PROPOSAL BISNIS PLAN

“Nyusu.co”

Di susun oleh :
Yudistira Ardhi P.P (201710170311054)
Luqman Faiq Nabili (201710170311055)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
KOTA MALANG
2020
 CHAPTER I
PENDAHULUAN

A. GAMBARAN UMUM
Bisnis café ankhir-akhir ini sangat booming sekali dan laku di
kalangan mahasiswa. Kami selaku mahasiswa sendiri mempunyai inovasi
membuat sebuah minuman yang bisa dinikmati oleh banyak orang dan
tentunya mahasiswa itu sendiri. Kami mempunyai inovasi membuat
sebuah tempat nongkrong tapi menu nya adalah dari olahan susu. Karena
sudah banyak sekali menu-menu café yang dijual di pasaran dan kami
mencoba sesuatu yang berbeda. Nama café ini adalah “Nyusu.co“.
Kebanyakan mahasiswa biasanya ketika mengajak temannya nongkrong
biasanya dengan ajakan “ayo ngafe” “ayo ngopi”. Kata “Nyusu.co“ akan
terdengar unik ketika ada ajakan dari teman “ayo nyusu”. Saya juga yakin
bahwa kata “ayo nyusu” akan viral dimasyarakat dan di kalangan
mahasiswa tentunya. “Nyusu.co“ adalah sebuah café yang didesain khusus
agar para kosumen nyaman. Untuk membuat suasana nyama tersebut, café
kami menyediakan beberapa fasilitas, seperti tempat duduk, majalah, dan
tentunya produk dari café kami. Produk dari café kami yaitu minuman dari
olahan susu beberapa varian. Harga per item dari produk kami Rp. 10.000.
Sangat terjangkau untuk kalangan mahasiswa dan pelajar.

B. VISI dan MISI

VISI

Menjadikan cafe sebagai brand life style terdepan di Indonesia

MISI

Menyediakan cafe yang berkualitas

Menempatkan pelanggan sebagai prioritas
Memberikan pelayanan yang prima dan unggul dalam penyajian
Memotivasi karyawan dalam meraih mimpi

1
C. STRUKTUR ORGANISASI

Manajer Manajer
Keuangan Pemasaran

Yudistira Luqman
Ardhi P.P Faiq Nabili

2
 CHAPTER II
BUSINESS MODEL CANVAS
a. Costumer Segmen
Tipe customer segment kami adalah Mass market yaitu tidak
membedakan semua pelanggan, entah itu anak-anak atau orang dewasa
bisa menikmati.
b. Value Propositions
 Bisnis kami mampu bersaing dengan berbagai café dan mampu
memberikan pelayanan dengan baik, dengan harga terjangkau dan
cocok untuk kantong mahasiswa, pelajar, dan masyarakat.
 Keunggulan dari bisnis kami yaitu produk yang berkualitas dan
pelayanan yang unggul dalam penyajian.
 Pelanggan dapat memenuhi kebutuhan
c. Channels
Direct : penjualan langsung ke konsumen di café
Indiect : penjualan melalui gojek dan grab
Awareness : menggunakan media sosial untuk mempromosikan
“Nyusu.co”
d. Customer Relationship
Co-creation : membangun hubungan dengan konsumen melalui
kritik dan saran yang dikirim ke media sosial kami
e. Revenue Streams
Usage fee : pendapat dari beberapa konsumen yang menggunakan
produk yang kami tawarkan.
Subscription fee : pendapatan diperoleh dari produk yang kami
tawarkan terus menerus.
f. Key Resource
Physical Assets : Gedung, kendaraan dan tanah.
Intelectual Resources : Merek
Human Resources : Pelayan untuk menerima pesanan dan kasir
Financial : Modal awal sebesar Rp. 31.200.000 untuk menjalankan
Nyusu Café.

3
g. Key Activities
1. Production
 Perancangan : Bisnis ini saya rancang sedemikian rupa agar
berbeda dengan para competitor. Di tahun 2019 ini jarang sekali
orang yang menjual susu sebagai minuman pendamping mereka
dalam bekerja. Kebanyakan orang menjual berbagai olahan kopi,
disini kita membuat produk baru dalam bentuk olahan susu dan
juga dengan harga yang terjangkau.
 Pembuatan : Proses pembuatan kami lakukan di rumah sendiri dan
bahan baku utama kami peroleh dari supplier susu agar
mendapatkan harga dibawah harga pasar. Bahan baku lainnya kami
peroleh dari pasar terdekat agar harganya terjangkau. Pertama
masukan susu 200ml kedalam blender, tambahkan kreamer 1
sendok makan. Tambahkan rasa yang diminta, seperti regal, oreo
atau keju. Tambahkan juga es yang sudah diserut atau dihancurkan.
Blender bahan-bahan tersebut dan minuman siap dihidangkan.
 Pengriman : Proses pengiriman hanya melalui GO-Food, karena
keterbatasan Sumber Daya Manusia yang ada kami menghilangkan
Jasa pengiriman. Seiring berjalannya waktu kami akan
menambahkan karyawan khusus pada jasa pengiriman agar lebih
efektif dan efisien.
2. Pemecahan Masalah
 Untuk keluhan pelanggan secara online, kami menuliskan contact
person sebagai tempat keluhan. Kalau secara offlline, disetiap meja
kami taruh secarik kertas dan bulpoint untuk penulisan kekurangan
dari produk kami ataupun pelayanan kami dan bisa ditaruh dalam
kotak saran usai menikmati produk yang kami buat.
h. Key Patnership
Kita juga kerjasama dengan supplier susu agar mendapatkan harga
yang lebih murah dari pada di pasaran. Produk kami juga kami taruh
dibeberapa koperasi-koperasi yang ada di sekolah-sekolah. Kami juga
menyediakan untuk Organisasi-organisasi yang membutuhkan dana untuk

4
 acaranya dengan cara menjualnya lagi pada acara-acara Car Free Day atau
semacamnya.
i. Cost Structure

Nama Peralatan Harga

Blender Rp 600.000
Gerobak Rp 5.000.000
Meja Rp 2.500.000
Kursi Rp 10.000.000
Wadah Rp 100.000
Mesin Pres Rp 800.000
Kulkas Minuman Rp 2.000.000
Peralatan lainnya Rp 200.000
Sewa Tempat Rp 10.000.000
Total Rp 31.200.000
Modal awal usaha sebesar Rp. 31.200.000.

Fix Cost

Nama Peralatan Nilai

Penyusutan Blender Rp 6.000
Penyusutan Gerobak Rp 50.000
Penyusutan Meja Rp 25.000
Penyusutan Kursi Rp 100.000
Penyusutan Wadah Rp 1.000
Penyusutan Mesin Pres Rp 8.000
Penyusutan Kulkas Minuman Rp 20.000
Penyusutan Peralatan lainnya Rp 2.000
Biaya sewa Rp 833.333
Total Penyusutan Rp 1.045.333
Total Fix Cost Rp. 1.045.333 (asumsi penyusutan 1% per bulan)

Variabel Cost

Nama Bahan Cup Hari Harga Total

Susu UHT 200ml 150 30 Rp 4.000 Rp 18.000.000
Cup 150 30 Rp 300 Rp 1.350.000
Sedotan 150 30 Rp 20 Rp 90.000
Boba (1 sdm) 150 30 Rp 500 Rp 2.250.000
Rasa (Regal, Oreo, Keju) 150 30 Rp 1.000 Rp 4.500.000
Creamer (1 sdm) 150 30 Rp 400 Rp 1.800.000
Listrik ( 1 Bulan) - - Rp 50.000 Rp 50.000
Es Batu 150 30 Rp 500 Rp 2.250.000

5
 Total Rp 30.290.000
Total Cost

Fix Cost + Variabel Cost = Rp. 1.045.333 + Rp. 30.290.000

= Rp. 31.335.333

Biaya per 1 pcs = Total Biaya Operasional : 4500 pcs

= Rp. 31.335.333 : 4500 pcs

= Rp. 6.963 per pcs

*4500 pcs = 150 pcs x 30 Hari

Laba per pcs kita adalah 44%, karena harga jual per pcs kami sebesar Rp. 10.000

Pendapatan per bulan = Penjualan per bulan x Harga jual

= 4500 pcs x Rp. 10.000

= Rp. 47.003.000

Laba per bulan = Pendapatan per bulan – Total Biaya Operasional

= Rp. 47.003.000 – Rp. 31.335.333

= Rp. 15.667.667

Perkiraan balik modal = Modal Awal : Laba per bulan

= RP. 31.200.000 : Rp. 15.667.667

= 2 Bulan

6
CHAPTER III

7
 DAFTAR PUSTAKA

https://karinov.co.id/contoh-bisnis-model-canvas/

https://www.trumpfmedical.com/globalassets/images/about-
us/partner_1024x500px.jpg?preset=article-hero

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?
q=tbn:ANd9GcSzjGnG177L5i8CBUw0_ZaFFu1Iys4Xke8uIbRJFuWXFfcZDuYt&s