Struktur dan Fungsi

Jaringan Tumbuhan

Kompetensi Dasar
3.3 Menganalisis keterkaitan antara struktur sel pada jaringan tumbuhan dengan fungsi organ
pada tumbuhan

4.3 Menyajikan data hasil pengamatan struktur jaringan dan organ pada tumbuhan

Peta Konsep

Uraian Materi

Jaringan pada tumbuhan di bagi menjadi jaringan meristem dan jaringan dasar.

Jaringan Meristem
Yaitu sel yang memiliki kemampuan untuk membelah. Ciri-ciri jaringan meristem :

• Sel kecil
• Dinding sel tipis
• Inti besar
• Vakuola kecil

Berdasarkan asal terbentuknya :

• Meristem primer : sel dari sel-sel embrional, pada ujung batang, ujung akar, ujung daun (kuncup)
• Meristem sekunder : sel berasal dari jaringan dewasa yang mengalami diferensiasi, misalnya
cambium dan cambium gabus
Berdasarkan letak :

• Meristem apical : di ujung

• Meristem lateral di samping sejajar dengan permukaan organ
• Interkalar : di antara jaringan dewasa misalnya ruas batang bambu atau ruas batang rumput

Jaringan Dewasa

Yaitu Jaringan yang sudah mengalami deferensiasi dan tidak memiliki kemampuan untuk membelah.
Yang termasuk jaringan dewasa adalah :

EPIDERMIS
Jaringan terluar berfungsi untuk pelindung. Ciri-ciri :

• Selapis sel paling luar

• Rapat
• Pipih berbentuk balok
• Dapat bermodifikasi menjadi : stomata, trikom, sel kipas, velamen, duri (spina), kersik

PARENKIM
Yaitu jaringan dasar yang berada pada hampir semua bagian tubuh. Fungsi : penghasil dan
penyimpan makanan (klorenkim),penyimpan udara (aerenkim). Ciri-ciri :
• Sel besar
• Banyak sitoplasma
• Terdapat ruang antar sel
PENYOKONG
Terdiri dari Kolenkim dan Skelernkim
• Kolenkim : sel hidup, mengalami penebalan di sudut-sudut
• Sklerenkim : sel mati , mengalami penebalan dari lignin diseluruh bagian, terdiri dari :
• Sklereid (sel batu)pada kulit kayu, pembuluh tapis, buah atau biji
• Serat(fiber) berbentuk serat Panjang, misalnya serat rami dan serat kapas

PENGANGKUT
Terdiri dari :

• Floem yang berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh, terdiri dari
tapis, serabut floem, sel pengiring, parenkim floem
• Xilem yang berfungsi mengangkut air dan mineral dari akar ke bagian lain tumbuhan, terdiri
dari trakea dan trakeid
Tipe berkas pengangkut (letak floem dan xylem):

Struktur Organ

a. Akar dikotil b. akar monokotil

 a. Batang dikotil b. batang monokotil

a. Daun monokotil b. daun dikotil

Kegiatan Belajar 1
Pada kegiatan 1 kalian akan melakukan pengamatan pengangkutan air yang terjadi pada
tanaman pacar air atau sawi putih. Lakukan kegiatan berikut :
Siapkan alat dan bahan berupa : gelas plastik, pisau, pewarna makanan atau yang lain, sawi
putih atau tanaman pacar air, air.
Buatlah larutan berwarna dengan cara mencampurkan air dengan pewarna makanan.
Tandai batas awal air dengan menggunakan spidol. Masukkan sawi putih atau tanaman
pacar air ke masing-masing gelas. Tunggu selama 4 jam, amati apa yang terjadi. Jangan lupa
untuk melakukan eksperimen tersebut dengan memakai seragam dan didokumentasikan
dalam bentuk foto. Contoh pendokumentasian :
 Setelah 4 jam lakukan pengamatan dan jawablah pertanyaan berikut :

1. Apa yang terjadi setelah 4 jam pada sawi putih atau tanaman pacar air?
2. Apabila sawi putih atau tanaman pacar air kita potong melintang jaringan apa yang berwarna?
3. Mengapa demikian?
4. Berikut adalah struktur batang. Bagian yang berwarna pada kegiatan diats ditunjukkan dengan
bagian yang bernomor…. Sebutkan bagian-bagian yang lain!

Berikut ini adalah struktur akar. Bagian yang berwarna pada akar tanaman pacar air yang
dicelupkan ke larutan pewarna adalah yang bernomor… Sebutkan bagian-bagian lain pada
struktur akar !
 5. Berikut adalah struktur daun.

Bagian yang berwarna pada daun tanaman pacar air yang dicelupkan ke larutan pewarna adalah
yang bernomor..
6. Sebutkan bagian-bagian lain pada struktur daun !

Kegiatan Belajar 2

Bacalah uraian materi di atas atau cari sumber belajar lain. Isilah tabel dibawah ini!
Jaringan Ciri-ciri Fungsi Letak

Meristem
Parenkim
 Floem

Mari berpikir ke tingkat lebih tinggi !

Untuk lebih memantapkan konsep anda tentang jaringan. Carilah informasi tentang hal-hal berikut !

TIPE BERKAS PENGANGKUT

Nama Gambar dan diskripsi Contoh

a. Kolateral terbuka

b. Kolateral tertutup

c. Bikolateral

d. Radial

e. Konsentris amfikribal

f. Konsentris amfifasal
PENGANGKUTAN AIR

Pengangkutan air dari tanah ke daun dapat digambarkan dengan ilustrasi berikut :

Pengangkutan air dapat berlangsung secara simplas dan apoplast. Apa perbedaan keduanya? Faktor-
faktor apa yang mempengaruhi pengangkutan air dari dalam tanah sampai ke daun?