PROPOSAL

USAHA

TEAKEN (TEH KENANGA)

BIDANG USAHA KULINER

Oleh :

Maria Yustina Suprihatining Tyas

181014201632

Keperawatan 5B

STIKES WIDYAGAMA HUSADA

MALANG

2020
 BAB I. PENDAHULUAN
1.1. Nama/Merek Perusahaan

Teaken : Teh Bunga Kenanga

1.2. Latar Belakang

Bisnis minuman kesehatan adalah suatu bisnis yang mempunyai daya resistensi tinggi
terhadap fluktuasi perekonomian. Permintaan konsumen terhadap produk- produk
minuman kesehatan tetap naik dengan pesat dibandingkan pada sektor-sektor lain, seperti
otomotif dan properti. Menurut artikel di harian Sinar Harapan (15-08- 2003), kenaikan
permintaan konsumen terhadap minuman kesehatan di Indonesia meningkat rata-rata
mencapai 10-15 persen per tahun. Oleh sebab itu, berdasarkan kondisi konsumen yang
seperti ini maka menjalankan bisnis minuman kesehatan adalah pilihan yang tepat.

Minuman alternatif kesehatan merupakan salah satu bisnis yang berprospek cerah
saat ini dan di masa depan. Kami membuat alternatif konsumsi minuman kesehatan
dengan mengkombinasikan khasiat teh dengan khasiat bunga kenanga yang menyehatkan.
Tujuan pelaksanaan kegiatan kewirausahaan ini, antara lain : mendapatkan keuntungan,
menjadi unit usaha yang mampu membuka peluang kerja dan mengangkat perekonomian
masyarakat, meningkatkan penggunaan tumbuhan obat yang berkhasiat bagi kesehatan.
Metode pelaksanaan kegiatan kewirausahaan terdiri dari kegiatan produksi dan pemasaran.
Kegiatan produksi terdiri dari: penentuan lokasi produksi, pengadaan alat dan bahan, proses
pembuatan teaken. Kegiatan pemasaran terdiri dari: STP (Segmentation, Targetting &
Positioning), Marketing Mix dan promosi.
 BAB II. MANAJEMEN USAHA

2.1. TAHAPAN BISNIS

A. Nama/Merek Perusahaan
Teaken : Teh Bunga Kenanga
B. Berdiri Sejak

Usaha ini adalah usaha yang akan kami didirikan setelah lulus kuliah.

C. Nama Personel Bisnis

- Maria Yustina S. T

2.2. Noble Purpose

A. Hal mulia yang ingin diwujudkan dalam membangun sebuah bisnis

• Berkontribusi untuk berupaya dalam memanfaatkan bunga kenanga.
• Berkontribusi untuk membuka peluang bagi mahasiswa yang ingin
berwirausaha tanpa mengganggu jam kuliah, karena usaha kami yang
tergolong cukup fleksible bisa diperjual belikan di waktu pagi hingga malam
B. Pemicu hal mulia
• Melihat bunga kenanga yang biasanya hanya sebagai pengharum ruangan atau
sebagai bunga penghias
• Melihat para mahasiswa, khususnya anak kos yang seringkali membutuhkan
tambahan dana untuk biaya hidup mereka, namun tidak mengerti bagaimana
caranya, maka kami bercita-cita menjadikan Teaken sebagai peluang bisnis
bagi mahasiswa yang ingin berwirausaha tanpa menggangu jam kuliah mereka
C. Jenis Bisnis
Jenis bisnis kami adalah bisnis di bidang minuman
D. Goal/target omset dan net profit selama 1 tahun
• Target omset : Rp. 50.000.000
• Target profit : Rp. 20.000.000
• Realisasi omset : Rp. -
• Realisasi profit : Rp. -

2.3. CORE BUSINESS

A. Ide Usaha :
 • Teaken : Teh Bunga kenanga
• Asal ide produk
Ide usaha berawal saat kami mendapatkan kuliah keperawatan
komplementer, dimana banyak sekali khasiat atau manfaat dari bunga kenanga.
Dan melihat banyaknya konsumen teh agar tidak hanya menikmati seduhan teh
tetapi juga merasakan kesehatan dari teh kenanga ini.

B. Kompetitor
• Sudah banyak yang mennjual berupa kemasan botol.
C. Keunggulan produk kompetitor
• Keunggulan produk kompetitor kami adalah kemasan teh celup yang unik dan
praktis
D. Keunggulan produk kami dibandingkan dengan kompetitor
• Kemasan yang akan kami buat adalah berupa teh celup, praktis, dan alami dan
aman. Dibandingkan kompetitor yang memilih kemasan dalam bentuk botol
E. Kami mendapatkan keuntungan dari bisnis ini melalui cara mengurangi hasil
penjualan dengan biaya produksi

2.4. Sasaran Pelanggan

A. Sasaran pelanggan
• Sasaran pelanggan kami adalah kalangan usia anak-anak hingga lansia rentan
usia 15 – 60 tahun
B. Target ideal jangkauan bisnis
• Area yang menjadi target ideal penjualan usaha yang kami buat adalah di
daerah yang dekat dengan sekolah, kampus dan perkantoran, dikarenakan rata-
rata sasaran pelanggan kami adalah anak-anak hingga lansia
C. Target pasar dalam 4 bulan pertama
• Kami menargetkan menjual produk kami di seluruh wilayah sawojajar dan
sekitarnya.
D. Cara-cara para pelanggan menemukan produk seperti yang akan kami tawarkan
• Mencari melalui social media seperti facebook (Market place & Grub Jual-
beli)
• Mencari di aplikasi jasa pengiriman makanan online seperti
Gofood/Grabfood
 • Mendapatkan informasi dari teman ataupun saudara
• Melihat melalui broadcast seperti banner maupun brosur
• Pengiklanan dalam laman sosial media
• Melalui instastory ataupun wastory
E. Masalah/kesulitan yang dialami para konsumen terhadap produk yang sejenis
dengan produk yang kami miliki dan sering kali membuat mereka kecewa
• Tampilan yang tidak sesuai dengan ekspektasi atau perkiraan mereka
• Harga dan kualitas yang kurang sesuai
• Low respond (keterlambatannya dalam menerima pesanan ataupun
pengiriman produk)
• Mahalnya ongkir (Ongkos Kirim)
• Ketidakkonsistenan mengenai kualitas dan rasa
F. Adapun permasalahan tersebut diatas yang dapat kami perbaiki, menurut
survei yang telah kami lakukan, yaitu :
• Tampilan dan kualitas produk yang sudah sesuai dengan harapan mereka,
yaitu antara gambar brosur penjualan sama dengan produk yang dijual
• Harga yang sudah sesuai dengan kualitas produk
• Kekonsistensian kami mengenai rasa dan kualitas produk , serta jaminan
bebas dari bahan pengawet karena menggunakan bahan alami
• Memberlakukan flat ongkir baik di kota maupun kabupaten

2.5. ANALISA USAHA

A. Strategi Marketing

• Produk akan kami pasarkan secara online lewat media sosial dan akan kami
titipkan di toko-toko terdekat
• Membuat kemasan produk yang semenarik mungkin, untuk menarik minat
para pelanggan
• Menyediakan beragam promo seperti buy 1 get 1 ataupun potongan harga
untuk menarik minat para pelanggan untuk membeli
• Membagikan testimoni kepada para pelanggan juga menjadi salah satu strategi
pemasaran untuk menarik para pelanggan
• Selalu mengutamakan kualitas dan kekonsistensian rasa
 • Menerima kritik ataupun saran dari para pelanggan sebagai bentuk usaha kami
untuk memperbaiki diri
B. Strategi agar calon pelanggan bersedia membeli produk

• Menyediakan beragam promo seperti buy 1 get 1 ataupun potongan harga

untuk menarik minat para pelanggan untuk membeli
• Memberikan testimoni untuk pelanggan
C. Beragam cara untuk merespon pelanggan

• Beberapa cara untuk mengetahui informasi mengenai produk : dapat melaui

nomer telfon yang sudah tertera
• Beragam cara untuk membeli produk : salah satunya bisa melalui massanger,
nomer WA yang telah tertera, ataupun mendatangi langsung di tempat kami
berjualan
• Saat pengiklanan produk kami selalu menjelaskan bahwa nomer yang kami
cantumkan tidak hanya sebagai wadah untuk menerima pesanan, namun kami
juga selalu menjelaskan jika para pelanggan ingin memberikan kritik/saran
dapat melalui nomer telfon tersebut

D. Strategi untuk membuat para pelanggan loyal

• Salah satu caranya adalah dengan melakukan pelayanan prima, jika para
pelanggan puas dengan pelayanan yang kami berikan maka dengan otomatis
merekapun dapat memberikan feedback yang baik pula
• Memberikan bonus dengan pembelian minimal 10 pc produk yang serupa
• Free ongkir pada pelanggan dengan pemesanan minimal 10 pc
• Memberikan diskon setiap kali pemesanan berulang

E. Beberapa cara untuk pemesanan

• Melalui massanger
• Melalui WA
• DM melalui Instagram
• Melalui nomer telfon yang tertera (telfon/SMS)
• Mendatangi secara langsung ditempat kami

2.6. Sumber Daya

 A. Organisasi
• Ketua :
- Bertanggung jawab atas kegiatan yang dilakukan.
- Melakukan koordinasi dengan anggota
• Bendahara :
- Mengatur seluruh aktivitas kelompok yang berhubungan dengan
keuangan.
- Membuat laporan keuangan per bulan.
- Melakukan audit keuangan
• Manajer pemasaran :
- Melakukan segmentasi pasar.
- Melakukan riset pasar.
- Membuat grand strategi pemasaran
- Menentukan harga jual produk.
- Melakukan koordinasi atas proses penjualan produk
- Melakukan promosi produk
- Melakukan distribusi produk
- Memperluas pasar
• Manajer produksi :
- Mengatur proses produksi
- Mempersiapkan segala keperluan untuk produksi
- Melakukan cek dan pemeliharaan mesin- mesin produksi
- Menentukan kapasitas produksi
- Melakukan sortasi produk
• Manajer research and development :
- Melakukan penelitian untuk pengembangan produk
- Membuat desain proses produksi

2.7. Peralatan/Bahan yang dibutuhkan

A. Alat Bantu :
Alat yang dipakai dalam proses pengerjaan adalah Panci, Saringan, Mesin
Pengemas (heat sealer), Kompor.
 B. Bahan Baku :
Bahan-bahan yang digunakan adalah bunga kenanga, daun teh
2.8. Mitra

1. Penjual daun teh

2.9. Keuangan

a) Biaya yang di Butuhkan

- Biaya Produksi :
- Bahan Baku : Rp. 5.000.000
- Alat Bantu : Rp. 5.000.000
- Biaya Pemasaran : Rp. 5.000.000
- Biaya Distribusi : Rp. 5.000.000
- Total : Rp. 20.000.000
2.10 Study Kelayakan
BAB I Pendahuluan
1.1. Dasar gagasan membuka bisnis baru
Ide usaha berawal saat kami mendapatkan kuliah keperawatan komplementer, dimana
banyak sekali khasiat atau manfaat dari bunga kenanga. Dan melihat banyaknya
konsumen teh agar tidak hanya menikmati seduhan teh tetapi juga merasakan
kesehatan dari teh kenanga ini.
1.2. Nama dan alamat perusahaan
Teaken : Teh Bunga Kenanga
1.3. Bidang usaha
Bisnis minuman kesehatan
BAB II Proyek Yang Diusulkan
2.1. Sifat investasi
Bisnis ini bersifat baru
2.2. Jenis produk
keuanganProduk yang dikeluarkan berjenis minuman dalam kemasan teh celup
2.3. Aspek teknik
a. Alat Bantu :
Alat yang dipakai dalam proses pengerjaan adalah Panci, Saringan, Mesin
Pengemas (heat sealer), Kompor.
b. Bahan Baku :
Bahan-bahan yang digunakan adalah bunga kenanga, daun teh
c. Tenaga Kerja
Terdapat ketua tim, bendahara, manajer pemasaran, manajer produksi, manajer
research and development
2.4. Aspek pemasaran
a. Sasaran pasar
Sasaran pelanggan kami adalah kalangan usia anak-anak hingga lansia rentan
usia 15 – 60 tahun
b. Persaingan dan strategi bersaing
Salah satu caranya adalah dengan melakukan pelayanan prima, jika para
pelanggan puas dengan pelayanan yang kami berikan maka dengan otomatis
merekapun dapat memberikan feedback yang baik pula, Memberikan bonus
 dengan pembelian minimal 10 pc produk yang serupa, Free ongkir pada
pelanggan dengan pemesanan minimal 10 pc, Memberikan diskon setiap kali
pemesanan berulang
2.5. Aspek manajemen
Tim manajemen
• Ketua :
- Bertanggung jawab atas kegiatan yang dilakukan.
- Melakukan koordinasi dengan anggota
• Bendahara :
- Mengatur seluruh aktivitas kelompok yang berhubungan dengan
keuangan.
- Membuat laporan keuangan per bulan.
- Melakukan audit keuangan
• Manajer pemasaran :
- Melakukan segmentasi pasar.
- Melakukan riset pasar.
- Membuat grand strategi pemasaran
- Menentukan harga jual produk.
- Melakukan koordinasi atas proses penjualan produk
- Melakukan promosi produk
- Melakukan distribusi produk
- Memperluas pasar
• Manajer produksi :
- Mengatur proses produksi
- Mempersiapkan segala keperluan untuk produksi
- Melakukan cek dan pemeliharaan mesin- mesin produksi
- Menentukan kapasitas produksi
- Melakukan sortasi produk
• Manajer research and development :
- Melakukan penelitian untuk pengembangan produk
- Membuat desain proses produksi
2.6. Aspek keuangan
Kebutuhan dana
Biaya yang di Butuhkan
- Biaya Produksi :
- Bahan Baku : Rp. 5.000.000
- Alat Bantu : Rp. 5.000.000
- Biaya Pemasaran : Rp. 5.000.000
- Biaya Distribusi : Rp. 5.000.000
- Total : Rp. 20.000.000