul Kegiatan :Healthy Drink of JAKUNCUR siap seduh

2. Bidang Kegiatan : PKM-KC


3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Karima Anggita
b. NIM : 1800020085.
c. Jurusan : Teknik Kimia
d. Perguruan Tinggi : Universitas Ahmad Dahlan
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Kulon Progo
f. Email :
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 1 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. ZAHRUL MUFRODI, S.T., M.T.
b. NIDN/NIDK : 0530057001
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp.10.000.000
a. Sumber lain : Rp. -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Yogyakarta,2 November 2020


Menyetujui
Wakil Dekan Ketua Pelaksana Kegiatan,
Fakultas Teknologi Industri

(…………………………….. ) (…Karima Anggita…)


NIY. ……………………. NIM. 1800020085

Wakil Rektor Dosen Pendamping,


Universitas Ahmad Dahlan,

( .) (Dr. ZAHRUL MUFRODI,


NIY. S.T., M.T.)
NIDN 0530057001

ii
DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL............................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................... ii
DAFTAR ISI......................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL................................................................................................. iv
DAFTAR LAMPIRAN......................................................................................... v

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang......................................................................................... 6
1.2 Tujuan....................................................................................................... 6
1.3 Manfaat..................................................................................................... 6
1.4 Luaran....................................................................................................... 7

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA


2.1 Deskripsi Prodak...................................................................................... 8
2.2 Jahe ......................................................................................................... 8
2.3 Kunyit...................................................................................................... 8
2.4 Kencur...................................................................................................... 9

BAB 3 METODEPELAKSANAAN
3.1 Persiapan Alat dan bahan........................................................................ 10
3.2 Pembuatan............................................................................................... 10
3.3 Strategi Pemasaran……………………………………………………...10

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN


4.1 Anggaran Biaya....................................................................................... 11
4.2 Jadwal Kegiatan...................................................................................... 12
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................13

iii
DAFTAR TABEL

Tabel 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM-KC...................................11


Tabel 2. Jadwal Rencana Kegiatan........................................................................12

iv
DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping.............................14


Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.......................................................... 17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas.............. 20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana.................................................... 21

v
BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang


Indonesia adalah negara yang kaya akan sumber daya alamnya dan
terkenal dengan hasil rempahnya. Berbagai kekayaan alam hayati dan non hayati
dimiliki negara Indonesia ini seharusnya dikembangan dengan inovasi baru.
Khususnya indonesia dan daerah yang memiliki iklim tropis serta banyak
masyarakatnya juga bercocok tanam. Namun dengan kekayaan alam yang ada ini
di Indonesia pengolahan belumdapat dikatakan maksimal dan pengolahannya
dibidang industri juga kurang bervariasi.
Kegiatan usaha sangat cocok dilakukan untuk mengatasi banyaknya
kekayaan alam yang dihasilkan. Dengan usaha ini juga banyak kegiatan dan
lowongan pekerjaan yang dapat dikembangakan. Mekanisme kerja yang dilakukan
juga sangat sederhana dan bahannya banyak dijumpai di pasar. Waktu yang
diperlukan untuk proses pembuatan produk juga sangat singkat. Produk yang
diolah juga tidak menggunakan bahan kimia dan pengawet buatan. Sehingga
usaha ini sangat cocok dikembangan.
Produk dari JAKUNCUR(Jahe, Kunyit, Kencur) juga cocok dikonsumsi
oleh banyak kalangan dan memiliki khasiat yang dapat mengatasi ataupun
mengurangi beberapa keluhan seperti diare, maag, hepatitis, diabetes mellitus,
tifus,melancarkan haid, usus buntu, amandel, dll dari kunyit (Curcuma domestica
val), untuk menurunkan kadar kolesterol menghangatkan tubuh, asma, rematik, dll
dengan jahe (Zingiber officinale), mengobati radang, lambung, diare, dll khasiat
yang terdapat dari kencur (Kaemprefia galanga Linn) Banyak dari produk
berbahan baku jahe juga dimanfaatkan sebagai penyehat badan dan banyak
digunakan para penderita obesitas sebagai salah satu minuman penurun berat
badan tanpa melakukan diet ekstra. Sedangkan praduk berbahan kunyit digunakan
sebagai minuman herbal yang terkadang untuk menungkatkan daya tahan tubuh
dan untuk penyakit haid. Khususnya produk dari kencur masih sedikit yang
dihasilkan. Tanaman rimpang seperti JAKUNCUR banyak berkhasiat
menyegarkan dan menyehatkan jika digunakan sebagai obat.

1.2 Tujuan
Tujuan pelaksaan program yang akan dilakukan
1. Menumbuhkan jiwa wirausaha di kalangan mahasiswa
2. Mengetahui manfaat dari JAKUNCUR
3. Memperkenalkan produk minuman JAKUNCUR sebagai minuman yang
berkhasiat bagi kesehatan

6
4. Memanfaatkan tanaman rimpang yang melimpah menjadi produk yang
benilai jual.
1.3 Manfaat
1. Menumbuhkan semangat dan kreativitas dalam berwirausaha.
2. Mengetahui manfaat dari JAKUNCUR
3. Mengenal produk minuman JAKUNCUR sebagai minuman yang
berkhasiat bagi kesehatan
4. Memanfaatkan tanaman rimpang yang melimpah menjadi produk yang
bernilai jual.
1.4 Luaran
Dengan adanya produk HEALTHY DRINK OF JAKUNCUR siap seduh,
akan mempermudah kita dalam mengkonsumsi minuman herbal dan mudah kita
bawa. Dimana minuman sehat serbuk siap seduh merupakan produk bahan
minuman berbentuk serbuk diharapkan dapat diterima masyarakat sebagai
minuman yang berkhasiat bagi kesehatan. Selain itu dapat membuka lapangan
pekerjaan bagi masyarakat sekitar dan mengurangi angka pengangguran serta
dapat berkontribusi dalam meningkatkan pertumbuhan perekonomian.

7
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Deskripsi Produk

Prodak berbahan baku jakuncur lebih dominan digunakan sebagai


bahan dapur saja. Sehingga pengolahan minuman serbuk siap seduh ini
sangat bagus dikembangakan menjadi minuman herbal yang
menyehatkan. cocok dikonsumsi oleh banyak kalangan dan memiliki
khasiat yang dapat mengatasi ataupun mengurangi beberapa keluhan
seperti diare, maag, hepatitis, diabetes mellitus, tifus,melancarkan haid,
usus buntu, amandel, dll dari kunyit (Curcuma domestica val), untuk
menurunkan kadar kolesterol menghangatkan tubuh, asma, rematik, dll
dengan jahe (Zingiber officinale), mengobati radang, lambung, diare, dll
khasiat yang terdapat dari kencur (Kaemprefia galanga Linn) Banyak dari
produk berbahan baku jahe juga dimanfaatkan sebagai penyehat badan
dan banyak digunakan para penderita obesitas sebagai salah satu
minuman penurun berat badan tanpa melakukan diet ekstra. Sedangkan
praduk berbahan kunyit digunakan sebagai minuman herbal yang
terkadang untuk menungkatkan daya tahan tubuh dan untuk penyakit
haid. Khususnya produk dari kencur masih sedikit yang dihasilkan.
Tanaman rimpang seperti JAKUNCUR banyak berkhasiat menyegarkan
dan menyehatkan jika digunakan sebagai obat

2.2 Jahe (Zingiber officinale)


Seperti halnya jenis rempah-rempah yang lain, jahe memiliki
kemampuan mempertahankan kualitas pangan yaitu sebagai antimikrobia
(Uhl, 2000). Aktivitas antimikroba jahe terhadap mikroba perusak dan
patogen menunjukkan bahwa jahe memiliki kemampuan mengawetkan,
sehingga tidak perlu lagi menambahkan bahan pengawet kimia. Menurut
Ariviani (1999) dalam Hasyim (2009), jahe memiliki berbagai kandungan
zat yang diperlukan oleh tubuh, kandungan zat tersebut antara lain
minyak atsiri (0,5-5,6%), zingiberon, zingiberin, zingibetol, barneol,
kamfer, folandren, sineol, gingerin, vitamin (A, B1, dan C), karbohidrat
(20 60%) damar (resin) dan asam asam organik (malat, oksalat). Selain
sebagai antimikroba, jahe juga memiliki kemampuan sebagai antioksidan
(Uhl, 2000).

2.3 Kunyit
Kunyit merupakan salah satu jenis tanaman obat yang banyak
memiliki manfaat dan banyak ditemukan diwilayah Indonesia. Kunyit
merupakan jenis rumput – rumputan, tingginya sekitar 1 meter dan

8
bunganya muncul dari puncuk batang semu dengan panjang sekitar 10 –
15 cm dan berwarna putih. Umbi akarnya berwarna kuning tua, berbau
wangi aromatis dan rasanya sedikit manis. Bagian utamanya dari tanaman
kunyit adalah rimpangnya yang berada didalam tanah. Rimpangnya
memiliki banyak cabang dan tumbuh menjalar, rimpang induk biasanya
berbentuk elips dengan kulit luarnya berwarna jingga kekuning –
kuningan (Hartati., 2013).
Senyawa kimia utama yang terkandung dalam kunyit adalah
kurkuminoid atau zat warna, yakni sebanyak 2,5 – 6%.Pigmen kurkumin
inilah yang memberi warna kuning orange pada rimpang. Salah satu
fraksi yang terdapat dalam kurkuminoid adalah kurkumin. Komponen
kimia yang terdapat didalam rimpang kunyit diantaranya minyak atsiri,
pati, zat pahit, resin, selulosa dan beberapa mineral. Kandungan minyak
atsiri kunyit sekitar 3 – 5%. Disamping itu, kunyit juga mengandung zat
warna lain, seperti monodesmetoksikurkumin dan
biodesmetoksikurkumin, setiap rimpang segar kunyit mengandung ketiga
senyawa ini sebesar 0,8% (Winarto, 2004).

2.4 Kencur
Rimpang kencur (Kampferia galanga L.) merupakan tanaman
tropis yang banyak tumbuh di berbagai daerah di Indonesia. Tanaman ini
banyak digunakan sebagai ramuan obat tradisional dan sebagai bumbu
dalam masakan sehingga para petani banyak membudidayakan tanaman
kencur sebagai hasil pertanian yang diperdagangkan dalam jumlah besar.
Rimpang kencur ini terdapat di dalam tanah yang bergerombol dan
bercabang-cabang dengan induk rimpang di tengah. Kulit ari yang
berwarna coklat dan bagian dalam putih berair dengan aroma yang tajam.
Rimpang yang masih muda berwarna putih kekuningan. Jumlah helaian
daun rimpang kencur tidak lebih dari 2-3 lembar dengan susunan
berhadapan Kandungan kimia rimpang kencur yaitu etil sinamat, etil p-
metoksisinamat, p-metoksistiren, karen, borneol dan parafin Diantara
kandungan kimia ini, etil p-metoksisinamat merupakan komponen utama
dari rimpang kencur. Tanaman kencur mempunyai kandungan kimia
antara lain minyak atsiri 2,4 - 2,9% yang terjadi atas etil para
metoksisinamat (30%). Kamfer, borneol, sineol, penta dekana. Adanya
kandungan etil para metoksisinamat dalam kencur yang merupakan
senyawa turunan sinamat. (Anonim., 2016).

9
BAB 3.
METODE PELAKSANAAN

3.1 Persiapan Alat dan Bahan


Alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan minuman sehat
jakuncur adalah yang pertama sediakan alat Kompor single , Tabung Gas
3kg, Wajan Besar, Baskom, Blender, Telenan, Pisau, Saringan Kain ,
Spatula Kayu, Spatula Stainless Steel, Cobek & Munthu, Timbangan
dapur, Platik Klip 3x5 cm. Bahan yang digunakan dalam pembuatan
prodak jakuncur ini adalah Kencur, Jahe, Kunyit , Gula Pasir , Gula Jawa ,
Gula Batu, Asam Jawa, Air, Beras, Garam

3.2 Pembuatan
Jadi pertama bahan dikupas dari kulitnya lalu dicuci bersih abis itu
diblender dengan air 1 gelas/500 gram kemudian disaring lalu direbus
dengan api sedang ditambahkan gula tunggu sampai air susut setelah itu
didinginkan dan diblender kembali hingga menjadi bubuk ketika dingin
kita ratakan di wajanya itu udah jadi bubuk namun masih menggumpal
besar-besar jadi untuk menjadi lembut kita blender ulang dan prodak siap
dikemas dan siap diseduh.

3.3 Strategi Pemasaran


Langkah awal kami adalah memulai penjualan mengincar target
anak sekolah atau para mahasiswa untuk mengenalkan dulu produk kami
ini, kenapa memilih mereka karena mudah terjangkau oleh kami yang
dimana kami selalu berada pada lingkungan pendidikan, oleh karena itu
minuman ini sangat cocok untuk menjaga stamina atau kesehatan para
pelajar atau mahasiswa yang akan memulai kembali pendidikan setelah
masa pandemi ini

10
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya


Tabel 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM-KC
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
.
1. Peralatan Yang diperlukan
a. Kompor single Rp. 450.000
b. Tabung Gas 3kg Rp. 900.000
c. Wajan Besar Rp. 270.000
d. Baskom Rp. 521.000
e. Blender Rp. 450.000
f. Telenan Rp. 75.000
g. Pisau Rp. 35.000
h. Saringan Kain Rp. 288.000
i. Spatula Kayu Rp. 26.000
j. Spatula Stainless Steel Rp. 63.000
k. Cobek & Munthu Rp. 35.000
l. Timbangan dapur Rp. 62.000
m. Platik Klip 3x5 cm Rp. 144.000
n. Total Rp 1.850.000

2. Bahan Habis Pakai


a. Kencur Rp. 480.000
b. Jahe Rp. 400.000
c. Kunyit Rp. 136.000
d. Gula Pasir Rp. 208.000
e. Gula Jawa Rp. 115.000
f. Gula Batu Rp. 135.000
g. Asam Jawa Rp 100.000
h. Air Rp. 56.000
i. Beras Rp. 12.000
j. Garam Rp. 12.000
k. Total Rp.

3. Perjalanan/ Transportasi Rp. 1.600.000


Makan Rp. 1.200.00
4. Lain- lain:
a. Standing Pouch Rp. 1.850.000
b. Stiker Label Makanan Rp. 60.000

11
Jumlah Rp. 12.000.000
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 2.Jadwal Rencana Kegiatan
Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1. Perencanaan kegiatan
2 Kegiataan 1
3. Kegiatan 2
4. Kegiatan ….
5. Dst.
6.
7. Evaluasi Program

12
DAFTAR PUSTAKA

Hartati.. 2013. Khasiat Kunyit Sebagai Obat Tradisional dan Manfaat


Lainnya. Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Jurnal
Puslitbang Perkebunan.

Hasyim, N. 2009. Kajian Kerusakan Minyak dengan Penambahan Ekstrak


Jahe (Zingiber Officinale) Selama Penyimpananan. Skrikpsi Fakultas
Pertanian. UNS. Surakarta

Uhl, S.R. 2000. Handbook of Spices, Seasonings and Flavoring. Technomic


Publishing Co. Inc. Lancaster-USA.

Winarto. 2004. Khasiat dan Manfaat Kunyit. Jakarta: AgroMedia Pustaka

13
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
Lampiran 1.1 Biodata Ketua dan Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Karima Anggita
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik kimia
4 NIM 1800020085
5 Tempat dan Tanggal Lahir KulonProgo, 11 April 2000
6 Alamat E-mail Karima1800020085@webmail.uad.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 0857 95010203
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 LDK Sie Acara 04/09/18, UAD
2 MUBES TEKKIM Sie Humas 21/11/18, UAD
3 TV UAD Presenter 14/10/19, UAD

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima


No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Yogyakarta, 2 November 2020


Ketua Tim

(Karima Anggita)

14
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Lira Amanda Ningtias
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIM 1800020082
5 Tempat dan Tanggal Lahir Purwakarta, 15 September 2000
6 Alamat E-mail Liraamandaningtias@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 087764713594
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Rakorda bkkmti Sie acara 5-7 okt 2019 hotel
matahari
2 Upgrading FTI Sie acara 2-3april 2019
kaliurang
3 Kewirausahaan tekim Sie acara 23 juni 2019
uad gedung kampus 4
uad
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Pihak Pemberi Penghargaan
Jenis Penghargaan Tahun
.
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Yogyakarta, 2 November 2020


Anggota Tim

(Lira Amanda N)

15
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Arya Sona
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIM 1900020089
5 Tempat dan Tanggal Lahir Purwakarta, 25 Agustus 2000
6 Alamat E-mail Aryasona32@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 089608594151
D. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Technopreneurship Anggota Aktif Masih Mengikuti
2
3
E. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Pihak Pemberi Penghargaan
Jenis Penghargaan Tahun
.
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Yogyakarta, 2 November 2020


Anggota Tim

(Arya Sona)

16
Lampiran1.2 Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. ZAHRUL MUFRODI, S.T., M.T.
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIP/NIDN 0530057001
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail Zahrul.mufrodi@che.uad.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 082138867525
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Universitas Universitas Universitas Gajah
Gajah Mada Gajah Mada Mada
Jurusan/Prodi Teknik Kimia Teknik Kimia Teknik Kimia
Tahun Masuk-Lulus 1997 2006 2015

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT


C.1. Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1
2
C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1
2
C.3. Pengabdian Kepada Masyarakat
No Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K
Yogyakarta, 2 November 2020
Dosen Pendamping

(Zahrul Mufrodi)

17
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Jenis Perlengkapan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
 Kompor Single 3 Rp. 150.000 Rp. 450.000
 Gas 6 Rp. 150.000 Rp. 900.000
 Wajan Besar 3 Rp. 90.000 Rp. 270.000
 Baskom 7 Rp. 74.500 Rp. 521.000
 Blender 3 Rp. 450.000 Rp. 1.350.000

 Telenan 3 Rp. 25.000 Rp. 75.000


 Pisau 5 Rp. 7000 Rp. 35.000
 Saringan Kain 3 Rp. 48.000 Rp. 288.000
 Spatula Kayu 3 Rp. 12.000 Rp. 36.000
 Spatula Stainless Steel 3 Rp. 21.000 Rp. 63.000
 Cobek & Munthu 1 Rp. 35.000 Rp. 35.000
 Timbangan Dapur 1 Rp. 62.000 Rp. 62.000
 Plastik Klip 3x5cm 36 4000 Rp. 144.000
100 pcs
SUB TOTAL (Rp) Rp. 4.229.000
2. Bahan Habis Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
 Kencur 8 kg Rp. 60.000 Rp. 480.000
 Jahe 8 kg Rp. 50.000 Rp. 400.000
 Kunyit 8 kg Rp. 17.000 Rp. 136.000
 Gula Pasir 16 kg Rp. 13.000 Rp. 208.000
 Gula Jawa 1 Ball Rp. 115.000 Rp.115.000
 Gula Batu 1 Ball Rp. 135.000 Rp. 135.000
 Asam Jawa 2 kg Rp. 50.000 Rp. 100.000
 Air 8 galon Rp. 7000 Rp. 56.000
 Beras 1 kg Rp. 12.000 Rp. 12.000
 Garam 1 kg Rp. 12.000 Rp. 12.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 1.654.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
 Keperluan pembelian 180 Liter Rp. 10-.000 Rp. 1.600.000
bahan

18
 Keperluan ujicoba
( kampus ke lokasi
ujicoba pp)
 Untuk perjalanan luar
kota
 Biaya rental/travel pp
 Akomodasi (hari)
 Uang makan tim 3 400.000 1.200.000
 Lainnya
SUB TOTAL (Rp)
4. Lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
 Sewa server/Hosting
 Sewa Domain
 SSL
 Biaya Jasa Layanan
instrumentasi
 Biaya Jasa
perbengkelan
 Biaya percetakan
produk
 Biaya Uji coba Produk
 Biaya publikasi
 Biaya penggandaan
laporan (khusus PTS)
 Biaya sewa lab
( maksimum)
termasuk penggunaan
alat lab
 Biaya berlangganan
internet (bulanan)
 Biaya pemakaian
pulsa
 Lainnya
SUB TOTAL (Rp) 8.683.000
(Delapan Juta Enam Ratus Delapan Puluh Tiga Ribu Rupiah)

19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi Waktu
Program Bidang
No Nama / NIM (Jam/ Uraian Tugas
Studi Ilmu
Minggu)
Karima Anggita/ Teknik Teknik 4
1 KETUA
1800020085 Kimia Kimia
Lira Amanda N/ Teknik Teknik 4
2 SEKERTARIS
1800020082 Kimia Kimia
Arya Sona/ Teknik Teknik 4
3 SEKERTARIS
1900020089 Kimia Kimia

20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:


Nama : Karima Anggita
NIM : 1800020085
Program Studi : Teknik Kimia
Fakultas : Teknologi Industri

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM KARYA CIPTA saya dengan
judul (HEALTHY DRINK OF JAKUNCUR SIAP SEDUH) yang diusulkan
untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,


maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian

Yogyakarta, 2 November 2020


Mengetahui, Yang menyatakan,
Wakil Dekan
Fakultas ............. Meterai Rp6.000
Tanda tangan

( ..............................) ( Karima Anggita )


NIY. ................... NIM. 1800020085

21