Anda di halaman 1dari 6

KURIKULUM 2013

KETUNTASAN BELAJAR MINIMUM ( KBM )

Nama Sekolah : _______________________________


Kelas / Semester : XII (Dua Belas) / 1 dan 2

Nama Guru : _______________________________


NIP / NIK : _______________________________
KBM

Nama Sekolah :
Bidang Keahlian : Pariwisata
Program Keahlian : Perhotelan & Jasa Pariwisata
Kompetensi Keahlian : Perhotelan ( C3 )
Mata Pelajaran : Laundry
Kelas/ Semester : XII/ I ( Satu ) dan II ( Dua )
Tahun Pelajaran :
Durasi : 180 JP x 45 Menit

Kompetensi Inti
 KI-1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.
 KI-2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai),
bertanggung-jawab, responsif, dan proaktif melalui keteladanan, pemberian nasihat, penguatan, pembiasaan, dan pengkondisian
secara berkesinambungan serta menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi
secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
 KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar,
dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup Perhotelan dan Jasa Pariwisata pada tingkat teknis, spesifik,
detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks
pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional,
dan internasional.
 KI 4 : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta
memecahkan masalah sesuai dengan Perhotelan dan Jasa Pariwisata. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan
dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.

Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta
mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam
ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas
spesifik di bawah pengawasan langsung.

Kompleksitas Daya Dukung Intake


Tinggi Sedang Rendah Tinggi Sedang Rendah Tinggi Sedang Rendah
Kompetensi Dasar IPK KBM
50 - 81 81
65 - 80 81 -100 65 - 80 50 - 64 65 - 80 50 - 64
64 -100 -100
3.1 Menerapkan 3.1.1 Mengetahui definisi
pencucian dry pencucian dry cleaning
cleaning 3.1.2 Mengetahui jenis alat
tekstil yang harus dicuci
4.1 Melakukan di mesin dry cleaning
pencucian dry 3.1.3 Menjelaskan jenis
cleaning chemichal yang dipakai
di mesin dry cleaining
3.1.4 Mengidentifikasi
prosedur penggunaan
mesin dry cleaning

4.3.1 Mendemostrasikan
pencucian
menggunakan mesin
dry celaning
3.2 Menerapkan 3.2.1 Menjelaskan prosedur
pengemasan pengemasan dan
dan penyimpan penyimpanan guest
cucian laundry
3.2.2 Menjelaskan prosedur
4.2 Melakukan pengemasan linen hotel
pengemasan 3.2.3 Menjelaskan prosedur
dan menyimpan pengemasan dan
penyimpanan uniform
karyawan
3.2.4 Menjelaskan alat yang
dipakai dalam proses
pengemasan dan
penyimpanan guest
laundry, uniform
karyawan, linen hotel

4.2.1 Mendemonstrasikan
prosedur pengemasan
yang baik untuk linen
hotel, guest laundry,
dan uniform karyawan
3.3 Mengevaluasi 3.3.1 Menjelaskan pengertian
kegiatan laundry kegiatan di laundry
3.3.2. Mendeskrisikan
4.3 Membuat kegiatan laundry
laporan kegiatan 3.3.3 Menganalisis kegiatan
laundry di laundry

4.3.1. Menyusun dan


mempresentasikan
laporan kegiatan
laundry
3.4 Menerapkan 3.4.1 Menjelaskan definisi
pelayanan valet valet
3.4.2 Menjelaskan prosedur
4.4 Melaksanakan pelayanan valet
pelayanan valet 3.4.3 Menjelaskan grooming
valet ketika mengambil
cucian

4.4.1 Melakukan praktik


pelayanan valet dalam
proses pengambilan
cucian tamu, uniform
karyawan dan guest
laudry.
3.5 Menganalisis 3.5.1 Mengidentifikasi jenis
serat, kain, noda serat kain
dan pencucian 3.5.2 Mengidentifikasi jenis
noda di kain
4.5 Melaksanakan 3.5.3 Mengidentifikasi
pencucian prosedur pencucian
berbagai jenis jenis serat kain
serat, jenis kain,
kecepatan 4.5.1 Mendemonstrasikan
pengeringan, proses pencucian
dan banyaknya berbagai jenis serat kain
noda
3.6 Menganalisis 3.6.1 Menjelaskan proses
proses sorting
pencucian linen 3.6.2 Menjelaskan jenis inen
hotel yang ada di hotel
3.6.3 Menjelaskan prosedur
4.6 Melakukan pencucian linen yang
pencucian linen ada di hotel
hotel
4.6.1 Mengelompokan jenis
linen yang ada di hotel
4.6.2 Melakukan prosedur
sorting
4.6.3 Melakukan prosedur
pencucian linen
3.7 Menganalisis 3.7.1 Menjelaskan proses
proses sorting
pencucian 3.7.2 Menjelaskan jenis
uniform hotel uniform berdasarkan
departemen yang ada di
4.7 Melakukan hotel
pencucian 3.7.3 Menjelaskan prosedur
uniform hotel pencucian uniform yang
ada di hotel

4.7.1 Mengelompokan
uniform karyawan
berdasarkan
departemen yang ada di
hotel
4.7.2 Melakukan prosedur
sorting
4.7.3 Melakukan prosedur
pencucian uniform
karyawan
3.8 Menganalisis 3.8.1 Menjelaskan proses
proses sorting guest laundry
pencucian guest 3.8.2 Menjelaskan prosedur
laundry pencucian guest laundry
yang ada di hotel
4.8 Melakukan
proses 4.8.1 Melakukan proses
pencucian guest sorting
laundry 4.8.2 Melakukan proses
pencucian guest laundry

.............……..,.....................
Mengetahui
Kepala Sekolah ..……. Guru Mata Pelajaran

…………………………… ……………………………….
NIP/NRK. NIP/NRK.