Anda di halaman 1dari 1

Iga bakar madu pedas

Eka Rifa
Bahan-bahan
1. sesuai selera Iga sapi
2. 7 buah cabai merah(iris)
3. 3 buah cabai rawit(iris)
4. 6 siung bawang merah(iris)
5. 5 siung bawang putih
6. 1 sdt Merica
7. secukupnya Kecap manis
8. sesuai selera Madu asli
9. 1 sdt Lada putih (bubuk)
10. sesuai selera Cabai bubuk
11. 1 sachet Royko
12. secukupnya Air
13. Secukupnya Garam

Langkah
1. Pertama haluskan bawang putih, merica dan garam
2. Cuci iga. Dan rebus. Lalu masukkan bumbu diatas. Tunggu sampai empuk dan air surut
3. Tumis cabai merah,cabai rawit dan bawang merah. Lalu masukkan air kaldu royko(royko
di tambah air hangat sesuai selera) masukkan kecap manis dan madu. Lada bubuk&cabe
bubuk(sesuai selera) dan garam. Lalu masukkan iga. Tunggu sampai air larut dan bumbu
meresap
4. Setelah bumbu meresap. Siapkan bumbu untuk membakar iga.
5. Siapkan madu,kecap manis,dan cabai bubuk. Untuk bumbu bakar iga
6. Lalu bakar iga. Dan bakar dengan bumbu diatas. Bisa menggunakan bakar arang/pun
teplon
7. Lalu siap dihidangkan