Anda di halaman 1dari 3

Sarapan pagi

 Nasi putih CONTOH


MENU :
Name : Tn. S TB : 174 cm  Ayam goreng
Umar : 54 Thn BB : 63,8 kg
IMT : 21,12 kg/m2  Capcay
 Mangga
Selingan
Kebutuhan Gizi Sehari
Energi : kkal Lemak: g  Jus wortel
Protein : g Fe : g
Karbohidrat : g
Makan siang
Pembagian makanan sehari
Pagi jam 06.00-08.00 Berat (gr) URT  Nasi putih
Nasi/pengganti :  Daging ayam tanpa kulit
Hewani/nabati : Sayur :
Minyak :  Sop brokoli, wortel
Gula pasir :  Ikan lele pepes
Selingan jam 10.00
…………………………………………  Buah melon
Siang jam 12.00-13.00 Nasi/pengganti: Selingan siang
Hewani :
 Naga sari
Nabati :
Sayuran :  Jus buah pir Nama : Tn. S
Buah : Makan malam Umur : 54 tahun
Minyak :
Selingan jam 16.00  Nasi putih Alamat :
…………………………………………  Telur dadar
Malam jam 18.00-19.00 Nasi/pengganti :
Hewani :
 Sayur asem
Nabati :  Buah semangka
Sayuran : Selingan malam
Buah :  Jus apel
Gula pasir :
DENGANNEFROPATI ?? PROGRAM STUDI S1 GIZI
UNIVERSITAS ALMA ATA YOGYAKARTA
2019/2020
DIABETES MELLITTUS 2. Kebutuhan protein 10% dari rendah kolesterol atau putih
DENGAN NEFROPATI… kebutuhan energy total. telur, daging tidak berlemak.
3. Kebutuhan lemak 25% dari c. sumber protein nabati : tidak
Diabetes mellitus jika tidak ada
kebutuhan energy total ( <10% dari d. Sayuran : Caisin,sawi, wortet
ditangani dengan baik dapat lemak jenuh, 10% dari lemak tidak
mengakibatkan komplikasi pada dan terong.
jenuh ganda, sisanya dari lemak e. Buah – buahan : Jambu,
berbagai organ tubuh diantaranya
tidak jenuh tunggal). kedondong, markisa, melon,
ginja.manifestasi lanjut dari kelainan
4. Kolesterol makanan dibatasi semangka, nangka, pir,
gagal ginjal pada diabetes mellitus salak,sawo.
adalah Nefropati Diabetes. maksimal 300 mg/hari.
5. Kebutuhan Karbohidrat 60% dari f. Bumbu : Semua jensbumbu
kecuali gula.
TUJUAN kebutuhan energi total.
6. natrium 1000-3000 mg tergantung
1. Memberikan makanan sesuai tekanan darah,adanya edema dan 2. TIDAK DIANJURKAN
kebutuhan ekskresi natrium a. sumber karbohidrat : Sumber
karbohidrat tinggi natrium
2. Mempertahankan kadar gula darah 7. kalium dibatasihingga 40-70 mEq seperti cake, biscuit, dan
sampai normal/mendekati normal (1600-2800) krakers.
3. Mempertahankan berat badan 8.kalsium tinggi (1200-1600) b. sumber protein hewani :
menjadi normal Daging, ikanyang diawetka,
4. Mencegah menurunnya fungsi seperti ikan asin,dendeng dan
MAKANAN YANG DIANJURKAN corned beef.
ginjal DAN TIDAK DIANJURKAN c. suber protein nabati : Semua
5. Mempertahankn keseimbangan jenisprotein nabati dan
cairan dan elektrolit kacangkacangan.
1. DIANJURKAN
a. sumber karbohidrat : d. Sayuran : Tomat, kol, bayam,
SYARAT DIET bit, daun bawang, tauge,
Beras, ubi, singkong, kacang hijau, kacang buncis,
kentang, tepung terigu, kembang kol, waluh dan
1. Kebutuhan energi ditentukan sagu,dan tepung rebung
dengan memperhitungkan singkong. e. buah-buahan : Anggur, arbei,
kebutuhan untuk metabolisme basal b. sumber protein hewani : belimbing, duku, jambu biji,
sebesar 25-30 kkal/kg BB normal. Ayam tanpa kulit, ikan, telur jeruk, pepaya dan pisang.

Anda mungkin juga menyukai