PEMERINTAH PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR

DINAS PENDIDIKAN
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NEGERI INSANA BARAT TUAMAU
Jalan KIhajar Dewantara- Banae-TTU- NTT
Email. smkntuamau@gmail.com

SOAL UJIAN SEMESTER GANJIL TAHUN PELAJARAN 2020/2021

Mata pelajaran : Agrisbisnis Ternak Unggas Pedaging

` Kelas/Program : XI/ATU

Hari Tanggal : ……………………..

Nama : …………………………

Pilihlah salah satu Jawaban (A, B, C, atau D) yang dianggap benar!

1. Lokasi untuk budidaya unggas pedaging bersifat ...

a. Permanen b. Menetap c. Intensif d. Fleksibel
2. Produk sampingan ayam pedaging berupa pupuk yang berasal dari .... ayam.
a. Kepala b. Ceker c. Kulit d. Kotoran
3. Kandang yang ditempati oleh satu ekor unggas disebut kandang .....
a. Tunggal b. Ganda c. Primer d. Koloni
4. Kandang yang ditempati oleh 2-10 ekor uggas disebut kandang .....
a. Tunggal b. Ganda c. Primer d. Koloni
5. Kandang yang ditempati oleh banyak unggas disebut kandang .....
a. Tunggal b. Ganda c. Primer d. Koloni
6. Daging yang berasal dari unggas pedaging merupakan sumber ....
a. Karbohidrat b. Protein c. Kalsium d. Vitamin
7. Yang bukan merupakan sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya ayam
pedaging yaitu .....
a. Kandang b. Bibit ayam c. Pakan d. Sandang
8. Jenis kandang yang banyak digunakan dalam budidaya unggas pedaging secara
komersial adalah kandang .....
a. Tunggal b. Ganda c. Primer d. Koloni
9. Syarat kandang unggas pedaging kelembapan udara berkisar..
a. 35-40% b. 50-80% c. 60-70% d. 20-40%
10. Ukuran ayam ras pedaging berkisar antara...
a. 1,2 - 1,4 kg/ekor b. 1,3 - 1,5 kg/ekor c. 1,5 - 1,7 kg/ekor d. 2 - 3 kg/ekor
11. Dibawah ini syarat kandanguntuk unggas pedaging, kecuali. . .
a. Tersedia lampu penerangan b. Memiliki sirkulasi udara yang baik
c. Kandang harus bersih d. Kelembapan udara berkisar antara 20-50%
 12. Itik alabio yang dijadikan pedaging dapat berkelamin jantan atau betina. Berat badan
untuk betina adalah 1. 4 kg dan jantan ...
a. 1, 2 kg b. 1, 3 kg c. 1, 4 kg d. 1, 5 kg
13. Bibit unggas pedaging yang dipelihara harus bebas dari penyakit unggas, misalnya ....
a. Fowl Cholera b. Sandal Wood c. Cholera Fowl d. Wood Sandal
14. Salah satu jenis burung yang banayak diternakan untuk komersial untuk diambil
dagingnya adalah jenis burung....
a. Burung Bango b. Burung puyuh c. Burung Kenari d. Burung piit
15. Hasil tambahan yang dapat dinikmati dari hasil budidaya ayam petelur adalah daging
dari ayam yang sudah tua atau disebut …
a. Starter b. Finisher c. Inaktif d. Afkir
16. Syarat kandang unggas pedaging kelembapan udara berkisar..
a.   35-40% b. 50-80% c. 60-70% d. 20-40%
17. Usaha perternakan ayam pedaging harus bebas dari penyakit-penyakit ayam yang
berbahaya dan menular seperti, kecuali...
a.   avian influenza b. headache c. fowltyphoid d. marek disease.

18. Berapa temperatur kandang untuk unggas pedaging

a.  32,2-35°c b. 36-40°c c. 45-50°c d. 41-43°c

19. Berdasarkan jumlah unggas yang menempati, kandang dikelompokkan menjadi

kandang...

a. tunggal,ganda,koloni b. tunggal,ganda,litter
c. sangkar,litter,umbaran d. umbaran,ganda,litter

20. Ukuran ayam ras pedaging berkisar antara...

a. 1,2 - 1,4 kg/ekor b. 1,3 - 1,5 kg/ekor c. 1,5 - 1,7 kg/ekor d. 2 - 3 kg/ekor

21. Dibawah ini syarat kandanguntuk unggas pedaging, kecuali. . .

                a. Tersedia lampu penerangan b. memiliki sirkulasi udara yang baik
                c. kandang harus bersih c. Kelembapan udara berkisar antara 20-50%

22. Fungsi pemberian vitamin pada unggas adalah. . .

                a. Untuk membantu menjaga kesehatan unggas
                b. untuk mempercepat pertumbuhan unggas
                c. memudahkan pemeliharaan
                d. untuk memperoleh hasil panen yang berkualitas

23. Molting atau luruh pada ayam bulu merupakan penyebab dari kekurangan
a. protein ayam b. protein singkong c. protein nabati d. protein hewani

24. Lumpuh pada ayam merupakan penyebab dari kekurangan

a. vitamin b. kalsium c. mineral d. karbohidrat
25.  penyakit pada ayam yang berbahaya dan dapat menular di antaranya...
a.   aughan influenza b. influenza virus c. folul chlero d. merek disease

26.  Tindakan mengelola sumber daya nabati untuk diambil hasilnya merupakan
pengertian dari ....
a. Budidaya  b. Budidaya Ternak c. Budidaya Unggas d. Budidaya UnggasPetelur

27.  Satu usaha untuk mendapatkan hasil dari peternakan merupakan pengertian dari ....
a. Budidaya b. Budidaya Ternak c. Budidaya Unggas d. Budidaya Unggas Petelur

28. Campuran bahan – bahan makanan yang mengandung nutrisi lengkap dan sesuai
dengan kebutuhan unggas adalah...
a.    bibit b. obat c. pakan d. vitamin

29. Pemberian pakan ayam pedaging ada dua fase yaitu fase stater dan fase finisher, pada
fase stater berumur....
a.    0 – 4 minggu b. 1 – 4 minggu c. 0 – 1 bulan d. 4 – 8 minggu

30. Yang bukan merupakan sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya ayam
pedaging yaitu .....
a. Kandang b. Bibit ayam c. Pakan d. Sandang

31. Itik pedaging yang dapat berkelamin jantan atau betina dikenal dengan nama…
a.    itik biasa b. itik mojosari c. itik manila d. itik bali

32. Bibit unggas pedaging yang dipelihara harus bebas dari penyakit unggas, misalnya ....
a. Fowl Cholera b. Sandal Wood c. Wood Sandal d. Cajeput

33. Berdasarkan produk yang dihasilkan, unggas dibagi menjadi ..... bagian.
a. 1 b. 2 c. 3 d. 4

34. Lokasi untuk budidaya unggas pedaging bersifat ...

a. Permanen b. Menetap c. Intensif d. Fleksibel

35. Produk sampingan ayam pedaging berupa pupuk yang berasal dari .... ayam.
a. Kepala b. Ceker c. Kulit d. Kotoran

36. Kandang yang ditempati oleh satu ekor unggas disebut kandang .....
a. Tunggal b. Ganda c. Primer d. Koloni

37. Kandang yang ditempati oleh 2-10 ekor uggas disebut kandang .....
a. Tunggal b. Ganda c. Primer d. Koloni

38. Kandang yang ditempati oleh banyak unggas disebut kandang .....
a. Tunggal b. Ganda c. Primer d. Koloni

39. Daging yang berasal dari unggas pedaging merupakan sumber ....
a. Karbohidrat b. Protein c. Kalsium d. Vitamin
40. Bibit ayam petelur diperoleh pada penyedia bibit. Bibit ayam yang digunakan disebut
DOC/ ayam umur sehari. DOC adalah kepanjang dari ....
a. day on chicken      b. day of kitchen    c. day of close       d. Day Old Chicken