FUNGSI / MANFAAT VITAMIN

Seperti halnya unsur zat gizi lainnya, vitamin juga memilki fungsi atau manfaat yang amat
penting dalam tubuh manusia. Kekurangan vitamin membuat tubuh mengalami
ketidakseimbangan gizi yang pada akhirnya menimbulkan penyakit. Secara umum fungsi dan
manfaat vitamin sebagai berikut :

1. Mengatur zat dalam tubuh

2. Menguatkan gigi dan tulang

3. Mempercepat pertumbuhan

4. Memperkuat daya tahan tubuh terhadap penyakit

5. Mempercepat proses dalam penyembuhan penyakit

6. Menjaga dan meningkatkan kebugaran tubuh

7. Memperlambat dalam proses penuaan

8. Membangun sistem kekebalan tubuh atau sistem imun

9. Menjaga tubuh tetap segar dan menghilangkan rasa capek

Vitamin juga diperkirakan berfungsi sebagai katalisator dalam reaksi biokimia tubuh

Secara detail, fungsi vitamin terbagi berdasarkan jenis vitamin itu sendiri. Berikut ini adalah
fungsi vitamin berdasarkan jenisnya :

A. Fungsi / manfaat Vitamin A : Berperan dalam Penglihatan, dan merupakan salah satu
komponen penyusun pigmen mata. selain itu fungsi vitamin A juga ikut berperan
penting menjaga kesehatan, kekebalan tubuh, pertumbuhan dan perkembangan dan
sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit.

B. Fungsi / manfaat vitamin B1 (Thiamine) bagi tubuh manusia yaitu mencegah penyakit
beri-beri, menjaga kesehatan fungsi saraf dan kesehatan bagi jantung.

C. Fungsi / manfaat vitamin B2 (Riboflavin) untuk tubuh manusia adalah untuk

perkembangan sistem tubuh dan kesehatan kulit.

D. Fungsi / manfaat Vitamin B3 (Niacinamide) bagi tubuh manusia adalah meningkatkan

nafsu makan, meningkatkan sistem saraf, dan sebagai pengubah kalori menjadi energi.
 E. Fungsi / manfaat vitamin B5 antara lain yaitu berperan dalam reaksi Enzim di dalam
tubuh dan reaksi pemecahan nutrisi makanan. selain itu fungsi lain dari vitamin ini
adalah sebagai neurotransmiter antara sistem saraf pusat dan otak serta membantu
memproduksi senyawa asam lemak dan hormon tubuh.

F. Fungsi / manfaat Vitamin B6 yaitu berperan dalam metabolisme nutrisi serta

memproduksi antibodi sebagai sistem pertahanan tubuh (imun).

G. Fungsi / manfaat Vitamin B12 (Methylcobalamin ) yaitu mencegah penyakit anemia dan
menjaga kesehatan sistem saraf.

H. Fungsi / manfaat Vitamin C (asam Askorbat) untuk tubuh manusia adalah untuk
kesehatan gigi dan gusi, pembentuk sel darah merah, menjaga sistem imun tubuh, dan
antioksidan.

I. Fungsi / manfaat Vitamin D (Kalsiferol) bagi tubuh manusia adalah untuk pembentukan
gigi dan tulang.

J. Fungsi / manfaat vitamin E (Tocopherols) bagi tubuh yaitu menjaga kesehatan kulit dan
mengendalikan kelebihan asam lemak. Baca : cara memutihkan kulit wajah secara alami

K. Fungsi / manfaat vitamin K (Menaquinones) untuk kesehatan tubuh yaitu mencegah

osteoporosis dan diabetes.

SUMBER – SUMBER VITAMIN

 Vitamin A. Sumber vitamin A adalah susu, ikan, sayuran berwarna hijau dan kuning,
hati, buah-buahan warna merah dan kuning (cabe merah, wortel, pisang, pepaya, dan
lain-lain)

 Vitamin B1. Sumber yang mengandung vitamin B1 adalah gandum, daging, susu, kacang
hijau, ragi, beras, telur, dan sebagainya.

 Vitamin B2. Sumber yang mengandung vitamin B2 adalah sayur-sayuran segar, kacang
kedelai, kuning telur, susu, dan banyak lagi lainnya.

 Vitamin B3. Sumber yang mengandung vitamin B3 adalah buah-buahan, gandum, ragi,
hati, ikan, ginjal, kentang , daging unggas dan sebagainya

 Vitamin B5. Sumber yang mengandung vitamin B5 adalah daging, susu, sayur mayur
hijau, ginjal, hati, kacang ijo, dan banyak lagi yang lain.
 Vitamin B6. Sumber yang mengandung vitamin B6 adalah kacang-kacangan, jagung,
beras, hati, ikan, beras tumbuk, ragi, daging, dan lain-lain.

 Vitamin B12. Sumber yang mengandung vitamin B12 adalah telur, hati, daging, dan
lainnya.

 Vitamin C. Sumber yang mengandung vitamin C adalah jambu klutuk atau jambu batu,
jeruk, tomat, nanas, sayur segar, dan lain sebagainya. Baca : manfaat tomat

 Vitamin D. Sumber yang mengandung vitamin D adalah minyak ikan, susu, telur, keju,
dan lain-lain

 Vitamin E. Sumber yang mengandung vitamin E adalah ikan, ayam, kuning telur,
kecambah, ragi, minyak tumbuh-tumbuhan, havermut.

 Vitamin K. Sumber yang mengandung vitamin K adalah susu, kuning telur, sayuran
segar.