Anda di halaman 1dari 2

MOMS, sudah ada ide mau masak menu makan siang apa hari ini?

Bagaimana kalau
makan ikan kakap asam manis. Mantul!
Menu olahan ikan kakap pastinya disukai semua anggota keluarga. Sebab tekstur
dagingnya yang lembut dan bisa dikreasikan dengan bumbu apa saja.
Dari segi kesehatan, ikan kakap digadang-gadang dapat mencegah penyakit tulang,
melancarkan pembuluh darah, serta menjaga metabolisme tubuh. Kalau bingung
masaknya bagaimana, Okezone rekomendasikan resepnya.
Dikutip Okezone dari akun Instagram @dianayupuspitasari, Kamis (16/1/2020),
berikut resep lengkap olahan kakap asam manis. Jangan lupa sajikan bersama nasi
putih hangat ya!
Kakap Asam Manis

Bahan:
300 gram ikan kakap fillet, potong sesuai selera
Tepung bumbu serbaguna
2 siung bawang putih, cincang
1/2 batang wortel, iris korek api
3 buah cabe keriting, iris
3 buah daun bawang, potong memanjang
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
4 sdm saus tomat
1 sdt kecap asin
Gula dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan. Balut ikan dengan tepung serbaguna. Goreng dengan api kecil
hingga kecoklatan, tiriskan;
2. Tumis bawang putih dan wortel. Masukan air secukupnya disusul dengan semua
bahan lainnya. Masak hingga saus mengental. Koreksi rasa. Sajikan dengan
menyiramkan saus di atas ikan yang sudah digoreng.
(dwk)