Anda di halaman 1dari 1

Nama : Salomo Andri

Kelas : THP A

Nim : 1804124322

Matkul : Pengetahuan Bahan Baku

TUGAS

 Kenapa bisa kadar minyak tergantung Kepada musim, Siklus dan letak geografis?

Karna Kadar minyak dalam ikan sangat bervariasi, dipengaruhi oleh banyak faktor, yaitu:
spesies (jenis) ikan, jenis kelamin, tingkat kematangan (umur), musim, siklus bertelur, dan
lokasi geografis. Komposisi minyak ikan laut lebih kompleks, mengandung asam lemak tak
jenuh berantai panjang, yang lebih banyak dibandingkan ikan air tawar.

Anda mungkin juga menyukai